中职-旅游概论课件第八章--旅游文化.ppt

第八章 旅游文化 第一节第一节 旅游文化概述旅游文化概述 第二节第二节 旅游消费文化旅游消费文化 1第八章 旅游文化 第四节第四节 旅游企业文化旅游企业文化 第三节第三节 旅游资源文化旅游资源文化 第一节第一节 旅游文化概述旅游文化概述1.你知道什么是旅游文化吗？2.中国传统文化博大精深，谈谈你最喜欢的传统文化形式?2问题导入重点：1.旅游文化的结构；2.旅游文化的特点；难点：旅游文化的特点重点与难点第八章 旅游文化1 1旅游文化的概念旅游文化的概念旅游文化是指人们通过以审美和愉悦为目的的旅游活动，在认识自然与社会的过程中所形成的价值观念、行为模式、物质成果、精神成果和社会关系的综合。第八章 旅游文化3旅游文化定义的表述：旅游文化定义的表述：旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。精神财富的总和。旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体相互作用所产生的旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体相互作用所产生的物质和精神成果。物质和精神成果。旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态。依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态。2 2 旅游文化的结构旅游文化的结构2.1 文化结构文化结构 （1旅游物质文化：包括蕴含丰富文化内涵的各种自然资源和人文资源，以及与之相配套的交通、娱乐、住宿等服务设施。（2）旅游制度文化：是指国家及相关管理部门制定的法规、制度对旅游者、旅游从业者及旅游企业活动行为进行约束规范。（3）旅游精神文化：是指旅游活动及旅游业在经营活动中所反映出的特定文化心理、价值观念和思维方式等意识形态。第八章 旅游文化42.2 要素结构要素结构 （1）旅游主体文化：旅游者文化，指的是旅游者在旅游活动全过程中表现出来的文化观念、文化行为、文化碰撞、文化差异等。（2）旅游客体文化：侧重点是如何发掘旅游资源及旅游产品的文化内涵，如何合理地对旅游资源进行开发。（3）旅游介体文化：是指连接旅游主体和旅游客体之间的旅游业在发展运行过程中所呈现出来的文化形态。第八章 旅游文化52 旅游文化的特点旅游文化的特点第八章 旅游文化6 多样性多样性 体验性体验性 时代性时代性第二节第二节 旅游消费文化旅游消费文化1.消费也是一种文化吗？2.文化是如何影响人们的旅游活动的？7问题导入重点：1.旅游消费文化的特点；2.文化对旅游的影响；难点：文化对旅游行为的影响重点与难点第八章 旅游文化 旅游消费文化是指在特定的历史环境中，受经济发展水平和民族传统文化的影响，在现代意识支配下，人们在旅游消费活动过程中逐渐形成的一种消费观念形态、与之相适应的制度和组织机构、反映在物质产品上的文化层次和文化趋向。第八章 旅游文化81 旅游消费文化的概念旅游消费文化的概念2 旅游消费文化的特点旅游消费文化的特点 旅游消费文化的普遍性旅游消费文化的普遍性 旅游消费文化的易变性旅游消费文化的易变性 旅游消费文化的多样性旅游消费文化的多样性 旅游消费文化的引导性旅游消费文化的引导性 3.1 旅游动机体现了高层次的精神文化需要 （1）自然、社会历史与文化审美的需要 （2）探新求异的需要 （3）学习求知和自我发展的需要 （4）寻求尊重和自我实现的需要 （5）回归自然和逃避紧张现实的需要 3.2 社会文化因素影响旅游动机的形成 （1）年龄和性别 （2）受教育程度和个人素质 （3）社会流行趋势和参考群体第八章 旅游文化93 文化对旅游动机的影响文化对旅游动机的影响 4.1 文化是影响和决定旅游消费行为的最根本因素 4.2 文化因素对旅游消费行为的具体影响 （1）文化因素决定了旅游主体的旅游消费观念和行为标准 （2）文化因素制约着旅游者的某些行为 （3）文化因素影响旅游者的消费习惯和具体的消费行为 （4）文化因素影响旅游消费行为的发展方向第八章 旅游文化104 文化对旅游消费行为的影响文化对旅游消费行为的影响第三节第三节 旅游资源文化旅游资源文化1.你的家乡有哪些独特的风俗民情，这些风俗民情可以用来吸引旅游者吗？2.我国南北方在建筑文化上有哪些明显的差异？11问题导入重点：旅游资源文化的内容层次结构；难点：旅游资源的社会文化功能重点与难点第八章 旅游文化 旅游资源文化探讨和研究的是旅游资源形成和发展的社会历史文化背景，旅游资源的社会文化功能，旅游资源文化的内容层次结构、特点和文化内涵。第八章 旅游文化121 旅游资源文化概述旅游资源文化概述2 旅游资源的社会文化功能旅游资源的社会文化功能2.1 2.1 自然旅游资源的人格塑造功能自然旅游资源的人格塑造功能（1 1）自然旅游资源能够使旅游者产生直观的审美文化感知）自然旅游资源能够使旅游者产生直观的审美文化感知（2 2）自然旅游资源可以激发旅游者的审美想像，产生更为愉悦的体验）自然旅游资源可以激发旅游者的审美想像，产生更为愉悦的体验（3 3）自然旅游资源具有使旅游者情感激发和扩散的文化魅力）自然旅游资源具有使旅游者情感激发和扩散的文化魅力2.2 人文旅游资源的人文塑造功能 （1）文化传统类人文资源的张力 （2）文化新创类人文景观的活力第八章 旅游文化13 文化新创类人文景观能缩短时间的差距文化新创类人文景观能缩短时间的差距 文化新创类人文景观能缩小空间距离文化新创类人文景观能缩小空间距离 文化新创类人文景观能填补文明历史较短国家地区的旅游资源不足文化新创类人文景观能填补文明历史较短国家地区的旅游资源不足 文化传统类人文资源内部蕴含着文化张力文化传统类人文资源内部蕴含着文化张力 这些张力使得文化传统类人文景观富于向外辐射的文化影响力这些张力使得文化传统类人文景观富于向外辐射的文化影响力 不同类型的文化资源具有不同的张力形式不同类型的文化资源具有不同的张力形式第八章 旅游文化14（1）旅游资源文化的旅游资源文化的“形形”（2）旅游资源文化的旅游资源文化的“意意”（3）旅游资源的背景文化旅游资源的背景文化 3.旅游资源文化的内容层次结构旅游资源文化的内容层次结构第四节第四节 旅游企业文化旅游企业文化 你对那个旅游企业具有较为深刻的印象，为什么？15问题导入重点：1.旅游企业文化的概念和特点；2.旅游企业文化的功能；难点：旅游企业文化的建设重点与难点第八章 旅游文化 企业文化是在一定的社会经济条件下，通过社会实践所形成的，并为全体成员遵守的共同意识、价值观念、职业道德、行为规范和准则的综合第八章 旅游文化161.企业文化的概念企业文化的概念2.企业文化的构成企业文化的构成（1 1）物质文化是企业文化的外围层）物质文化是企业文化的外围层（2 2）行为文化是企业文化的幔层（浅层）行为文化是企业文化的幔层（浅层）（3 3）制度文化是企业文化的中层）制度文化是企业文化的中层（4 4）精神文化是企业文化的核心层）精神文化是企业文化的核心层 3.1 旅游企业文化的概念旅游企业文化的概念 旅游企业文化是依托旅游企业而存在的企业文化，是指旅游企业在生产经营和管理活动中所创造形成的具有本企业特色的旅游经营管理的文化形态，包括企业价值观、企业精神、企业伦理道德、企业风貌与企业形象等内容。3.2 旅游企业文化的特点旅游企业文化的特点 （1）良好的服务意识 （2）丰富的文化内涵 （3）一定的开放意识 （4）强烈的创新意识第八章 旅游文化173.旅游企业文化旅游企业文化3.3 3.3 旅游企业文化的功能旅游企业文化的功能 （1）导向功能 （2）形象功能 （3）规范功能 （4）凝聚功能 （5）辐射功能3.4 3.4 旅游企业文化的建设旅游企业文化的建设（1）旅游企业文化的建设目标：强化企业自身的管理，塑造杰出的企业精神，增强企业的凝聚力，增强企业在市场上的综合竞争力。（2）影响企业文化建设的因素：包括外部因素和企业自身的内在因素。3.5 3.5 旅游企业文化的构建旅游企业文化的构建第八章 旅游文化18（1 1）建立旅游企业文化价值观体系）建立旅游企业文化价值观体系（2 2）建立旅游企业文化的行为规范）建立旅游企业文化的行为规范（3 3）重视旅游企业文化载体的建设，营造企业文化氛围）重视旅游企业文化载体的建设，营造企业文化氛围