ImageVerifierCode 换一换
格式:PPTX , 页数:32 ,大小:1.71MB ,
资源ID:5042179      下载积分:12 金币
验证码下载
登录下载
邮箱/手机:
验证码: 获取验证码
温馨提示:
支付成功后,系统会自动生成账号(用户名为邮箱或者手机号,密码是验证码),方便下次登录下载和查询订单;
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

开通VIP
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.zixin.com.cn/docdown/5042179.html】到电脑端继续下载(重复下载【60天内】不扣币)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  
声明  |  会员权益     获赠5币     写作写作

1、填表:    下载求助     留言反馈    退款申请
2、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
3、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
4、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
5、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精****】。
6、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
7、本文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。

注意事项

本文(生物必修一酶公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx)为本站上传会员【精****】主动上传,咨信网仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知咨信网(发送邮件至1219186828@qq.com、拔打电话4008-655-100或【 微信客服】、【 QQ客服】),核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载【60天内】不扣币。 服务填表

生物必修一酶公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件.pptx

1、因缺乏酪氨酸酶因缺乏酪氨酸酶因缺乏酪氨酸酶因缺乏酪氨酸酶 患白化病患白化病患白化病患白化病因缺乏苯丙氨酸羟化酶因缺乏苯丙氨酸羟化酶因缺乏苯丙氨酸羟化酶因缺乏苯丙氨酸羟化酶 患苯丙酮尿症患苯丙酮尿症患苯丙酮尿症患苯丙酮尿症第1页第1页 新陈代谢是生物体中所有新陈代谢是生物体中所有有序化学反应总称。有序化学反应总称。其中化学改变普通都是在其中化学改变普通都是在酶催化作用下进行。酶催化作用下进行。第2页第2页第3页第3页二、酶概念:二、酶概念:酶是活细胞产生含有生物催化作用有机酶是活细胞产生含有生物催化作用有机物。物。绝大多数酶是蛋白酶、少数是绝大多数酶是蛋白酶、少数是RNARNA。产生:产生:活细

2、胞活细胞功效:功效:催化催化化学本质化学本质:有机物有机物蛋白质蛋白质 绝大多数酶绝大多数酶RNARNA 少数酶少数酶第4页第4页三、酶作用机理三、酶作用机理 假如把化学反应比作驾车翻越一座高山,加假如把化学反应比作驾车翻越一座高山,加热加压相称于给汽车加大油门,用催化剂则相称于热加压相称于给汽车加大油门,用催化剂则相称于帮司机找一条穿山隧道。帮司机找一条穿山隧道。催化剂含有促使反应物发生化学改变,本身却不发生化学改变特点。第5页第5页 同无机催化剂相比,酶减少活化能作用更明显,同无机催化剂相比,酶减少活化能作用更明显,同无机催化剂相比,酶减少活化能作用更明显,同无机催化剂相比,酶减少活化能作

3、用更明显,因而催化效率更高。因而催化效率更高。因而催化效率更高。因而催化效率更高。大量试验数据表明,酶催化效率大约是无机催化大量试验数据表明,酶催化效率大约是无机催化大量试验数据表明,酶催化效率大约是无机催化大量试验数据表明,酶催化效率大约是无机催化剂剂剂剂101010107 7 7 71010101013131313倍倍倍倍。促使分子从促使分子从促使分子从促使分子从常态转变为容常态转变为容常态转变为容常态转变为容易发生化学反易发生化学反易发生化学反易发生化学反应活跃状态所应活跃状态所应活跃状态所应活跃状态所需要能量就是需要能量就是需要能量就是需要能量就是活化能活化能活化能活化能。酶使活化酶使

4、活化能减少能减少 酶能够减少化学反应活化能酶能够减少化学反应活化能第6页第6页表:在表:在20 20 测得过氧化氢分解活化能测得过氧化氢分解活化能条件条件活化能活化能/kJ/kJmolmol-1-1没有催化剂催化没有催化剂催化用胶态铂催化用胶态铂催化用过氧化氢酶催化用过氧化氢酶催化757554542929 加热促使过氧化氢分解,是由于加热使过氧加热促使过氧化氢分解,是由于加热使过氧化氢分子得到能量,从常态转变为容易分解活化氢分子得到能量,从常态转变为容易分解活跃状态。跃状态。第7页第7页受酶催化而发生化学反应分子叫底物。受酶催化而发生化学反应分子叫底物。第8页第8页1、酶含有高效性、酶含有高效

5、性3443少许肝脏少许肝脏研磨液研磨液 比较过氧化氢酶和无机催化剂催化效率比较过氧化氢酶和无机催化剂催化效率事实上,酶催化效率普通是无机催化剂事实上,酶催化效率普通是无机催化剂 倍。倍。107 1013四、酶四、酶特性特性二氧化锰二氧化锰第9页第9页酶高效性确保了细胞内酶高效性确保了细胞内 化学反应顺利进行化学反应顺利进行 能量供应稳定能量供应稳定 酶含有高效性意义:酶含有高效性意义:第10页第10页淀粉溶液淀粉溶液蔗糖溶液蔗糖溶液试验环节一一二二三三试验现象结论结论加入淀粉酶加入淀粉酶2 2滴,振荡,试管下半部浸入滴,振荡,试管下半部浸入6060左右热水中,反应左右热水中,反应5min5mi

6、n2号试管中加入号试管中加入2mL蔗糖溶液蔗糖溶液加入斐林试剂加入斐林试剂 振荡振荡约约60水浴水浴2min1号试管中加入号试管中加入2mL淀粉溶液淀粉溶液无改变无改变出现砖红色沉淀出现砖红色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用第11页第11页每一个酶只能催化每一个酶只能催化 化学反应。化学反应。细胞代谢能够有条不紊地进行,与酶细胞代谢能够有条不紊地进行,与酶 是分不开。是分不开。2 2、酶含有专一性

7、、酶含有专一性一个或一类一个或一类 4000专一性专一性当前发觉酶有 各种,它们分别催化不同化学反应。第12页第12页 酶含有高效性和专一性;那么它这两个特性发酶含有高效性和专一性;那么它这两个特性发挥是不是在任何条件下都能够呢?挥是不是在任何条件下都能够呢?思考:感冒发热你为何不想思考:感冒发热你为何不想 吃饭呢?吃饭呢?我们假设:温度能够影响酶活性我们假设:温度能够影响酶活性酶活性:酶对化学反应催化效率。酶活性:酶对化学反应催化效率。3 3、酶活性需要适宜条件、酶活性需要适宜条件第13页第13页项目项目试管试管123稀释唾液稀释唾液1mL1mL1mL温度温度37 温水温水沸水沸水冰块冰块淀

8、粉溶液淀粉溶液2mL2mL2mL碘液碘液滴滴滴滴滴滴结果现象结果现象探究温度对淀粉酶活性影响探究温度对淀粉酶活性影响没有淀粉了没有淀粉了有淀粉有淀粉第14页第14页1)温度对酶活性影响)温度对酶活性影响温度对酶促反应影响有两个方面温度对酶促反应影响有两个方面:第15页第15页AC 在一定温度范围内在一定温度范围内(ABAB),伴随温度增),伴随温度增长,酶催化效率逐步增长,酶催化效率逐步增长;长;D D点是酶活性最适温点是酶活性最适温度度;超出最适温度后,;超出最适温度后,伴随温度增长,酶催化伴随温度增长,酶催化效率逐步下降。效率逐步下降。温度对酶活性影响温度对酶活性影响B 温度温度反应速度反

9、应速度D第16页第16页 每种酶都有自己每种酶都有自己最最适温度。适温度。在最适宜温度在最适宜温度时酶活性最高。温度偏时酶活性最高。温度偏高或偏低,酶活性都会高或偏低,酶活性都会明显减少。明显减少。高温容易使酶空间结构遭到破坏而失去生物活高温容易使酶空间结构遭到破坏而失去生物活性性 。低温不会破坏酶分子结构,酶活性在适宜温低温不会破坏酶分子结构,酶活性在适宜温度下能够恢复。度下能够恢复。第17页第17页加酶?加酶?如何合理高效利用洗衣粉?如何合理高效利用洗衣粉?第18页第18页 我们知道口腔温度和体温差不多,而当我我们知道口腔温度和体温差不多,而当我们口腔中唾液淀粉酶进入胃中以后,却发觉,们口

10、腔中唾液淀粉酶进入胃中以后,却发觉,唾液不再含有催化淀粉分解功效,你能给出合唾液不再含有催化淀粉分解功效,你能给出合理解释吗?理解释吗?唾液唾液PH为为6.27.4,胃液胃液PH为为0.91.5PHPH值也可影响酶活性值也可影响酶活性第19页第19页1号试管号试管过氧化氢过氧化氢溶液溶液试验环节一一二二三三四四试验现象结论结论2号试管号试管3号试管号试管加入过氧化氢酶加入过氧化氢酶2滴,振荡滴,振荡试管各加入试管各加入2mL过氧化氢溶液过氧化氢溶液无明显改变无明显改变pH7pH=12pH2各加入几滴过氧化氢酶溶液,各加入几滴过氧化氢酶溶液,23min后后将点燃卫生香分别放入试管中将点燃卫生香分

11、别放入试管中只有在适合只有在适合pHpH下酶催化效率最好下酶催化效率最好复燃复燃无明显改变无明显改变探究探究pHpH对过氧化氢酶活性影响对过氧化氢酶活性影响第20页第20页 在一定在一定PHPH范围内范围内(ABAB),伴随),伴随PHPH增长,酶增长,酶催化效率逐步增长;催化效率逐步增长;D D点是点是酶活性最适酶活性最适PHPH值值;超出最适;超出最适PHPH后,伴随后,伴随PHPH增长,酶催化增长,酶催化效率逐步下降。效率逐步下降。2 2)PHPH对酶活性影响对酶活性影响BPH反应速度反应速度DAC第21页第21页 从图中我们从图中我们能够看出:能够看出:每一每一个酶都有一个最个酶都有一

12、个最适适pHpH值,在最适值,在最适pHpH值下作用最强值下作用最强。而超出或低于这而超出或低于这个值都会影响到个值都会影响到酶催化反应速率。酶催化反应速率。胰蛋白酶最适胰蛋白酶最适PH8.0-9.0胃蛋白酶最适胃蛋白酶最适PH 1.5-2.2第22页第22页 科学试验证实:科学试验证实:()过酸和过碱都使酶()过酸和过碱都使酶分子结构分子结构遭到破坏,遭到破坏,酶失去活性;酶失去活性;()()pHpH偏高或偏低偏高或偏低,酶活性明显减少;酶活性明显减少;()在最适宜()在最适宜pHpH下,酶活性最高。下,酶活性最高。第23页第23页 高温、低温、过酸和过碱对酶活性影响其本质相同吗?不同,过酸

13、、过碱或温度过高,会使酶空间结构遭到破坏,使酶永久失活;低温使酶活性显著下降,但在适宜温度下其活性能够恢复。第24页第24页小结小结酶概念:酶概念:活细胞产生含有生物催化功效有活细胞产生含有生物催化功效有机物机物酶特性:酶特性:高效性、专一性、需要适宜条件(温高效性、专一性、需要适宜条件(温度、值等)度、值等)第25页第25页酶命名普通原则酶命名普通原则 习惯上依据酶习惯上依据酶起源起源以及它们所催化以及它们所催化底物底物来来命名命名起源起源起源起源 催化物质催化物质催化物质催化物质 酶名称酶名称酶名称酶名称唾液腺产生唾液腺产生 淀粉淀粉 唾液淀粉酶唾液淀粉酶胰腺产生胰腺产生 蛋白质蛋白质 胰

14、蛋白酶胰蛋白酶思考:思考:1 1、由胃腺分泌催化蛋白质分解成多肽酶称为、由胃腺分泌催化蛋白质分解成多肽酶称为_.2 2、由肠腺分泌催化多肽分解成氨基酸酶称为、由肠腺分泌催化多肽分解成氨基酸酶称为_.胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶胃蛋白酶肠肽酶肠肽酶肠肽酶肠肽酶第26页第26页课堂练习:课堂练习:1.人在发高烧时,经常食欲大减,最主线原因是人在发高烧时,经常食欲大减,最主线原因是 A.A.所吃食物不能消化所吃食物不能消化 ()B.B.胃没有排空胃没有排空C.C.体温超出适当温度,消化酶活性下降体温超出适当温度,消化酶活性下降D.D.吃药使人没有了胃口吃药使人没有了胃口 2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没

15、有了催化作用,胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用,主要原因是(主要原因是()A.pHA.pH不适合不适合B.B.胃中已经起了消化作用,不能再起作用了胃中已经起了消化作用,不能再起作用了C.C.被小肠中物质包裹起来,因此起不到催化作用被小肠中物质包裹起来,因此起不到催化作用D.D.小肠中没有蛋白质可被消化小肠中没有蛋白质可被消化CA第27页第27页3.3.在测定胃蛋白酶活性时,将溶液在测定胃蛋白酶活性时,将溶液PHPH值由值由1010降到降到2 2过程,胃蛋白酶活性将(过程,胃蛋白酶活性将()A A、不断上升、不断上升 B B、没有改变、没有改变 C C、先升后降、先升后降 D D、先降后

16、升、先降后升B第28页第28页4.能够使唾液淀粉酶水解是(能够使唾液淀粉酶水解是()A.A.淀粉酶淀粉酶 B.B.脂肪酶脂肪酶C.C.蛋白酶蛋白酶 D.D.肽酶肽酶 5.关于酶特性,下列表述中错误一项是(关于酶特性,下列表述中错误一项是()A.A.酶是活细胞产生含有催化作用有机物酶是活细胞产生含有催化作用有机物B.B.化学反应前后,酶化学性质和数量不变化学反应前后,酶化学性质和数量不变C.C.酶催化效率很高,但易受温度和酸碱度影响酶催化效率很高,但易受温度和酸碱度影响D.D.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力一旦离开活细胞,酶就失去催化能力CD第29页第29页6 6、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、

17、唾液淀粉酶和、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整适量水混合装入一容器内,调整PHPH值至值至2.02.0,保留,保留与与37 37 水浴锅中,过一段时间后,容器内剩余物水浴锅中,过一段时间后,容器内剩余物质是质是 ()A.A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.B.唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C.C.唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水胃蛋白酶、多肽、水 D.D.唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、淀粉淀粉 、胃蛋白酶、胃蛋白酶、水水A第30页第30页7 7、已知血液凝固是一个酶促反应,在下列哪、已

18、知血液凝固是一个酶促反应,在下列哪种温度下血液凝固速度最快种温度下血液凝固速度最快 ()A A、6060 B B、0 0 C C、37 37 D D、100 100 C C第31页第31页8.8.8.8.加酶洗衣粉中普通含有蛋白酶,请回答下面问题:加酶洗衣粉中普通含有蛋白酶,请回答下面问题:加酶洗衣粉中普通含有蛋白酶,请回答下面问题:加酶洗衣粉中普通含有蛋白酶,请回答下面问题:(1 1 1 1)这种洗衣粉为何能够较好地除去衣物上)这种洗衣粉为何能够较好地除去衣物上)这种洗衣粉为何能够较好地除去衣物上)这种洗衣粉为何能够较好地除去衣物上 奶渍和血渍?奶渍和血渍?奶渍和血渍?奶渍和血渍?(2 2

19、2 2)使用这种洗衣粉为何要用温水?)使用这种洗衣粉为何要用温水?)使用这种洗衣粉为何要用温水?)使用这种洗衣粉为何要用温水?(3 3 3 3)含有蛋白酶洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些)含有蛋白酶洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些)含有蛋白酶洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些)含有蛋白酶洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些 衣料?(衣料?(衣料?(衣料?()A.A.A.A.化纤化纤化纤化纤 B.B.B.B.纯毛纯毛纯毛纯毛 C.C.C.C.纯棉纯棉纯棉纯棉 D.D.D.D.真丝真丝真丝真丝(4 4 4 4)为了更加好地除去衣物上油渍,在洗衣粉中)为了更加好地除去衣物上油渍,在洗衣粉中)为了更加好地除去衣物上油渍,在洗衣粉中)为了更加好地除去衣物上油渍,在洗衣粉中 还能够加入什么酶?还能够加入什么酶?还能够加入什么酶?还能够加入什么酶?B D脂肪酶脂肪酶第32页第32页

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服