七年级生物呼吸作用.doc

第五章有机物的分解利用和水分的散失
第一节有机物的分解利用——呼吸作用
教学目标
　　1．通过证明植物进展呼吸作用的实验，使学生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程；了解光合作用与呼吸作用的区别与联系；了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
　　2．通过证明植物进展呼吸作用的实验，培养学生的观察能力、实验操作能力以及进展科学方法的训练。
　　3．通过了解光合作用和呼吸作用的区别和联系。初步树立事物是相互联系、相互影响的根本观点。
重点、难点分析
　　植物呼吸作用实验的设计和分析，以及呼吸作用的概念是本节课的教学重点和难点 呼吸作用是植物体的一种重要的生理活动，主要表现在对有机物的分解，产生能量，供给生命活动的需要。呼吸现象在人体的表现非常明显，但是植物体有没有呼吸作用？如果有 怎样证明它的存在？最好的方法就是用实验来检验。教师通过引导学生自己设计实验，培养学生应用所学知识解决问题的能力，在完成实验操作的同时，进展科学方法的训练。做完每一个实验后，在对实验现象分析的根底上，让学生自己得出结论。这样不仅使学生从直观实验现象中总结出知识内容，同时也培养了学生分析问题的能力，最终使学生自己总结出呼吸作用的概念。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为一课时。
二、教学过程：
1．引言的设计：
　　上好本节课的关键之一就在于做好实验，并且引导学生根据观察到的现象，经过分析得出结论。
　　教师在导入新课时，可以启发、引导学生得出检测植物是否进展呼吸，可以用检测植物周围气体成分是否改变的方法。可提问：
　　〔1〕什么是呼吸？请举出身边可见到的呼吸现象。
　　〔2〕人在呼吸时，吸进的气体和呼出的气体在成分上有什么不同？
　　〔3〕植物有没有呼吸？可以用什么方法证明？
　　如果植物也进展呼吸，植物周围的O2就会减少， CO2增多。所以，要知道植物是否进展了呼吸作用，可以通过检测植物周围气体成分是否改变来证明。怎样检测植物周围气体成分是否改变了呢、教师可以让学生去考虑，以实验小组为单位设计实验的方案。为了使学生设计的实验方案有可行性和科学性，教师可以提一些启发性的问题，帮助学生思考。例如：

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　　〔1〕选择什么材料做实验好？一棵树，一株小草或是植物的某些器官如种子。
　　〔2〕选择实验场所：在开放的空间〔如教室〕做实验，还是在密闭的容器里〔如广口瓶〕做实验？为什么？
　　〔3〕怎样才能检测02，含量的变化？〔O2可助燃，缺02会使燃烧的蜡烛熄灭〕
　　〔4〕怎样才能检测CO2含量的变化？〔CO2能使澄清的石灰水变混浊。教师可演示：口含吸管向澄清的石灰水吹气，使石灰水变混浊〕
　　投影片：实验的材料和用具
　　豌豆苗、小麦种子、广口瓶、橡皮塞、细玻璃管、长颈漏斗、尖头镊子、烧杯、打孔器、 黑布或黑纸、澄清的石灰水、试管、纱布、凡士林、蜡烛、火柴。
　　学生分组讨论时，教师巡视指导，参与某些组的讨论，提醒学生设计实验方案时，不要 忘了对照实验，把设计的简图绘制在投影片上。学生汇报设计方案时，每组选派一名代表利 用绘制的简图在投影仪上按图说明。
　　学生的发言，可能有考虑不周全的地方，教师不要急于纠正，让全班学生共同思考。在 教师循序诱导下，由学生自己发现错误和缺乏。 为了保证实验能顺利进展，有的准备工作要在课前进展。教师可以带着课外小组的学生 完成这些工作。由于实验的条件要求不高，过程也不复杂，有条件的学校可以把演示实验改 为学生自己动手实验。
2．植物呼吸作用实验的设计：
【实验一】植物呼吸时吸收O2
　　 取两个广口瓶，甲瓶内放入活的豌豆苗，乙瓶内放人用开水烫死的豌豆苗，密封后放到 黑暗的环境条件下24小时〔想一想，为什么要在黑暗的条件下培养豌豆24小时？〕，另取一 个空瓶为丙瓶，密封后也同甲、乙瓶一样处理。
　　上课时，用燃烧的蜡烛放到瓶中检验瓶中气体的成分。教师指导学生观察实验现象，分析原因，得出结论。将讨论的结果填写在投影片及实验报告的表格内。 〔表格中的现象、分析和结论由学生填写〕
　　当学生汇报实验结果时，教师可以询问他们实验操作的详细步骤。从学生的答复中可以 看出，有些人的实验步骤比较科学。合理省时。有些人的操作繁琐、重复、费事。如果把点 燃的蜡烛先放入丙瓶检验，再依次放入乙瓶和甲瓶检验，只要点燃一次蜡烛就可以完成三个 测试工作。这是最合理、省时的实验程序。运用运筹学，合理安排工作程序，求得省时、省力的效果，是对学生进展科学方法训练的一项重要内容。

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【实验二】植物呼吸时释放CO2
　　取三个广口瓶，甲瓶内放入活的豌豆苗，乙瓶放入烫死的豌豆苗，丙瓶为空瓶。盖上盖后放到黑暗环境条件下24小时，换上双孔瓶塞，用澄清的石灰水检验瓶里的气体。
　　教师指导学生观察实验现象，讨论分析现象发生的原因，得出结论，将结果填写在投影和实验报告的表格内。
【实验三】方法步骤与实验二一样，但甲瓶内没有萌发的种子，乙瓶内放有枯燥的种子，丙瓶为空瓶。实验三和实验二的实验装置可参考课本P60的演示实验“种子呼吸时释放CO2〞中的图示。学生实验时，一局部人做实验二，另一局部人做实验三。学生填写实验报告的表格时，仍然填写“现象〞、“分析〞和“结论〞。
　　完成实验一、二、三后，教师进一步启发学生思考：
　　〔1〕植物的呼吸作用除了引起周围的气体成分改变外，还会引起什么变化？
　　〔2〕怎样才能测定呼吸作用引起的热量变化呢？
　　　课前，教师可以布置学生自制保暖的实验装置：在矿泉水瓶中分别装入萌发的种子和枯燥的种子，把它们和另一个空瓶中分别插入一支温度计，然后把三个瓶子放在一个硬纸箱中，在三个瓶子的周围填充满锯未木屑做为保温材料〔也可填充棉花或碎布等材料〕，在保温 材料里也插一支温度计。
【实验四】种子呼吸时放热
　　教师指导学生分组观察各组的实验装置，记录甲、乙、丙三瓶内及保温材料的温度，然后，由各组代表汇报观察的记录。教师引导学生分析记录，得出结论。
　　教师启发学生思考以下问题：
　　〔1〕盛萌发种子的瓶内温度明显较高，说明什么？
　　〔2〕干种子也有生命，但是盛干种子的瓶内温度都没有明显升高，这又说明了什么？
　　〔3〕呼吸作用的强弱与生命活动是否旺盛有什么关系？〔辩证统一，相互影响〕
3．呼吸作用的概念和意义：
　　经过前面所做的四个实验，学生已经确信植物具有呼吸作用。因此，教师可以引导学生进一步概括和综合观察到的实验现象，分析得出的结论，最后让学生自己得出呼吸作用的概念和意义，并且用公式表示呼吸作用。

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4．呼吸作用和光合作用的区别和联系：
　　呼吸作用与光合作用的关系是带有总结性的内容，它总结了这节课与上一节课的内容要点。先明确两者的区别，再说明它们的联系，这实际也是起复习稳固的作用，学生是不难理解的。教师可以提出一些问题，引导学生自己总结。
　〔1〕光合作用在哪里进展，呼吸作用在哪里进展？
　〔2〕光合作用必须有光时才能进展，呼吸作用在何时进展？
　〔3〕进展光合作用时植物吸收什么气体？放出什么气体？进展呼吸作用时又是怎样？
　〔4〕光合作用与呼吸作用在物质和能量的转换上有什么区别？
　　在学生认清这两个相反的生理过程后，教师可以再提出一些问题，帮助学生认识它们之间相互依存的关系。
　〔1〕植物呼吸作用分解的有机物是从哪里来的？
　〔2〕呼吸作用释放的能量是从哪里来的？
　〔3〕植物进展光合作用时，原料的吸收和产物的运输需要消耗能量，这些能量是怎样产 生的？
　　在学生答复的根底上，指导学生阅读教材P62光合作用和呼吸作用比较表，最后使学生得出呼吸作用与光合作用具有相互依存的关系这一结论。
5．植物的呼吸作用与人类生产、生活的关系：
　　教师可以举一些生活和生产实际中的实例来说明。例如：
　　〔1〕为什么在栽培农作物时常常要松土？
　　〔2〕保存水果、蔬菜或粮食时，需要注意哪些问题？〔低温、低氧、高CO2等〕
　　〔3〕为什么新疆的西瓜特别甜？
　　〔4〕为什么通气不良的菜窖会缺氧？应该采取哪些预防措施？
　　〔5〕卧室中放大量的植物过夜有利于安康吗？为什么？
小资料
1．植物呼吸时放出C02的实验：
　　把萌发的小麦种子和枯燥未萌发的种子分别包入甲、乙两个纱布袋里，用线扎紧袋口，把甲、乙两个纱布袋分别挂在盛有澄清石灰水的甲、乙两个广口瓶内，布袋不能碰到石灰水，塞上瓶塞，把瓶移到温暖处，1～2天后观察石灰水的变化，如果石灰水变混浊了，证明植物体 产生了CO2。
2．证明植物在白天也进展呼吸作用的实验：
　　培养一盆黄化苗〔没有叶绿体〕，把它放在有光的条件下做呼吸作用的实验，实验结果证明植物在白天也进展呼吸作用〔吸入02，呼出CO2〕。用黄化苗的原因是让植物不能进展光合 作用〔因为没有叶绿素〕，这样就很容易证明植物在白天〔光下〕也进展呼吸作用。把黄化苗放在光下几天后，它又形成了叶绿素，再做同样的实验，呼吸现象在白天〔光下〕就不明显了。这是因为光合作用利用了呼吸作用释放的CO2，而且还不够，还必须从大气中吸入C02。而光合作用释放的02，呼吸作用却用不完，于是从叶中释放出来。所以，植物在白天的呼吸作用被强烈的光合作用掩盖了。

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