特种经济动物饲养管理与财务知识分析.pptx

野鸭养野鸭养 殖殖特种经济动物饲养管理与财务知识分析第1页一、概一、概 述述野鸭为水鸟经典代表，属鸟纲、雁形目、鸭科。野鸭为水鸟经典代表，属鸟纲、雁形目、鸭科。别名大绿头、大红腿鸭、大麻鸭。别名大绿头、大红腿鸭、大麻鸭。（一）经济价值（一）经济价值（一）经济价值（一）经济价值 1 1 1 1、食用价值高：、食用价值高：、食用价值高：、食用价值高：100g100g含蛋白质含蛋白质21g21g、脂肪、脂肪4.3g4.3g。且富含人体必需氨基酸和微量元素。且富含人体必需氨基酸和微量元素。2 2 2 2、饲料利用率高：、饲料利用率高：、饲料利用率高：、饲料利用率高：肉料比为肉料比为1 1：2.532.53。3 3 3 3、繁殖力强：、繁殖力强：、繁殖力强：、繁殖力强：145d145d开始产蛋，年产蛋达开始产蛋，年产蛋达120150120150枚。枚。4 4 4 4、羽毛质量好：、羽毛质量好：、羽毛质量好：、羽毛质量好：特种经济动物饲养管理与财务知识分析第2页（二）生活习性（二）生活习性（二）生活习性（二）生活习性1 1 1 1、喜水、善飞、喜水、善飞、喜水、善飞、喜水、善飞喜在水中求偶、交配。游水、潜水能力甚强，能喜在水中求偶、交配。游水、潜水能力甚强，能作长途飞行。作长途飞行。2 2 2 2、适应性和抗病力强、适应性和抗病力强、适应性和抗病力强、适应性和抗病力强耐寒性比耐热性更强。野鸭抗病力强，不易染病。耐寒性比耐热性更强。野鸭抗病力强，不易染病。3 3 3 3、合群性好，、合群性好，、合群性好，、合群性好，具迁徙性具迁徙性具迁徙性具迁徙性野鸭喜欢群居生活，除繁殖期外，它们总是结群野鸭喜欢群居生活，除繁殖期外，它们总是结群野鸭喜欢群居生活，除繁殖期外，它们总是结群野鸭喜欢群居生活，除繁殖期外，它们总是结群活动，在越冬地域常见到百余只结群，在迁徙时也活动，在越冬地域常见到百余只结群，在迁徙时也活动，在越冬地域常见到百余只结群，在迁徙时也活动，在越冬地域常见到百余只结群，在迁徙时也常结群成队而行。常结群成队而行。常结群成队而行。常结群成队而行。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第3页4 4、杂食性、耐粗、杂食性、耐粗陆地上植物叶、茎、根、果、种子、陆地上植物叶、茎、根、果、种子、苞、昆虫及小动物和水中鱼、虾、虫、苞、昆虫及小动物和水中鱼、虾、虫、藻类等都是野鸭最好饲料。藻类等都是野鸭最好饲料。耐粗饲，可降低谷类饲料和动物性饲耐粗饲，可降低谷类饲料和动物性饲料，适当增加糠、麸类、水草和青绿饲料，适当增加糠、麸类、水草和青绿饲料，以保持野生状态时习性。料，以保持野生状态时习性。5 5、胆小易惊、胆小易惊野鸭胆较小，警觉性高，对外界环境野鸭胆较小，警觉性高，对外界环境很敏感。很敏感。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第4页6 6、换羽，做巢习性、换羽，做巢习性野鸭有做巢孵蛋习性。野鸭有做巢孵蛋习性。1 1年年2 2季产蛋，季产蛋，3 3 5 5月为主产蛋期。每窝产蛋月为主产蛋期。每窝产蛋1010枚，孵枚，孵化有雌鸭担任，孵化期化有雌鸭担任，孵化期2727 28d28d。1 1年换羽年换羽2 2次，夏秋间全换（润羽）和次，夏秋间全换（润羽）和秋冬间部分换羽。秋冬间部分换羽。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第5页二、常见品种二、常见品种(类型类型)(一一一一)野生种类野生种类野生种类野生种类我国有我国有1010各种，均属于河鸭属。各种，均属于河鸭属。1.1.1.1.针尾鸭针尾鸭针尾鸭针尾鸭 外貌：外貌：外貌：外貌：头深褐色，颈侧与下体连成鲜明白色，翼头深褐色，颈侧与下体连成鲜明白色，翼镜为暗绿色，中央尾羽长而细。镜为暗绿色，中央尾羽长而细。分布情况：分布情况：分布情况：分布情况：新疆西北部及西藏南部有繁殖统计。新疆西北部及西藏南部有繁殖统计。冬季迁至中国北纬冬季迁至中国北纬3030以南包含台湾大部地域。以南包含台湾大部地域。习性：习性：习性：习性：喜沼泽、湖泊、大河流及沿海地带。常在喜沼泽、湖泊、大河流及沿海地带。常在水面取食，有时探入浅水。水面取食，有时探入浅水。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第6页二、常见品种二、常见品种1.1.绿头野鸭外貌特征绿头野鸭外貌特征 雄性成鸭繁殖期羽色艳雄性成鸭繁殖期羽色艳雄性成鸭繁殖期羽色艳雄性成鸭繁殖期羽色艳丽，头、颈羽有翠绿色丽，头、颈羽有翠绿色丽，头、颈羽有翠绿色丽，头、颈羽有翠绿色光泽，颈基部有一道狭窄白色颈圈光泽，颈基部有一道狭窄白色颈圈光泽，颈基部有一道狭窄白色颈圈光泽，颈基部有一道狭窄白色颈圈；体羽灰色，胸体羽灰色，胸部为棕色，腹羽淡色杂有暗褐色微斑，部为棕色，腹羽淡色杂有暗褐色微斑，翼羽灰褐色，翼羽灰褐色，翼羽灰褐色，翼羽灰褐色，翼镜呈金属紫蓝色，其前后缘各有一条绒黑色窄纹翼镜呈金属紫蓝色，其前后缘各有一条绒黑色窄纹翼镜呈金属紫蓝色，其前后缘各有一条绒黑色窄纹翼镜呈金属紫蓝色，其前后缘各有一条绒黑色窄纹与白色宽边相隔；与白色宽边相隔；与白色宽边相隔；与白色宽边相隔；尾羽黑色，中央两对向上卷曲似尾羽黑色，中央两对向上卷曲似钩状，最外侧尾羽大多灰白色，喙脚灰色，趾、爪钩状，最外侧尾羽大多灰白色，喙脚灰色，趾、爪橙色。橙色。雌性成鸭繁殖期头顶至枕后为黑色，并杂以棕黄雌性成鸭繁殖期头顶至枕后为黑色，并杂以棕黄色，体羽棕色，深浅不一，具棕黄或棕白色羽缘和色，体羽棕色，深浅不一，具棕黄或棕白色羽缘和“V”V”形斑，翼羽与雄鸭相同，尾羽缀有白色。形斑，翼羽与雄鸭相同，尾羽缀有白色。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第7页2.2.2.2.美国绿头野鸭美国绿头野鸭美国绿头野鸭美国绿头野鸭以肉质鲜美，生长速度快而以肉质鲜美，生长速度快而著称。成年体重公鸭著称。成年体重公鸭1.6kg1.6kg，母，母鸭鸭1.4kg1.4kg；雄鸭性成熟期约；雄鸭性成熟期约150150日龄，母鸭平均日龄，母鸭平均150150160160日龄日龄开产，年产蛋量开产，年产蛋量100100150150个，个，美国绿头野鸭繁殖季节性很强，美国绿头野鸭繁殖季节性很强，蛋重蛋重55556060克，蛋壳呈青色。克，蛋壳呈青色。3.3.3.3.德国野鸭德国野鸭德国野鸭德国野鸭由德国奥斯特企业培育而成著名品种，有一定翱翔由德国奥斯特企业培育而成著名品种，有一定翱翔能力和窜逃特征，开产日龄能力和窜逃特征，开产日龄165165日龄，年产蛋量日龄，年产蛋量104104个。个。肉仔鸭肉仔鸭7070日龄平均体重由日龄平均体重由1.4kg1.4kg。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第8页4.4.4.4.媒鸭媒鸭媒鸭媒鸭在我国江苏、浙江等沿江、湖特定地域条在我国江苏、浙江等沿江、湖特定地域条件下形成鸭种，俗称媒鸭。大多数学者认为件下形成鸭种，俗称媒鸭。大多数学者认为媒鸭是野鸭与当地小型蛋鸭自然杂交而成，媒鸭是野鸭与当地小型蛋鸭自然杂交而成，因其外形与叫声和野鸭相同，惯用来诱捕狩因其外形与叫声和野鸭相同，惯用来诱捕狩猎外来野鸭，所以而得名。媒鸭易驯养，普猎外来野鸭，所以而得名。媒鸭易驯养，普通年产蛋量高达通年产蛋量高达200200个左右，媒鸭肉兼有家鸭个左右，媒鸭肉兼有家鸭与野鸭特点，呈紫色，精肉多，肉嫩味淡，与野鸭特点，呈紫色，精肉多，肉嫩味淡，腥味较少。腥味较少。5.5.5.5.鄱阳湖野鸭鄱阳湖野鸭鄱阳湖野鸭鄱阳湖野鸭以绿头野鸭驯养而来，公鸭体重以绿头野鸭驯养而来，公鸭体重1.4kg1.4kg，母，母鸭鸭1.25kg1.25kg，母鸭平均，母鸭平均135135天左右开产，年产蛋天左右开产，年产蛋量量100100个左右，平均蛋重个左右，平均蛋重60g60g，蛋壳青绿色，蛋壳青绿色，7070天上市体重可达天上市体重可达1.25kg1.25kg。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第9页四、野鸭繁育四、野鸭繁育(一一一一)野鸭种源野鸭种源野鸭种源野鸭种源1.1.1.1.捕捉野鸭进行驯养捕捉野鸭进行驯养捕捉野鸭进行驯养捕捉野鸭进行驯养最好是从野外搜集野鸭蛋孵出雏鸭。最好是从野外搜集野鸭蛋孵出雏鸭。最好是从野外搜集野鸭蛋孵出雏鸭。最好是从野外搜集野鸭蛋孵出雏鸭。捕捉野鸭首先剪去翅膀上飞羽，用网罩围养。捕捉野鸭首先剪去翅膀上飞羽，用网罩围养。捕捉野鸭首先剪去翅膀上飞羽，用网罩围养。捕捉野鸭首先剪去翅膀上飞羽，用网罩围养。产蛋期间确保蛋白质在产蛋期间确保蛋白质在产蛋期间确保蛋白质在产蛋期间确保蛋白质在18%18%18%18%以上，并补充青绿饲料、以上，并补充青绿饲料、以上，并补充青绿饲料、以上，并补充青绿饲料、维生素、钙磷和动物性蛋白，促使野鸭多产蛋。维生素、钙磷和动物性蛋白，促使野鸭多产蛋。维生素、钙磷和动物性蛋白，促使野鸭多产蛋。维生素、钙磷和动物性蛋白，促使野鸭多产蛋。繁殖到繁殖到繁殖到繁殖到5 5 5 56 6 6 6代就应淘汰不作种用，重新捕捉野鸭代就应淘汰不作种用，重新捕捉野鸭代就应淘汰不作种用，重新捕捉野鸭代就应淘汰不作种用，重新捕捉野鸭或搜集新野鸭种蛋孵化。或搜集新野鸭种蛋孵化。或搜集新野鸭种蛋孵化。或搜集新野鸭种蛋孵化。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第10页2.2.2.2.从人工驯化野鸭后代中选留种鸭从人工驯化野鸭后代中选留种鸭从人工驯化野鸭后代中选留种鸭从人工驯化野鸭后代中选留种鸭作为种用公母野鸭选择都要符合本品种特征；作为种用公母野鸭选择都要符合本品种特征；作为种用公母野鸭选择都要符合本品种特征；作为种用公母野鸭选择都要符合本品种特征；公鸭要求羽色漂亮，雄性分明，体型较大，健壮有力，公鸭要求羽色漂亮，雄性分明，体型较大，健壮有力，公鸭要求羽色漂亮，雄性分明，体型较大，健壮有力，公鸭要求羽色漂亮，雄性分明，体型较大，健壮有力，体较重但不过肥，活泼好动性欲旺盛者；体较重但不过肥，活泼好动性欲旺盛者；体较重但不过肥，活泼好动性欲旺盛者；体较重但不过肥，活泼好动性欲旺盛者；母鸭要求头颈细长，眼大有神，体躯丰满，腹部宽广，母鸭要求头颈细长，眼大有神，体躯丰满，腹部宽广，母鸭要求头颈细长，眼大有神，体躯丰满，腹部宽广，母鸭要求头颈细长，眼大有神，体躯丰满，腹部宽广，产蛋期间耻骨间距较宽，觅食力强个体；产蛋期间耻骨间距较宽，觅食力强个体；产蛋期间耻骨间距较宽，觅食力强个体；产蛋期间耻骨间距较宽，觅食力强个体；交配时公母配比交配时公母配比交配时公母配比交配时公母配比171717178 8 8 8，选留种鸭普通利用，选留种鸭普通利用，选留种鸭普通利用，选留种鸭普通利用2 2 2 23 3 3 3年。年。年。年。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第11页(二二二二)野鸭繁殖特点野鸭繁殖特点野鸭繁殖特点野鸭繁殖特点1.1.1.1.繁殖季节性强繁殖季节性强繁殖季节性强繁殖季节性强产蛋集中在产蛋集中在产蛋集中在产蛋集中在2 2 2 26 6 6 6月份和月份和月份和月份和8 8 8 810101010月份，天天产蛋月份，天天产蛋月份，天天产蛋月份，天天产蛋主要集中在早晨主要集中在早晨主要集中在早晨主要集中在早晨4 4 4 4点至点至点至点至8 8 8 8点左右。点左右。点左右。点左右。2.2.2.2.性成熟期性成熟期性成熟期性成熟期公野鸭约公野鸭约公野鸭约公野鸭约150150150150日龄达性成熟，母野鸭日龄达性成熟，母野鸭日龄达性成熟，母野鸭日龄达性成熟，母野鸭150150150150160160160160日日日日龄开产，年产蛋量龄开产，年产蛋量龄开产，年产蛋量龄开产，年产蛋量100100100100150150150150个，蛋壳青色，蛋重个，蛋壳青色，蛋重个，蛋壳青色，蛋重个，蛋壳青色，蛋重5555555565g65g65g65g。3.3.3.3.公母百分比公母百分比公母百分比公母百分比公母配比在公母配比在公母配比在公母配比在1 1 1 1：7 7 7 78 8 8 8。公母鸭交配以早、晚交。公母鸭交配以早、晚交。公母鸭交配以早、晚交。公母鸭交配以早、晚交配频率高。配频率高。配频率高。配频率高。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第12页（三）人工孵化技术（三）人工孵化技术孵化期为孵化期为27272828天。天。1 1 1 1、种蛋选择、保留、消毒、种蛋选择、保留、消毒、种蛋选择、保留、消毒、种蛋选择、保留、消毒种蛋应选择开产种蛋应选择开产1515天后产蛋；天后产蛋；选择灰绿色或纯白色略带肉色种蛋，长径选择灰绿色或纯白色略带肉色种蛋，长径5.35.36cm6cm，短径，短径4 44.5cm4.5cm，蛋重，蛋重555560g60g；表面光滑清；表面光滑清洁、无皱纹、裂痕、污染；洁、无皱纹、裂痕、污染；种蛋保留普通不超出种蛋保留普通不超出2 2周，温度不超出周，温度不超出1818，相，相对湿度在对湿度在707080%80%。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第13页2 2、孵化温度、孵化温度比相同胚龄家鸭约高比相同胚龄家鸭约高比相同胚龄家鸭约高比相同胚龄家鸭约高0.510.510.510.51，普通，普通，普通，普通115d115d115d115d为为为为37.53837.53837.53837.538，1625d1625d1625d1625d为为为为3737.53737.53737.53737.5，2628d2628d2628d2628d为为为为37373737。可采取变温、变湿孵化，以刺激胚胎发育，可采取变温、变湿孵化，以刺激胚胎发育，可采取变温、变湿孵化，以刺激胚胎发育，可采取变温、变湿孵化，以刺激胚胎发育，1 1 1 121212121天温度控制在天温度控制在天温度控制在天温度控制在37.237.237.237.237.837.837.837.8；21212121天后温度可天后温度可天后温度可天后温度可降至降至降至降至3737373737.237.237.237.2，2727272728282828天出雏时温度为天出雏时温度为天出雏时温度为天出雏时温度为37373737。在施温时要注意环境温度改变。在施温时要注意环境温度改变。在施温时要注意环境温度改变。在施温时要注意环境温度改变。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第14页3 3 3 3、孵化湿度、孵化湿度、孵化湿度、孵化湿度入孵后入孵后入孵后入孵后1 1 1 121212121天，相对湿度天，相对湿度天，相对湿度天，相对湿度6565656570%70%70%70%；2222222226262626天后天后天后天后湿度降为湿度降为湿度降为湿度降为6060606065%65%65%65%，相对湿度提升至，相对湿度提升至，相对湿度提升至，相对湿度提升至7070707075%75%75%75%。4 4 4 4、凉蛋、凉蛋、凉蛋、凉蛋入孵入孵入孵入孵2 2 2 2周后，每日凉蛋周后，每日凉蛋周后，每日凉蛋周后，每日凉蛋1 1 1 1次，待温度降至次，待温度降至次，待温度降至次，待温度降至3435343534353435时停顿。时停顿。时停顿。时停顿。5 5 5 5、照蛋、照蛋、照蛋、照蛋第第第第1 1 1 1次在入孵后第次在入孵后第次在入孵后第次在入孵后第7 7 7 7天，第天，第天，第天，第2 2 2 2次在次在次在次在25252525天。天。天。天。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第15页四、营养需要与饲粮配方四、营养需要与饲粮配方四、营养需要与饲粮配方四、营养需要与饲粮配方(一一一一)营养需要营养需要营养需要营养需要家养野鸭分育雏、育成、产蛋三个阶段。家养野鸭分育雏、育成、产蛋三个阶段。表表1 1 野鸭营养需要野鸭营养需要 喂养阶段喂养阶段 代谢能代谢能(兆焦兆焦/kg)/kg)粗蛋白粗蛋白(%)(%)育雏期育雏期 11.2911.2911.70 2011.70 202222 育成期育成期 10.4510.4511.29 1411.29 141616 产蛋期产蛋期 10.4510.4511.29 1611.29 162020特种经济动物饲养管理与财务知识分析第16页日龄1-1011-3031-7071-80代谢能(兆焦/kg)11.7011.2911.7011.70粗蛋白(%)222013-1516粗纤维(%)348-104钙(%)0.9111磷(%)0.50.50.60.6表表2 肉用仔野鸭营养需要肉用仔野鸭营养需要特种经济动物饲养管理与财务知识分析第17页 绿头野鸭饲料配方（绿头野鸭饲料配方（绿头野鸭饲料配方（绿头野鸭饲料配方（%）注：每注：每注：每注：每100kg100kg100kg100kg加禽用维生素添加剂加禽用维生素添加剂加禽用维生素添加剂加禽用维生素添加剂10101010克。克。克。克。饲料成份育雏期育雏期育成期育成期产蛋期产蛋期1 12 21 12 21 12 2玉米麸皮大麦高粱豆饼鱼粉血粉菜籽饼葵花饼蛎粉骨粉矿物质添加剂食盐砂粒4010155158-4.7-0.3235131052010-4.7-0.3235131315107-4.7-0.324015131285-4.7-0.324015-3010-41-54.55.63.3-209.411.912.3-1-特种经济动物饲养管理与财务知识分析第18页 绿头野鸭饲料配方（绿头野鸭饲料配方（%）饲料成份雏鸭料雏鸭料育成鸭料育成鸭料肉鸭料肉鸭料种鸭料种鸭料1 12 21 12 21 12 21 12 2玉米麸皮大麦高粱豆饼鱼粉血粉土面粉菜子饼葵花饼贝壳粉骨粉矿物添加剂食盐沙粒4010155158-4.70.3235131052510-4.70.3235131315107-4.70.324015131285-4.70.324715101353-6215-3-15-32-4015-3010-41-54.55.63.3-209.41-1.912.31-特种经济动物饲养管理与财务知识分析第19页六、喂养管理工艺六、喂养管理工艺(一一一一)喂养场地及设备喂养场地及设备喂养场地及设备喂养场地及设备 1.1.1.1.喂养场地喂养场地喂养场地喂养场地宜宜建在僻静且交通便利、背风向阳、地势稍高、建在僻静且交通便利、背风向阳、地势稍高、排水良好、有开阔水域、水草茂盛地方，无自然排水良好、有开阔水域、水草茂盛地方，无自然水源可建人工水池，陆地上应种植适当乔木或灌水源可建人工水池，陆地上应种植适当乔木或灌木，以利于遮荫，水域区最好有木，以利于遮荫，水域区最好有3030度左右坡地。度左右坡地。人工喂养场应有鸭舍、鸭坪、鸭滩、水上运动场人工喂养场应有鸭舍、鸭坪、鸭滩、水上运动场及职员住房。及职员住房。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第20页 2.2.设备设备(1)(1)(1)(1)鸭舍鸭舍鸭舍鸭舍 可分为育雏舍、种鸭舍和商品鸭舍。可分为育雏舍、种鸭舍和商品鸭舍。育雏舍要求朝阳，保温良好、干燥、采育雏舍要求朝阳，保温良好、干燥、采光通风好，育雏舍内应配置育雏器等。光通风好，育雏舍内应配置育雏器等。种鸭舍与商品鸭舍建筑相仿，只是要求种鸭舍与商品鸭舍建筑相仿，只是要求光照及保温条件稍好，另外还要有产蛋光照及保温条件稍好，另外还要有产蛋窝窝(箱箱)。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第21页商品鸭舍用于喂养育成期种鸭和商品商品鸭舍用于喂养育成期种鸭和商品鸭，普通长鸭，普通长9 9米、宽米、宽4 4米、高米、高2.52.53.23.2米，米，前墙开门。鸭舍地面采取水泥地面，前墙开门。鸭舍地面采取水泥地面，上面铺上垫料，当前也有采取铁丝网上面铺上垫料，当前也有采取铁丝网或木板条等进行离地平养，鸭舍、运或木板条等进行离地平养，鸭舍、运动场和水面三者面积百分比为动场和水面三者面积百分比为1:2:31:2:3。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第22页(2)(2)(2)(2)鸭坪鸭坪鸭坪鸭坪 是连接鸭舍与鸭滩之间陆上运动是连接鸭舍与鸭滩之间陆上运动场地，供野鸭在舍外采食、饮水、理毛和场地，供野鸭在舍外采食、饮水、理毛和休息。鸭坪要求平坦而坚实，并有一定坡休息。鸭坪要求平坦而坚实，并有一定坡度，预防下雨天积水，鸭坪上最好能种植度，预防下雨天积水，鸭坪上最好能种植乔木等，以利于夏季遮荫。乔木等，以利于夏季遮荫。(3)(3)(3)(3)鸭滩鸭滩鸭滩鸭滩 是从水面到鸭坪斜坡，坡度应以是从水面到鸭坪斜坡，坡度应以3030度很好，可用石子和水泥砌成。但上面度很好，可用石子和水泥砌成。但上面必须铺上草垫，以防野鸭跌滑受伤。必须铺上草垫，以防野鸭跌滑受伤。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第23页(4)(4)运动场运动场 不一样野鸭舍都应有室外陆上和水上运动场。人不一样野鸭舍都应有室外陆上和水上运动场。人工池面积按每工池面积按每15152020只野鸭占只野鸭占1 1平方米计算，深度平方米计算，深度在在303050cm50cm左右，还必须有深水区，水深在左右，还必须有深水区，水深在50cm50cm以上，人工池水要经常更换，以确保水质清洁。以上，人工池水要经常更换，以确保水质清洁。5050日龄时野鸭开始学飞，必须在运动场和水面周日龄时野鸭开始学飞，必须在运动场和水面周围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以2cm2cm2cm2cm或或3cm3cm3cm3cm为宜，以防飞窜。为宜，以防飞窜。运动场周围设有围网，水上围网要直达水底。运动场周围设有围网，水上围网要直达水底。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第24页(5)(5)食棚、食槽及水槽设置食棚、食槽及水槽设置食棚内依据所养鸭数量放置食槽和水槽；食棚内依据所养鸭数量放置食槽和水槽；食槽和水槽均可用水泥砌成长形，也可用食槽和水槽均可用水泥砌成长形，也可用塑料制品制成食槽和饮水器，每塑料制品制成食槽和饮水器，每100100只鸭只鸭需食槽长度为需食槽长度为3 3米，或米，或3 3个盆斗式食槽，每个盆斗式食槽，每250250只鸭子需用双面长形饮水器只鸭子需用双面长形饮水器2 2米长。米长。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第25页3.3.喂养方法喂养方法一是场舍喂养法：一是场舍喂养法：在在100100平方米场地上，平方米场地上，半搭棚作野鸭休息室，半露天作活动半搭棚作野鸭休息室，半露天作活动场地，在活动场地上建一个约场地，在活动场地上建一个约4040平方米平方米水池，池深水池，池深1 1米，水池上面罩上网眼米，水池上面罩上网眼3cm3cm3cm3cm左右尼龙网，网高左右尼龙网，网高5m5m，要经，要经常更换池水，并定时消毒。常更换池水，并定时消毒。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第26页二是采取养放结合喂养法：二是采取养放结合喂养法：选择在有河道、选择在有河道、湖泊两旁建棚舍，配置食槽、饮水器，修湖泊两旁建棚舍，配置食槽、饮水器，修整活动场地。待整活动场地。待6060日龄后，可采取养放相日龄后，可采取养放相结合方法，天天早晨放出，料槽放好饲料，结合方法，天天早晨放出，料槽放好饲料，便于野鸭不时回棚舍采食，但在下午料槽便于野鸭不时回棚舍采食，但在下午料槽尽可能少添饲料，时间一长，形成条件反尽可能少添饲料，时间一长，形成条件反射，晚上野鸭会回棚舍过夜，这么喂养野射，晚上野鸭会回棚舍过夜，这么喂养野鸭野味很好。鸭野味很好。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第27页(二二)育雏期喂养管理育雏期喂养管理1.1.温度温度室温普通保持在室温普通保持在18182020左右，育雏器内温左右，育雏器内温度开始为度开始为3030，以后每七天降，以后每七天降22，普通应，普通应确保夜间温度比白天高确保夜间温度比白天高1 122。至。至2020日龄时，日龄时，当室温与室外温度大致相同时即可脱温。当室温与室外温度大致相同时即可脱温。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第28页2.2.湿度湿度育雏早期相对湿度较高，在育雏早期相对湿度较高，在育雏早期相对湿度较高，在育雏早期相对湿度较高，在6565656570%70%70%70%左右，左右，左右，左右，10101010天后天后天后天后相对湿度可降至相对湿度可降至相对湿度可降至相对湿度可降至5555555560%60%60%60%，尽可能保持育雏器内垫，尽可能保持育雏器内垫，尽可能保持育雏器内垫，尽可能保持育雏器内垫料干燥、松软。料干燥、松软。料干燥、松软。料干燥、松软。育雏早期预防湿度过低；后期应预防湿度偏高。育雏早期预防湿度过低；后期应预防湿度偏高。育雏早期预防湿度过低；后期应预防湿度偏高。育雏早期预防湿度过低；后期应预防湿度偏高。3.3.密度密度育雏时应采取小群喂养，以育雏时应采取小群喂养，以育雏时应采取小群喂养，以育雏时应采取小群喂养，以50505050100100100100只雏鸭为一群，只雏鸭为一群，只雏鸭为一群，只雏鸭为一群，以后再大群喂养。以后再大群喂养。以后再大群喂养。以后再大群喂养。普通情况下，普通情况下，普通情况下，普通情况下，1 1 1 110101010日龄日龄日龄日龄40404040只只只只/平方米，平方米，平方米，平方米，1111111120202020日龄日龄日龄日龄30303030只只只只/平方米，平方米，平方米，平方米，2121212130303030日龄日龄日龄日龄25252525只只只只/平方米。平方米。平方米。平方米。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第29页4.4.饮水、开食和饲喂饮水、开食和饲喂雏鸭在雏鸭在24h24h以内要饮水和开食，先饮水后开以内要饮水和开食，先饮水后开食，水中可加食，水中可加0.1%0.1%高锰酸钾，经长途运输高锰酸钾，经长途运输雏鸭，则应喂雏鸭，则应喂5%5%糖水或红塘水及维生素糖水或红塘水及维生素c c或或抗菌素药品，水温抗菌素药品，水温23232525，使雏鸭尽快，使雏鸭尽快恢复体力。恢复体力。1010日龄前供给温水，以后饮常日龄前供给温水，以后饮常温水。温水。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第30页饮水后饮水后2 23h3h即可开食，开食料可用米饭，也可用配即可开食，开食料可用米饭，也可用配合饲料，最好是颗粒料破碎后再喂。合饲料，最好是颗粒料破碎后再喂。将饲料撒在浅盘或塑料布上，任其自由采食，将饲料撒在浅盘或塑料布上，任其自由采食，1 1周后周后可喂些少许小鱼、虾、螺丝、蚌肉、蚯蚓等动物性可喂些少许小鱼、虾、螺丝、蚌肉、蚯蚓等动物性饲料。饲料。正常情况育雏前正常情况育雏前1515天动物性蛋白天动物性蛋白202022%22%，16164040日日龄龄171718%18%。饲喂时坚持少喂多餐标准，饲喂时坚持少喂多餐标准，1 11010日龄日喂日龄日喂7 7次，其次，其中夜喂中夜喂2 2次；次；11112020日龄日喂日龄日喂5 5次，其中夜喂次，其中夜喂1 1次；次；2121日龄后日喂日龄后日喂4 4次。次。投料参考数量：投料参考数量：1 1日龄每只天天日龄每只天天1010克，克，2 2日龄日龄1313克，克，3 3日龄日龄1818克，克，4 4日龄日龄2020克，克，5 5日龄日龄2424克，克，6 6日龄日龄2626克，克，7 7日日龄龄2828克。克。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第31页5.5.育雏室内环境控制育雏室内环境控制在保温情况下加强通风换气。在保温情况下加强通风换气。1 17 7日龄天天日龄天天2424小时光照，也可实施小时光照，也可实施1 13 3天天天天天天2424小时光照，小时光照，4 47 7天天天天天天2020小时光照，光照强度小时光照，光照强度为每平方米为每平方米8 8瓦，瓦，8 81111天逐步降低白天光照，过天逐步降低白天光照，过渡到渡到11112020日龄白天停顿人工光照，并逐步降低日龄白天停顿人工光照，并逐步降低夜间补充光照，夜间补充光照，2121日龄后用自然光照。日龄后用自然光照。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第32页6.6.放水放水刚出壳雏鸭不能放水，等其羽毛干后，可在雏刚出壳雏鸭不能放水，等其羽毛干后，可在雏鸭身上喷细雾水，方便野鸭整理羽毛。鸭身上喷细雾水，方便野鸭整理羽毛。人工孵化雏鸭在人工孵化雏鸭在1 1周后可放在浅池塘或浅盘中周后可放在浅池塘或浅盘中嬉水。嬉水。天气很好，外界气温较高情况下，应尽早给雏天气很好，外界气温较高情况下，应尽早给雏鸭放水，天天鸭放水，天天2 2次，上、下午各次，上、下午各1 1次，早晨在次，早晨在1010点以后等水晒热后下水，开始时时间不宜过长点以后等水晒热后下水，开始时时间不宜过长约约1010分钟左右，后逐步延长放水时间，每次约分钟左右，后逐步延长放水时间，每次约1 1小时，小时，1515日龄后任其自由下水活动，日龄后任其自由下水活动，2020天后可天后可在稻田放牧。在稻田放牧。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第33页7.7.疾病防治疾病防治雏鸭雏鸭1 12 2日龄时，用链霉素加水喷雾，日龄时，用链霉素加水喷雾，每只雏鸭每只雏鸭10001000国际单位，天天一次，国际单位，天天一次，连用两天。连用两天。3 35 5日龄，用万分之三氯霉素饮水。日龄，用万分之三氯霉素饮水。1 1日龄雏鸭日龄雏鸭,用鸭病毒性肝炎高免抗体液用鸭病毒性肝炎高免抗体液首次注射免疫，每只鸭首次注射免疫，每只鸭0.50.5毫升；毫升；7 7日龄、日龄、1414日龄雏鸭日龄雏鸭,再用鸭传染性浆膜再用鸭传染性浆膜炎苗进行免疫，每只鸭炎苗进行免疫，每只鸭1mL1mL。雏鸭对曲霉菌较为敏感。雏鸭对曲霉菌较为敏感。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第34页(三三)育成期喂养管理育成期喂养管理育成期是指从育雏结束到产蛋前。育成期是指从育雏结束到产蛋前。1.1.分群和选种分群和选种到到7070日龄，此时可进行一次选种，选取体日龄，此时可进行一次选种，选取体态健壮、特征显著仔鸭作种鸭，淘汰野鸭态健壮、特征显著仔鸭作种鸭，淘汰野鸭育肥后等体重达育肥后等体重达1.0kg1.0kg以上可作为肉用鸭上以上可作为肉用鸭上市。市。种鸭以种鸭以8181雌雄百分比分群，每群雌雄百分比分群，每群150150只左只左右。右。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第35页2.2.精心饲喂精心饲喂采取配合日粮，坚持定时、定量饲喂，日采取配合日粮，坚持定时、定量饲喂，日喂喂3 3次次;逐步增加喂量逐步增加喂量(日投料量为其体重日投料量为其体重5 5),),按按“日耗量（日耗量（g/g/只）只）=日龄日龄+10”+10”确定基数确定基数。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第36页3.3.限制喂养限制喂养作为后备种鸭应采取限制喂养，降低饲料营作为后备种鸭应采取限制喂养，降低饲料营养水平。养水平。降低豆饼、鱼粉百分比，逐步增加谷实、糠降低豆饼、鱼粉百分比，逐步增加谷实、糠麸、饼粕和青绿多汁饲料。麸、饼粕和青绿多汁饲料。青饲料用量占喂料量青饲料用量占喂料量15%15%左右。左右。适当控制体重，产前适当控制体重，产前30304040天青料可增至天青料可增至55557070，粗料占，粗料占202030%30%，精料占，精料占101015%15%左右。左右。限制喂养与控制光照要结合起来。限制喂养与控制光照要结合起来。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第37页4.4.控制光照和喂养密度控制光照和喂养密度育成期期间标准上光照只能降低或保育成期期间标准上光照只能降低或保持不变，不能延长；持不变，不能延长；圈养野鸭应停顿人工补充光照，天天圈养野鸭应停顿人工补充光照，天天光照时间光照时间8h8h左右。左右。喂养密度喂养密度4 46 6周龄为周龄为8 8只只/M2，7 71010周龄周龄6 6只只/M2，1111周龄以上周龄以上4 4只只/M2。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第38页5.5.增设防护罩网增设防护罩网5050日龄后在室内外、水陆运动场均应增设金属日龄后在室内外、水陆运动场均应增设金属网或尼龙网罩，网眼以网或尼龙网罩，网眼以2cm2cm2cm2cm或或3cm3cm3cm3cm为为宜，网罩距水面高度不低于宜，网罩距水面高度不低于2m2m。6.6.科学管理科学管理天天定时清理鸭舍，换铺垫草和通风换气；天天定时清理鸭舍，换铺垫草和通风换气；注意饮水清洁卫生；注意饮水清洁卫生；确保每只鸭有足够采食位置；确保每只鸭有足够采食位置；对于后备种鸭要经常抽测体重，依据体重情况对于后备种鸭要经常抽测体重，依据体重情况调整日粮营养水平；调整日粮营养水平；对肉用仔鸭要加大饲喂，促使其及早上市。对肉用仔鸭要加大饲喂，促使其及早上市。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第39页7.7.充分放牧充分放牧4040日龄后，对作种用应实施放牧喂养；对肉用日龄后，对作种用应实施放牧喂养；对肉用仔野则应降低牧养或全部舍饲，增加蛋白质喂仔野则应降低牧养或全部舍饲，增加蛋白质喂量，增添一些饲料添加剂，促进生长，提升肉量，增添一些饲料添加剂，促进生长，提升肉质。质。白天依据当地情况，选好放牧线路，晚上让其白天依据当地情况，选好放牧线路，晚上让其自由栖息过夜。自由栖息过夜。8.8.预防野性暴发预防野性暴发60607070日龄是野鸭野性暴发期，主要表现在鸭日龄是野鸭野性暴发期，主要表现在鸭群骚动不安，呈神经质状，采食量大幅度降低，群骚动不安，呈神经质状，采食量大幅度降低，体重下降；体重下降；此期应适当限制饲喂，增加粗纤维饲料含量，此期应适当限制饲喂，增加粗纤维饲料含量，保持喂养环境平静。保持喂养环境平静。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第40页9.9.商品肉用仔鸭喂养商品肉用仔鸭喂养商品肉用鸭普通养至商品肉用鸭普通养至8080天体重达天体重达1.5kg1.5kg上市；上市；4040日龄以前，应采取高能量、高蛋白饲料；日龄以前，应采取高能量、高蛋白饲料；40406060日龄要适当限制饲喂；日龄要适当限制饲喂；6060日龄后至上市，再喂高能高蛋白饲粮。日龄后至上市，再喂高能高蛋白饲粮。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第41页商品肉用鸭喂养管理关键：商品肉用鸭喂养管理关键：采取全进全出制喂养制度；采取全进全出制喂养制度；采取高能高蛋白营养均衡饲粮；采取高能高蛋白营养均衡饲粮；增加喂养密度；增加喂养密度；适当延长光照时间，光照强度宜弱光；适当延长光照时间，光照强度宜弱光；除野性暴发前期适当限饲外，其余时间均自由采食除野性暴发前期适当限饲外，其余时间均自由采食等。等。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第42页(四四四四)种鸭喂养管理种鸭喂养管理种鸭喂养管理种鸭喂养管理绿头鸭在绿头鸭在150150160160日龄左右性成熟，公鸭略早于日龄左右性成熟，公鸭略早于母鸭。母鸭。1.1.1.1.种鸭选择种鸭选择种鸭选择种鸭选择（1 1 1 1）雏鸭选择）雏鸭选择）雏鸭选择）雏鸭选择种用雏鸭应在种用雏鸭应在6 68 8周龄时，选留生长快速、体周龄时，选留生长快速、体重大、羽毛丰满、身体健康、精神保满个体。重大、羽毛丰满、身体健康、精神保满个体。（2 2 2 2）育成鸭选择）育成鸭选择）育成鸭选择）育成鸭选择选留外貌美观、身体健康、生长发育健全育成选留外貌美观、身体健康、生长发育健全育成鸭留种；鸭留种；时间在时间在19192121周龄进行。周龄进行。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第43页（3 3）成年鸭选择）成年鸭选择种母鸭选择种母鸭选择头部清秀，颈细长，眼大而明亮，体躯长、宽头部清秀，颈细长，眼大而明亮，体躯长、宽且深，前胸饱满；且深，前胸饱满；两耻骨间距宽、末端柔而薄，高产鸭两耻骨间两耻骨间距宽、末端柔而薄，高产鸭两耻骨间距常在距常在3 3个指头以上，耻骨与胸骨末端间距宽个指头以上，耻骨与胸骨末端间距宽敞而腹部容积大。敞而腹部容积大。皮肤有弹性，喙、胫、蹼色泽鲜艳，臀部发达，皮肤有弹性，喙、胫、蹼色泽鲜艳，臀部发达，脚稍高，两脚间距宽，蹼大而厚，羽毛紧密贴脚稍高，两脚间距宽，蹼大而厚，羽毛紧密贴身，体型匀称，活泼好动，觅食力强。身，体型匀称，活泼好动，觅食力强。特种经济动物饲养管理与财务知识分析第44页种公鸭选择种公鸭选择头大，颈粗、中等长，喙宽而直，胸部丰满、头大，颈粗、中等长，喙宽而直，胸部丰满、向前突出，背长而宽，腹深、但不垂地，脚粗向前突出，背长而宽，腹深、但不垂地，脚粗稍短，两脚间距宽，体形大；稍短，两脚间距宽，体形大；头部和颈上部羽毛和镜羽应有鲜明翠绿色光泽，头部和颈上部羽毛和镜羽应有鲜明翠绿