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旅游概论第一章 绪论l第一节 旅游活动l第二节 旅游的本质与属性l第三节 旅游活动的基本类型l第四节 旅游学科的发展一、认识旅游活动l现代旅游活动规模宏大，不仅成为全世界所关注的社会现象，也为旅游业的发展带来前所未有的商机。l20世纪60年代，中国旅行和游览事业管理局作为国务院的直属机构正式成立，而旅行、游览两词合起来简称“旅游”，管理机构名称也变成了“旅游局”。20世纪七八十年代，中国旅游以入境游为主，到了90年代，中国明确将旅游业的性质定位为产业，并将其列为加快发展的第三产业中的重点，至此，旅游业在相关政策的推动下，得到了持续发展。二、旅游活动的界定l1.关于旅游比较权威的定义l（1）基本定义。“艾斯特”定义。l（2）技术性定义。关于“旅游”，世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的技术性的统计定义为：旅游，指为了休闲、商务或其他目的离开他（她）们的惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。l（3）现代旅游业的定义。大多数国家都采用了国际通用的定义中的三个方面的要素：出游的目的、旅行的距离、逗留的时间。2.“旅游活动”含义界定l我们尝试将“旅游活动”界定为：旅游是人们出于消遣或工作的缘故，离开自己惯常住所地，到另一个地方逗留、旅行的活动，包括由此引发的一系列现象和关系的总和。三、旅游活动的特点l1.移动性l2.旅行与逗留的合成性l3.异地性l4.暂时性四、旅游活动的要素l1.旅游活动内容的六要素l在我国，旅游活动的基本内容指的是旅游六要素：吃、住、行、游、购、娱。l2.旅游活动体系的三要素l旅游活动的主体旅游者；l旅游活动的客体旅游资源或旅游目的地；l旅游活动的载体协助主体完成旅游活动，为其提供各种便利服务的旅游业。第二节 旅游的本质与属性l一、旅游的本质l1.旅游是一种积极健康的社交活动l2.旅游是一种综合性的审美实践l3.旅游是一种高层次的消费活动二、旅游的基本属性l1.旅游的社会属性l2.旅游的文化属性l3.旅游的经济属性 第三节 旅游活动的基本类型l一、旅游活动类型的划分标准l1.按旅游活动的地域范围划分 2.按旅游活动的内容划分 3.按旅游活动的动机（目的）划分l4.按旅游活动的距离划分l5.按旅游资源的性质划分l6.按旅游交通方式划分l7.按旅游活动的组织方式划分 二、按地域范围划分的旅游活动类型l1.国内旅游l（1）地方旅游。l（2）区域旅游。l（3）全国旅游。王朗白马风景区王朗白马风景区l2.国际旅游l（1）跨国旅游。l（2）洲际旅游。l（3）环球旅游。三、按旅游活动内容划分的旅游活动类型l按旅游活动的内容划分，主要可以分为观光旅游、文化旅游、保健旅游、考古旅游、购物旅游、宗教旅游、民俗旅游等。l1.观光旅游l2.文化旅游l3.保健旅游l4.考古旅游l5.宗教旅游l6.民俗旅游l7.购物旅游第四节 旅游学科的发展l一、旅游学研究概况l1.国际旅游研究发展概况l2.国内旅游学发展概况l二、旅游学的研究对象和研究内容l1.旅游学的研究对象l2.旅游学的研究内容三、旅游学的学科性质l总体来说，旅游学是一门综合性的交叉边缘学科。第一，旅游活动的综合性特征决定了旅游产业构成的综合性，旅游学理论研究也相应呈现出多学科综合的特征。第二，旅游活动还是一种社会经济文化现象，其本质是社会文化性，涉及社会文化的各方面，并且旅游具有经济价值，行业的发展影响着国家的经济、国民的生活，以及国家政治领域，比如说法律法规的制定等。l思考题思考题1.旅游活动的定义是什么？旅游活动的定义是什么？l2.旅游活动的特点有哪些？旅游活动的特点有哪些？l3.旅游活动的本质和属性分别有哪些？旅游活动的本质和属性分别有哪些？l4.旅游活动的分类有哪些标准？分类的旅游活动的分类有哪些标准？分类的意义是什么？意义是什么？l5.旅游学科的内容和性质是什么？旅游学科的内容和性质是什么？第二章 旅游活动的发展历史/l第一节 早期的旅行活动/l第二节 近代旅游的开端与发展/l第三节 现代旅游的发展/l第四节 中国旅游业的发展/第二章 旅游活动的发展历史l第一节 早期的旅行活动l一、人类的迁徙活动l1.史前人类自由的征程 l2.原始时代早期的社会活动l二、古代旅行l1.旅行产生的背景l2.奴隶制时代的旅行l3.封建时代的旅行发展 第二节 近代旅游的开端与发展l一、近代旅游发展的促成因素l1.产业革命2.科学与技术的进步l二、近代旅游业的产生l产业革命的完成带来了社会经济的发展和繁荣，促进了交通的便利、人们生活方式和观念的改变，扩大了在经济上有条件外出消遣旅游的人员队伍。l“禁酒大会”l 1.商业性活动的组织l至1845年，托马斯库克开始尝试商业性的组团业务，创办了世界第一家旅行社托马斯库克旅行社。l2.其他开创性活动第三节 现代旅游的发展l一、现代旅游发展的背景l1.飞机在旅游中的应用l2.私人汽车的普及l 3.大众旅游兴起二、现代旅游迅速发展的主要原因l1.战后世界经济迅速发展l2.交通运输工具的进步l3.人口迅速增长l4.生产力的飞速发展l5.城市化进程加快l6.生活观念变化，消费方式调整l7.教育事业的发展l8.政府的支持和旅游服务条件的改善三、现代旅游的主要特征l1.游客的大众性l2.发展的广泛性l3.地理的集中性l4.旅游的季节性l5.增长的持续性l6.服务的一体性 第四节 中国旅游业的发展l一、中国旅游业的产生和近代旅游l1.中国古代旅游的形式l2.中国近代旅游的形式二、中国当代旅游的发展l1.从“事业型”到“产业型”的转变l2.从旅游小国到旅游大国l3.旅游业日益成为中国经济新的增长点l。思考题思考题1.古代迁徙活动是否是旅行活动？为什么？古代迁徙活动是否是旅行活动？为什么？2.古代旅行产生背景是什么？其特点有哪些？古代旅行产生背景是什么？其特点有哪些？3.工业革命给旅游带来了哪些重要影响？工业革命给旅游带来了哪些重要影响？4.近代旅游业产生的标志性事件是什么？近代旅游业产生的标志性事件是什么？5.谈谈现代旅游迅速发展的主要原因和特征。谈谈现代旅游迅速发展的主要原因和特征。6.结合我国国情，谈谈对我国旅游发展的认识结合我国国情，谈谈对我国旅游发展的认识第三章 旅游者/l第一节 旅游者的基本概念/l第二节 旅游者产生的客观条件/l第三节 旅游者产生的主观条件/l第四节 旅游者的类型/第三章 旅 游 者l 第一节 旅游者的基本概念l一、旅游者的基本概念l1.国际旅游者l2.国内旅游者l二、旅游者的统计l1.国家统计局对国际旅游者的界定l2.国家统计局对国内旅游者的界定第二节 旅游者产生的客观条件l一、收入水平l1.社会经济状况 2.可自由支配的收入水平l 二、余暇时间l1.余暇时间的定义l（1）法定的就业工作时间。如我国实行的8小时工作制。l（2）必要的附加工作时间。如必要的加班加点、必要的第二种职业工作时间等。l（3）用于满足生理需要的生活时间。如吃饭、睡觉、家务等。l（4）必需的社会活动时间。如出席必要的社交约会，学校召开的学生家长会等。l（5）余暇。又称为自由时间或者可随意支配的时间。l2.余暇时间的分布l（1）每日余暇。这部分余暇很零散，虽可用于娱乐和休息，但不可用于旅游。l（2）每周余暇。即周末工休时间。我国现在实行每周5日工作制，周末假日为两天，全年累计104天，但由于假日分散，难以用于外出进行长距离的旅游。在经济发达的工业化国家中，如美国，有关法案规定每年有4次为期3天的周末假日。加拿大和法国的某些地区也已经实行或准备实行全年每周3天休假的规定。由于这些国家的交通条件便利，所以不少人成为周末时间外出旅游度假的受益者。l（3）公共假日。即人们通常所说的节假日。各国的公共假日多寡不一，大都与各国民族传统节日的多少有关。由于节日期间假期的延长，往往是家庭外出旅游度假的高峰时期。l（4）带薪假期。三、其他条件l1.社会方面的因素l2.旅游者的个人因素 第三节 旅游者产生的主观条件l一、旅游动机l二、旅游动机的类型l身心健康的动机 l文化求知的动机l支配欲望的动机 l自尊名利的动机l社会交往的动机l旅游购物的动机 三、影响旅游动机的因素l1.角色因素的影响l2.职业差异的影响l3.家庭因素的影响l4.群体因素的影响l5.社会阶层因素对旅游决策的影响l6.社会文化因素对旅游决策的影响 第四节 旅游者的类型l一、常见旅游者类型l1.按年龄划分l可分为老年旅游者、中年旅游者和青少年旅游者。l2.按消费水平划分l可分为豪华旅游者、标准旅游者和经济旅游者等。l3.按旅游活动内容划分l可分为观光旅游者、度假旅游者和会议旅游者等。l4.按旅游目的划分l可分为消遣型旅游者、差旅型旅游者、家庭及个人事务型旅游者等。l5.按组织形式划分l可分为团体旅游者、散客旅游者等。l6.按乘坐的交通工具划分l可分为航空旅游者、铁路旅游者、汽车旅游者和轮船旅游者等。l7.按地域范围划分l可分为国内旅游者、国际旅游者、洲际旅游者、环球旅游者等。l8.按旅游时间划分l可分为春季旅游者、夏季旅游者、秋季旅游者、冬季旅游者等。l二、不同类型旅游者的需求特点l思考题思考题l1.如何表述旅游者的定义如何表述旅游者的定义?l2.影响旅游者产生的客观条件有哪些影响旅游者产生的客观条件有哪些?l3.什么是旅游动机什么是旅游动机?l4.现代旅游行为的旅游动机有哪些现代旅游行为的旅游动机有哪些?l5.影响旅游动机的因素主要有哪些影响旅游动机的因素主要有哪些?l6.旅游者常见的分类方法有哪些旅游者常见的分类方法有哪些?l7.简述六种不同类型的旅游者的需求特点。简述六种不同类型的旅游者的需求特点。第四章 旅游资源/l第一节 旅游资源的概念、分类及特征/l第二节 旅游资源调查/l第三节 旅游资源评价/l 第四节 旅游资源开发/l第五节 旅游资源保护/第四章 旅 游 资 源l一、旅游资源的定义l可将旅游资源定义为：自然界和人类社会中，客观存在于一定地域空间内的，能对旅游者产生吸引力、为旅游业开发利用，并能产生一定经济、社会、环境效益的各种事物和因素的总和。二、旅游资源的分类l1.根据旅游资源的基本属性分类l2.根据旅游资源的管理级别分类 l3.根据专题旅游项目分类l4.根据旅游资源的利用限度和生成价值分类三、旅游资源的特征l1.空间性l2.季节性l3.综合性 l4.审美性l5.文化性l6.永续性和不可再生性l7.不可转移性 l8.可创新性第二节 旅游资源调查l一、旅游资源调查的类型l1.按旅游资源调查需解决的问题划分l（1）旅游资源概查。（2）旅游资源普查l（3）旅游资源详查l 2.按旅游资源调查的不同对象划分l（1）典型调查。（2）重点调查（3）抽样调查二、旅游资源调查的内容l1.旅游资源环境调查l（1）自然环境调查l（2）人文环境调查l（3）政策法规环境调查。l2.旅游资源存量调查l（1）类型调查。（2）特征调查l（3）成因调查。（4）规模调查l（5）组合结构调查（6）开发现状调查l3.旅游要素调查l（1）交通调查。（2）住宿调查。l（3）餐饮调查。（4）其他服务设施调查。l4.旅游客源市场调查l（1）旅游者数量调查。l（2）旅游收入调查。l（3）旅游动机调查。三、旅游资源调查方法l1.文案调查法l2.问卷调查法l3.观察调查法l4.综合考察法l5.遥感调查法l6.统计分析法l7.分类分区法四、旅游资源的调查程序1.调查准备阶段调查准备阶段2.调查实施阶段调查实施阶段3.整理分析阶段整理分析阶段 第三节 旅游资源评价l一、旅游资源评价的类型l1.单项评价二、旅游资源评价方法l1.定性评价法 l（1）一般体验评价法。l（2）美感质量评价法l（3）“三三六”评价法l（4）“六字七标准”法l2.定量评价法 第四节 旅游资源开发l一、旅游资源开发的原则l1.独特性原则 l2.市场导向原则l3.保护性开发原则 l4.游客参与原则 l5.经济效益、社会效益和环境效益相统一的原则 l6.美学原则 l7.成本最优化原则 二、旅游资源开发的内容 l1.景点或风景区的规划和建设 l2.提高旅游资源所在地的可进入性 l3.建设和完善旅游配套设施 l4.完善旅游服务l5.加强宣传促销，开拓客源市场 l6.重视旅游资源的保护l7.营造良好的旅游环境 第五节 旅游资源保护l一、旅游资源开发与保护的辩证关系l旅游资源的利用与保护从实质上来说是一致的，两者是对立统一的关系。旅游资源的利用对旅游资源本身来讲，肯定会在某些方面有一定的破坏性，这与旅游资源的保护是对立的，所以有人认为旅游资源的利用与保护是相互矛盾、相互冲突的。但发展旅游业可以获取更大的经济利益，会对旅游资源的保护提供资金；而且随着旅游业的发展，对旅游资源的重视程度也会增强，会更加及时地对旅游资源进行维护，这对旅游资源的保护也有很大的促进作用。从这个意义上说，两者又是统一的。二、旅游资源遭受破坏的原因l1.自然因素l旅游资源由于和外部环境保持着经常性的接触，有些直接暴露在户外，年复一年经受风吹雨淋，受到侵蚀。这种侵蚀随着时间的积累，对旅游资源本身会造成毁灭性的破坏，时间越久，破坏力越大。根据破坏的速度，可将自然因素造成的破坏分为突发性破坏和缓慢性破坏两种。l 2.人为因素l（1）战争破坏。l（2）建设性破坏。l（3）旅游开发经营性破坏l（4）旅游者的破坏 三、旅游资源保护的对策 l1.杜绝人为破坏旅游资源的对策l（1）加强旅游资源保护意识和知识的宣传教育l（2）健全旅游资源法制管理体系l（3）完善风景名胜区保护系统l2.旅游资源保护的行政手段l（1）发布行政命令、决定、通知l（2）不予审批、勒令整改或予以关闭l(3)政府有关部门对旅游市场进行综合性、集中性的专项和综合治理l(4)政府有关部门利用税收手段对当地旅游企业进行管理l思考题思考题l1.谈谈你对旅游资源概念的认识。谈谈你对旅游资源概念的认识。l2.旅游资源区域性对于旅游开发有何意义？旅游资源区域性对于旅游开发有何意义？l3.谈谈你对旅游资源定性评价方法的认识。谈谈你对旅游资源定性评价方法的认识。l4.简述旅游资源定量评价的方法。简述旅游资源定量评价的方法。l5.在旅游资源开发中如何体现市场导向原则和在旅游资源开发中如何体现市场导向原则和游客参与原则？游客参与原则？l6.破坏旅游资源的因素有哪些？破坏旅游资源的因素有哪些？l7.怎样对旅游资源进行保护？怎样对旅游资源进行保护？第五章 旅游业/l第一节 旅游业概述/l第二节 旅行社业/l第三节 饭店业/l第四节 旅游交通业/第一节 旅游业概述l一、旅游业的概念l旅游业有广义和狭义之分。一般认为，广义的旅游业是指以旅游资源为凭借,以旅游设施为条件,通过提供以服务为主的旅游产品来满足旅游者各种需要的综合性产业。狭义的旅游业是指由与旅游活动相关程度最为密切的三个部门，即旅行社业、旅游交通业和旅游饭店业所组成的行业，这三个部门又被称为广义旅游业的三大支柱。二、旅游业的构成l旅游业是经济社会发展到一定阶段的产物，是在旅游活动发展到一定程度后，基于生产要素、追求利益的一种产业，它属于经济学的范畴。三、旅游业的功能l1.经济功能l 2.生态功能l3.文化功能l4.外交功能l5.满足人民精神需求功能l6.教育功能第二节 旅行社业l一、旅行社业概述l1.旅行社的定义l（1）国外的定义。世界旅游组织、美洲旅行业协会等组织机构，以及欧洲、日本对旅行社有不同的定义。欧洲把旅行社定义为一个以持久盈利为目标，为旅客和游客提供有关旅行及居留服务的企业。日本将旅行社称为“旅行业”。l（2）我国的定义。我国将旅行社定义为：从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。l2.旅行社的分类l（1）国外划分方法。l（2）我国旅行社的分类制度 二、旅行社的性质和作用l1.旅行社的性质l旅行社是沟通旅游产品生产者与消费者的重要流通环节，是连接旅游者和旅游服务供应部门的纽带，是通过提供中间商服务获取利益的企业。l2.旅行社的作用l（1）有利于旅游产品的销售。l（2）为旅游者提供旅游服务。l（3）促进旅游目的地经济发展。三、旅行社的基本业务l1.旅行社产品开发业务l2.旅游服务的采购业务l3.旅行社产品营销业务l4.旅游接待业务四、我国旅行社业的发展l1.旅行社业发展的前期（1978年以前）l2.旅行社业发展的初期（19781989年）l3.旅行社业发展的增长期（19901994年）l4.旅行社业的调整时期（1995年至今）第三节 饭 店 业l一、饭店业的发展l我国饭店业的发展主要分为三个阶段：l1.中国古代饭店设施l2.中国近代的饭店业l3.当代中国饭店业的发展二、饭店业的作用l1.旅游业发展的物质基础l2.旅游业创收的重要基地l3.有利于就业岗位的增加三、旅游饭店的类型l划分饭店类型有以下三大目的：一是有利于营销，能使饭店明确营销对象和所处市场；二是便于比较，一家饭店经营效益的好坏，要与同一类型的饭店相比较才有意义；三是便于顾客识别，顾客在选择饭店时可以通过识别饭店类型来知晓饭店提供服务的特色和级别。l1.旅游饭店的等级l2.国外饭店等级制度l3.中国饭店业星级制度第四节 旅游交通业l一、旅游交通的任务和作用l1.旅游交通的任务l2.旅游交通的作用l二、现代旅游交通工具的类型和特点l1.现代旅游交通工具的类型l2.现代旅游交通工具的特点 l思考题思考题l1.世界旅游业的发展趋势是什么？世界旅游业的发展趋势是什么？l2.我国旅游业中存在的瓶颈问题是什么？我国旅游业中存在的瓶颈问题是什么？l3.西方旅行社业有哪些先进经验值得我们去借鉴西方旅行社业有哪些先进经验值得我们去借鉴？l4.我国在线旅游企业如何提高竞争力？我国在线旅游企业如何提高竞争力？l5.21世纪饭店业的发展趋势体现在哪些方面？世纪饭店业的发展趋势体现在哪些方面？l6.饭店业服务创新如何实现的？饭店业服务创新如何实现的？l7.比较不同旅游交通工具的优缺点？比较不同旅游交通工具的优缺点？l8.如何提高旅游交通工具的安全性？如何提高旅游交通工具的安全性？第六章 旅游产品/l第一节 旅游产品/l第二节 旅游产品的构成及特点/l第三节 旅游产品生命周期/第六章 旅 游 产 品l第一节 旅 游 产 品l一、旅游产品的概念l1.供需视角下的旅游产品l2.双层次视角下的旅游产品l3.产品视角下的旅游产品l本书采用产品视角下的旅游产品定义，认为旅游产品是指能提供给旅游市场并能满足旅游者某种需要或欲望的任何东西，包括有形的物品和无形的服务。二、旅游产品与其他概念的区别l1.旅游产品与旅游商品l2.旅游产品与旅游资源l3.旅游产品与旅游吸引物第二节 旅游产品的构成及特点l一、旅游产品的构成l1.核心产品l2.基本产品l3.辅助产品l4.附加产品 二、旅游产品的特点l1.综合性l 2.无形性l3.生产和消费的同时性l4.不可转移性l5.不可储存性l6.易波动性 第三节 旅游产品生命周期l一、旅游产品生命周期理论l这个过程就是旅游产品的生命周期。l典型的产品生命周期一般可分为四个阶段：引入期、成长期、成熟期、衰退期。旅游产品生命周期同样可以划分为引入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。l1.引入期l2.成长期l3.成熟期l4.衰退期二、影响因素l1.产品吸引力l2.旅游者需求变化l3.环境制约l4.市场竞争l思考题思考题l1.旅游商品是否是旅游产品？为什旅游商品是否是旅游产品？为什么？么？l2.旅游产品的构成有几个层次？分旅游产品的构成有几个层次？分别是什么？别是什么？l3.旅游产品的特点是什么？旅游产品的特点是什么？l4.什么是旅游产品生命周期？具体什么是旅游产品生命周期？具体包括哪些阶段？包括哪些阶段？l5.旅游产品生命周期的影响因素有旅游产品生命周期的影响因素有哪些？哪些？第七章 旅游市场/l第一节 旅游市场及影响因素/l第二节 旅游市场细分/l第三节 旅游目标市场选择/第一节第一节 旅游市场及影响因素旅游市场及影响因素l一、旅游市场的概念l旅游客源市场、旅游需求市场，在本质上与狭义旅游客源市场、旅游需求市场，在本质上与狭义的旅游市场毫无区别。旅游客源市场、旅游需求的旅游市场毫无区别。旅游客源市场、旅游需求市场、狭义旅游市场，这三个概念可替换使用。市场、狭义旅游市场，这三个概念可替换使用。如无特别说明，本书提到的旅游市场都是指狭义如无特别说明，本书提到的旅游市场都是指狭义的旅游市场。的旅游市场。二、旅游市场的特点l1.全球性全球性l2.波动性l3.季节性季节性l4.多样性 三、旅游市场的影响因素l1.人口数量l2.购买力购买力l3.购买欲望购买欲望l4.购买权利购买权利 第二节 旅游市场细分l一、旅游市场细分的概念一、旅游市场细分的概念l市场细分的主要根据是：由于消费者的欲望、购买实力、地理环境、文化、社会、购买习惯和购买心理特征的不同，决定了消费者之间的需求存在着广泛的差异。l旅游市场细分是指旅游经营者根据旅游者特点及其需求的差异性，将一个整体市场划分为两个或两个以上具有相类似需求特点的旅游者群体并为之命名的活动。二、旅游市场细分的原则l1.集中性原则l2.可区别性原则l3.可测量性原则l4.规模性原则l5.可接触性原则三、旅游市场细分的依据l1.旅游者的地理因素l2.旅游者的人口学变量因素l3.旅游者的心理因素l4.旅游者的行为因素 第三节 旅游目标市场选择l一、旅游目标市场选择的概念l旅游目标市场是指旅游经营者在旅游市场细分的基础上划分出来的，适合旅游目的地或旅游企业经营的细分市场。二、旅游目标市场选择的方法l1.评估各细分市场的销售潜力l2.评估各细分市场的营利能力l3.分析自身供给实力l4.分析市场竞争状况三、旅游目标市场策略l1.无差异性目标市场策略l2.集中性目标市场策略l3.差异性目标市场策略l思考题思考题l1.什么是广义的旅游市场？什么是狭义的旅游市场？什么是广义的旅游市场？什么是狭义的旅游市场？l2.旅游者是否是旅游市场？为什么？旅游者是否是旅游市场？为什么？l3.旅游市场的特点是什么？旅游市场的特点是什么？l4.影响旅游市场的因素有哪些？影响旅游市场的因素有哪些？l5.旅游市场细分应遵循哪些原则？旅游市场细分应遵循哪些原则？l6.旅游市场细分的标准是什么？旅游市场细分的标准是什么？l7.旅游目标市场选择与旅游市场细分有什么区别旅游目标市场选择与旅游市场细分有什么区别?l8.请结合所学，谈谈旅游经营者应该如何选择旅游目标市场。请结合所学，谈谈旅游经营者应该如何选择旅游目标市场。l9.常见的旅游目标市场策略有几种？分别是什么？常见的旅游目标市场策略有几种？分别是什么？第八章 旅游的影响/l第一节 旅游对经济的影响/l第二节 旅游对社会文化的影响/l第三节 旅游对环境的影响/第一节 旅游对经济的影响l一、旅游对经济的积极作用l1.增加外汇收入，平衡国际收支l2.拓宽货币回笼渠道，促进货币回笼l3.优化产业结构，提高区域经济发展水平l4.拓宽税收渠道，增加政府税收l5.扶贫致富，平衡区域差异l 6.拓宽就业渠道，增加国民就业机会二、旅游对经济的消极作用l1.过度依赖旅游，影响国民经济的稳定性l 2.可能带来外汇漏损l3.造成盲目投资、重复建设l4.引起目的地物价上涨三、旅游乘数效应l1.旅游乘数效应的含义l2.旅游乘数效应的发挥过程l3.旅游乘数的类型 第二节 旅游对社会文化的影响l一、旅游在社会文化中的积极作用l1.有助于提高国民素质l2.有助于增进国际交流，消除偏见l3.强化民族认同，增强民族自信心和自豪感l4.有助于促进民族文化的保护、复兴与发扬l5.促进科学技术的交流，推动社会进步l6.促进生活环境的改善，提高居民生活质量二、旅游在社会文化中的负效应l1.造成文化遗产的破坏l2.对传统文化造成冲击l3.干扰旅游地居民生活l4.产生不良的示范效应l5.带来一些社会问题 第三节 旅游对环境的影响l一、旅游对环境的积极影响l1.保护自然与历史古迹l2.改善目的地环境l3.增强环保意识二、旅游对环境的消极影响l1.造成环境污染l2.生态受到冲击l3.破坏目的地和谐生活l思考题思考题l1.旅游与经济有什么关系？对其有哪些影响？旅游与经济有什么关系？对其有哪些影响？l2.什么是旅游乘数？如何计算？什么是旅游乘数？如何计算？l3.旅游对社会文化带来了哪些影响？旅游对社会文化带来了哪些影响？l4.旅游对环境有哪些影响？旅游对环境有哪些影响？l5.什么是旅游环境容量？它包括哪些类型？什么是旅游环境容量？它包括哪些类型？l6.结合我国国情，谈谈我国在发展旅游过程中结合我国国情，谈谈我国在发展旅游过程中该如何处理旅游发展与经济、社会环境的关系该如何处理旅游发展与经济、社会环境的关系第九章 旅游组织/l第一节 政府对旅游发展的干预/l第二节 旅游组织及其功能/l第三节 国家旅游组织/l第四节 我国的旅游组织/l第五节 国际旅游组织/第一节 政府对旅游发展的干预l一、国家政府支持发展旅游和旅游业的动机l1.政治动机l2.社会发展动机l3.经济动机 二、政府干预旅游发展的必要性l（1）旅游业所涉及的范围以及旅游业构成的综合性使得各有关方面之间不存在自动的协调，这一问题只能经由政府干预才有可能得到解决，特别是在整个目的地的协调开发和协调营销方面更是如此。l（2）作为一个旅游目的地，一个国家在旅游市场上以何种形象出现以及这种形象的建设和确立，并非某一部门或旅游企业力所能及的，因而需要政府的参与和决策。l（3）在保护消费者利益以及防止不公平竞争等方面，政府有责任对旅游业加以管理和制约。l（4）基础设施以及其他公共产品是一个旅游目的地总体旅游产品中的重要组成部分，而这些基础设施和公共产品都需要由政府提供，因而政府不可避免地要介入到旅游业中。l（5）旅游业的发展产生许多社会问题，出现了许多违法和不当的行为，为了社会的和谐安定，政府有必要采取严厉的措施来协调和规范这些行为。l（6）旅游业的发展在一定程度上会对地区的生态环境造成破坏，出于保护环境和旅游资源的考虑，政府必须要对旅游业进行干预。三、政府干预旅游发展的手段l1.需求管理手段需求管理手段l（1）目的地宣传与促销。政府通过推广和控制对旅游目的地的宣传来调节旅游流的数量，还可以通过调整政府促销手段来刺激和限制旅游需求。l（2）为来访游客提供信息服务。政府通过搭建旅游信息平台为游客提供各旅游景区的相关信息，帮助游客做出理性的选择，还可以通过对信息的加工处理来调节部分著名旅游景区的旅游流以减轻其负担，从而有利于旅游资源和地方文化的保护和重塑。l（3）通过控制价格来影响需求。政府对旅游业价格的影响可以通过直接规定旅游景区的收费标准和旅游商品的价格水平等来实现。通过控制国有企业相关产品的价格来影响整个市场需求，也可以通过调整汇率、税率等方式来间接影响旅游需求。l（4）控制游客量。政府可以通过控制游客的进入量来控制旅游需求。一方面，对未进入的游客采取控制签证数量或其他准入资格的方式来限制其数量；另一方面，对已进入的游客，通过控制措施来分散旅游景区的压力，避免因游客数量过多而造成交通拥挤、资源超载等现象，减少资源的破坏。l2.供给管理手段供给管理手段l（1）控制土地。土地是旅游产品供给的基础，政府通过控制土地的使用量和用途来控制旅游供给。通过立法规定旅游用地的规模，通过对土地用途进行严格的审批、对用地企业进行资格限制等措施来控制土地的使用，使之与经济总体规划相符合。l（2）对建筑物的管制。出于对目的地环境卫生、文化传播、居民便利等角度的考虑，政府对建筑物的规模、高度、颜色、形状及相关配套设施进行管制，使建筑物既能体现当地的文化底蕴，又能起到便于旅游活动实施和利于当地居民生活的作用。l（3）市场管制。市场管制主要是对旅游企业市场行为的管理和规范。通过立法规定市场准入标准，维持公平公正的竞争环境，保护消费者的权益。l（4）实行特别征税。特别征税是对旅游者征收的作为其使用当地公共设施或其他基础设施的一种补偿税。其具体形式多样，一般都通过间接渠道来实现。l（5）投资鼓励政策。为了鼓励旅游业的发展，发挥其对经济增长的拉动作用，许多国家都支持旅游业发展，消除旅游业发展的障碍。第二节 旅游组织及其功能l一、旅游组织的概念及分类l旅游组织是为了发展旅游的目的而由一定的成员组成的独立的人群集合体。l以旅游组织的职能性质为划分标准，将其分为旅游行政组织和旅游行业组织。l常用的划分方式是第二种。二、旅游组织的职能l1.旅游行政组织的职能l旅游行政组织是由官方负责旅游业的宏观调控与管理及行业立法与监督检查，制定行业技术标准，指导旅游资源开发与利用，进行旅游业整体促销，加强旅游服务质量管理，维护旅游者权益等工作的宏观性、战略性和政策性的旅游行业管理机构。l2.旅游行业组织的职能l 旅游行业组织是在旅游业发展过程中，以加强行业间的沟通协作、提高行业声誉、促进行业发展为目的而形成的各类旅游组织。第三节 国家旅游组织l一、国家旅游组织的定义l国家旅游组织是指一个国家中为国家政府所承认，负责管理全国旅游事务的组织。二、国家旅游组织的设立形式l为了便于国家对旅游业的干预和有效组织国家旅游政策的实施，几乎所有的国家都设立了全国性的旅游管理机构，这便是国家旅游组织。l1.由国家政府直接设立，并且在编制上作为国家政府的一个部门或机构l2.经国家政府承认，代表国家政府执行全国性旅游行政事务的半官方组织l3.经国家政府承认，代表国家政府行使旅游行政管理职能的民间组织三、国家旅游组织的职能l1.总体规划与宏观调控l2.开展旅游促销，提升整体形象l3.建立与维护市场秩序l4.提供产业公共性服务 第四节第四节 我国的旅游组织我国的旅游组织l一、中华人民共和国国家旅游局l1982年8月，全国人民代表大会常务委员会做出关于批准国务院直属机构改革实施方案的决议，确定中国旅行游览事业管理总局更名为国家旅游局。1996年，为进一步推动改革，国家旅游局完成了局机构设置的重新调整。二、旅游行业组织二、旅游行业组织l1.中国旅游协会（CTA）l2.中国旅行社协会（CATS）l3.中国旅游饭店业协会（CTHA）l4.中国旅游车船协会（CTACA）l5.中国妇女旅游委员会（CWTC）l6.中国乡村旅游协会（CRTA）第五节 国际旅游组织l一、世界旅游组织l世界旅游组织(World Tourism Organization)是联合国专门机构，其宗旨是促进和发展旅游事业，使之有利于经济发展和国际之间相互了解，以及和平与繁荣。二、世界旅行社协会联合会（UFTAA）l世界旅行社协会联合会（Universal Federation of Travel Agents Association）是最大的民间性国际旅游组织。三、国际饭店与餐馆协会（IHRA）l国际饭店与餐馆协会总部设在法国巴黎，是世界饭店行业最大的国际性组织。该协会成立于1901年，现有150多个国家的75万会员（包括各国协会、饭店、餐馆、专业人士、教育科研机构等）。四、亚太旅游协会（PATA）l亚太旅游协会（亚太旅游协会（Pacific Asia Travel Association，PATA）创建于）创建于1951年，总年，总部设在泰国曼谷，是亚太旅游业公认的权部设在泰国曼谷，是亚太旅游业公认的权威机构。威机构。五、世界旅行社协会（WATA）l世界旅行社协会是一个国际性的旅游组织，世界旅行社协会是一个国际性的旅游组织，创建于创建于1949年。该协会由年。该协会由237家旅行社组成，家旅行社组成，其中半数以上为私营企业，分布在其中半数以上为私营企业，分布在86个国个国家的家的208个城市中。个城市中。六、国际旅游联盟（AIT）l该联盟于1898年在卢森堡成立，是世界范围的旅游俱乐部和汽车协会的联合组织，由欧美地区17家俱乐部发起，旨在为那些敢于去国外冒险的自行车和徒步旅游者提供伙食，是一个非营利和非官方的组织。七、世界一流酒店组织（LHW）l世界一流酒店组织是世界性的一流酒店和订房组织，1928年在瑞士成立，创办时有近50家成员，主要由欧洲国家投股，委托美国管理集团进行管理。l0l思考题思考题l1.谈谈政府干预旅游发展的必要性及干预谈谈政府干预旅游发展的必要性及干预的主要措施。的主要措施。l2.什么是旅游组织？如何分类什么是旅游组织？如何分类?l3.旅游组织对于旅游业发展起到什么作用旅游组织对于旅游业发展起到什么作用？l4.旅游组织今后会有哪些发展趋势？旅游组织今后会有哪些发展趋势？l5.国家旅游组织的定义是什么？国家旅游国家旅游组织的定义是什么？国家旅游组织的主要职能有哪些？组织的主要职能有哪些？l6.中国国家旅游局的主要职责有哪些？中国国家旅游局的主要职责有哪些？l7.中国国内主要的旅游行业组织有哪些？中国国内主要的旅游行业组织有哪些？l8.世界旅游组织的主要任务有哪些？世界旅游组织的主要任务有哪些？第十章 旅游可持续发展/l第一节 旅游可持续发展概述/l第二节 我国旅游业的可持续发展/第一节 旅游可持续发展概述l一、旅游可持续发展的提出l可持续旅游是随着社会经济所追求的可持续可持续旅游是随着社会经济所追求的可持续发展而提出的发展而提出的,经济的可持续发展强调社会经济的可持续发展强调社会的经济发展不得以破坏人类社会赖以生存的经济发展不得以破坏人类社会赖以生存的生态环境为前提的生态环境为前提,通过有效的资源开发、通过有效的资源开发、利用与管理利用与管理,实现在获得满意的经济发展的实现在获得满意的经济发展的二、旅游可持续发展的定义二、旅游可持续发展的定义l1.旅游可持续发展定义l1993年，世界旅游组织出版了旅游与环境丛书，其中旅游业可持续发展地方旅游指南一书对旅游可持续发展给出的定义是：“指在维持文化完整、保护生态环境的同时，满足人们对经济、社会和审美的要求。它能为今天的主人和客人们提供生计，又能保护和增进后代人的利益并为其提供同样的机会。”2.旅游可持续发展目标l1）社会目标。保护地方文化遗产,增强当地人的文化自豪感,为不同地区和文化的人提供理解和交流机会;向旅游者提供高质量的旅游产品。l（2）经济目标。增加就业，扩大产品市场，增加经济收入；改善地方基础设施条件,提高地区的生活质量。l（3）环境目标。改进土地利用方式,从消耗性利用转为建设性利用;改善生态环境;加强公众的环境和文化意识,促进对环境和文化的保护;保护未来旅游产品开发赖以生存的生态和文化环境质量。第二节 我国旅游业的可持续发展l一、影响我国旅游可持续发展的问题l1.自然环境的可持续发展问题l（1）旅游目的地生态环境恶化。l（2）掠夺性开发破坏了旅游资源。l（3）旅游者环境意识差，加重了旅游景点的人为破坏因素。l（4）旅游目的地的设施产生负面影响。l（5）旅游目的地粗放式经营带来负面效应。l2.人文环境的可持续发展问题l（1）目的地商业化严重，导致丧失原真性。l（2）割裂地方文脉，破坏人文资源。l（3）发展人造景观，造成资源浪费。l（4）民族文化庸俗化开发。二、实现我国旅游可持续发展的具体实施策略l1.坚持以教育为主、法律手段为辅的原则l2.以旅游承载力为依据，判断旅游开发决策是否有利于旅游业可持续发展l3.加强旅游管理能力，让旅游影响转向积极结果l4.大力提倡和发展生态旅游l5.进行环境影响评估l6.转变旅游开发观念和经营模式l思考题思考题l1.旅游可持续发展的实质是什么？旅游可持续发展的实质是什么？l2.旅游可持续发展的目标是什么？旅游可持续发展的目标是什么？