观察植物细胞教学设计.doc

观察植物细胞教学设计方案
和静二中 秦志娟
教材分析：
本节选自九年义务教育课程标准实验教科书生物学七年级上册第二章第二节《观察植物细胞》，这是学生第一次动手制作临时装片，为了便于组织教学，应先播放视频，让学生明确每一步骤的规范性和正确性，并应该腾出足够的时间让学生进行操作和观察，组织学生讨论，教师引导学生进行归纳，小结，从而为学生掌握动植物细胞的结构和功能打下基础。
学情分析：
对于刚接触生物的学生来说，尤其是要观察植物细胞这个微观世界，更是充满好奇、渴望。由于学生已经初步具有使用显微镜技能，一定要满足他们观察微小细胞的愿望，为其主动探究学习做准备，而观察细胞的前提是必需制作好临时装片。因此引导每一位学生按要求制作临时装片是十分必要的。本节的成败与否直接关系到今后学习生物的兴趣及积极性。尤其学生从来没看到过细胞，因此在观察临时装片时，教师有必要利用课件展示制作较好的临时装片真是细胞的图像。
教学目标
知识与技能：
（1）学会制作临时装片的基本方法。
（2）使用显微镜观察自己制作的临时装片，以提高自己的观察和实验能力。
（3）认识并阐明植物细胞的基本结构。
（4）初步学会绘制植物细胞结构简图，提高学生的动手能力。
过程与方法：通过观察、实验等方法及教师的讲解和指导完成本课的学习。
情感态度与价值观：
（1）让学生体会到“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。
（2）通过教学，激发学生主动探究的欲望，在活动中提高学习生物学科的内在动力。
教学重点：
（1）制作临时装片。
　 （2）归纳植物细胞结构。
　 （3）初步学会绘制植物细胞简图。
教学难点：培养学生胆大心细的心理素质、成功地制作临时装片：以实事求是的科学态度；练习绘制植物细胞结构简图。
教学策略：在学生初步掌握显微镜的操作、使用的基础上，抓住学生想要观察微小细胞的欲望，引入新课，激发学生主动探究的兴趣，为其主动探究创设学习情境; 通过课前对小组组长、记录员的培训，让学生以小组发言的形式谈谈临时装片制作与观察的体会，激发全班学生的探究欲望，树立做好实验的信心；教师以讲解、演示的形式帮助学生认识并学会制作临时装片的方法、技巧，注意实验操作过程中的几个主要操作环节的教学，在实验过程中加以指导，并让各小组的课前培训着充当小老师，形成组内的互助互促，使绝大部分的学生制作临时装片和实验观察的能力得到更好的培养和提高，并认真做好小结；对学习过程进行形成性评价。以小组为单位进行竞赛；通过观察、讨论、交流，让学生认识细胞的基本结构；在教师的指导下，让学生参考教材中的细胞结构图对照观察到的细胞画简图，教师再进行示范、纠正，强调真实性、科学性、规范性。
教学方法：观察法、实验法。
学习方法：学生在教师的指导下，小组内合作探究动手制作临时装片，观察植物细胞，练习画细胞结构简图。
课时安排：1课时
教师准备：
（1）洋葱鳞片叶、番茄（或西瓜等成熟果实）清水、碘酒溶液、高锰酸钾溶液（质量分数1%-5%）、镊子、刀片、滴管、纱布 、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。
（2）可前让各合作小组的组长、记录员按教师的要求，结合实验预习准备好实验器材及实验材料；任课教师对各合作小组的组长、记录员 进行培训，制作临时装片，为各组更好完成实验作准备。
学生准备：自愿准备感兴趣、可观察的植物材料，如洋葱、番茄的果肉等；3H铅笔、绘图纸、尺子
课时分配：2课时
注意事项：本课学生动手操作多，需要良好的纪律保证。
教学过程：
第一课时
师：上节课我们学会了使用显微镜，请同学们回顾一下使用的方法，实际操作一遍，同桌同学互相检查。
生：动手使用显微镜，复习、巩固，互相检查。（教师巡视，发现问题，纠错、评价）
师：显微镜是生物实验的常用仪器，在它的视野中，我们会看到奇妙的生命世界。今天，我们终于可以走进来一睹为快了。巡视全班，对学生所备材料有所了解。边调查边交流，询问学生“大家想看看什么？”
生：（急不可耐地）我们想知道洋葱、番茄、黄瓜??的内部结构是什么样子的？
师：可是，我们能不能将一个洋葱或一根黄瓜直接放到显微镜下就观察呢？这样能看到内部结构吗？
生：恐怕是看不到的。因为上节课我们是把字写在载玻片上或透明的纸上才看到的，而写在不透明纸上的字是看不清楚的。
师：引导学生总结规律——要使可见光穿过被观察的物体，才能看清楚物像，也就是说观察的材料一定要薄而透明。
生：那就把洋葱或番茄也放到载玻片上观察吧。
师：基本的思路对，我们称之为“制作玻片标本”。
生：提出问题——什么是玻片标本？怎样制成的？有哪些种类呢？认识常见的玻片标本。
师：同学们已经看到老师为你们准备了几种常见的玻片标本，请每小组的四名同学一起来认识一下吧。
生：结合教材中的介绍和老师所备玻片标本的名称、内容加以认识、区别。
师：巡视、指导、答疑。
师：同学们刚才所见切片、涂片、装片都是永久玻片，今天我们要来亲自动手制作临时装片。争取将大家带来的生物材料都看个究竟，怎么样？
生：跃跃欲试，摩拳擦掌。
师：明确本节课的目的要求：
　　1．制作植物细胞的临时装片，学习制作临时装片的基本方法。
　　2．尝试进行小改革，
用略有变动的方法制作不同材料的临时装片，体会由于这种创新和改变带来的新奇和成功。
　　3．努力培养自己具有胆大心细的素质。面对这么多的材料用具，让我们一一认识一下吧。

生：一学生介绍（注意顺序），众生聆听、评价。
师：有没有不太了解的材料用具？
生：高锰酸钾和碘酒是做什么用的？
师：这两种溶液都是染色剂，同学们不妨来试试它们染色的不同结果。下面来使用这些材料用具制作临时装片。先请几位同学示范，大家注意看他们的操作，听他们的讲解，提出自己的问题。
生：6～8位“小先生”示范，小先生在每个小组讲解，其他学生听、看、想。
师：调控、组织、引导。随着操作的进行，配合学生的讲解，将每个主要方法步骤归结为一个字。板书显示：擦→滴→取→展→盖→染→吸。
生：针对操作和讲解，提出问题。如——滴清水的量如何掌握？过多、过少对实、验有何影响？取材的方法？盖盖玻片的方法？滴染色剂的位置、数量？怎样吸引染液？等等（详见“教学设计”）。
生：讨论、交流，解决疑问（教师参与、引导、启发）。
师：这是制作临时装片的基本方法，但并非每一步都是一成不变的。想想看，哪些步骤可以改进？选用不同的材料制片是否会有一些变化？引导学生尝试改革实验的方法步骤，拓宽思路，举一反三。
生：得到启示，可能提出下列问题：
1．取材不同，方法是否不同？（洋葱的内表皮是撕取的，若是黄瓜果肉应刮取，用番茄果肉制片则应挑取果肉或吸取果汁。）
2.必须染色吗？染色剂对细胞有什么影响？（染色便于观察无色的结构，而番茄果肉是橙红色的，黄瓜果肉是浅绿色的，无须染色即可观察；染色剂有时会影响活细胞的生物活性，甚至使之死亡。）
　　3．我想把染液直接滴在洋葱内表皮上，再盖盖玻片。（讨论后认为可行）
师：以上的想法都可以变成现实，让我们动起手来，制作临时装片，看看不同材料、不完全相同的方法制出的装片有什么不同的效果？怎样改进为好？
生：选择一种最想观察的材料，配以相应的方法、染色剂进行制片。有问题、有困难及时示意。完成后，同桌互检互评、取长补短。佳片展示。
师：引导、答疑、帮助、交流。
生：完成制片，观察。注意观察的效果，感知细胞的形态。可能出现的问题：有气泡（与细胞有什么区别）、有污点、细胞集中重叠、染色不均匀（分析原因，考虑如何处理）。小组同学交流。

师：有的同学制片不理想，你想再做一次吗？而且你一定想看看其他植物的细胞那就让我们把握住第二次机会吧！余下时间留给大家用其他的材料制作、观察，相信你们都能顺利完成。
生：再次制片、观察，变化材料、染液、方法，进一步熟练操作，避免不规范操作，体会实验成功的关键，胆大心细制好片。在观察多种植物细胞过程中，借鉴观察老师的示范镜，初步感知细胞的形态结构。师生多向交流、互评小
　　结实验中成功的经验、失败的教训。（略）
第二课时
师：度过了一个“十一”长假，重新回到课堂，你是否还记得我们上节课学了什么？
生：温习上节课所学（教师注意引导，学生互补互评）。应指出：学习了制作临时装片的基本方法，灵活运用，根据材料的不同，分别制作了多种临时装片， 观察到了几种植物细（洋葱内表皮细胞、黄瓜果肉细胞、番茄果肉细胞??）
师：好，请任选一种材料，回忆制作临时装片的方法步骤，默想一会，然后动手制作，看看哪位同学、哪个小组又快又好！（最好是同组同学取材不同）。
生：选材、默想、操作、展开竞赛。
师：巡视、评价、指导。
生：展示作品。
师：有好的制片，还要有好的效果，比比看，谁能尽快找到清晰的物像？
生：使用显微镜观察多种细胞，组内交流，讨论植物细胞共同具有的结构。
师：通过挂图、模型引导，或通过多媒体演示植物细胞的立体结构。
生：归纳、总结植物细胞共同的结构。（略）
师：引导学生提出问题——对细胞液我们平时是有所感受的，你能联想到什么？
生：联系实际提出问题：水果的果汁、蔬菜的菜汁是细胞液？生与生、师与生多向交流、作答。（略）
师：怎样将我们看到的细胞记录下来呢？
生：拍照，像书中一样（师：那是显微摄影）；绘图，人人都可以画下来。
师：边讲解边示范。交待绘图要领——真实性、专业性、完整性（详见教学设计）
生：明确生物绘图的方法，根据自己观察的物像，随老师的示范绘图。在绘图中巩固认识植物细胞的基本结构。
师：发现问题及时纠正，注意细胞各部分结构的画法和标注。评价。
生：展示较好的作品，互相评价。
课堂小结：
本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需进一步地实践和巩固。
板书设计：
第二节　观察植物细胞
一、玻片标本分类
1．切片——切取薄片
2．涂片——液体涂抹
3．装片——撕下或挑取的少量材料制成的
二、临时装片的制作步骤
擦→滴→取→展→盖→染→吸
三、植物细胞结构
1．细胞壁2．细胞膜3．细胞质4．细胞核5．液泡6．叶绿体
教学反思和感悟
本节课较好地贯彻了新课程理念，突出了学生的主体地位，课前培训保证了各组成员能在小组内互帮互促，较好地完成实验要求，通过合作小组的评价，有力地促进学生学习的积极性，提高了合作小组的学习效率，部分学生显微镜的操作能力有待进一步的训练、提高，多媒体的应用提高了教学的直观性和教学效率。但是内容较多，有的同学对临时装片的制作还存在一些错误的做法，这些就要求教师在今后的学习中要加以训练。

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