茶与茶文化结课论文.doc

我与茶文化 韦谦谦 127号 数媒1541 当我知道自己真的即将学习中国茶文化时，心里真是又惊又喜。惊于自己居然要学那么蕴含中国文化底蕴的课程，喜于自己居然真的选上了这门课。事实证明，带着兴趣学习收获最大。带着对茶文化的兴趣与幻想，从这短短的几周学习中，我着实收获颇多。以前总觉得喝茶是专属于上层人士的休闲方式，所以对于喝茶只是可幻想却不敢有所行动的事。可当学了中国茶文化之后，我居然也不由自主地就买了茶来泡，于是我居然也过上了上层人士生活才有的休闲。顿时觉得自己高端大气上档次了起来。而促使我勇敢迈出平民第一步的就是茶的伟大功效。若是有人问我，你学了这门课最大的收获是什么，那我的回答一定是知道了茶的无尽功效。仅仅从大的方面概括，茶的功效，即茶的保健功能就有十项。抗衰老、清胃消食助消化、生津止渴解暑热、强骨防龋除口臭、振奋精神除疲劳、保肾清肝并消肿、降脂减肥保健美、防辐射及减轻视觉疲劳、美容还有减轻吸烟危害。这么一浏览起来，瞬间觉得人生没茶真心不行。上了年纪的男人女人，尤其是女人最需要茶了，喝着喝着就可以于无形中抵抗衰老病魔，何乐而不为？再一个，不只上了年纪的叔叔阿姨需要茶，上了年纪的爷爷奶奶，也很需要茶。清胃消食助消化，帮助老人们吃得更多喝得更多活得更好，真正实现与孙儿共享天伦之乐的美好愿望。再说这生津止渴解暑热、强骨防龋除口臭和振奋精神除疲劳，基本上就是老少皆宜。而这保肾清肝并消肿，就是对于肝脏、心脏性水肿和妊娠水肿与呕吐有明显的治疗作用。目前在东南亚和日本很受欢迎的，被称为“苗条茶”“美貌和健康的妙药”的就是乌龙茶，这证明了茶具有降脂减肥保健美之功效。不只现代医学如此定论，中医书籍里也都称茶叶有去腻减肥、消脂转瘦、轻身换骨等功能。现今电视、电脑、手机等各种电子通讯工具漫延全球，不论大的小的老的少的，都不可或缺地随身携带这些带有辐射性的电子产品。而喝茶，就可以减轻这些辐射对人体的伤害。看电视或电脑时，时不时小饮一口茶香，减轻视觉疲劳的同时保护了眼睛也减少了辐射量，真的是两全其美的事。喝茶可美容，亦不是开玩笑的。伟大科学证明过，茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料。用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤柔嫩有光泽；用茶水洗头，可使头发乌黑光亮，柔顺到可一梳梳到底；用茶漱口，还可除口臭并保护牙齿。我爸爸不喝酒，他喝不了酒，一喝个一两杯，脸就发热发红，人家酒会才刚开始他就醉了。所以，我想来想去，决定今年给我爸爸买包茶叶来与他的烟盒作伴。饮茶可减轻吸烟带来的危害，比如因吸烟而诱发癌症的可能性、引起的辐射污染、促发的白内障、补充被消耗掉的维生素等。我多害怕，有一天树欲静而风不止，儿欲养而亲不待。已经劝过，可爸爸还是没有戒。我亦知，并不是爸爸不想戒，而是他实在戒不了。他压力大，责任大，负担重。他需要在不伤害到他人的情况下找一个宣泄的出口，而这出口就是那恋上了他手指的香烟。所以，爸爸，我不会怪你。我只会为你买一包茶，让你以柔克刚、以正战恶。除了茶的功效外，我当然也学到了许多关于茶的知识。茶的起源与发展、分类与制作、我国与世界名茶及产区所在地、茶叶的冲泡技艺、现代花草茶、我国各地的饮茶风俗、茶文化、我国茶道与日本茶道的相同与不同，还有茶艺馆的管理与经营等，课本上都有介绍。即使由于时间问题，老师没能为我们一一传授，但是通过自己看书，我还是略有收获。而这当中，其中我最喜欢的就是现代花草茶一课。记得自己看过一部小说，里面的女主准备有宝宝了，于是她的朋友就建议她去喝茉莉花茶，说是有助于将来顺产。可是我在书里看到，孕妇是不宜喝茶的。带着好奇与疑问，我为此询问了老师。结果老师告诉我，花草茶是非茶之茶。至此，我才知道，可以拿来泡着喝的茶也并非都是真正的茶。即使如此，我还是很喜欢花草茶。它泡出来的茶水十分美，用一个透明的瓶子冲泡，里面花茶的颜色明丽清透，特别漂亮。看着它，即使不喝也已经是种幸福的享受。而且常见花草茶的功效也是可跟真正的茶媲美的。书里列出来五十五种花草茶的保健功效，而且还列出了常见花草茶配方及其功效表，其功效可谓是一览无遗，让我们可以轻松地就可以找出自己想要找的花草茶在哪里，并有何种保健作用。自从学了中国茶文化后，我就喜欢上了喝茶，尤其是花草茶。去超市买个一两包，都已经够我喝许久。茶文化真是一门深厚又简单的课程，不管以后会不会再有机会能够深入学习，我还是会在日常生活中坚持饮茶。我还要告诉我的亲人朋友，喝茶有多大好处，并鼓励他们也试试饮茶。也许在某个阳光灿烂的午后，我携一杯花草茶，在那常常怀抱而坐积极晨读的青色草坪上，说不定就遇见了我的真命天子，那将是我今生最美的事了。最后，我们可爱又温柔娴雅的李老师，带我们进行了一趟奇妙又浪漫的中国茶文化之旅,使我们了解到了茶万能的保健功效以及中国茶文化的深厚底蕴。