中国近现代社会生活的变化[单元1]省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

一、物质生活和社会习俗变迁一、物质生活和社会习俗变迁 第1页【改变中男女衣饰】【改变中男女衣饰】2、中国近当代女子衣饰改变 宽松肥大旗袍列宁装、连衣裙1、中国近当代男子衣饰改变 长袍马褂 西服中山装列宁装衣衣第2页探究：建国以后服装改变原因探究：建国以后服装改变原因。伴随中华人民共和国建立，中山装、人民装、列宁伴随中华人民共和国建立，中山装、人民装、列宁装快速取代西装、旗袍，成为共和国早期主要服装装快速取代西装、旗袍，成为共和国早期主要服装样式。上述服装之所以流行，与其说这类服装代表样式。上述服装之所以流行，与其说这类服装代表美，不如说它们是一个追求进步、保持革命激情与美，不如说它们是一个追求进步、保持革命激情与亢奋醒目标志。在变革时代，服装作为政治信仰表亢奋醒目标志。在变革时代，服装作为政治信仰表述方式，在意识形态规范和整合过程中往往起着微述方式，在意识形态规范和整合过程中往往起着微妙作用。经过服装同一性，显示出人民群众对共产妙作用。经过服装同一性，显示出人民群众对共产党拥戴，对革命热爱。党拥戴，对革命热爱。粉碎粉碎“四人帮四人帮”以后，中国服装从封闭走向开放，以后，中国服装从封闭走向开放，逐步与国际接轨。逐步与国际接轨。当代衣饰改变另一原因是经济发当代衣饰改变另一原因是经济发展，人们观念更新和消费能力提升。展，人们观念更新和消费能力提升。第3页从封闭走向开放中国衣饰从封闭走向开放中国衣饰第4页【并行于世中西餐】【并行于世中西餐】1、中国四大菜系及其特点鲁菜鲁菜山东菜是由济南和胶东两地地方菜演化而成。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分考究清汤和奶汤调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒。糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、烧海螺、烧蛎蝗、烤大虾、清汤燕窝,干蒸加吉鱼、油爆海螺、扒原壳鲍鱼、奶汤核桃肉、白汁瓤鱼、麻粉肘子。食食第5页粤菜粤菜：粤菜是以广州、潮州、东江三地菜为代表。菜原料较广，花色繁多，形态新奇，善于改变，考究鲜、嫩、爽、滑，普通夏秋力争清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。五蛇羹、盐火鸡、蚝油牛肉、烤猪、干煎大虾碌、冬瓜盅。第6页川菜：川菜：正宗川菜以四川成都、重庆两地菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，重视调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，享受“一菜一味，百菜百味”美誉。在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味。大煮干丝、黄焖鳗、怪味鸡块、麻婆豆腐。第7页淮扬菜淮扬菜：由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。苏州菜口味偏甜，配色友好；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味。清汤火方、鸭包鱼翅、松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭。第8页2 2西餐传入以及对中国传统饮食影响西餐传入以及对中国传统饮食影响（1 1）西餐传入时间、原因。）西餐传入时间、原因。18401840年鸦片战争以后，伴随西年鸦片战争以后，伴随西方列强蜂拥而入，来中国洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技方列强蜂拥而入，来中国洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。术带入中国。（2 2）对中国传统饮食影响：西餐中惯用原料进入餐桌，经）对中国传统饮食影响：西餐中惯用原料进入餐桌，经营西式食品食品厂出现。营西式食品食品厂出现。拓展思索拓展思索中西饮食比较：中西饮食比较：因为中西哲学思想不一样，西方人于饮食重科学，重科学即因为中西哲学思想不一样，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食如同为一生讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食如同为一生物机器添加原料，尤其讲求食物营养成份，蛋白质、脂肪、物机器添加原料，尤其讲求食物营养成份，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素含量是否搭配合宜，卡碳水化合物、维生素及各类无机元素含量是否搭配合宜，卡路里供给是否恰到好处，以及这些营养成份是否能为进食者路里供给是否恰到好处，以及这些营养成份是否能为进食者充分吸收，有没有其它副作用。这些问题都是烹调中大学问，充分吸收，有没有其它副作用。这些问题都是烹调中大学问，而菜肴色、香、味怎样，则是次一等要求。中国是把追求美而菜肴色、香、味怎样，则是次一等要求。中国是把追求美味奉为进食首要目标，以至中国一些菜仅仅是味道载体。味奉为进食首要目标，以至中国一些菜仅仅是味道载体。第9页【居室建筑演进】【居室建筑演进】1中国传统住宅样式 北方四合院 每院正五间，东西各三间，南五间。大门面南，在南五间之数内，尽正屋有廊，谓之四合。2中国居室建筑逐步西化 中西合璧成为经典特征：北京四合院布局设备欧化；上海石库门布局上采取欧式横向联列、高度密集模式，内部结构脱胎于中国传统四合院。居居第10页3完全欧化居室建筑20世纪30年代前后，在北京天津等出现完全欧化新式住宅，普通称为“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”等；居室建筑与家俱陈设失去外来特征。反应出西方生活理念完全被国人接收。第11页【习俗风尚变革】【习俗风尚变革】1习俗风尚变革原因习俗风尚变革原因 社会政治、经济、文化发生巨大变革时候，社会社会政治、经济、文化发生巨大变革时候，社会习俗和风尚随之发生改变习俗和风尚随之发生改变 2近当代婚姻风俗变迁。（近当代婚姻风俗变迁。（1）近代婚姻风俗。）近代婚姻风俗。缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，主张婚姻自由。在这之中，资产阶级知识婚姻，主张婚姻自由。在这之中，资产阶级知识分子提倡以及西方观念传入起着相当大作用。分子提倡以及西方观念传入起着相当大作用。（2）建国后，当代婚姻习俗改变：自由恋爱、婚）建国后，当代婚姻习俗改变：自由恋爱、婚姻自主成为时尚，择偶标准与人们价值观亲密相姻自主成为时尚，择偶标准与人们价值观亲密相关。婚礼本身改变表达出时代发展印记。关。婚礼本身改变表达出时代发展印记。俗俗第12页3丧葬礼俗改变。丧葬礼俗改变。（1）19世纪末世纪末20世纪初：中西旧式新式并世纪初：中西旧式新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。（存，旧式趋于简化，民间多为旧式。（2）建国后：土葬改为火葬。建国后：土葬改为火葬。4其它社会风俗其它社会风俗既含有追新慕异、去土存洋特点，又表现既含有追新慕异、去土存洋特点，又表现为新旧并存现象。为新旧并存现象。第13页课堂小结一物质生活和社会生活变迁一物质生活和社会生活变迁1、改变中男女衣饰（总趋势：从封闭走向开放。）、改变中男女衣饰（总趋势：从封闭走向开放。）男子：长跑马褂男子：长跑马褂流行西服和中山装、列宁装、流行西服和中山装、列宁装、“干部干部服服”女子：宽松肥大女子：宽松肥大旗袍、列宁装和连衣裙旗袍、列宁装和连衣裙2、并行于世中西餐居室建筑演进、并行于世中西餐居室建筑演进四合院欧化、完全欧化居室建筑四合院欧化、完全欧化居室建筑3、习俗风尚变革、习俗风尚变革婚嫁习俗改变婚嫁习俗改变丧葬礼俗改变丧葬礼俗改变其它社会风俗其它社会风俗第14页1、“1840年以后进入近代，西洋文化浸袭着中年以后进入近代，西洋文化浸袭着中国本土文化，许多沿海大城市，尤其是上海这么国本土文化，许多沿海大城市，尤其是上海这么大都会，因华洋杂居，得西文风气之先，衣饰也大都会，因华洋杂居，得西文风气之先，衣饰也开始发生潜在变革。开始发生潜在变革。”这种改变最主要表达在这种改变最主要表达在A.西服出现西服出现 B.中山装出现中山装出现 C.旗袍改进旗袍改进 D.列列宁装流行宁装流行2、以下属于西餐传入对中国传统饮食产生影响是、以下属于西餐传入对中国传统饮食产生影响是 （）对中国四大菜系形成产生了主要影响对中国四大菜系形成产生了主要影响西餐中惯用原料进入餐桌西餐中惯用原料进入餐桌经营西式食品食品厂出现经营西式食品食品厂出现中国传统饮食习惯发生改变中国传统饮食习惯发生改变 B.C.D.C第15页3 3、阅读以下材料回答下列问题、阅读以下材料回答下列问题 今则万国交通，一切趋于尚同，而吾以今则万国交通，一切趋于尚同，而吾以一国一国衣服衣服独异独异，则情意不亲，则情意不亲，邦交不结邦交不结矣。且今物质修明，尤矣。且今物质修明，尤尚机器尚机器，辫发长垂辫发长垂，行动摇舞，行动摇舞，误缠机器误缠机器，能够立死，今为机器，能够立死，今为机器之世，多机器则强，少机器则弱，之世，多机器则强，少机器则弱，辫发与机器不相容辫发与机器不相容者者也。且兵争之世，也。且兵争之世，执戈跨马，辫尤不便执戈跨马，辫尤不便，其势不能不去，其势不能不去之。欧美百数十年前，人皆辫发也，至近数十年，机器之。欧美百数十年前，人皆辫发也，至近数十年，机器日新，兵事日精，乃尽剪之，今既举国皆兵，断发之俗，日新，兵事日精，乃尽剪之，今既举国皆兵，断发之俗，万国同风矣。且垂辫万国同风矣。且垂辫既易污衣，而蓄发尤增多垢既易污衣，而蓄发尤增多垢，衣污，衣污则观瞻不美，沐难则则观瞻不美，沐难则卫生非宜卫生非宜，梳刮则，梳刮则费时甚多费时甚多，若在，若在国外，为外人指笑，儿童牵弄，既缘国外，为外人指笑，儿童牵弄，既缘国弱国弱，尤遭，尤遭戏侮戏侮，斥为豚尾，出入不便，去之无损，留之反劳。断发虽始斥为豚尾，出入不便，去之无损，留之反劳。断发虽始于热地之印度，创于尚武之罗马，而泰伯至德，端委治于热地之印度，创于尚武之罗马，而泰伯至德，端委治吴，何尝不先行断发哉？吴，何尝不先行断发哉？康有为：请断发易服改元折康有为：请断发易服改元折第16页能力训练能力训练1、20世纪初中国皇帝不能做到是（世纪初中国皇帝不能做到是（）A 骑自行车骑自行车 B 乘有轨电车乘有轨电车 C 坐火车旅游坐火车旅游 D 给美国总统发无线电报给美国总统发无线电报2、电车与公共汽车成为城市公共交通主要运输工具、电车与公共汽车成为城市公共交通主要运输工具是在是在 （）A 民国成立后民国成立后 B 20世纪世纪30年代年代 C 20世纪世纪20年代年代 D 1949年以后年以后3、以下通信方式在我国出现先后次序排列正确一项、以下通信方式在我国出现先后次序排列正确一项是是 （）a邮政邮政 b无线电报无线电报 c有线电报有线电报 d电话电话 A abcd B acdb C adbc D adcbDDB第17页二、交通和通信工具进步二、交通和通信工具进步行行第18页【交通工具更新】【交通工具更新】1 1、了解其发展更新过程、了解其发展更新过程木船、马车、轿子木船、马车、轿子表现表现古代：古代：近代以来近代以来海：海：陆陆空：空：轮船轮船（1865年）年）人力车、三轮车、自行车人力车、三轮车、自行车 火车火车（第一次工业革命）、（第一次工业革命）、汽车、电车汽车、电车（第二次工业革命）（第二次工业革命）飞机飞机（20世纪世纪20年代）年代）第19页图说历史古代交通工具古代交通工具-木船、马车、轿子木船、马车、轿子第20页图说历史“万年清万年清”号号轮船轮船(1865年年)第21页人力车、三轮车、自行车人力车、三轮车、自行车图说历史第22页沪淞铁路沪淞铁路（18761876）图说历史铁路铁路第23页图说历史电车（电车（1906年，天津）年，天津）汽车（汽车（20C初）初）公共汽车（公共汽车（1924年）年）第24页冯如冯如冯如和他飞机冯如和他飞机图说历史飞机飞机第25页2 2、分析、归纳其发展特征、分析、归纳其发展特征动力：动力：技术：技术：地域发展差异：地域发展差异：对象：对象：进程：进程：种类：种类：人力、自然力人力、自然力机械力机械力 平民化、普及化平民化、普及化引进引进自制自研自制自研城市显著，乡村迟缓城市显著，乡村迟缓 先慢后快先慢后快 海陆空海陆空第26页【邮电通信设施逐步完善】【邮电通信设施逐步完善】1 1、邮政通信事业发展、邮政通信事业发展时间时间成就成就中国加紧通信建设步伐中国加紧通信建设步伐海关海关开始开始试办邮政试办邮政 正式办理正式办理大清邮政改为中华邮政，邮路深入扩展大清邮政改为中华邮政，邮路深入扩展邮电部成立，开创邮电部成立，开创邮政和电信合一邮政和电信合一新时代新时代二次鸦片战争后二次鸦片战争后1866年年1896年年辛亥革命后辛亥革命后1949年年11月月第27页 时间时间成就成就 丁日昌在台湾架设电报线，丁日昌在台湾架设电报线，成为自办成为自办有线电报开端有线电报开端 无线电报创设无线电报创设并得到发展并得到发展除国内无线电报外，除国内无线电报外，还开设还开设国际无线电报国际无线电报业务业务2、电信事业发展、电信事业发展（1）电报发展）电报发展1877年年1906年年1932年年第28页 时间段时间段 成就成就 电话电话传入传入中国中国电话线路与电话营业局所继电话线路与电话营业局所继续续增加增加通信技术通信技术迅猛发展迅猛发展电话业务居电话业务居世界第一位世界第一位，固定电话和移动用户各占二分固定电话和移动用户各占二分之一之一（2）电话发展）电话发展 1882年年民国成立后民国成立后 20C80S后后截止年截止年第29页（三）归纳（三）归纳中国近代交通、中国近代交通、通讯发展原因通讯发展原因2 2 2 2、中国近当代社会经济不停发展推进；、中国近当代社会经济不停发展推进；、中国近当代社会经济不停发展推进；、中国近当代社会经济不停发展推进；3 3、政府大力提倡；、政府大力提倡；4 4 4 4、群众反帝斗争推进；、群众反帝斗争推进；、群众反帝斗争推进；、群众反帝斗争推进；5 5、中国人民聪明才智推进。、中国人民聪明才智推进。1 1 1 1、外来交通技术传入推进；、外来交通技术传入推进；、外来交通技术传入推进；、外来交通技术传入推进；第30页能力训练能力训练1、20世纪初中国皇帝不能做到是（世纪初中国皇帝不能做到是（）A 骑自行车骑自行车 B 乘有轨电车乘有轨电车 C 坐火车旅游坐火车旅游 D 给美国总统发无线电报给美国总统发无线电报2、电车与公共汽车成为城市公共交通主要运输工具、电车与公共汽车成为城市公共交通主要运输工具是在是在 （）A 民国成立后民国成立后 B 20世纪世纪30年代年代 C 20世纪世纪20年代年代 D 1949年以后年以后3、以下通信方式在我国出现先后次序排列正确一项、以下通信方式在我国出现先后次序排列正确一项是是 （）a邮政邮政 b无线电报无线电报 c有线电报有线电报 d电话电话 A abcd B acdb C adbc D adcbDDB第31页三、大众传输媒介更新三、大众传输媒介更新第32页新新华社多哈月日社多哈月日电第十五届第十五届亚运会月运会月日日奖牌榜（按代表牌榜（按代表团、金牌、金牌、银牌、牌、铜牌、牌、总计次次序排列）：序排列）：中国中国日本日本韩国国哈哈萨克斯坦克斯坦朝朝鲜泰国泰国印度印度中国台北中国台北中国香港中国香港马来西来西亚新加坡新加坡你能够经过哪些路径你能够经过哪些路径了解这些信息？了解这些信息？第33页你能够经过哪些路径了解这些信息？报纸广播视视媒体互联网大众传输媒介大众传输媒介第34页1、历史渊源2、大众报业出现原因 【大众报业发展】【大众报业发展】中国是世界上中国是世界上最早最早出现报纸国家之一，发行于公元出现报纸国家之一，发行于公元887887年唐代年唐代邸报邸报，是世界上现存最古老报纸。，是世界上现存最古老报纸。（1 1）进入）进入1919世纪，单一官方报纸与落后办报方式世纪，单一官方报纸与落后办报方式越来越不能满足时代需要，社会呼唤着适合普通民越来越不能满足时代需要，社会呼唤着适合普通民众阅读需要大众报纸产生。众阅读需要大众报纸产生。（2 2）西人办报时尚推进。）西人办报时尚推进。第35页3 3、近代中国大众报业兴起与发展、近代中国大众报业兴起与发展（1 1）18731873年，昭文新报，开创了国人年，昭文新报，开创了国人办报先例。办报先例。（2 2）维新运动中，国人办报形成高潮。）维新运动中，国人办报形成高潮。4、通俗性报刊发展、通俗性报刊发展第36页1、无线电广播在中国发展大陆报大陆报中国无线电企业广播台（中国无线电企业广播台（1923年上海）年上海）哈尔滨广播无线电台（哈尔滨广播无线电台（1926年东北）年东北）上海新新企业创办中国第一座私营广播电台（上海新新企业创办中国第一座私营广播电台（1927年）年）嘉兴电台热线追踪主持人云风嘉兴电台今日股市主持人晨燕嘉兴电台DJ主持施磊南京国民政府筹备中央广播电台（南京国民政府筹备中央广播电台（1928年年8月）月）【中国广播影视普及】【中国广播影视普及】第37页2、电影在中国发展、电影在中国发展1）中中国国电电影影发发展展过过程程：从从无无声声到到有有声声，从从黑黑白白到到彩彩色色，从从进进口口到到国国产产。神女第38页赵丹赵丹胡蝶胡蝶阮玲玉阮玲玉中国老一辈电影明星第39页渔光曲渔光曲我国第一部取得国际我国第一部取得国际荣誉影片荣誉影片2）中国电影事业）中国电影事业快速发展快速发展第40页第41页3 3、电视在中国发展及普及、电视在中国发展及普及 （1 1）问世：）问世：2020世纪世纪3030年代年代（2 2）概况：）概况：中国第一家电视台：中国第一家电视台：1958195819581958年，北京电视台开始试播，标志着中国电视年，北京电视台开始试播，标志着中国电视年，北京电视台开始试播，标志着中国电视年，北京电视台开始试播，标志着中国电视事业诞生事业诞生事业诞生事业诞生（3 3）现实状况（特点）现实状况（特点）：中国已经建成了中国已经建成了从中央到地方、从对内到对外多从中央到地方、从对内到对外多系列、多层次、多语种、多形态系列、多层次、多语种、多形态广播电视传输网广播电视传输网络，电视节目内容广泛、形式多样，民众文化生络，电视节目内容广泛、形式多样，民众文化生活也愈加丰富多彩。活也愈加丰富多彩。第42页第43页红楼梦红楼梦第44页第45页第46页第47页第48页19931993年，中国第一条互联网专线正年，中国第一条互联网专线正式开通式开通 【互联网与民众生活渐变】【互联网与民众生活渐变】上六个月用户到达上六个月用户到达68006800万户，居世万户，居世界第二位界第二位互联网渐渐进入人们生活方方面面互联网渐渐进入人们生活方方面面第49页第50页牛刀小试牛刀小试1 1、中国近代第一座广播电台创办者和创办时间是、中国近代第一座广播电台创办者和创办时间是 A、英美报商；、英美报商；1911月月 B、俄英报商；、俄英报商；1923年年1月月C、英美报商；、英美报商；1923年年1月月 D、俄英报商；、俄英报商；1911月月2 2、中国电视事业起步标志是、中国电视事业起步标志是 （）A A、北京电视台试播、北京电视台试播 B B、中央电视台成立、中央电视台成立 C C、多系列、多层次广播电视传输网络建立、多系列、多层次广播电视传输网络建立 D D、各省地方电视台纷纷建立、各省地方电视台纷纷建立C CA A第51页3 3、以下不属于、以下不属于2020世纪二三十年代拍摄影片是世纪二三十年代拍摄影片是 （）A A、渔光曲、渔光曲 B B、姊妹花、姊妹花 C C、火烧红莲寺、火烧红莲寺 D D、一江春水向东流、一江春水向东流4 4、2020世纪代上海市民不能做事情是世纪代上海市民不能做事情是 （）A A、收听广播，关心国家大事、收听广播，关心国家大事 B B、订阅一些报刊、订阅一些报刊C C、周末到电影院放松心情、周末到电影院放松心情 D D、晚上打开电视看看新闻、晚上打开电视看看新闻D DD D第52页以下有三段相关以下有三段相关“古往今来人们与远方亲朋沟通联络古往今来人们与远方亲朋沟通联络变迁变迁”材料：材料：古代：古代：“烽火戏诸侯烽火戏诸侯”、“鸿雁传书鸿雁传书”、“青鸟传书青鸟传书”、“鱼传尺素鱼传尺素”。近代：近代：“去邮局寄信、打电话、拍电报、鸡毛信去邮局寄信、打电话、拍电报、鸡毛信”。当代：电话（固定电话和移动电话）、发短信、当代：电话（固定电话和移动电话）、发短信、传呼、上网发传呼、上网发E-mailE-mail、聊天。、聊天。请回答：请回答：（1 1）除去上面所列举沟通渠道外，你认为还）除去上面所列举沟通渠道外，你认为还有哪些渠道？有哪些渠道？（2 2）结合三段材料回答，）结合三段材料回答，“古往今来人们与古往今来人们与远方亲朋沟通联络变迁远方亲朋沟通联络变迁”趋势是什么？谈谈趋势是什么？谈谈你对改变感想。你对改变感想。第53页（1 1）访谈、统计）访谈、统计等。（详细答案略）等。（详细答案略）（2 2）渠道越来越多，联络越来越方便。渠道越来越多，联络越来越方便。答案提醒：新方式出现，但旧联络方式并答案提醒：新方式出现，但旧联络方式并没有废止，都在发挥着各自不一样作用；社会在不停没有废止，都在发挥着各自不一样作用；社会在不停地进步，人们生活在不停地丰富；沟通联络方式地进步，人们生活在不停地丰富；沟通联络方式越来越便捷，世界各地联络越来越紧密。越来越便捷，世界各地联络越来越紧密。（改变感想，同学们能够自主发挥，依据本身感（改变感想，同学们能够自主发挥，依据本身感悟来组织答案。详细答案略。）悟来组织答案。详细答案略。）参考答案：参考答案：第54页