化学元素与人体健康同步练习案.docx

兆麟初级中学初三学年化学同步练习案

班 级

姓 名

学生用时

得 分

化学元素与人体健康
文欣 孙英杰
1.以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
A.健康人体内胃液的PH范围是7. 35 -7.45
B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D.人体缺少维生素C会引起夜盲症
2.健康对于一个人来说是最重要的。下列关于健康的叙述正确的是（ ） ①多吃水果蔬菜可以起到补充蛋白质的作用 ②补充碘、铁、镁等微量元素对人体健康有益 ③人体缺乏维生素C会引起坏血病 ④摄入食盐中的氯离子可以在胃液中起到促生盐酸，增进食欲，帮助消化的作用
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
3. 以人为本、关注健康，是人类永恒的主题下列物质中油脂含量最多的是（ ）
A BCD
4.以人为本，关注健康,是人类永恒的主题。下列叙述，错误的是（ ）
A.人体的胃液pH<7 ,有助于消化 ''
B.幼儿及青少年缺少钙元素，会得徇偻病和发育不良
C.铁锌、硒、钾是人体所需的微量元素
D."皮革奶"是将皮革加工成蛋白质加人奶粉中对健康有害，应禁止销售
5.关注健康,快乐成长。下列说法正确的是（ ）
①人体碘含量过高也会引起甲状腺肿大②芽菜、瘦肉、蛋类是补铁食品③胃液的pH<7，说明人体健康④钙、钾、钠是常量元素⑤多食用富含油脂的食物,可以给人体提供足够的能量
A.②④⑤ B.①②④ C.③④ D.①②④⑤
6.健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述中不正确的是（ ）
①儿童缺钙会得佝偻病和发育不良②奶类中含有钙元素，蔬菜中不含鈣元素③人体血液的pH>7，此人一定是健康的④钠、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康⑤ 霉变的大米必须清洗后食用
A. ①③⑤ B. ②⑤ C.②④ D. ②③④⑤
7.健康对于一个人来说是最重要的。下列与人体健康有关的叙述中不正确的是( ) ①人体缺乏维生素A会引起坏血病 ②吃花生既能给人体补充蛋白质，又能补充油脂 ③绿色蔬菜含有钙元素，食用蔬菜也能为人体补充一定量的钙元素 ④碘是人体一种必须的微量元素，⑤人体口腔唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖
A.②④ B. ①④⑤ C. ③④ D.①⑤
8.右表是小明同学体检化验报告单中的部分内容。对比表中化验"结果"与"参考值"的数据，小明可能会引起的疾病是（ ）
A.佝偻病 B.贫血 C.坏血病 D.甲状腺肿大
9.近日，食品安全问题已成为政府工作中的重中之重，因为一些不法商贩让中国人在食品中完成了化学扫盲，①从大米中认识了石蜡;②从生姜中认识了硫磺；③从白酒中认识了甲醇；④从辣酱中认识了苏丹红;©从三鹿奶粉中认识了三聚氰胺;©从海产品中认识了甲醛。上述情况会对人体造成危害的是（ ）
A.①②③④⑤⑥ B .③⑥ C. ①②⑤⑥ D. ②③④⑤
10.珍视生命，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
①胃酸过多的人应少吃苹果
②牛奶中含韩元素，蔬菜中不含钙元素
③某人血液的PH为7.35 -7.45，此人身体一定健康
④人们每天要补充6 ~9 g食盐以满足人体正常生理活动的需要
⑤人体自身不能合成维生素，必须从食物中获取
⑥缺硒会引起表皮角质化和癌症，过量会使人中毒，适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法
A.①②③⑤ B. ③④⑤ C.①④⑥ D.①⑥
11."吃得营养，吃出健康"是人类普遍的饮食追求，下列有关说法中不正确的是（ ）
A.正常人每天都应摄人一定量的油脂
B.在人类食物所供给的总能量中，有20% ~ 25%来自糖类
C吃水果、蔬菜可以为人体补充维生素
D.过量摄人微量元素不利于健康
12.健康是人类永恒的主题。下列有关健康的叙述中正确的是（ ）
A.虽然蔬菜中含有大量的水和少量的维生素，但吃蔬菜主要是补充维生素
B.患甲状腺肿大的病人一定要多吃含碘的食物
C.老年人钙流失严重，不及时补充会得佝偻病
D.铁、锌、钙是人体的微量元素，也要从食物中摄取 '
13.关注健康,是人类永恒的主题，下列有关叙述正确的是（ ）
①糖类和蛋白质都含有C、H、0、N等元素
②幼儿缺钙会得佝偻病，缺碘会造成思维迟钝
③镁、氯、钙、钠、碘元素均为人体必须的常量元素

④人体中的无机盐主要是靠食物摄人的
⑤吃馒头感觉有甜味，是因为唾液中的淀粉酶，能将食物中的淀粉催化水解成能被人体吸收的有甜味的葡萄糖
⑥在羊奶、牛奶、动物肝脏中均含有丰富的维生素
A.②④⑥ B.①②③⑤ C.①④⑤ D.③④⑤⑥
14.下列与人体健康有关的叙述正确的是 （ ）
A.工业用盐代替食盐烹调食物 B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C.只要胃液的pH <7，人体就是健康的 D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血
15.下列食品所富含的营养素，其等质量的营养素在人体内氧化所放出的能量最多的是

16.中学生正处于生长发育的重要时期，挑食会对身体健康造成严重的影响。下列食物中要为我们补充维生素的是（ ）

17.食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（ ）
A.用霉变花生制成压搾花生油 ''
B.膨化食品包装袋内充氧气以保鲜
C.将三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白质含量
D.碳酸钙用作牙膏的摩擦剂.
18.下列说法不正确的是（ ）
A.在人体中以无机盐形式存在的元素能调节新陈代谢,促进身体健康
B.人体缺锌时，会引起食欲不振,生长迟缓，发育不良
C.酶的催化作用必须在体温和中性条件下进行
D.合成材料都属于高分子材料
19.下列有关食品加工的做法不会影响人类健康的是（ ）

20. "吃得营养，吃出健康"是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )
A.每天都应摄人一定量的蛋白质 B.糖类是人体内能量的重要来源
c.油脂会使人发胖,故应禁食油脂 d.过多摄入微量元素不利于健康
21. 以人为本,关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
①当人出汗较多时，喝一杯淡食盐水对身体有益
②氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素
③胃酸过多的人，不宜空腹食用橘子④亚硝酸钠有咸味，可以代替食盐作调味品
A. ①③ B. ②④ C. ①② D.③④
22. 如果在寒冷的南极，只进食200 g，完全氧化后,提供能量最多，应选择的食品是（ ）
A. ①③ B. ① C. ③④ D. ①④
23. 化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。下列各项叙述与我们的生活紧密相关，其中不正确的是（ ）
A. "酱油补铁工程"是为了预防缺铁性贫血
B. 加碘食盐不宜高温爆炒
C长期饮用纯净水有利于身体健康
D.开发新型可降解塑料是防治"白色污染"的一种有效措施
24. 关注健康,快乐成长。下列说法正确的是（ ）
①肝脏、瘦肉是补铁食品②多食用含油脂的食物，能给身体提供足够的能量③若测得人体胃液pH <7 ,说明人体一定健康④钙、磷、钾是人体的常量元素
A. ①② B.③④ C.②③ D.①④
25. 有关化学与健康为主题的下列说法中,正确的是（ ）
①蛋白质是重要的营养素 ②老年人缺鈣会导致骨质疏松 ③缺碘会引起甲状腺肿大,捵过量也会引起甲状腺肿大 ④缺铁会引起贫血 ⑤中国目前采用食盐加碘的方式进行补碘。
A. ①② B. ①②④ C.④⑤ D . ①②③④⑤⑥

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