1、第七讲第七讲 商务礼仪的商务礼仪的基本特征基本特征1微观上来讲，商务礼仪有三个基本特征：21、规范性指待人接物的标准做法。n【例】酒会等自助餐的礼仪为“多次少取”，喝咖啡礼仪为调羹基本不用，不能拿调羹舀食。n【例】陪同接待人员在作客人与公司董事长和总经理的介绍时所应遵循的介绍顺序：此为不分男女、不分老幼、不看职务的宾主介绍，应先介绍主人（客人有优先知情权），接待人员将主人按职务高低介绍，再将客人介绍给主人。32、对象性n【例】陪同引导人员引导客人上楼的前后顺序：如果客人认路，进出门、上下楼，前面位置为尊；客人不认路，则应在客人左前方。n【例】进行商务宴请（便宴）应优先考虑的问题是菜肴安排问题：
2、最关键的是了解客人不能吃什么，首先要问“请问您有什么忌口的？”4n民族禁忌：外事交往中注意外国人忌口（西人6不食）：（1）中式动物内脏；（2）动物头脚；（3）宠物（猫、狗、鸽子）；（4）珍稀动物；（5）淡水鱼；（6）无鳞无鳍的鱼（蛇、鳝、泥鳅、鲶鱼）。n宗教禁忌：伊斯兰教忌猪、烟、酒、血；佛教忌荤腥是指有异味的葱、蒜和韭菜等。5宴请建议：n土客吃洋，洋客吃土：（1）吃特色；（2）吃文化；（3）吃环境。n欧美人爱吃面食、油炸食品、酸甜食品、大块肉或肉片、饭前开胃菜、饭后甜品。63、技巧性。n【例】招待客人询问饮料问题：应采用封闭式询问“请问您喝咖啡还是茶”，而不要问开放式问题“需要什么饮料？”7n【例】公司会议，主席台上董事长和总经理座次安排有三个基本原则：（1）前排高于后排；（2）中央高于两侧；（3）政务活动中以左为上，国际惯例/商务活动中以右为上（左右指就坐人之间的左右，与观众视角无关）。8谢谢观赏！谢谢观赏！
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