01-生物体及生物化学.pdf

生生 物物 化化 学学 董晓燕等编写董晓燕等编写 高等教育出版社高等教育出版社 20102010年年2 2月月 国家级“十一五”重点教材国家级“十一五”重点教材 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 第一节第一节 生物体的物质组成生物体的物质组成 制药工程专业制药工程专业 第一节第一节 生物体的物质组成生物体的物质组成 无机无机分子分子 有机有机分子分子 水水 无机盐无机盐 糖类糖类 脂类脂类 蛋白质蛋白质（酶酶）核酸核酸 维生素维生素 构成生物构成生物体的分子体的分子 各种元素各种元素 第一节第一节 生物体的物质组成生物体的物质组成 一、生物体的元素组成及其作用一、生物体的元素组成及其作用 二、构成生物体的分子二、构成生物体的分子 一、生物体的元素组成及其作用一、生物体的元素组成及其作用 元素元素:化学反应中不可再分解的化学反应中不可再分解的最简单物质。最简单物质。组成生物体的常见化学元素主要组成生物体的常见化学元素主要有有30种左右，原子序数相对较低。种左右，原子序数相对较低。C、H、O、N在大多数生物体中在大多数生物体中占总重量的占总重量的96%以上。以上。一、生物体的元素组成及其作用一、生物体的元素组成及其作用 元素元素 占人占人体重体重 占非木占非木本植物本植物体重体重 功能功能 组成生物分子组成生物分子 参与生命活动参与生命活动 碳碳(C)(C)1818 1111 各种成链或成环生物分子的基本骨架各种成链或成环生物分子的基本骨架 氢氢(H)(H)1010 9 9 组成水，存在于大多有机分子中组成水，存在于大多有机分子中 氢离子参与能量传递氢离子参与能量传递 氧氧(O)(O)6565 7878 组成水，存在于大多有机分子中组成水，存在于大多有机分子中 参与细胞呼吸参与细胞呼吸 氮氮(N)(N)3 3 *蛋白质和核酸以及植物叶绿素的成分蛋白质和核酸以及植物叶绿素的成分 钙钙(Ca)(Ca)1.51.5 *动物的骨骼和牙齿、植物细胞壁的成分动物的骨骼和牙齿、植物细胞壁的成分 重要的信号分子；参与血凝集重要的信号分子；参与血凝集 磷磷(P)(P)1 1 *核酸和磷脂的成分；骨的结构成分核酸和磷脂的成分；骨的结构成分 参与能量转移反应参与能量转移反应 钾钾(K)(K)*动物细胞中主要的阳离子动物细胞中主要的阳离子 参与神经冲动的传导、肌肉收缩，参与神经冲动的传导、肌肉收缩，控制植物气孔的开启控制植物气孔的开启 钠钠(Na)(Na)*钠离子是动物体液中主要的阳离子；钠离子是动物体液中主要的阳离子；参与神经冲动传导参与神经冲动传导 硫硫(S)(S)*大多数蛋白质的成分大多数蛋白质的成分 镁镁(Mg)(Mg)*动物的血液和其他组织的必需离子；植物动物的血液和其他组织的必需离子；植物叶绿素的成分叶绿素的成分 参与激活酶参与激活酶 氯氯(Cl)(Cl)*动物体液中主要的阴离子；维持体液离子动物体液中主要的阴离子；维持体液离子的平衡的平衡 在植物光合作用中有重要作用在植物光合作用中有重要作用 铁铁(Fe)(Fe)*动物血红蛋白的成分；许多酶的活性中心动物血红蛋白的成分；许多酶的活性中心 一、生物体的元素组成及其作用一、生物体的元素组成及其作用 微量元素微量元素(Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Si、Co、Se等等)的主要作用：的主要作用：酶系统中特异的活化中心；酶系统中特异的活化中心；作为激素或维生素的成分；作为激素或维生素的成分；影响核酸代谢影响核酸代谢。二、构成生物体的分子二、构成生物体的分子 各种化合物占细胞鲜重的比例各种化合物占细胞鲜重的比例 二、构成生物体的分子二、构成生物体的分子 1 1水水 2 2无机盐无机盐 3 3有机分子有机分子 1 1水水 （1 1）存在形式）存在形式 （2 2）生理作用）生理作用 （1 1）存在形式）存在形式 自由水：自由水：流动性大，不被胶体颗粒或流动性大，不被胶体颗粒或大分子吸附，占绝大部分。例如，人体大分子吸附，占绝大部分。例如，人体血浆中含有的水。血浆中含有的水。结合水：结合水：在亲水胶体体系中，与蛋白在亲水胶体体系中，与蛋白质、多糖、脂类等物质紧密结合的水。质、多糖、脂类等物质紧密结合的水。例如，人体内与骨骼肌细胞中的蛋白质例如，人体内与骨骼肌细胞中的蛋白质结合在一起的水。结合在一起的水。（2 2）生理作用）生理作用 水可以作为生物体内良好的溶剂；水可以作为生物体内良好的溶剂；水是生物体内各种物质的运输者；水是生物体内各种物质的运输者；水本身亦能参与生物体内各种物质水本身亦能参与生物体内各种物质的代谢反应；的代谢反应；水对体温的调节和维持起着很大的水对体温的调节和维持起着很大的作用。作用。（2 2）生理作用）生理作用 良好溶剂良好溶剂（2 2）生理作用）生理作用 物质的运输者物质的运输者（2 2）生理作用）生理作用 参与生物体内各种物质的代谢反应参与生物体内各种物质的代谢反应 C6H12O66O26H2O6CO212H2O（2 2）生理作用）生理作用 对体温的调节和维对体温的调节和维持起着很大的作用。持起着很大的作用。2 2无机盐无机盐 （1 1）存在形式）存在形式 （2 2）生理作用）生理作用 （1 1）存在形式）存在形式 无机盐在生物体内主要以无机盐在生物体内主要以离子态形式存在。离子态形式存在。例如例如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、C1、HPO42、HCO3（2 2）生理作用）生理作用 细胞内某些复杂化合物的重要组成部细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，例如，分，例如，Mg2+是叶绿素的组成成分；是叶绿素的组成成分；维持生物体的生命活动。可以作为酶、维持生物体的生命活动。可以作为酶、辅酶的成分或激活剂；辅酶的成分或激活剂；在生物体内起电化学作用，参与渗透在生物体内起电化学作用，参与渗透压调节、胶体的稳定和电荷的中和等。压调节、胶体的稳定和电荷的中和等。3 3有机分子有机分子 （1）小分子单体聚合成大分子多聚体；）小分子单体聚合成大分子多聚体；（2）生物体内存在异构体；）生物体内存在异构体；（3）碳原子参与形成大量有机分子的基）碳原子参与形成大量有机分子的基本骨架；本骨架；（4）功能团赋予生物分子多种反应活性。）功能团赋予生物分子多种反应活性。（1 1）单体聚合成多聚体）单体聚合成多聚体 脱水缩合反应与水解反应脱水缩合反应与水解反应 小分子单体通过脱水缩合反应小分子单体通过脱水缩合反应 消耗能量形成大分子多聚体消耗能量形成大分子多聚体（2 2）生物体内存在异构体）生物体内存在异构体 异构体（同分异构体）异构体（同分异构体）:具有相同分子具有相同分子式而分子中的原子排列不同的化合物式而分子中的原子排列不同的化合物 分为分为:构造异构和立体异构。构造异构和立体异构。构造异构体构造异构体:具有相同分子式，而分子具有相同分子式，而分子中原子或基团连接顺序不同。中原子或基团连接顺序不同。立体异构体立体异构体:分子中原子的结合顺序相分子中原子的结合顺序相同，而原子或原子团在空间的相对位置同，而原子或原子团在空间的相对位置不同。不同。（2 2）生物体内存在异构体）生物体内存在异构体 构造异构体构造异构体 （2 2）生物体内存在异构体）生物体内存在异构体 立体异构体立体异构体 （3 3）碳原子参与形成有机分子的骨架）碳原子参与形成有机分子的骨架 （4 4）功能团赋予生物分子反应活性）功能团赋予生物分子反应活性 功能团：功能团：与与碳骨架相连碳骨架相连的、含有的、含有O、H、P、S的的原子团称为原子团称为功能团功能团 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 细胞生物其有序的结构层次应该为：细胞生物其有序的结构层次应该为：元素小分子大分子多分子元素小分子大分子多分子 亚细胞水平（细胞器等）亚细胞水平（细胞器等）细胞组织器官系统细胞组织器官系统 生物体生物体 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 生物体生物体 组织器官组织器官 细细 胞胞 亚细胞器亚细胞器 超大分子组装复合体超大分子组装复合体 生物大分子生物大分子 基本单元基本单元、单体单体 代谢产物代谢产物 小分子前体小分子前体 元素元素 微生物微生物、植物植物、动物动物 心心，肺肺，脏脏，口口，脾脾，鼻鼻，眼眼，耳耳，等等 心肌细胞心肌细胞、表皮细胞表皮细胞、红白细胞红白细胞，等等 细胞核细胞核，线粒体线粒体，质体质体，高尔基体高尔基体，内质网内质网，叶绿体叶绿体 生物膜生物膜，染色体染色体，纤维素纤维素，骨架骨架，核糖体核糖体 脂类脂类，核酸核酸，多糖多糖，蛋白质蛋白质 甘油甘油，脂肪酸脂肪酸，核苷酸核苷酸,单糖单糖，氨基酸氨基酸 丙酮酸丙酮酸，柠檬酸柠檬酸，苹果酸苹果酸，乙酸乙酸，碱基碱基,磷酸磷酸，核糖核糖 CO2,H2O,N2,NH3,O2,CCl4,HCN,等等 C，H，O，N，P，S，等等 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 生生物物 非细胞生物非细胞生物（病毒等病毒等）细胞生物细胞生物 原核生物原核生物（细菌等细菌等）真核生物真核生物 单 细 胞 生 物单 细 胞 生 物（原生动物等原生动物等）多 细 胞 生 物多 细 胞 生 物（多数动植物多数动植物）第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 典型的细菌细胞结构模式图典型的细菌细胞结构模式图 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 高等动物和植物细胞结构模式图高等动物和植物细胞结构模式图 第二节第二节 生物体的基本结构及功能生物体的基本结构及功能 二、细胞分裂二、细胞分裂 三、生物体与生物化学的关系三、生物体与生物化学的关系 一、细胞的基本结构及各部分功能一、细胞的基本结构及各部分功能 一、细胞的基本结构及功能一、细胞的基本结构及功能 1 1细胞膜和细胞壁细胞膜和细胞壁 2 2细胞核细胞核 3 3细胞质和细胞器细胞质和细胞器 4 4细胞的整体性细胞的整体性 1 1细胞膜和细胞壁细胞膜和细胞壁 （1 1）细胞膜）细胞膜 （2 2）细胞壁）细胞壁 （1 1）细胞膜）细胞膜 细胞膜细胞膜:细胞表面的膜，厚度通常为细胞表面的膜，厚度通常为78 nm。细胞膜作用细胞膜作用:保护细胞，与生物细胞保护细胞，与生物细胞新陈代谢密切相关新陈代谢密切相关(半透性半透性)。细胞膜的基本的组成成分，将在第二细胞膜的基本的组成成分，将在第二章（糖化学）、第三章（蛋白质化学）章（糖化学）、第三章（蛋白质化学）和第七章（脂类和生物膜）加以阐述；和第七章（脂类和生物膜）加以阐述；而对于以细胞膜为主的生物膜特性将而对于以细胞膜为主的生物膜特性将在第七章进行说明在第七章进行说明。（2 2）细胞壁）细胞壁 细胞壁：细胞壁：位于植物细胞细胞膜之外位于植物细胞细胞膜之外的无生命结构。的无生命结构。厚度在厚度在0.1m10m之间。之间。细胞壁具有支持和保护作用，最主细胞壁具有支持和保护作用，最主要的成分纤维素属于糖类中的同聚多要的成分纤维素属于糖类中的同聚多糖，其他成分如半纤维素和果胶属于糖，其他成分如半纤维素和果胶属于糖类中的杂多糖。糖类中的杂多糖。2 2细胞核细胞核 1.被膜被膜 4.核仁核仁 3.染色质染色质 2.核质核质 5.核孔核孔 2 2细胞核细胞核 核小体与核小体与DNADNA、染色质、染色体的关系、染色质、染色体的关系 3 3细胞质和细胞器细胞质和细胞器 细胞质：细胞质：在细胞膜以内，细胞核膜在细胞膜以内，细胞核膜以外的部分。以外的部分。由细胞器和胞质溶胶两部分组成。由细胞器和胞质溶胶两部分组成。3 3细胞质和细胞器细胞质和细胞器 （1 1）内膜结构系统细胞器）内膜结构系统细胞器 （2 2）与基因表达相关的细胞器）与基因表达相关的细胞器 （3 3）与能量转换相关的细胞器）与能量转换相关的细胞器 （4 4）其他细胞器）其他细胞器 （1 1）内膜结构系统细胞器）内膜结构系统细胞器 能够增加细胞内的面积，使细胞能够增加细胞内的面积，使细胞成为一个完整整体。成为一个完整整体。主要包括内质网、高尔基体、溶主要包括内质网、高尔基体、溶酶体和液泡。酶体和液泡。过氧化物酶体和乙醛酸循环体均过氧化物酶体和乙醛酸循环体均属于微体，微体与溶酶体很相似，属于微体，微体与溶酶体很相似，但所含的酶不同。但所含的酶不同。（1 1）内膜结构系统细胞器）内膜结构系统细胞器 存在存在 形态形态 功能功能 内质网内质网 大多动、大多动、植物细胞植物细胞 囊状、泡状囊状、泡状或管状或管状 光面内质网：合成脂类，运转脂类和蛋白光面内质网：合成脂类，运转脂类和蛋白质质 粗面内质网：转运并加工其上附着的核糖粗面内质网：转运并加工其上附着的核糖体所合成的蛋白质体所合成的蛋白质 高尔基体高尔基体 大多动、大多动、植物细胞植物细胞 成叠的扁平成叠的扁平囊或小泡囊或小泡 转运内质网产物，加工和包装分泌物，合转运内质网产物，加工和包装分泌物，合成多糖等成多糖等 溶酶体溶酶体 动物、真动物、真菌和一些菌和一些植物细胞植物细胞 单层膜小球单层膜小球状状 内含内含40种以上的水解酶，分解从外界吞入种以上的水解酶，分解从外界吞入的颗粒和细胞本身产生的碎渣的颗粒和细胞本身产生的碎渣 过氧化物过氧化物酶体酶体 大多动、大多动、植物细胞植物细胞 单层膜泡状单层膜泡状 利用利用 H2O2酶分解酶分解H2O2，有些细胞可利用，有些细胞可利用H2O2解毒，如肝细胞分解酒精解毒，如肝细胞分解酒精 乙醛酸循乙醛酸循环体环体 植物细胞植物细胞 单层膜泡状单层膜泡状 在种子萌发成幼苗时，将脂类转化为糖类在种子萌发成幼苗时，将脂类转化为糖类 液泡液泡 植物细胞植物细胞为主为主 泡状结构泡状结构 溶有无机盐、氨基酸、糖类、可溶蛋白和溶有无机盐、氨基酸、糖类、可溶蛋白和色素，可以维持渗透压，调节内环境稳定色素，可以维持渗透压，调节内环境稳定（2 2）与基因表达相关的细胞器）与基因表达相关的细胞器 核糖体：核糖体：一种核糖核蛋白颗粒，合成蛋白一种核糖核蛋白颗粒，合成蛋白质的场所质的场所。核糖体结构模式图核糖体结构模式图 （3 3）与能量转换相关的细胞器）与能量转换相关的细胞器 线粒体：线粒体：将有机物分解为无机物的主要场所将有机物分解为无机物的主要场所 线粒体结构模式图线粒体结构模式图 （3 3）与能量转换相关的细胞器）与能量转换相关的细胞器 叶绿体：叶绿体：可以将无机物合成为有机物可以将无机物合成为有机物 叶绿体结构模式图叶绿体结构模式图 （3 3）与能量转换相关的细胞器）与能量转换相关的细胞器 （4 4）其他细胞器）其他细胞器 细胞质中存在的三维的网络系统，主要细胞质中存在的三维的网络系统，主要由纤维状的蛋白质组成。由纤维状的蛋白质组成。主要有三种，即微管、微丝、中间纤维。主要有三种，即微管、微丝、中间纤维。细胞骨架细胞骨架（4 4）其他细胞器）其他细胞器 细胞骨架模式图细胞骨架模式图 （4 4）其他细胞器）其他细胞器 存在于高等动物和非种子植物存在于高等动物和非种子植物中，由微管构成。中，由微管构成。一个细胞中通常存在两个互相一个细胞中通常存在两个互相垂直的中心粒，每个中心粒由垂直的中心粒，每个中心粒由9组三连体微管组成。组三连体微管组成。中心体中心体 4 4细胞的整体性细胞的整体性 从结构上看，细胞的膜结构使细胞从结构上看，细胞的膜结构使细胞的各个部分沟通起来，形成相互联系的各个部分沟通起来，形成相互联系的整体。的整体。从功能上看，细胞的各部分也表现从功能上看，细胞的各部分也表现出密切配合、协调统一出密切配合、协调统一。4 4细胞的整体性细胞的整体性 胰蛋白酶原的形成过程胰蛋白酶原的形成过程 二、细胞分裂二、细胞分裂 1细胞分裂的方式和意义细胞分裂的方式和意义 2细胞分裂与有性生殖生活史细胞分裂与有性生殖生活史 1方式和意义方式和意义（1）无丝分裂：）无丝分裂：一种简单的分裂一种简单的分裂方式，直接由一方式，直接由一个细胞分裂成两个细胞分裂成两个细胞，例如细个细胞，例如细菌和蛙红细胞等。菌和蛙红细胞等。1方式和意义方式和意义（2）有丝分裂：）有丝分裂：体细胞的分裂方式，单细胞体细胞的分裂方式，单细胞生物通过有丝分裂可以产生新的个体，多细胞生物通过有丝分裂可以产生新的个体，多细胞生物经过有丝分裂，形成新个体；衰老死亡的生物经过有丝分裂，形成新个体；衰老死亡的细胞。细胞。（3）减数分裂：）减数分裂：有性生殖细胞形成的方式，有性生殖细胞形成的方式，两性生殖细胞的结合，增大了变异的可能性。两性生殖细胞的结合，增大了变异的可能性。2有性生殖生活史有性生殖生活史 有性生殖是生物界最高等的生殖方式。有性生殖是生物界最高等的生殖方式。配子生殖是有性生殖中最主要的方式，配子生殖是有性生殖中最主要的方式，有性生殖细胞分别称为雌、雄配子。有性生殖细胞分别称为雌、雄配子。卵式生殖是配子生殖中最主要的方式，卵式生殖是配子生殖中最主要的方式，产生的有性生殖细胞分别为精子和卵细产生的有性生殖细胞分别为精子和卵细胞。胞。2有性生殖生活史有性生殖生活史 细胞分裂与生物生活史的关系细胞分裂与生物生活史的关系 2有性生殖生活史有性生殖生活史 染色体：染色体：形状、大小基本一致，与性形状、大小基本一致，与性别决定无关的染色体。别决定无关的染色体。性染色体：性染色体：对性别起着决定的作用的对性别起着决定的作用的染色体。染色体。人男性的一对常染色人男性的一对常染色体和一对性染色体体和一对性染色体 同源染色体：同源染色体：一条来一条来自上一代的父方，另自上一代的父方，另一条来自上一代的母一条来自上一代的母方，它们的形状、大方，它们的形状、大小一般相同的染色体。小一般相同的染色体。2有性生殖生活史有性生殖生活史 细胞周期：细胞周期：进行有丝分裂的细胞，从上进行有丝分裂的细胞，从上一次分裂结束到下一次分裂结束。一次分裂结束到下一次分裂结束。细胞周期分为间期和分裂期；分裂期又细胞周期分为间期和分裂期；分裂期又被人为地分为前、中、后、末四个时期。被人为地分为前、中、后、末四个时期。染色体在细胞周期中的具体变化：间期染色体在细胞周期中的具体变化：间期染色体复制，染色体数不变，染色体复制，染色体数不变，DNA数加倍；数加倍；后期染色体数在细胞中暂时加倍；末期将后期染色体数在细胞中暂时加倍；末期将分开的分开的2条染色体分到条染色体分到2个细胞中；最后形个细胞中；最后形成的子细胞中染色体数与母细胞完全一致。成的子细胞中染色体数与母细胞完全一致。2有性生殖生活史有性生殖生活史 有丝分裂的基本过程有丝分裂的基本过程 细胞周期（细胞周期（cell cycle）2有性生殖生活史有性生殖生活史 减数分裂的基本过程减数分裂的基本过程 2有性生殖生活史有性生殖生活史 精子的形成过程精子的形成过程 2有性生殖生活史有性生殖生活史 卵细胞的形成过程卵细胞的形成过程 2有性生殖生活史有性生殖生活史 原始生殖细胞经过原始生殖细胞经过DNA的复制，形的复制，形成初级生殖细胞，染色体数不变，成初级生殖细胞，染色体数不变，DNA数加倍。数加倍。初级生殖细胞经过两次连续的核分裂初级生殖细胞经过两次连续的核分裂（减（减I和减和减II），形成），形成4个子细胞，每个个子细胞，每个子细胞中染色体数目和子细胞中染色体数目和DNA数目比原数目比原始生殖细胞减少了一半。始生殖细胞减少了一半。2有性生殖生活史有性生殖生活史 减减I前期，同源联会前期，同源联会(染色体两两配对染色体两两配对)，形成四分体。四分体的非姐妹染色单体可形成四分体。四分体的非姐妹染色单体可进行遗传物质重新组合；后期，同源染色进行遗传物质重新组合；后期，同源染色体移向两极，形成非同源染色体的自由组体移向两极，形成非同源染色体的自由组合；次级生殖细胞中的染色体数和合；次级生殖细胞中的染色体数和DNA数数均比初级生殖细胞减少一半。均比初级生殖细胞减少一半。减减II过程，与普通有丝分裂非常相似，过程，与普通有丝分裂非常相似，只是染色体不再复制，最终形成的生殖细只是染色体不再复制，最终形成的生殖细胞染色体数与次级生殖细胞相同，而胞染色体数与次级生殖细胞相同，而DNA数比次级生殖细胞减少一半。数比次级生殖细胞减少一半。2有性生殖生活史有性生殖生活史 这样，经过上述过程，染色体复制一次，这样，经过上述过程，染色体复制一次，细胞连续分裂两次，使得最终形成的生殖细胞连续分裂两次，使得最终形成的生殖细胞的染色体数和细胞的染色体数和DNA数比原始生殖细胞数比原始生殖细胞均减少了一半。均减少了一半。经过受精作用，精子和卵细胞结合在一经过受精作用，精子和卵细胞结合在一起，使染色体数和起，使染色体数和DNA数均加倍，与原来数均加倍，与原来的体细胞一致。的体细胞一致。所以，经过有丝分裂、减数分裂和受精所以，经过有丝分裂、减数分裂和受精作用维持了前后代染色体数和作用维持了前后代染色体数和DNA数恒定数恒定。三、生物体与生物化学的关系三、生物体与生物化学的关系 各种基本元素形成了构成细胞的多种化各种基本元素形成了构成细胞的多种化合物，其中糖类、脂类、蛋白质和核酸以合物，其中糖类、脂类、蛋白质和核酸以及维生素在生命活动过程中起着重要的作及维生素在生命活动过程中起着重要的作用。这些物质的组成、结构、性质和功能用。这些物质的组成、结构、性质和功能将在本书的前半部分（静态生物化学）中将在本书的前半部分（静态生物化学）中讲述。讲述。三、生物体与生物化学的关系三、生物体与生物化学的关系 以这些化合物为基础，形成了细胞各部以这些化合物为基础，形成了细胞各部分的基本结构，并产生了与其相适应的各分的基本结构，并产生了与其相适应的各种功能。这些功能的基础是新陈代谢，它种功能。这些功能的基础是新陈代谢，它包括物质的合成与分解、能量的贮存和释包括物质的合成与分解、能量的贮存和释放。这些内容将在本书的后半部分（动态放。这些内容将在本书的后半部分（动态生物化学）中讲述。生物化学）中讲述。在静态生物化学和动态生物化学中，体在静态生物化学和动态生物化学中，体现着生物体结构和功能的统一以及生物体现着生物体结构和功能的统一以及生物体的调节机能，这些内容属于功能生物化学，的调节机能，这些内容属于功能生物化学，将在本书的最后一章和其它某些章节进行将在本书的最后一章和其它某些章节进行讲述。讲述。