1、
【课题】“我们身边的科学”主题活动：
吃不完，收起来（中班科学）
作者单位：扬中市三茅中心幼儿园 作者姓名：徐海燕 邮编：212200
【教材简解】
小熊家的饼干回软了，这种现象在孩子们的生活中也是比较常见的。那么饼干为什么会回软呢？孩子们与生俱来的强烈的好奇心引导着他们去思考这个问题。“饼干本来就是软的？饼干过期了？饼干口袋没扎好？”一大堆的问题在孩子们脑中罗列出来。是什么原因导致饼干回软呢？那么到底怎样才能有效防止饼干回软呢？孩子们积极帮助小熊想着各种办法，并反复实验，通过实践探究找到一些行之有效的封存实物的办法。
【目标预设】
1.幼儿能够关注生活中不同
2、寻常的“食品回软”现象，并大胆假设提出质疑。
2.幼儿在活动中能够自主探究，尝试用不同方法解决封存食物的问题。
【重点难点】
重点：猜想与假设密封包装袋的方法，并说明理由。
难点：通过自主探索寻求密封口袋的方法，并能够运用到实际生活中。
【设计理念】
《指南》和《纲要》中都指出：要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学研究的过程和方法，体验发现的乐趣。幼儿科学教育应紧密联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探究的对象。“食品回软”的现象对于幼儿来说并不陌生，可能每个家庭都遇到过这样的问题，但是一般的做法会将回软的食品自行处理掉，不会让孩子接触到，更不可能
3、去引导孩子思考“食品为什么回软？怎样才能不回软？”等问题，这样一来就会让孩子失去很多探索的机会，长此以往更会失去解决生活中常见问题的能力。所以，我设计了中班科学活动《吃不完，收起来》。
【设计思路】
在教学过程中，我设计了四个部分。第一部分：我创设了一个小熊请客吃饼干的情境，让幼儿通过吃回软的饼干来发现问题，并大胆提出问题。通过讨论甚至争论得出有价值的问题作为幼儿探究的起点。第二部分：鼓励幼儿进行猜想与假设，并说明理由。在这个环节充分调动幼儿已有经验分析“饼干为什么回软？怎样才能解决这个问题？”第三部分：引导幼儿观察和实验验证。我为孩子们提供了多种工具和材料，给他们充分的时间和空间，让他们
4、自主、反复地尝试从而发现真相。并支持、引导幼儿整理获得的信息得出结论、形成解释。第四部分：为孩子们提供机会进行交流，帮助小熊家把其他的食品按照探索出的好办法密封起来。
【教学准备】
1.回软小食品
2.食品袋若干
3.架子、皮筋、绳子、胶带等物品
【教学过程】
二、创设情境，师幼共同探究饼干回软的问题及原因
师：（出示PPT，故事导入）
今天老师要带小朋友去小熊家做客，小熊非常高兴，拿出他最爱的饼干招待好朋友，吃饼干喽……
（老师拿出一袋饼干分给孩子们。）
师：小熊家的饼干吃起来和咱们平时吃的有什么不一样吗?
有什么不一样？
为什么会不一
5、样？
（得出吃不完的饼干包装袋没能及时封住造成饼干回软的真相。）
二、鼓励幼儿对密封方法进行假设，并说明理由。
师：那么遇到一次吃不完的情况，我们怎么办呢？
（幼儿讨论并发表自己的见解，并总结出只有将袋口扎紧、封牢不让空气进去才可以。）
三、引导幼儿通过实验验证自己的设想，得出结论。
师：“刚才我们大家都想了很多办法将吃不完的食品收起来。那我们想的这些办法到底好不好呢？今天我们就来做做实验。
（教师给幼儿每人一个食品袋，将袋中吹满气，用自己想到的办法将袋口封紧，轻轻挤压袋身，不漏气的是最佳方案，实验可以操作2-3次）
师：除了扎紧袋口以外还要及时吃完这些食品，否则，时间长了也会容易过期的。
四、鼓励幼儿运用实验结果帮助小熊密封食品。
师：今天小朋友们动手又动脑，得出了这么多封紧口袋的好方法，小熊非常高兴，它拿出了家里所有需要封口保存的食品，我们选择一种你喜欢的办法帮小熊收起吃不完的食品吧！
（幼儿自主选择工作进行操作。）
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