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孩子补充营养的误区.doc

1、孩子补充营养的误区 如今生活水平提高了,物质如此的丰富,“什么营养吃什么”已成为人们生活的准则,作为未来希望的孩子更是不能亏待了,然而,孩子吃了营养的东西真能营养健康吗?慢慢地,家长们踏入了一个又一个孩子营养补充的误区。 误区1:牛奶+鸡蛋的早餐方式     实际上早餐如果没有谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,很容易影响孩子的身高发育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清洁口腔。 误区2:多给孩子吃钙片     补钙专家认为,婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。 误区3:孩子营养全靠"

2、汤"     无论什么汤,汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜,但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。 误区4:豆制品是蔬菜     实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜类所含的营养。 误区5:大便干燥只需吃香蕉     吃这些并不完全管用,最重要的是使孩子养成良好的排便习惯,排便时间要相对固定。 误区6:内脏等于肝脏     动物内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,动物内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。 误区7:蔬

3、菜削皮吃有营养     其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外,菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。 误区8:吃高蛋白就会营养好     孩子的肾脏尚娇嫩,如果天天摄入"高蛋白",天长日久,难免不堪重负。"高蛋白"不等于营养好,营养好是指膳食合理,多样、平衡、适量。 误区9:多吃水果可以不吃青菜     从膳食的合理结构上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多,利于肠蠕动不易引起便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来源。 误区10:幼儿不喜欢吃肉     其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,而偏爱吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善,避免孩子挑食。

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