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1、 SYB大学生创业计划 飘香饮品屋 学校：青海大学 团队：挑战青春 目录 一、企业名称--------------------------------------------------------------2 二、企业概况---------------------------------------------------------------2 三、创业计划作者的个人情况---------------------------------------2 四、市场评估---
2、2--3 五、市场营销计划----------------------------------------------------3--4 六、企业组织结构----------------------------------------------------4--5 七、固定资产-----------------------------------------------------------5--6 八、流动资金-----------------------------
3、6--7 九、营销收入预测（12个月）---------------------------------------8 十、销售和成本计划表--------------------------------------------------9 十一、现金流量计划-----------------------------------------------------10 飘香饮品屋企业策划书 一、企业名称 飘香饮品屋 二、企业概况 随着现代生活消费水平的不断提高，越来越多的青少年都喜
4、欢上了冰淇淋、果汁和奶茶这些快而小的消费品，而这些饮品也日益成为一种时尚潮流。作为一名即将毕业的大学生，做冰淇淋、果汁和奶茶是一个相对比较合适的选择，它属于投资小见效快而且操作简单的创业项目，能给我们积累一定的经营经验。飘香饮品屋针对学生和情侣，主要经营冰淇淋、果汁和奶茶。春夏主要销售冰淇淋和果汁，而秋冬主打奶茶，这样就避免了因季节带来的影响。我们秉承积极向上，用心服务的企业宗旨，以真诚、守信、创新、奉献的经营理念全力打造更具价值的餐饮企业，以小带大，向更高端的餐饮行业进军。 三、创业计划作者的个人情况 以往的相关经历：2015年参加SYB创业培训，了解创办企业的整个流程。 教育背景：2
5、013年学习《经济学》 2014年学习《企业管理》 2015年学习《企业管理及信息化建设》 四、市场评估 目标客户及潜在客户：学生和青年情侣，以及广场内的客人和广场内的店面工作人员。 市场容量或成本有：据不完全统计，预计2015年成都市青羊区万达广场客流量日均不下10万余人次。而即将新起的广场里面饮品屋还是具有很大的市场前景，预计市场占有率5%。 市场容量的变化趋势：由于该地区是新建的万达广场，故人流量会逐年增加，这就代表我们的消费群体也会逐年增大，因此整个市场的容量是在逐渐增加的。 SWOT分析： 优势 劣势 地理上接
6、近消费人群，而且潜在的消费人群基数比较大，方便消费者 缺乏实际管理经验，项目运营能力不足 产品结构因素决定了产品价格适中，易于接受，而且产品消费方便快捷 产品的品牌效应不够 产品的制作简单，技术和工艺要求不高，比较适合应届毕生创业 没有老顾客 可以得到相关创业扶持 资金紧张 机会 威胁 由于所选地区是新建的广场，抢先入驻必然能奠基一定的优势 一旦成功，容易导致模仿的竞争者 广场消费人群基数大，一旦形成他们的消费习惯和消费偏好，则容易形成较高的顾客忠诚度和品牌效应 别家有品牌的同类饮品是巨大的威胁 能获得政府的相关支持，有利于因届毕业生很好的创业 已经正常运营的
7、店铺，已形成了自己的营销模式 该地区有自己的亲人朋友照顾，具有丰富的餐饮经验，可以获得很大的帮助 五、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 冰淇淋 主打产品，物美价廉，降暑养颜 果 汁 品种较多，可自选搭配 奶 茶 香醇浓厚，口感顺滑 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手价格 冰淇淋 30 60 72 果 汁 6 15 20 奶 茶 8 20 25 折扣售价 / / / 赊账售价 / / / 3．地点 （1）地址细节 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 成都是
8、青羊区万达广场 15 15*20000元/m^2 （2）选择改地址的主要原因 自己有许多亲人朋友在成都，可以得到许多帮助。而且成都青羊区人流量大，消费群体基数大。能申请万达创业计划，对应届大学生提供租金相对较低的店铺和创业贷款。 （3）销售方式：最终消费者 （4）选择该方式的原因：产品的性质所决定 4.促销 广告 印制宣传单页，名片等 100/月 其他 扫码抽奖 400/月，以后更多 六、企业组织结构 （1）企业将登记注册成：个体工商户 （2）拟议的企业名称：飘香饮品屋 （3）个体组织结构图 业主/经理 制作员
9、 服务员 职务 职责 月薪 业主/经理 负责企业全部事物，收银等 2500元/月 制作员 负责制作产品 2200元/月 服务员 负责企业卫生和其它服务 2000元/月 企业签证 预计费用 营业执照副本 600 卫生许可证 300 企业法律责任 预计费用 保险 200 纳税 / 七、固定资产 1.工具和设备 名称 数量 单价（元） 总费用（元） 冰淇淋机 1 2000 2000 果汁机 2 250 500 验钞机 1 200 200 音响 4 160
10、 640 收银机 1 1400 1400 供应商名称 地址 电话 苏宁电器 四川省成都市青羊区金乡二路 028-65973700 2.交通工具费 无 3.办公家用和设备 名称 数量 单价（元） 总费用（元） 用餐桌椅 6 400 2400 柜台 1 1000 1000 其它 / / 500 供应商名称 地址 电话 特百惠家居用品 成都市青羊区正府街43号附1号 028-87396562 4.固定资产和折旧 项目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 4740 948 交通工具费 0
11、 0 办公家用和设备 3900 780 装修 15000 / 合计 23640 1728 八、流动资金 1.原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 果蔬 300斤 3元/斤 900 辅料 100斤 3元/斤 300 包装 1000个 0.5元/个 500 其它 / / 500 合计 2200 供应商名称 地址 电话 家乐福超市 成都市青羊区八宝街5 028-86254735 2.其它经费费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 水电费 600 每月不同 电
12、话费 200 工资 6700 维修费 30 每月，特殊情况破例 物业费 10 营销费用 500 保险费 20 租金 20750 注册登记 1000 首月支付 合计 30510 九、营销收入预测（12个月） 月份 产品 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 冰 淇 淋 销售数量 500 500 600 700 800 900 1200 800 600 500 300 300 7700 平均单
13、价 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 / 月销售额 30000 30000 36000 42000 48000 54000 72000 48000 36000 30000 18000 18000 462000 果 汁 销售数量 200 300 350 400 450 600 800 800 700 500 400 200 5700 平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 / 月销售额 3
14、000 4500 5250 6000 6750 9000 12000 12000 10500 7500 6000 3000 85500 奶 茶 销售数量 300 300 250 200 200 200 150 150 200 350 800 1000 4100 平均单价 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 / 月销售额 6000 6000 5000 4000 4000 4000 3000 3000 4000 7000 16000 2000
15、0 82000 合 计 销售数量 1000 1100 1200 1300 1450 1700 2150 1750 1500 1350 1500 1600 1760 销售总额 39000 40500 46250 52000 58750 67000 87000 63000 50500 44500 40000 42000 629500 十、销售和成本计划表 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 销售 含税销售收入 4017
16、0 41715 47637.5 53560 60512.5 69010 89610 64890 52015 45835 41200 43260 649415 增值税 1170 1215 1387.5 1560 1762.5 2010 2610 1890 1515 1335 1200 1260 18915 销售纯收入 39000 40500 46250 52000 58750 67000 87000 63000 50500 44500 40000 42000 595400 成本
17、 原材料 包装 500 550 600 650 725 850 1075 875 750 676 750 800 8801 辅料 1200 1320 1440 1560 1740 2040 2580 2100 1800 1622.4 1800 1920 21122.4 其它 500 600 700 800 950 1200 1650 1250 1000 850 1000 1100 11600 水电费 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 50
18、0 500 600 电话费 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 员工工资 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 50400 保险费 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 2
19、0 20 240 租金 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 300000 营销费用 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 物业费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 维修费 100 100 100 100 100 100 100 100 100
20、 100 100 100 1200 折旧费 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 1728 8736 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 登录注册费 1000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1000 总成本 38198 37468 37738 38008 38413 39088 40303 39223 38548 38146.4 38548 38818 462
21、499.4 附加税 117 121.5 138.75 156 176.25 201 261 189 151.5 133.5 120 126 1891.5 利润 685 2910.5 8373.25 13836 20160.75 27711 46436 23966 11800.5 6220.1 1332 3056 166487.1 企业所得税 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33297.42 33297.42 净收入 685 2910.5 8373.25 13836 20160.75
22、 27711 46436 23966 11800.5 6220.1 1332 -30241.42 133189.68 十一、现金流量计划 项目 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 现 金 流 入 月初现金 100000 79320 84510 95180 111330 133825 163895 212750 238685 252795 261306.6 264916.6 1998513 现金销售收入 39000 40500 46250
23、 52000 58750 67000 87000 63000 50500 44500 40000 42000 630500 赊销收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款 100000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100000 其它现金流入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 可支配现金（A） 139000 119820 130760 147180 170080 200825 250895 275750 289185 2
24、97295 301306.6 306916.6 2629013 现 金 流 出 现金采购支出 包装 500 550 600 650 725 850 1075 875 750 676 750 800 8801 辅料 1200 1320 1440 1560 1740 2040 2580 2100 1800 1622.4 1800 1920 21122.4 其它 500 600 700 800 950 1200 1650 1
25、250 1000 850 1000 1100 11600 赊购支出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 员工工资 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 4200 50400 保险费 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 2
26、0 240 租金 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 25000 300000 营销费用 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 物业费 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 维修费 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
27、 100 100 1200 保险费 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 登记注费 1000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1000 设备 23640 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 23640 其它 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 税金 0
28、0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 33297.42 33297.42 现金总支出（B） 59680 35310 35580 35850 36255 36930 38145 37065 36390 35988.4 36390 69957.42 493540.8 月底现金（A-B) 79320 84510 95180 111330 133825 163895 212750 238685 252795 261306.6 264916.6 236959.18 2135472 14 / 15
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