1、关于切实做好农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作的通知颍上县教育局：为贯彻落实国务院、省政府实施农村义务教育学生营养改善计划工作部署和省教育厅有关精神，切实将这一惠民政策好事办好，现就做好农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作提出如下要求，请认真贯彻。一、提高认识，加强领导。实施农村义务教育学生营养改善计划，时间紧、要求高，责任重大，任务艰巨，各级党委、政府高度重视，社会各界密切关注。食品安全关系到学生的健康成长，关系到生命安全，关系到社会稳定。各有关县教育行政部门和学校要从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性和
2、长期性，把食品安全摆在学生营养改善工作的首要位置。要以极其负责的态度，采取切实有效措施，始终绷紧食品安全这根弦，未雨绸缪，努力做到防患于未然，扎扎实实地把农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作落实到位。二、密切配合，健全机制。农村义务教育学生营养改善计划要按照“政府主导、规范管理，部门联动，确保安全”的基本原则，稳步推进。各有关县教育行政部门要依法履行职责，积极与卫生、食品药品监管以及其他有关部门密切配合，建立定期联系制度及合作机制，研究拟定食品安全监管工作的具体措施，联合开展督导检查，形成齐抓共管的局面，共同做好农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理与监督工作。三、因地制宜，改善条件。国
3、务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划工作意见提出了三种供餐模式。各有关县在利用好中央财政实施农村义务教育薄弱学校改造计划学生食堂建设资金的基础上，还要统筹安排农村中小学校舍维修改造资金和“中小学校舍安全工程”、“中西部农村初中校舍改造工程”等专项资金，把学生食堂作为重点建设内容，科学规划。要在卫生部门和食品药品监督部门的指导下积极改善食堂条件，加大食堂建设和卫生管理的工作力度。已经设有食堂的，必须安全达标，符合卫生要求。需要新建、改建、扩建食堂的，要本着安全、卫生、够用的原则，安排专门资金，严格按照国家规定的标准来建设。四、健全机制，规范管理。各有关县教育行政部门和学校要严格执行食品
4、安全有关法律法规，按照食品安全法等法律法规要求，开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制，制订学校食品安全事故应急预案，应对突发性事件的发生。建立健全学校食品安全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，必须做到学校食堂卫生许可证、从业人员健康证和采购食品索证索票证“三证”持证率达到100%，确保学生的食品卫生安全。严格落实食品安全责任追究制度，签订食品安全责任书，建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人，坚决防止重大食物中毒事件的发生，确保学生健康安全。加强学校食堂有关从业人员的教育和培训，实现持证上岗。五、跟踪监测，加强监督。各有关县教育行政部门要把农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作作为教育督导工作的重要内容，组织开展学校食品安全检查，进行定期督导。设置监督举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督和舆论监督。抓住关键环节，实施全程监控。及时发现问题，及时予以整改。市教育局将对有关县农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作进行检查。 二0一五年九月一日
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