大学生创新创业训练计划申请书1.doc

长江师范学院大学生创新创业训练计划申请书

推 荐 学 院 机械与电气工程学院
项 目 名 称 输液自动换瓶机
项 目 类 型 █创新训练项目□创业训练项目□创业实践项目 所属一级学科名称 机械工程
所属二级学科名称 机械设计
项 目 负 责 人 谭明杰
申 报 日 期 2014年11月12日

长江师范学院制
二○一三年九月

项目名称
输液自动换瓶机

项目类型
（√）创新创业项目 （）创业训练项目 （）创业实践项目
项目实施时间
起始时间：2013 年 11 月 完成时间： 2014 年 10 月
申请人或申请团队

姓名
年级
学校
所在院系
/专业
联系电话
E-mail
主持人
谭明杰
2012
长江师范
机电学院
18996728495
51982628@
成 员
唐晓兰
2012
长江师范
机电学院
18716446986
1032493170@
贺诗义
2012
长江师范
机电学院
18996728341
348682061@

指导教师
姓名
田美子
研究方向
机械制造、机构设计、故障诊断
年龄
27
行政职务/专业技术职务
助教
主要成果
田美子，女，工学硕士。长期从事机构设计、故障诊断研究。承担《机械原理》、《机械设计》、《机械制图》、《autocad》等课程的教学工作。先后在《机械技术》、《机械设计与制造》、《机床与液压》等杂志发表核心论文多篇。参与863、973、国家自然科学基金等项目的研究。曾参加第四届机械创新设计大赛并获得四川赛区二等奖。

一、项目实施的背景
21世纪以来，随着经济的发展,人们物质生活水平的不断提高,人们的饮食习惯逐步向方便快捷，营养化发展，日益对食品加工和食品包装提出了更高的要求。随着饮食工业的兴起，饮食机械行业也逐渐成为一个蓬勃发展、欣欣向荣的新兴行业。发展食品工业的基础便是食品机械。不断地研制各种类型的食品机械来促进食品工业的发展，以满足不断提高的人民物质和文化生活的需要，使人们从繁重的家务劳动中解放出来，而以更充裕的时间投入到工作中去。因此研制先进的食品机械，使食品加工迅速地实现机械化和自动化是社会发展必然趋势。饮食机械的范围很广，包括粮油加工设备、饮料纯水设备、小食品加工机械、罐装、封口设备等，切菜机作为饮食机械的一个重要组成部分，也同益受到了人们的关注，越来越多的企业已加入到这一领域。
二、项目实施的目的、意义
如今是80后90后00后青年的时代，由于种种原因造成一种普遍的社会现象，就是做家务能力下降。如何能烧出一手色香味俱美的菜肴是大家的迫切期望。烧出一手好菜的第一步就是如何能把菜切的漂亮，比如土豆丝等如果切的不均匀就会导致在炒菜的过程中受热不均，影响菜品质量。现有的传统的切菜方式，切菜的效率和成果主要取决于厨师的娴熟程度。必然带来的缺点是：1.效率较低；2、所切菜品规格尺寸不均，导致菜品受热不均；3、切菜者的需要一定经验；4、长时间工作或者是初学者很容易切手等等。通过上诉分析，结合家庭对自动化程度的追求，以及我们周围的学校食堂、餐饮机构的服务质量和就餐人员的趋向出发，“自动切菜机”有很大的经济实用性。那么能否研究一种装置使切菜变得简单、快捷而且大小规格一致呢？
本项目拟研发一种安全、体积小、高效、自动、操作简便的自动切菜机，使其能在保质保量的前提下提高切菜速度，避免切手等。自动切菜机体积小、便于操作，可以使普通人切出完美的菜品。不仅能在保质保量的前提下提高切菜速度，也能避免切手事故的发生，极大的改善了效率，可以推广到餐厅或者食堂，减少劳动力，节约成本。
综上所述，自动切菜机效率高，所切菜肴尺寸均匀，破损量小，相对成本较低，不论是对家庭、食堂、餐馆，都具有一定实用价值，市场前景广阔，具有较大的经济适用性和较大的研究意义。

三、项目研究内容和拟解决的关键问题
3.1 项目研究内容
1. 完成机构设计与仿真，使机构完成自动切菜功能。并且可以根据菜品的不同、烹饪方式的不同，选择不同的切菜宽度；
2. 机械动力系统模拟分析及设计，选择合适的电机完成机构的动力系统设计；
3. 设计合理的固定方式来完成切菜过程中菜的固定；以及换刀装置完成不同菜品的切制工作，以扩大装置的使用范围和提高适用能力。二者配合提高菜品切割的均匀性和速率。
3.2 拟解决的关键问题
1、通过无级变速机构改变切割尺寸；2、利用丝杆控制刀具的进给量；3、切割过程中菜的固定装置的研究；

机构初步设计方案简图如下：

1、 整套设备的卫生及安全问题。
四、项目研究与实施的基础条件
1、软件条件
（1）团队自身能力
本团队由机械与电气工程学院的同学组成，具备一定的机械设计技术基础。机械学院学生以修完机械制图、机械原理、机械设计、机械制造、AutoCAD、 solidworks等专业基础及专业核心课程，结合课堂教学实验加上平时课外学习也具备良好的机械领域简单装置开发的素质和能力。机械学院的同学具备相当的力学分析、机械绘图、机械设计、三维建模、金工操作、自动控制等能力，并且具备较强的实践操作能力，能较好的实现设计仿真并完成实物模型建立，较好的完成项目。
（2）指导教师能力
两位指导教师具备扎实的相关专业基础知识、丰富的教学经验、过硬的科研能力，具备指导本项目的能力。在合作中可以取长补短利用各自的学科特点使项目研究思路新颖，增加创作灵感。
2.硬件条件
（1）资料查询
图书馆的专业文献、期刊杂志、电子数据库，可供我们完成项目提供丰富的资料。
（2）调研
学校及周边的学校、企事业单位、大型工厂食堂，可作为调研基地。
（3）实验条件
机械与电气工程学院拥有金工实训车间、数控实训中心、力学实验室等对机械系统的设计及实验提供了场地。同时为项目作品加工成品提供了可行性。

五、项目实施方案
1、第一阶段：2014年11月到2015年2月，主要做市场调查和文献查阅。市场调查了解市场需求和目前类似产品的优缺点，从实物中了解目前类似产品研究状况，根据我们的目标对象对现有技术和方法做改进和重组。文献查阅从理论上了解类似产品发展前沿。根据市场调查和文献查阅结果提出核心技术问题并初步确定其解决方案。
2、第二阶段：2015年3月到2015年6月，实施机械传动方面设计及分步实验，解决核心问题，机械分析和力学分析先使用软件建模然后通过实验验证。
3、第三阶段：2015年6月到2015年10月，将第二期所得的分项成果集成为系统，通过实验调试优化和改进方案最终制作出多功能切菜机模型及成品。

六、学校可以提供的条件
1、纸质和数字图书馆可提供所需的资料。
2、学校食堂可作为调研和试验的场地。
3、辅导老师可提供技术指导。
4、学校可提供力学和电学实验室。
5、学校可提供一定研究经费。
七、预期成果
完整的机构设计与仿真。

八、经费预算
1、购买机械装置约1400元，包括电动机、传动零件等。
2、试验调试费用600左右。
3、市场调研费用约500元，拟去餐饮企业、中小型企业食堂等调研。
合计：2500元
九、导师推荐意见

本项目有一定创新性和较强的应用价值涉及相关学科知识难易度适中。本项目研究内容清楚、思路清晰、方案可行，具有可实施性，适合本科阶段研究，同意立项。

签名：
年 月 日
十、院系推荐意见

院系负责人签名： 学院盖章
年 月 日
十一、评审委员会意见：

评审委员会负责人签名：
年 月 日
十二、学校意见：

单位盖章
年 月 日