连锁经营管理专业专科北京教育考试院.doc

附件1：连锁经营管理专业（专科）考试计划一、指导思想 为满足社会对商业连锁企业经营及有关服务人员需要，充足发挥高等教育自学考试社会教育考试体系优势，遵照现代教育理念，实行理论知识学习、实践技能训练、品德行为养成并重育人原则，培养具有较高综合素质和一定专业技能应用性、职业型专门人才。二、培养目与基本规定连锁经营管理专业是面向首都商业零售业，培养具有良好职业道德、掌握连锁店管理综合职业能力和全面素质连锁企业基层领班人。规定考生掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想基本精神，具有一定思想道德水平和文化知识修养，掌握商业服务业尤其是连锁企业有关理论知识和基本技能，具有一定管理能力；具有在门店独当一面实际工作能力。三、学历层次和规格本专业（专科）在总体上与全日制一般高等职业院校对应专业水平规定相一致；同步根据商业连锁行业规定与专业特点，愈加突出实用性，在基础理论、基本知识和基本技能培养基础上，强调综合素质培养与实践技能训练。凡获得本专业（专科）考试计划规定15门课程合格成绩，合计到达70学分，思想品德经鉴定符合规定者，发给高等教育自学考试连锁经营管理专业专科毕业证书。四、考试课程与学分（专业代码：01A0223）序号课程代码课程名称学分考核方式备注103707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4笔试203706思想道德修养与法律基础2笔试307992商品学基础3笔试405474连锁企业经营管理4笔试505475连锁企业人力资源管理4笔试61204560001财贸素养（笔试）6笔试+实践 60002财贸素养（实践）71204660003连锁企业采购与配送管理（笔试）6笔试+实践60004连锁企业采购与配送管理（实践）812047理货业务6非笔试91204860005商业票据与核算（笔试）5笔试+实践二选一60006商业票据与核算（实践）00041基础会计学5笔试1012049卖场设计5上机111205060007卖场营销筹划（笔试）6笔试+实践60008卖场营销筹划（实践）1207988连锁企业管理信息系统3上机131205160009门店运行与管理（笔试）6笔试+实践60010门店运行与管理（实践）1412052连锁企业开办5非笔试151205360011门店开发与选址（笔试）5笔试+实践60012门店开发与选址（实践）总学分70五、考核方式阐明1.本专业所列笔试课程，均采用闭卷笔试措施，按百分制计分，60分为及格。2.上机课程，按百分制计分，60分为及格。3.笔试+实践课程，按百分制计分，60分为及格。分笔试和实践两部分考核，笔试与实践计分比例为7：3，即笔试满分70分，实践满分30分，笔试与实践须分别报考、单独计分，不分别设置及格线，两部提成绩之和60分为及格。考生可笔试、实践分别多次参与考试，以每部分最高成绩之和为最终成绩。4.非笔试课程，按优、良、及格、不及格四级制计分。六、课程阐明及教材1. 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（课程阐明略）推荐用书：毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表重要思想概论，钱淦荣 罗正楷，北京大学出版社，。2. 思想道德修养与法律基础（课程阐明略）推荐用书：思想道德修养与法律基础，刘瑞复 李毅红，高等教育出版社，。3. 商品学基础商品是连锁门店运转基础，商品知识是连锁店长最基本专业基础知识，商品学基础是学习连锁经营管理专业所有职业能力学习领域专业基础。课程系统讲授商品理论知识，重要包括商品绪论、商品质量、商品分类、商品原则、商品质量监督和认证、商品检查、商品包装、商品养护、商品生产与环境，以及食品商品、纺织商品、工业商品等常见商品基础知识。推荐用书：商品学基础，刘敏，科学出版社，。4. 连锁企业经营管理课程系统讲授商业企业连锁经营管理原理，是支撑所有连锁经营管理专业职业能力学习领域专业基础理论课程。重要内容包括连锁经营概述、连锁经营组织构造设计、连锁经营决策与战略管理、连锁企业经营方略、连锁经营开店方略、连锁企业物流管理、连锁企业人力资源管理、连锁企业文化管理、连锁企业财务管理、连锁企业信息系统管理和连锁经营加盟方略等。推荐用书：连锁经营管理原理，于恬、胡启亮，科学出版社，。5. 连锁企业人力资源管理课程系统讲授连锁企业人力资源管理基本概念、基本内容和基本措施等。并通过案例导入实现理论与实践相结合，简介了当今世界上先进连锁企业人力资源管理理论，重视连锁企业人力资源管理创新性、可操作性。推荐用书：连锁企业人力资源管理，刘子龙、王新盈，科学出版社，。6. 财贸素养财贸素养是商业服务业岗位对人才素养特质共同需要和规定，是满足商业服务业人才职业生涯需要职业情感、品格、心理素质和基本财贸技能职业素养特质，是商业服务业未来建设者必须传承和具有职业素养。推荐用书：财贸素养教育，李宇红，中国经济出版社，。7. 连锁企业采购与配送管理课程以连锁企业采购和配送为主线，按照四大模块与详细项目方式进行行动导向学习，项目包括连锁企业采购和配送流程设计、采购计划制定、供应商管理、招标采购、采购风险管理和绩效评估、配送中心与库存管理、进出货管理、配载及配送路线优化等内容。推荐用书：连锁企业采购与配送管理，胡贵彦，中国发展出版社，。8.理货业务根据连锁店长职业成长途径，理货员、收银员、营业员既是本专业毕业生进入职业工作最多岗位，也是连锁店长职业成长开端。理货业务专为上述三个职位设置，协助考生掌握商品验收、商品陈列、商品盘点、收银等连锁卖场基础业务。课程采用经典工作任务为载体行动导向学习措施。推荐用书：理货业务训练，寇长华、尹颖汤等编，科学出版社，。9.商业票据与核算商业票据填制是商业企业经营基础活动，是连锁门店各就业岗位基础职业技能，是连锁店长实行卖场核算基础。卖场核算是连锁店长经典工作任务，是卖场整体绩效考核基础。课程采用行动导向学习法，按照经典商业票据填制、核算数据采集与汇总、核算指标计算、核算指标分析等经典工作任务进行设计。教材待定。10.卖场设计卖场设计是连锁店长应当具有职业关键能力，是国际零售业前沿技术。目前我国零售企业在卖场设计方面差距已经影响到企业竞争力，提高我国连锁行业管理人员卖场设计能力势在必行。卖场设计课程结合品类管理概念及操作流程，以布局设计、陈列设计等专业技能为重要内容，采用项目制措施学习。教材待定。11.卖场营销筹划卖场营销筹划是连锁经营管理专业关键课程，培养连锁店长经营方面职业关键能力。课程基于连锁卖场营销筹划实践过程，以项目导向为重要学习模式。通过设置4个卖场营销筹划项目，强化学生们以顾客为中心现代营销理念，纯熟掌握卖场营销筹划基本原理和措施，能灵活运用多种营销方略及营销技能，实现零售企业市场营销目。教材待定。12.连锁企业管理信息系统连锁管理信息系统课程以连锁店长岗位信息管理经典工作任务为设计根据，采用行动导向学习措施，按照信息采集、储存、整顿、提取、使用工作过程进行设计。课程内容所有以真实管理信息系统操作为载体。推荐用书：连锁企业信息管理系统，寇长华、曾琢，科学出版社，。13.门店运行与管理“门店运行与管理”是连锁店长经典职业关键能力，是连锁经营管理专业毕业生胜任部门主管、店长助理、副店长、店长等管理岗位必备条件。课程以连锁店长“经营管理业务经典工作任务”与“平常管理经典工作任务”为主线，内容包括商品管理、销售管理、服务管理、环境管理、人员管理、安全管理、会务管理、文案管理等学习项目。课程按照经典连锁企业部门设置，在全真实训环境中，按照“上班式学习、研究式工作”“上班式”课程措施开展学习。教材待定。14. 连锁企业开办“连锁企业开办”课程首先为有志于以连锁经营方式创业投资者开设，另首先为企业经营者有效实行连锁化发展战略开设。课程内容包括连锁企业开办法律实务、商务实务，连锁化经营战略多种选择，自由连锁、加盟连锁、特许经营等方式政策选择等学习项目。教材待定。15. 门店开发与选址课程为塑造连锁经营管理专业毕业生未来职业可持续发展而设置。课程内容包括九个模块，分别讲述了连锁门店经营战略、选址体系、CIS设计、内部和外部设计原则与技巧、扩张方略，以及开业、庆典筹划等内容。推荐用书：连锁门店开发与选址，孙前进，中国发展出版社， 。备注：待定教材将于考试前六个月公布，推荐用书此后如有变化，以每年北京教育考试院网站（）及北京考试报上公布信息为准。