化学研究什么.doc

第1章第2节 化学研究些什么（1）
物质的性质与变化
【学习目标】
1.初步理解物理变化、化学变化的概念与本质区别；并能运用概念会判断一些易分辨的典型的物理变化与化学变化。
2.初步了解物理性质和化学性质
【学习过程】
活动一 物质的变化　
【自主先学】阅读课本P9-12，完成下列问题
一、物质的变化

物理变化
化学变化（化学反应）
概念
______新物质生成的变化
______新物质生成的变化
本质区别
是否有新物质生成
联系
过程一定同时发生
1、在化学变化中一定发生物理变化但在物理变化中不一定发生化学变化 .
2、化学变化常伴随着 　　　　　　　　　 等实验现象．但是有这些现象产生的不一定是化学变化，例如，灯泡打光，铁丝烧红热属于 　　　变化
二、物质的性质

物理性质
化学性质
概念
通过化学变化就能表现出来的性质
物质在 中出表现来的性质
判断
感官直接感知或仪器测量
必须通过化学变化表现
举例
颜色、气味、状态、 、 、
、 度、溶解性等
可燃性、助燃性、氧化性、受热易分解等
本质区别：
三、如何区别物理变化和物理性质，化学变化和化学性质

物质的性质
物质的变化
本质区别
性质是物质本身的固有属性；
物质的变化是一个过程
两者联系
物质的性质决定物质的变化， 物质的变化体现物质的性质
如何区别
物质的性质描述时一般带：“是”“能”“可以”“会”“易”等字眼
举例
玻璃容易摔碎
硫能燃烧生成二氧化硫
玻璃摔碎
硫燃烧生成二氧化硫
四、“烟”与“雾”的区别
“烟”： 如，蜡烛熄灭后的“白烟”，就是石蜡的 ，
“雾”： 如，水开了看到的“白雾”，就是水蒸气冷却成的 　　　 。
五、学习化学的重要方法—观察
观察是学习化学的重要方法，观察的内容包括物质 　　　　　　；变化过程中 　　　 　　　 (例如物质的 　　　　 等)；变化后新生成的
　　　　　　 等。
六、化学变化中有时会伴随着能量变化(消耗的能量————>释放出的能量)
〖展示交流〗
学习小组内部同学之间相互说一说你对问题的看法，并形成统一答案。老师随机抽取两组的同学到讲台上阐述你组答案，并接受同学质疑。
活动二 物理变化和化学变化
〖实验探究〗

纸张撕碎、纸张点燃
1、 纸被撕碎 （“有”或“没有”，下同）新物质生成，纸燃烧 新物质生成
前者属于 （“物理”或“化学”，下同）变化，后者属于 变化
2、 什么是物理变化和化学变化？它们的本质区别是什么？

蜡烛燃烧
1、 通过观察，蜡烛是 色， 态的物质？
2蜡烛刚点燃时，最接近火焰的蜡烛有什么变化？这个变化属于哪种变化？

3、 在火焰上方罩一个干冷小烧杯，迅速观察烧杯内壁有 出现？说明蜡烛燃烧产生了 。
4、 迅速将烧杯取下，立刻加入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变 ?说明产生了 。
5、 写出蜡烛燃烧的文字表达式（提示：石蜡燃烧还需要什么物质？）

6、 蜡烛燃烧属于 变化，通过探究可以得知，通常 变化中伴随着 变化
活动三、在蜡烛火焰中插入一根粗玻璃管，在玻璃管的另一端会冒出什么？能够被点燃吗？说明冒出的是什么？

7、 通过上面的实验可以总结出石蜡的性质有：
〖展示交流〗
学习小组内部同学之间相互说一说你对问题的看法，并形成统一答案。老师随机抽取两组的同学到讲台上阐述你组答案，并接受同学质疑。
活动三 完成P11交流与讨论
〖合作互学〗
1完成下列填空
①水的三态变化属于物理变化（原因：没有新物质生成）
②汽油的挥发属于 （原因 ： ）
③煤油的燃烧属于 （原因 ： ）
④氯化氢与氨气混合属于 （原因 ： ）
⑤碘化银溶液与硝酸银溶液混合属于 　 （原因 ： ）
⑥金刚石加工成钻石属于 （原因 ： ）
⑦植物的光合作用属于 （原因 ： ）
2．写出下列过程的能量转化：
(1)烧煤取暖：__________能转化成__________能。
(2)蜡烛照明：__________能转化成__________能。
(3)太阳能电池：________能转化成__________能。[来源:Z&xx&k.Com]
(4)铅蓄电池：__________能转化成__________能。
(5)手电筒照明：________能转化成__________能。
【检测评学】
〖达标训练〗
1．自然界的下列过程或现象中、伴随着化学变化的是 （ ）
　　A. 南极冰川融化 B. 江河沙石迁移
C. 地下石油形成 D. 天上云雨转换
2．下列关于化学变化的描述中，最准确的是 （ ）
A.一定会发光和放热      　　　　B.一定会有颜色变化
C.一定会有沉淀生成   　　　　  D.一定有新物质生成
3．下列诗句中不涉及化学变化的是 （ ）
A.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 B.只要功夫深，铁杵磨成针
C.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 D.野火烧不尽，春风吹又生
4．石蜡在空气中燃烧是化学变化的根本依据是 （ ）
A．发光　 B．放热 　 C．生成二氧化碳和水 　 D．蜡烛变短
5．下列属于化学性质的是 （ ）
A.纯铁是银白色固体          B.铁的熔点是1535℃
C.铁放在潮湿空气中生锈了 D.铁丝能在氧气中燃烧生成四氧化三铁
6．下列物质的性质属于物理性质的是 （ ）
A酒精易被点燃  B.木炭能燃烧 C.金刚石特别坚硬   D.铁易生锈
7.化学研究的对象与物理、生物、数学、地理等其它自然科学的研究对象不同，它主要研究物质的组成、结构、性质和变化规律，取一块食盐可以从不同的角度进行研究，以下不是化学研究领域的是 （ ）
A、食盐由什么成分组成 B、食盐的产地在哪里
C、食盐有什么性质和用途 D、食盐的微观结构如何
〖拓展提升〗
8.下列变化过程中，一定发生了化学变化的是 （ ）
A．蒸馏 B．升华 C．爆炸 D．燃烧
9．物质的性质决定用途。下列用途主要是利用其化学性质的是 （ ）

A．生铁制铁锅 B．金刚石作装饰品 C．铜丝作导线 D．氢气作高能燃料
10.阅读下列文字，并回答问题：
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶，并能溶解碘（配成碘酒）、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
酒精的物理性质有 ；
酒精的化学性质有 ；
11．探究题：
[发现问题] 蜡烛是我们在生活中常见的用品。燃着的蜡烛在刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，白烟的成分是什么呢？三（5）班李明同学对此很感兴趣，提出了如下猜想，并设计实验进行探究
[猜想与假设] ① 白烟是蜡烛燃烧时生成的二氧化碳；
② 白烟是蜡烛燃烧时生成的水蒸气；
③ 白烟是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒
[实验验证]
（1） 熄灭蜡烛，并立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设 （填序号），此实验能否得出正确结论？ ，原因是 。
（2）熄灭蜡烛，并立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，发现玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 。
（3）熄灭蜡烛，并立即用燃着的木条伸到白烟处（不接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，这说明白烟可燃，为假设 提供了证据。同时可排除假设 ，因为 。