中国十大名茶.ppt

中国十大名茶目录西湖龙井洞庭碧螺春信阳毛尖君山银针黄山毛峰武夷岩茶安溪铁观音都匀毛尖祁门红茶六安瓜片2012-4-15软件一班史玉坤1、西湖龙井西湖西湖龙龙井，居中国名井，居中国名茶之冠。茶之冠。产产于浙江省于浙江省杭州市西湖周杭州市西湖周围围的群的群山之中。山之中。龙龙井茶外形挺直削尖、井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀扁平俊秀、光滑匀齐齐、色色泽绿泽绿中中显显黄。黄。冲泡后，香气清高持冲泡后，香气清高持久，香馥若久，香馥若兰兰；汤汤色色杏杏绿绿，清澈明亮，叶，清澈明亮，叶底嫩底嫩绿绿，匀，匀齐齐成成朵朵，芽芽直立，栩栩如生。芽芽直立，栩栩如生。2012-4-15软件一班史玉坤2.洞庭碧螺春中国著名中国著名绿绿茶之一。茶之一。洞庭碧螺春茶洞庭碧螺春茶产产于江于江苏苏省吴省吴县县太湖洞庭山。太湖洞庭山。碧螺春茶条索碧螺春茶条索纤细纤细，卷曲成螺，卷曲成螺，满满披茸毛，披茸毛，色色泽泽碧碧绿绿。冲泡后，味冲泡后，味鲜鲜生津，生津，清香芬芳，清香芬芳，汤绿汤绿水澈，水澈，叶底叶底细细匀嫩。匀嫩。2012-4-15软件一班史玉坤3.信阳毛尖信信阳阳毛毛尖尖是是河河南南省省著著名名土土特特产产之之一一。其其外外形形条条索索紧紧细细、圆圆、光光、直直，银银绿绿隐隐翠翠，内内质质香香气气新新鲜鲜，叶叶底底嫩嫩绿绿匀匀整整，清清黑黑色色，一一般般一一芽芽一一叶叶或或一一芽芽二二叶叶。2012-415软件一班史玉坤6.武夷岩茶 武夷岩茶武夷岩茶产产于于闽闽北北 秀甲秀甲东东南南 的名山武夷，茶的名山武夷，茶树树生生长长在岩在岩缝缝之中。之中。外形条索肥壮、外形条索肥壮、紧结紧结、匀、匀整，整，带带扭曲条形，俗称扭曲条形，俗称“蜻蜻蜓蜓头头”，叶背起蛙皮状砂粒，叶背起蛙皮状砂粒，俗称俗称“蛤蟆背蛤蟆背”，内，内质质香气香气馥郁、隽永，滋味醇厚回馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，苦，润润滑爽口，滑爽口，汤汤色橙黄，色橙黄，清澈清澈艳丽艳丽，叶底匀亮，叶底匀亮，边边缘缘朱朱红红或起或起红红点，中央叶点，中央叶肉黄肉黄绿绿色，叶脉浅黄色。色，叶脉浅黄色。2012-4-15软件一班史玉坤7.安溪铁观音 产产于福建省安溪于福建省安溪县县，素有，素有茶王之称。茶王之称。茶条索肥壮茶条索肥壮紧结紧结，质质重如重如铁铁，芙蓉沙，芙蓉沙绿绿明明显显，青蒂，青蒂绿绿，红红点明，甜花香高，点明，甜花香高，甜醇厚甜醇厚鲜鲜爽，具有独特的爽，具有独特的品味，回味香甜品味，回味香甜浓浓郁，冲郁，冲泡泡7 7次仍有余香；次仍有余香；汤汤色金黄，色金黄，叶底肥厚柔叶底肥厚柔软软，艳艳亮均匀，亮均匀，叶叶缘红缘红点，青心点，青心红镶边红镶边。2012-4-15软件一班史玉坤8.都匀毛尖产产于于贵贵州都匀市，属州都匀市，属布衣族、苗族自治区。布衣族、苗族自治区。又名又名“白毛尖白毛尖”、“细细毛毛尖尖”、“鱼钩鱼钩茶茶”、“雀舌雀舌茶茶”，是，是贵贵州三大名茶州三大名茶之一，之一，中国十大名茶中国十大名茶之一。之一。主要主要产产地在地在团团山、哨山、哨脚、大槽一脚、大槽一带带。2012-4-15软件一班史玉坤9.祁门红茶产产于中国安徽省西南于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁部黄山支脉区的祁门门县县一一带带。条索条索紧细紧细匀整，匀整，锋锋苗苗秀秀丽丽，色，色泽乌润泽乌润(俗称俗称“宝光宝光”)”)；内；内质质清芳并清芳并带带有蜜糖香味，上品茶有蜜糖香味，上品茶更更蕴蕴含着含着兰兰花香花香(号称号称“祁祁门门香香”)”)，馥郁持久；，馥郁持久；汤汤色色红艳红艳明亮，滋味明亮，滋味甘甘鲜鲜醇厚，叶底醇厚，叶底(泡泡过过的茶渣的茶渣)红红亮。亮。2012-4-15软件一班史玉坤10.六安瓜片六安瓜片是国家六安瓜片是国家级历级历史名茶，中国十大史名茶，中国十大经经典典绿绿茶之一。茶之一。主主产产地是革命老区金地是革命老区金寨寨县县。“六安瓜片六安瓜片”的采摘也与的采摘也与众不同，茶众不同，茶农农取自茶取自茶枝嫩梢壮叶，因而，枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉叶片肉质质醇厚，醇厚，营营养养最佳，是我国最佳，是我国绿绿茶中茶中唯一去梗去芽的片茶。唯一去梗去芽的片茶。2012-4-15软件一班史玉坤谢谢观赏！2012-4-15软件一班史玉坤