氨基酸水溶肥在茄子上的施用效果.pdf

氨基酸水溶肥在茄子上的施用效果广 敏廖丽莉（福建省农田建设与土壤肥料技术总站，福建福州 350003）摘要氨基酸水溶肥是一种新型的高效功能肥料，不仅能快速改善土壤理化性状，加快农作物生长发育，提高农作物产量和改善品质，还能增强农作物的抗逆能力。为了验证津平一号氨基酸水溶肥在茄子上的应用效果，为进一步大面积推广提供依据，在南平市延平区安排了田间试验。结果表明，施用氨基酸水溶肥对茄子生长发育有一定的促进作用，可使植株增高、冠径增大、单果重和产量增加。两块试验地常规施肥+氨基酸水溶肥处理茄子产量分别达到 23 273.15、22 930.56 kg/hm2，与常规施肥相比，扣除肥料成本后净增收益分别为 7 192.60、4 127.78 元/hm2。说明氨基酸水溶肥具有较好的增产增收效果，有一定的推广应用前景。关键词氨基酸水溶肥；茄子；农艺性状；产量；经济效益中图分类号S641.1文献标识码A文章编号 1007-5739（2023）18-0067-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.18.018开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Application Effect of Amino Acid Water-soluble Fertilizer on EggplantGUANG MinLIAO Lili(Farmland Construction and Soil Fertilizer Technology General Station of Fujian Province,Fuzhou Fujian 350003)AbstractAmino acid water-soluble fertilizer is a new type of efficient functional fertilizer,which can not onlyquickly improve the soil physical and chemical properties,accelerate the growth and development of crops,improve cropyield and quality,but also enhance the stress resistance of crops.In order to verify the application effect of Jinping No.1amino acid water-soluble fertilizer on eggplants and provide a basis for further large-scale promotion,the field trialswere conducted in Yanping District of Nanping City.The results showed that the application of amino acid water-soluble fertilizer had a certain promoting effect on the growth and development of eggplants,which could increase plantheight,crown diameter,single fruit weight and yield.The yield of eggplant treated with conventional fertilization+amino acid water-soluble fertilizer in two experimental plots reached 23 273.15 kg/hm2and 22 930.56 kg/hm2,respectively.Compared with conventional fertilization,the net increase in income after deducting fertilizer costs was7 192.60 yuan/hm2and 4 127.78 yuan/hm2,respectively.This indicated that amino acid water-soluble fertilizer hadgood effects on increasing production and income,and had a certain prospects for promotion and application.Keywordsamino acid water-soluble fertilizer;eggplant;agronomic trait;yield;economic benefit氨基酸水溶肥是一种可完全溶于水的多元素高效肥料，能增强光合作用，加快补充多种营养，促进作物生长发育，进而提高农作物产量和品质；同时，氨基酸水溶肥还可调节土壤 pH 值和提高土壤肥力1-2。氨基酸是合成蛋白质和酶的基本单位，分子量小，可以直接被农作物吸收利用，能加速干物质的形成积累，进而提高化肥吸收利用率3-4；同时，氨基酸也能加快土壤中有机质的分解和释放，具有固氮、解磷、解钾的作用，可降低土壤的盐碱性，促进土壤团聚体的形成，提高土壤保水保肥和透气性，这对减轻环境污染具有一定作用5-6。目前，氨基酸水溶肥主要在果、菜、茶等经济作物上应用较多，尤以叶菜类蔬菜为主，且已有许多报道证实含氨基酸肥料具有显著的增产增收效果7-10。鉴于此，本试验拟通过在茄子生产上施用氨基酸水溶肥，分析其对茄子农艺性状、产量和经济效益的影响，以期为同类肥料的推广应用提供数据支撑和技术支持。第一作者 广敏（1993），男，助理农艺师，从事土壤肥料技术推广工作。E-mail：收稿日期 2023-01-12现代农业科技2023 年第 18 期园艺学67现代农业科技2023 年第 18 期园艺学1材料与方法1.1试验地概况试验于 2021 年 38 月在南平市延平区南山镇村尾村享通蔬菜基地（地点 A）和延平区王台镇坋垱村恒丰蔬菜基地（地点 B）进行，试验地土壤理化性状见表 1。试验地地势平坦，土壤类型为灰泥田，耕作层属沙质壤土，土质疏松，肥力较高，在当地具有较好的代表性。前茬作物为大白菜，基肥施腐熟牛粪肥表 1试验地土壤理化性状试验地点地点 A地点 BpH 值6.16.5有机质/（gkg-1）38.635.1全氮/（gkg-1）1.881.75有效磷/（mgkg-1）25.528.6速效钾/（mgkg-1）17916615 t/hm2，追肥施尿素 300 kg/hm2。1.2供试材料供试茄子品种为闽茄 3 号；供试肥料为氨基酸水溶肥（游离氨基酸100 g/L、Cu+Fe+Zn+Mn+B20 g/L，水剂，由福建津平生物工程有限公司提供，商品名称为津平一号）。1.3试验设计试验设置 3 个处理，分别为：CK1（常规施肥），基肥施腐熟牛粪肥 15 t/hm2，分 4 次共追施复合肥（16-16-16）750 kg/hm2；处理 T1（常规施肥+氨基酸水溶肥），在常规施肥的基础上，用氨基酸水溶肥 7 500 mL/hm2兑水7500kg/hm2稀释1000倍于茄子2叶1心后喷施，每隔 15 d 叶面喷施 1 次，共喷施 3 次，共计 2 250 mL/hm2；CK2（常规施肥+等量清水），在常规施肥的基础上，用等量清水替代氨基酸水溶肥，并与处理 T1同时期喷施。每个处理设置 3 次重复，共计 9 个小区，采用随机区组排列，小区面积 21.6 m2，小区间设置 0.3 m 隔离沟。1.4田间管理2 个试验地点统一管理，采用育苗盘播种育苗，每穴播 2 粒种子。结合整地施基肥，然后定植，双行种植，株行距 60 cm80 cm，每小区种植 40 株。茄子生长发育期间，采用康宽、茄病泰若喷雾防治蚜虫、茄螟。1.5调查内容及方法每个小区随机取 10 株考查茄子农艺性状，包括株高、果径、果长、单果重、果形、果色等。试验地每个小区单独采收、单独称重，分批次合计产量，并折算公顷产量，计算经济效益。1.6数据处理方差分析和多重比较采用 SPSS 19.0 软件进行分析处理。2结果与分析2.1不同处理对茄子农艺性状的影响在采收前，每个小区随机抽取 10 株测量株高、果径、果长和单果重等指标。整体来看，试验地点 A、B的茄子果实长条形，果色紫红，叶缘浅，叶背有绒毛。处理 T1（常规施肥+氨基酸水溶肥）的茄子与 CK1（常规施肥）、CK2（常规施肥+等量清水）相比较均表现为长势更好，叶色浓绿，植株高大，叶柄粗，叶片大。由表 2 可知：地点 A、B 的处理 T1株高分别为 132.3、110.5 cm，比 CK1分别高 15.5、20.0 cm，比 CK2分别高14.3、10.5 cm；果径分别为 2.97、2.77 cm，比 CK1分别增加 0.20、0.37 cm，CK2与 CK1果径一致；果长分别为25.8、25.0 cm，比 CK1分别增加 0.8、2.6 cm，比 CK2分别增加 0.3、2.0 cm；单果重分别为 110.5、104.0 g，比表 2不同处理对茄子农艺性状的影响试验地点地点 A地点 B处理T1CK1CK2T1CK1CK2株高/cm132.3116.8118.0110.590.5100.0果径/cm2.972.772.772.772.402.40果长/cm25.825.025.525.022.423.0单果重/g110.5107.5109.7104.0100.0101.5果形长条形长条形长条形长条形长条形长条形果色紫红色紫红色紫红色紫红色紫红色紫红色CK1分别增加 3.0、4.0 g，比 CK2分别增加 0.8、2.5 g。2.2不同处理对茄子产量的影响经测产（表 3），地点 A、B 的处理 T1与 CK1相比较，分别增产 5 171.30、3 638.89 kg/hm2，增幅分别为 28.57%、18.86%；与 CK2比较，分别增产 4 833.34、2 731.49 kg/hm2，增幅分别为 26.21%、13.52%。方差分析结果表明，不同处理间的茄子产量差异达显著水平（表 4）；多重比较结果表明，施用含氨基酸水溶肥与68常规施肥和喷施清水相比茄子产量差异均达到显著水平（表 5）。2.3不同处理对茄子经济效益的影响若仅考虑肥料投入上的生产成本，CK2（喷施清水）肥料成本与 CK1相同。因此，只对 CK1和处理 T1进行经济效益分析。由表 6 可知，地点 A、B 的处理T1肥料成本较 CK1均有增加，茄子产量也有相应增加，最终经济效益较 CK1有明显提高。若茄子价格按照 2 元/kg 计，扣除投入 3 150 元/hm2，地点 A、B 净增收益分别为 7 192.60、4 127.78 元/hm2，产投比分别达3.28、2.31，增产增收效果明显。3结论与讨论1）氨基酸水溶肥对农艺性状的影响。在常规施肥基础上配施氨基酸水溶肥可使茄子植株明显增高，果径、果长和单果重等增加。在茄子生长发育过程中，增施氨基酸水溶肥能快速为茄子提供生长所需要的氨基酸，刺激茄子生长，增加叶片数，促进茄子进行表 3不同处理茄子产量对比试验地点地点 A地点 B处理T1CK1CK2T1CK1CK2小区产量/kg51.738.036.554.643.548.352.637.839.244.741.840.546.541.543.849.339.742.1平均50.2739.1039.8349.5341.6743.63折合产量/（kghm-2）23 273.1518 101.8518 439.8122 930.5619 291.6720 199.07较 CK1产量/（kghm-2）5 171.30337.963 638.89907.40幅度/%28.571.8718.864.70较 CK2产量/（kghm-2）4 833.34-337.962 731.49-907.40幅度/%26.21-1.8313.52-4.49表 4不同处理茄子产量方差分析注：*代表差异达显著水平。试验地点地点 A地点 B变异来源区组间处理间误差总变异区组间处理间误差总变异平方和5.306 7234.086 752.286 7291.680 069.695 5100.562 220.584 4190.842 2自由度22482248均方2.653 3117.043 313.071 734.847 850.281 15.146 1F 值0.208.95*6.779.77*F0.056.946.946.946.94F0.0118181818表 5不同处理茄子产量多重比较试验地点地点 A地点 B处理T1CK1CK2T1CK1CK2折合产量/（kghm-2）23 273.1518 101.8518 439.8122 930.5619 291.6720 199.07差异显著性5%abbabb1%AAAAAA表 6不同处理对茄子经济效益的影响试验地点地点 A地点 B处理T1CK1T1CK1折合产量/（kghm-2）23 273.1518 101.8522 930.5619 291.67产值/（元 hm-2）46 546.3036 203.7045 861.1238 583.34较 CK1产量/（kghm-2）5 171.303 638.89产值/（元 hm-2）10 342.607 277.78投入/（元 hm-2）3 1503 150净增收益/（元 hm-2）7 192.604 127.78产投比3.282.31注：增加投入为氨基酸水溶肥成本（50 元/500 mL，3 次合计 2 250 元/hm2）和人工喷施成本（每次 300 元/hm2，3 次合计 900 元/hm2），茄子产地售价 2 元/kg。营养吸收和光合作用，从而改善茄子农艺性状，为增产增收打下良好基础11。本试验中茄子在常规施肥的基础上喷施 3 次氨基酸水溶肥，2 块试验地的株高比常规施肥分别高 15.5、20.0 cm，果径分别增加 0.20、0.37 cm，果长分别增加 0.8、2.6 cm，单果重分别增加3.0、4.0 g。黄秀连12试验表明，喷施 3 次氨基酸水溶肥料对小白菜的株高、叶片颜色、叶片数、叶片宽和叶片长等农艺性状具有一定的改善作用。王诗成13研究发现，在常规施肥的基础上喷施含氨基酸水溶肥料能优化小青菜的株高、叶片数、叶片长度和单株重量等农艺性状指标。2）氨基酸水溶肥对产量的影响。茄子产量由种植密度、单株果数和单果重 3 个因素构成，且株高、叶片数、叶面积等农艺性状也会影响单株产量14。氨基广 敏等：氨基酸水溶肥在茄子上的施用效果69现代农业科技2023 年第 18 期园艺学酸是小分子物质，能直接被农作物吸收利用，也是农作物合成蛋白质、酶的基本单位。在叶面喷施氨基酸水溶肥后，既可以为农作物补充营养生长所需养分，又能协调水肥关系，从而改善农作物的品质，实现增产增效15-16。本试验在常规施肥基础上喷施氨基酸水溶肥对茄子产量构成因素均有提高，2 块试验地茄子鲜产分别为 23 273.15、22 930.56 kg/hm2，产值分别为 46 546.30、45 861.12 元/hm2，分别比常规施肥增产28.57%、18.86%和增收 7 192.60、4 127.78 元/hm2。黄秀连12试验表明，小白菜在喷施氨基酸水溶肥时，较常规施肥增产 6.8%，达极显著水平。王红梅等17研究表明，小白菜喷施 3 次氨基酸水溶肥后，较常规施肥增产 12.2%、增收 12.6%。综合来看，津平一号氨基酸水溶肥适宜在延平地区的茄子生产上推广应用。在常规施肥基础上，增施该氨基酸水溶肥料，一定程度上能改善茄子的农艺性状，能增产增收。同时，建议在茄子生产过程中推广应用水肥一体化技术，可进一步提高茄子生产过程中的综合效益18。参考文献1 卢云峰，王木琳，贾冬冬，等.含氨基酸水溶肥料应用的研究进展J.浙江农业科学，2022，63（1）：1-4.2 梁道满.氨基酸水溶肥料在玉米上应用效果J.现代化农业，2022（6）：14-16.3 胡开博，杨清夏，李扬，等.化肥减氮配施氨基酸肥料对春玉米生产的影响J.浙江农业学报，2022，34（4）：661-670.4 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