微生物学试题5.pdf

微生物学练习题(5)一、填空(每小题 1 分，共 10 分)1.原核微生物的核糖体大小为70S。2.在琼脂培养基表面上,产荚膜菌形成 光滑型 菌落.3.在明胶试管培养基内穿刺接种某种细菌，培养后发现细菌向接种线向周围扩展，表明该菌能形成 鞭毛。4.食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为 锁状联合。5.蛋白质构成病毒粒子结构的 衣壳部分。6.培养基是人工配制适合于微生物生长的营养基质。7.放线菌中产抗生素最多的属为 诺卡氏菌属。8.常用 530%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是高盐（NaCl）浓度改变了盐渍食品的渗透压，从而防止微生物生长 。9.在通气条件下,无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫 硫化作用。10.亚硝酸细菌和硝酸细菌常相伴而生，此种关系称为互生关系。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的内,每小题 1 分,共 40 分)。1.微生物在固体斜面上生长的群体称 菌落 菌苔 菌膜 凝絮 2.细菌的主要繁殖方式为 裂殖 芽殖 增殖 都对 3.大多数霉菌细胞壁的主要成份是 肽聚糖 纤维素 几丁质 磷壁酸 4.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为 烈性噬菌体 温和噬菌体 病毒 类病毒 5.培养真菌时,培养基常加 0.3%乳酸,其目的是 提供能源 提供碳源 调节pH 三者都 6.弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于 共生 互生 寄生 附生 7.微生物吸收营养的主要方式为 被动扩散 主动运输 促进扩散 基团转位运转 8.放线菌中可以和植物共生固氮的属是 链霉菌属 诺卡氏菌属 小单孢菌属 弗兰克氏菌属 9.食用菌的有性繁殖产生的孢子为 卵孢子 子囊孢子 担孢子 接合孢子 10.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计 最多 氮素 碳素 氧 氢 11.固体培养基中,琼脂使用浓度为 0 0.20.7%1.52.0 5%12.以氧化无机物提供能量的营养类型是 光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型 13.产 CH 4 反应的关键底物是 CO2 H2 乙酸 甲醇 14.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原 细菌 放线菌 真菌 病毒 15.酵母菌适宜生长的 pH 范围为 4.0 4.06.0 6.58.0 8.0 16.厌氧微生物在液体培养基中常表现为 菌膜 沉淀 混浊 菌苔 17.用 3080%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于环境中,引起质壁分离而死亡。高渗压 低渗压 等渗压 中渗压 18.干热灭菌的温度和时间要求为 121,2 h 121,30 min 160-170,2 h 160-170,30 min 19.土壤中三大类群微生物以数量排序为 细菌真菌放线菌 细菌放线菌真菌 放线菌细菌真菌 真菌细菌放线菌 20.真菌和植物形成的共生体为 根瘤 菌根 异形孢 地衣 21.表示微生物大小的常用单位之一是 cm mm dm m22.微生物在固体斜面上生长的群体称 菌落 菌苔 菌膜 絮凝 23.原核微生物的膜系只有 一条 二条 多条 不定24.可以和非豆科木本植物共生的菌属于 细菌 放线菌 真菌 病毒 25.根霉的无性繁殖孢子为 分生孢子 孢囊孢子 粉孢子 厚壁孢子 26.下列微生物器官耐温顺序为 营养体孢子芽孢 芽孢孢子营养体 孢子营养体芽孢 芽孢营养体孢子 27.放线菌适宜生长的 pH 范围为 4.0 4.0-6.0 7.5-8.0 8.0 28.好气微生物在液体培养中常表现为 菌膜 沉淀 混沌 三者都有 29.地衣是微生物间的 竞争关系 共生关系 互生关系 寄生关系 30.果汁、牛奶常用的灭菌方法为 巴氏消毒 干热灭菌 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌 31.培养真菌时,培养基常加 0.3%乳酸,其目的是 调节pH 提供碳源 二者都是 二者都不是 32.常用消毒酒精的浓度为 100%95%70%50%33.食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是 隔膜 锁状联合 菌丝分枝 菌丝体繁茂 34.属于伞菌目的是 银耳 猴头 香菇 木耳 35.在生物界分类中放线菌属于 病毒界 真菌界 原核原生生物界 真核原生生物界 36.碳源和能源来自同一有机物的是 光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型37.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计 最多。氮素 碳素 氧 氢 38.酵母菌属于 微生物。好氧型 厌氧型 兼性厌氧型 微厌氧型 39.产CH4反应的关键底物是 CO2 H2 乙酸 甲醇 40.不属病毒治虫优点的是 有效期长 稳定性强 专性高 残留量大三、判断正误(认为正确的,在题后（）内打;错误的打,并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题 2 分,共 10 分)1.革兰氏染色结果,菌体呈紫红色者为革兰氏阴性菌。（）2.芽孢是芽孢杆菌的繁殖器官。（）3.G+C克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或相近的种属。（）4.细菌、放线菌适宜在微酸性条件下是生长。（）5.好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵。（）四、简答(每小题 6 分,共 30 分)1.依据鞭毛的数目和着生位置不同,可将鞭毛菌分为哪几种类型?2.比较根霉与青霉的异同?3.试述 pH 对微生物影响机理?4.根瘤菌的生理特性有哪些?5.细菌细胞 C、N 营养化何是 251 五、综述(10 分)土壤何以被认为是微生物生活的大本营?补充题：1、影响微生物的生长和代谢的环境因子有哪些？（1）温度（2）水分及可给性（3）氢离子浓度（pH）（4）氧气和氧化还原电位（5）辐射（6）化学杀菌剂和抑制剂 2、微生物间的相互关系有哪些类型？（1）互生关系（偏利关系、协同关系）（2）共生关系（3）对抗关系（竞争、拮抗、寄生、捕食）3、固氮根瘤的结构及形成过程：（1）结构：a、无限型根瘤：根瘤表皮和皮层，分生组织，含菌组织，微管束，细胞间隙 b、有限型根瘤：与无限型根瘤相比，不含分生组织（2）形成过程：a、感染和侵入线的形成b、根瘤原基的形成c、原基发育成根瘤 4、外生菌根、内生菌根的结构与功能（1）外生菌根：a、结构：菌根真菌的菌丝在寄主植物的营养根表面形成一个紧密交织的菌套，在根的皮层细胞间形成哈蒂氏网，但菌丝一般不伸进细胞的内部。b、功能：扩大寄主根系的吸收面积；增加对磷元素和其他元素的吸收利用；能产生生长激素和抗生素；增强寄主植物的抗逆性（极端温度、湿度、pH）（2）内生菌根：a、结构：（以VA菌根为例）植物根被VA菌根真菌感染后，根的外部形态很少或几乎没有发生变化，一般肉眼难以区别，有泡囊、丛枝、外生菌丝、内生菌丝、孢子和孢子果。b、功能：增加根圈的范围，有利于根系对水分和养分的吸收；能够与有利于植物的微生物共生，使根系受益；某些内生菌丝能提高植物的抗病性。5、举例说明微生物在自然界物质循环中的作用 以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用：（1）大气分子态氮被固定成氨（固氮作用），例如根瘤菌和豆科植物根的共生体的固氮作用，以便形成有机氮。（2）氨被植物吸收利用，合成有机氮进入食物链（同化作用），例如外生菌根扩大了植物根系的吸收面积，利于氨和其他养分的吸收。（3）有机氮被分解释放出氨（氨化作用），例如好热性放线菌在堆肥的高温阶段将蛋白质氨化；尿素细菌水解尿素产生氨；嗜几丁质杆菌分解几丁质并产氨（4）氨被转化为硝酸（硝化作用）又可被同化为有机氮，例如硝化细菌中的亚硝酸细菌推动氨转化为亚硝酸，硝酸细菌的亚硝酸氧化酶系统催化亚硝基氧化为硝基。（5）硝酸被还原为分子态氮返回大气（反硝化作用），例如假单孢菌在低浓度的KNO3 条件下的反硝化作用占优势，而KNO3 浓度高时，芽孢杆菌则占优势。6、比较说明产能的三种方式：（1）发酵作用底物水平磷酸化：a、氧化不彻底（电子供体和受体都是有机物），只释放部分能量，大部分能量仍然贮存于有机物中。b、不需氧（O2）下，转化物质的形态并将底物中的化学能转移产生到ADP分子上形成ATP。（2）有氧呼吸氧化磷酸化：a、化合物氧化脱下的电子经电子传递链，最终将它们交给氧，生成水。b、有氧条件：有机物彻底氧化并放出贮存在有机物中的大量能量。（3）厌氧呼吸氧化磷酸化：a、化合物脱下的氢和电子经电子传递链交给有机氧化物的作用（没有分子氧参加），接受氢和电子的无机氧化物NO3-NO2-、SO42-、S2O32-和CO2 等。b、最终产物为CO2和水，能量不如有氧呼吸多，生成ATP。