1、高二生物实验和概念图汇总
一 酶的高效性实验设计：无机催化剂和酶（单一变量）
专一性实验设计：一种酶和两种底物或两种酶一种底物（单一变量）
下表是H2O2溶液在不同条件下的分解实验的处理和结果。据表回答：
试管号
处理
产生气泡现象
1
2mlH2O2溶液 + 2滴蒸馏水
很少
2
2mlH2O2溶液 + 2滴FeCl3
较多
3
2mlH2O2溶液 + 2滴肝脏研磨液
很多
4
2mlH2O2溶液 + 2滴煮沸的肝脏研磨液
很少
（1）2号与3号试管的结果说明酶具有 ，原因是酶降低化学反应的 的作用更显著。
（2）
2、3号与4号试管的结果说明酶的活性受 的影响。
（3）若要探究PH值对酶活性的影响，需要改变的自变量是 ，要检测的因变量是 。
二 酶的条件温和性：温度和PH值
1某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题：
（1）实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖，还原糖与
（A. 斐林试剂；B. 双缩脲试剂）发生作用，会产生砖红色沉淀。
（2）方法步骤及实验现象
试管
试管中的内容物
滴加物质及处理
实验现象
A
1mL淀粉酶溶液+1mL蒸馏水
三支试管都加入2mL可溶性淀粉溶液，6
3、0℃水浴保温5分钟。然后各加入2mL斐林试剂，水浴加热。
②
B
1mL淀粉酶溶液+1mLNaOH溶液
蓝色
C
1mL淀粉酶溶液+ ① mLHCl溶液
③
从下列选项中，选择适当内容填到表中①、②、③处，完善上述表格。
A．１ B．砖红色 C．蓝色
（3）通过上述实验，得出的结论是：淀粉酶的活性需要适宜的 。
（4）在下面的坐标中画出淀粉酶活性与pH的关系曲线（画出大致趋势即可）。
三 检测还原糖、蛋白质和脂肪
需鉴定的有机物
常用实验材料
用于鉴定的试剂
反应产生的颜色
注意的问题
还原糖
4、苹果、梨等
斐林试剂
砖红色沉淀
现配现用
脂肪
花生
苏丹Ⅲ或Ⅳ
橘黄色或红色
显微镜观察
蛋白质
蛋清或豆浆
双缩脲
紫色
先后加入
淀粉
小麦、绿叶等
典液
深蓝色
避免绿色干扰
DNA
口腔上皮细胞
甲基绿
绿色
载玻片应放到盐酸中处理
RNA
吡罗红
红色
四 植物细胞的质壁分离和复原
43．（12分）请依据所做的相应实验，回答下列问题：
Ⅰ.依据“检测生物组织中是否含还原糖、脂肪和蛋白质”的实验。将下列试剂、待检物质及相应的颜色显现用线连接起来。
所用试剂 待检物质 颜色显现
双缩脲试剂
5、 蛋白质 紫色
斐林试剂 脂肪 橘黄色
苏丹III染液 还原糖 砖红色
Ⅱ.下图是某实验小组在探究“植物细胞在什么情况下会失水和吸水？”时，所观察到的一个洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离时细胞内的变化过程。
（1）图甲显示，在质壁分离过程中，细胞内标号 所示的原生质层与标号 所示
的细胞壁逐渐分离，②所示的 逐渐缩小。
（2）将洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在 （填下列选项中的A或B）溶液中，会发生图示甲、乙所示现象。将洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在 （
6、填下列选项中的A或B）中，图示细胞乙会发生质壁分离复原。
A．清水； B．质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液。
（3）请参照上图，将丙图补画完整。显示细胞已完全发生质壁分离复原。
43、请回答下列有关实验的问题：
（1）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，糖类中的还原糖（如葡萄糖）与菲林试剂发生作用生成 （砖红色、蓝色）沉淀。 可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色。蛋白质与 （酒精、双缩脲试剂）发生作用，产生紫色反应。
（2）将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在一定浓度的蔗糖溶液中，显微镜下观察到细胞发生了质壁分离现象。质壁分离是指原生质层与
7、 分离。在细胞发生质壁分离的过程中，可以判断出蔗糖溶液浓度 （大于、小于）细胞液浓度，可以观察到液泡会因细胞失水变 (大、小)。
五 色素的提取和分离
提取：无水乙醇 SiO2 CaCO3（它们的作用）
分离：层析液由上往下依次胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b
六 探究酵母菌的呼吸方式（有氧呼吸和无氧呼吸实验设计）
有氧呼吸：三个瓶分别装
无氧呼吸：两个瓶
检测CO2 酒精
组成细胞的分子
组成细胞的化合物
组成细胞的元素
微量元素
有机化合物
大量元素
蛋白质
无机化合物
核酸
无机盐
糖类
脂质
水
七 概念图
1
2
3
4
5
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