美食节总体策划方案.docx

美食节总体策划方案192020年4月19日文档仅供参考美食节总体策划方案【篇一：美食节总体策划】 第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨 彭州市第三届美食旅游节总体策划方案 在历经5.12特大地震和三年的重建之后，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉的彭州面貌如何？开创了湔江文化、美食文化的彭州人民的生活怎么样？清爽可口的冷锅鱼、麻辣鲜香的鲜鹅肠火锅、美味爽口的田鸭肠、香酥脆嫩的锅魁、红亮酥脆的烫油鹅、麻辣可口的胡子兔、独具川西风味的大伞蒸牛肉等彭州美食又是什么样的情况呢？ 为将“厨艺之乡”的美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的美好生活更好地向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。 一、活动宗旨 为向全国人民展示彭州灾后重建取得的巨大成就，向援建者者们展示湔江文化开创者的幸福甜美生活、向“好吃嘴”一族展示“厨艺之乡”的美食，更好地将彭州美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的时尚生活向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。 二、活动名称第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨 彭州市第三届美食旅游节 三、活动时间、地点 时 间： 9月23日 10月9日 主会场：彭州置信商业街 分会场：新兴镇、磁峰镇、白鹿镇、龙门山镇及各参会企业 四、活动主题 （待定） 五、彭州推广主题 经典美好生活时尚美食有我 六、组织机构 主办单位：彭州市人民政府 承办单位：彭州市市委宣传部、彭州市商务局、彭州市旅游局、 彭州市文广局 协办单位：彭州市餐饮协会、冠名商 七、活动安排 根据本届美食旅游节的具体情况，拟按一下时间顺序开展工作： （一）美食旅游节启动仪式暨媒体见面会 1内容：对媒体宣传本届美食旅游节的活动宗旨与主题，向其公布 美食旅游节时间、地点及活动安排 2意义：为美食旅游节宣传、造势。 3时间： 9月10日上午10:00 4地点：（待定） 5组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6对象：彭州市所有媒体、宣传组织机构成都市深受老百姓喜爱的电视台、报社 其它郊区电视台、报社 （二）美食旅游节造势系列活动 1.内容：悬挂条幅、海报；宣传单派发； 宣传车滚动宣讲；电视、报刊、网站滚动宣传报道移动、联通、电信短信宣传活动 2.意义：为美食节宣传、造势 3.时间： 9月5日- 9月20日 4.地点：彭州市区、部分郊县及城镇分会场 5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6.对象：公众及所有参与企业 （三）美食旅游节参与企业进场 1.内容：美食旅游节活动现场布置及包装；所有参会企业进场 2.意义：提前预热活动现场，积聚商气和人气 3.时间： 9月18日- 9月23日 4.地点：彭州置信商业街 5.组织：商务局、广告策划商 6.对象：所有参节企业 （四）美食节开幕式 1.时间： 9月23日20:00-22:00 2.地点：彭州置信商业街 3.内容：美食旅游节开幕式，涉及领导致辞、宣布开幕、活动介绍、文艺 演出等方面。整个开幕式兼具民俗特色和现代时尚。演出以喜庆、欢乐、互动为主，凸显彭州特色风情。 4.活动流程：1) 彭州市第三届美食旅游节开幕。 2) 文艺演出。 5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6.对象：公众及所有参与企业 （五）美食美味厨艺交流活动 1.时间： 9月26日上午 9:00-11:00 2.地点：主会场或某餐饮企业（待定） 3活动说明：作为每届美食旅游节的必须活动，旨在推动彭州餐饮业的发 展和进步。由各餐饮企业将 的新菜品和本店的特色 菜品采用现场制作的方式展示给全市人民；经过厨艺交流活 动，各品牌餐饮企业在技艺上相互交流、相互合作，共同推动 整个彭州餐饮业的进步和腾飞。 4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会餐饮企业负责人、餐饮企业厨师 5.选手：由各个餐饮企业推荐厨师2至3名。 6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、餐饮协会 （六）“幸福笑脸”摄影比赛开机仪式 1.时间： 10月1日上午 9:00-10:00 2.地点：主会场 3.活动说明：组委会领导致辞；介绍活动内容；提供相应笑脸供拍摄；镁 光灯齐闪开机。 4.活动评委及嘉宾：摄影师及组委会成员 5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商、“幸福笑脸”摄 影比赛组委会。 （七）美好生活经典装饰展示活动 1.时间： 10月2日上午 9:00-11:002.地点：主会场或某装饰、建材企业（待定） 3.活动说明：由各参会装饰企业推荐最优的装饰（家装或酒店装饰）方案 参与活动，各企业由一名解说员讲解本套方案的亮点，由评审 设计师进行点评、建议。 4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会装饰企业负责人、装饰企业设计师 5.选手：各参会装饰企业推荐设计师或解说员1名。 6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商 （八）美食生活，“k歌之王” 1.时间： 10月4日晚上 20:00-22:00 2.地点：主会场或某娱乐城（待定） 3.活动说明：由各参会企业推荐选手或群众自发即兴上台演唱，得票超过 评委总数一半者获得纪念品。 4.活动评委及嘉宾：评委（娱乐记者、歌手、声乐教师等） 5.参赛选手：各参会企业推荐选手或群众 6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商 （九）经典时尚服装发布会 1. 时间： 10月6日晚上20:00-21:30 2. 地点：主会场或家纺服装城（待定） 3. 活动说明：邀请知名服装设计师或企业就 的新款服装进行现场 发布和解说。 4. 活动嘉宾：服装企业负责人、服装设计师 5. 组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商 （十）名小吃现场展卖；装饰行业交流会；服装展卖 1.时间： 9月23日10月9日 2.地点：彭州置信商业街【篇二： -06-24美食节总体策划方案】【篇三：美食节策划方案】 中国（xx）首届乐享生活节 总体策划方案 4月5日 中国（xx）首届乐享生活节 总体策划方案 背景分析： 当前在餐饮业得到空前的发展，出于发展过渡时期的绵竹，平民消费是主流，餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因，绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。 一、活动宗旨性质核心价值 为了帮助餐饮企业扩大自己的品牌效应，决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。 此次乐享生活节纯属公益性质，并非盈利活动，所有收益在除去必要开支后，如果有剩下的资金，将作为教育奖学金，捐给绵竹优秀的贫困学生。 二、活动目的 中国（绵竹）首届乐享生活节，活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；在刺激全民餐饮的消费热情之外，将“乐享生活节”打造成一个全民期待的固定节日。 三、活动统筹 主广告展区一个：绵竹市中心广场 一前期宣传：（活动前一个月开始） 1、 第一天，中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、 绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出活动宣传海报。（内容美食节简介、全民活动参与方式）；电视台和电子屏采用相隔一周播出同一个主题和内容（宣传的同时开始接受预定，并采用倒记时的形式进行收缩）； 推出活动主题：中国（绵竹）首届乐享生活节： 可能是绵竹最好的节日 2、 第十天，10万张dm单将分成3批发放于广大市民手中，在绵竹较为大的乡镇（土门、汉旺、新市、孝德）挂宣传横幅及选择逢场发放dm单。 3、第二十五天，由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，dm单及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。路线待定。 二餐饮场所设置： 1、门头横幅：可能是绵竹最好的节日乐享生活节 2、门口x展架或海报:具体画面详见附件 3、收银台放置dm单和kt板: 五：活动时间、商家促销方案选择1、生活节总体活动时间：时长为一周； 2、商家促销方案：具体详见商家方案选择表 六：具体活动详情 系列活动一：消费送ipadmimi 时间：活动结束之后 地点：待定 主题：收集精准的用户信息 参与对象 ：所有参与这次活动并留下联系方式的消费者 活动亮点 ：全民参与性，除了消费还能够拿奖品。 内容：待活动结束之后，参加活动的商家提供1-2名消费者的名单及电话，我们将收集的所有信息汇总并经过随机抽取的方式，抽取一名消费者获得ipadmimi一个 。 系列活动二：每天一款9.9元 时间：活动开始到结束 地点：各商家店内 活动主题 ：用一款活动款带动其它的销售。 活动对象 ：全名参与 活动亮点 ：紧紧抓住人人都想在占便宜的思想 内容：商家想好每天拿一款产品出来做为吸引点，吸引顾客上门消费 系列活动三：二次消费代金券 时间：消费者付款之后给予消费者二次消费的机会 地点：各商家店内 活动主题 ：鼓励到店内二次消费 活动对象 ：店内消费者 活动亮点 ：经过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。 系列活动四：红包天天送 时间：开始之前 地点：待定 主题：提前将红包送至消费者手中，捆绑消费参与对象 ：所有参与这次活动并收到红包的消费者 活动亮点 ：捆绑消费 内容：红包分为10元、20元、30元不等的额度，分批次送至消费者手中 七、制作相关文献宝典： 制作一本绵竹餐饮娱乐黄页（10000份） a、商家分类八、媒体策略 以电视、网络、app等媒体为主，辅以其它形式，如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。 九、效果预测 活动的成功举办，将达到以下效果： 1、帮助商户提高客流量，刺激消费者进店消费。 2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。 3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。 4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。 十：费用预算 a：费用来源 1、生活节活动总冠名5000元（1名）。 2、各类美食、娱乐、休闲等商家，每家收取广告费600元（70名）。 3、绵竹餐饮娱乐黄页（广告赞助商），每家收费100元（不限） 预计合约计：5万元。 b:费用支出： 1、媒体宣传、促销宣传等2万元 2、 奖品费用1万元 3、 黄页制作费用5000元 4、 设计、销售、宣传等工作人员1万元 十一：附实施与操作细节见： 1、总体活动实施方案 2、冠名、赞助企业策划方案 3、商家店面展示实施方案 5、媒体报道、宣传方案 6、绵竹餐饮娱乐黄页操作方案