制药用水微生物检查方法的验证.pptx

微生物检查方法验证微生物检查方法验证 介绍内容介绍内容一、微生物的基础知识一、微生物的基础知识二、微生物检查方法验证二、微生物检查方法验证 微生物基础知识微生物基础知识 微生物（微生物（microorganism,microbe）是一些）是一些 肉眼看肉眼看 不见的微小生物的总称。不见的微小生物的总称。微生物（微生物（microorganism）包括细菌、支原体、螺旋）包括细菌、支原体、螺旋 体、衣原体、立克次体、病毒及真菌霉菌、酵母菌和放体、衣原体、立克次体、病毒及真菌霉菌、酵母菌和放 线菌）等。线菌）等。微生物的特点微生物的特点 种类多种类多 分布广分布广 迄今为止，我们知道的微生物约有迄今为止，我们知道的微生物约有10万种，只占地球上万种，只占地球上 实际存在的微生物总数的实际存在的微生物总数的20%。微生物的特点微生物的特点 各体小，表面积大各体小，表面积大 物体的表面积和体积之比称为表面积，物体的表面积和体积之比称为表面积，大肠埃希菌大肠埃希菌 的表面积是人的的表面积是人的30万倍。万倍。微生物的特点微生物的特点 吸收多吸收多 转化快转化快 如大肠埃希菌在合适条件下，每小时可以消耗相当于如大肠埃希菌在合适条件下，每小时可以消耗相当于自身重量自身重量2000倍的数量，而人体则需要倍的数量，而人体则需要40年之久。年之久。微生物的特点微生物的特点 适应强适应强 易变异易变异 多数细菌能耐多数细菌能耐多数细菌能耐多数细菌能耐0 0 0 0196196196196的低温；的低温；的低温；的低温；硫细菌可在硫细菌可在硫细菌可在硫细菌可在250250250250300300300300的高温条件下正常生长；的高温条件下正常生长；的高温条件下正常生长；的高温条件下正常生长；一些嗜盐细菌甚至能在饱和盐水中正常生活；一些嗜盐细菌甚至能在饱和盐水中正常生活；一些嗜盐细菌甚至能在饱和盐水中正常生活；一些嗜盐细菌甚至能在饱和盐水中正常生活；产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件下能保藏几十产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件下能保藏几十产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件下能保藏几十产芽孢细菌和真菌孢子在干燥条件下能保藏几十 年、几百年。年、几百年。年、几百年。年、几百年。微生物的类群和形态结构微生物的类群和形态结构微生物的类群和形态结构微生物的类群和形态结构 微生物按其结构、化学组成及生活习性等分为三大类：微生物按其结构、化学组成及生活习性等分为三大类：原核细胞型：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次原核细胞型：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次原核细胞型：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次原核细胞型：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、螺旋体等氏体、螺旋体等氏体、螺旋体等氏体、螺旋体等 真核细胞型：真菌真核细胞型：真菌真核细胞型：真菌真核细胞型：真菌 非细胞型：病毒非细胞型：病毒非细胞型：病毒非细胞型：病毒 噬菌体噬菌体噬菌体噬菌体 细菌的繁殖细菌的繁殖细菌的繁殖细菌的繁殖 细菌细菌（bacterium）属于原核细胞型微生物，其特点是具）属于原核细胞型微生物，其特点是具有细胞壁、原始的核质，以二分裂方式繁殖。有细胞壁、原始的核质，以二分裂方式繁殖。了解细菌的基本特性、细菌的鉴别，对新药的研发和防止药了解细菌的基本特性、细菌的鉴别，对新药的研发和防止药品污染，保证药品质量具有重要的意义。品污染，保证药品质量具有重要的意义。细菌的形态细菌的形态 -细菌体积微小，是无色半透明的，用肉眼直接观察难以看到，细菌体积微小，是无色半透明的，用肉眼直接观察难以看到，其结构和形状须经过显微镜放大数百倍至上千倍才能其结构和形状须经过显微镜放大数百倍至上千倍才能 观察。观察。-一般以微米（一般以微米（m）作为测量单位。）作为测量单位。-在细菌学中，按其形态可分为球菌、杆菌、弧菌和螺杆菌。在细菌学中，按其形态可分为球菌、杆菌、弧菌和螺杆菌。经革兰染色法（经革兰染色法（Gram stain）可将细菌分成两大类：）可将细菌分成两大类：革兰阳性菌（革兰阳性菌（G+）和革兰阴性菌（）和革兰阴性菌（G-）。）。细菌的形态细菌的形态 细菌的形态细菌的形态 真菌（真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的生物。种类很多，已报道的种超过是具有真核和细胞壁的生物。种类很多，已报道的种超过10万个。大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。许多菌丝在一万个。大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。许多菌丝在一起统称菌丝体。菌丝体在基质上生长的形态称为菌落。起统称菌丝体。菌丝体在基质上生长的形态称为菌落。细菌的形态细菌的形态 真菌的形态具有多样性，大小不一，大的用肉眼可以看到，真菌的形态具有多样性，大小不一，大的用肉眼可以看到，小的用普通光学显微镜放大数倍乃至千倍方可观察到。其小的用普通光学显微镜放大数倍乃至千倍方可观察到。其形态分单细胞、多细胞，单细胞呈圆形或卵圆形，如酵母形态分单细胞、多细胞，单细胞呈圆形或卵圆形，如酵母菌（菌（yeast）。多细胞由菌丝和孢子组成，并交织成团。）。多细胞由菌丝和孢子组成，并交织成团。药品污染常见的真菌药品污染常见的真菌 毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属、木霉属毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属、木霉属 -毛霉属（毛霉属（Mucor Micheli ex Fries）毛霉属在自然界分布很广，常用于发酵工业。并引起水分毛霉属在自然界分布很广，常用于发酵工业。并引起水分高的粮食及食品的霉烂变质。高的粮食及食品的霉烂变质。毛霉属的分枝类型毛霉属的分枝类型：1.单生（不分枝）单生（不分枝）2.总状分枝总状分枝 3.假轴状分枝假轴状分枝毛霉的孢子囊：毛霉的孢子囊：1.孢子孢子 2.膜膜 3.囊轴囊轴 4.孢子囊柄孢子囊柄 根霉属（根霉属（RhizopusEhrenberg）根霉属广泛应用于发酵工业，在潮湿的粮食及食品上能迅速根霉属广泛应用于发酵工业，在潮湿的粮食及食品上能迅速蔓延生长，引起粮食及食品的腐烂。蔓延生长，引起粮食及食品的腐烂。根霉根霉A：1营养菌丝营养菌丝 B：2.匍匐菌丝匍匐菌丝 3.假根假根 4.孢囊柄孢囊柄 C：孢囊放大图：孢囊放大图 1.囊壁囊壁 2.囊轴囊轴 3.囊托囊托 曲霉属（曲霉属（Aspergillus）曲霉属的菌丝无色、淡色或表面凝聚有色物质，为有隔的多曲霉属的菌丝无色、淡色或表面凝聚有色物质，为有隔的多细胞。本属的常见产毒霉菌有细胞。本属的常见产毒霉菌有8个种，具有强烈的致癌性。个种，具有强烈的致癌性。曲霉曲霉 1双层小梗分生孢子头双层小梗分生孢子头 2.单层小梗分生孢子头单层小梗分生孢子头 3.分生孢子梗基部足细胞分生孢子梗基部足细胞 4.双层小梗的细胞微结构双层小梗的细胞微结构 常见青霉分生孢子梗常见青霉分生孢子梗 青霉属青霉属菌丝无色或有色，为有隔的多细胞。分生孢子梗从菌丝垂直生出，无足细胞，菌丝无色或有色，为有隔的多细胞。分生孢子梗从菌丝垂直生出，无足细胞，顶端不膨大，无顶囊，产生一轮至数轮分叉，在最后一级分枝的小梗上，长顶端不膨大，无顶囊，产生一轮至数轮分叉，在最后一级分枝的小梗上，长出成串的分生孢子，形似扫帚状，称为帚状枝。本属的常见产毒霉菌有出成串的分生孢子，形似扫帚状，称为帚状枝。本属的常见产毒霉菌有9个个种，其中展青霉可产生展青霉素，是一种神经毒素，并具有致畸、致突变和种，其中展青霉可产生展青霉素，是一种神经毒素，并具有致畸、致突变和致癌性；致癌性；霉菌菌落形态霉菌菌落形态 霉菌在孟加拉红培养基上的形态霉菌在孟加拉红培养基上的形态 酵母菌显微镜下形态酵母菌显微镜下形态 微生物检查法微生物检查法 微生物限度检查方法系检查非规定灭菌制剂及其原料、微生物限度检查方法系检查非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法。辅料受微生物污染程度的方法。检查项目包括检查项目包括 细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌检查。细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌检查。检查方法检查方法 多用平皿法、薄膜过滤法、涂抹法和多用平皿法、薄膜过滤法、涂抹法和 MPN 法，法，国家药典规定应用经验证合格的方法。国家药典规定应用经验证合格的方法。检查方法的验证检查方法的验证 试验环境试验环境 无菌检查应在环境洁净度无菌检查应在环境洁净度 10 000 级下的局部洁净度级下的局部洁净度100 级的单向流空气区域内或隔离系统中进行，其全级的单向流空气区域内或隔离系统中进行，其全 过程应严格遵守无菌操作，防止微生物污染，防止污过程应严格遵守无菌操作，防止微生物污染，防止污 染的措施不得影响供试品中微生物的检出。染的措施不得影响供试品中微生物的检出。检验依据检验依据 单向流空气区、工作台面及环境应定期按单向流空气区、工作台面及环境应定期按医药工业洁医药工业洁净室（区）悬浮粒子、浮游菌和沉降菌的测试方法净室（区）悬浮粒子、浮游菌和沉降菌的测试方法的的现行国家标准进行洁净度验证。现行国家标准进行洁净度验证。-2010版药典版药典 隔离系统的应用隔离系统的应用 应用隔离系统重要的目的应用隔离系统重要的目的-是保护产品免受外源性污染，包括操作人员、操作环境及是保护产品免受外源性污染，包括操作人员、操作环境及外包装等的污染，保证无菌实验结果的可靠性，实现一次外包装等的污染，保证无菌实验结果的可靠性，实现一次检出的要求。检出的要求。-是保护操作人员免受实验过程中的有害物质带来的污染。是保护操作人员免受实验过程中的有害物质带来的污染。隔离系统隔离系统应按相关的要求进行验证，其内部环境的洁净度应按相关的要求进行验证，其内部环境的洁净度 须符合无菌检查的要求。须符合无菌检查的要求。日常检验还需对试验环境进行监控。日常检验还需对试验环境进行监控。-为保证检验结果的可靠性，真实性，选择正确的检验方法为保证检验结果的可靠性，真实性，选择正确的检验方法 是至关重要的。因此试验前必须对选择的方法进行验证。是至关重要的。因此试验前必须对选择的方法进行验证。-证明所采用的方法是适宜的，确认所采用的方法适宜于被证明所采用的方法是适宜的，确认所采用的方法适宜于被 检供试品的微生物污染的检验。检供试品的微生物污染的检验。方法验证的必要性方法验证的必要性 检验结果的影响因素检验结果的影响因素供试品的组分供试品的组分 抑菌剂、增溶剂、乳化剂及抗氧化剂，这抑菌剂、增溶剂、乳化剂及抗氧化剂，这 些些 组分在一定浓度下对微生组分在一定浓度下对微生 物起一定的抑制作用也可对污染菌造成损伤。物起一定的抑制作用也可对污染菌造成损伤。环境影响环境影响 不同类型的微生物及不同的存活状态对环境的不同类型的微生物及不同的存活状态对环境的 抗性是不同的。抗性是不同的。如培养基的质量、检验人员的操作误差等。如培养基的质量、检验人员的操作误差等。方法验证方法验证 试验全方面验证试验全方面验证 如试验环境，培养基，供试液的制备，灭菌方法等全部进如试验环境，培养基，供试液的制备，灭菌方法等全部进 行验证。行验证。当验证试验符合要求时，就可认为在该试验条件下该供试当验证试验符合要求时，就可认为在该试验条件下该供试 品对微生物无抑菌作用或抑菌作用可忽略不计，供试品检品对微生物无抑菌作用或抑菌作用可忽略不计，供试品检 验结果可真实的体现。验结果可真实的体现。验证方法验证方法菌液制备菌液制备 5050100cfu/ml100cfu/ml。验证方法验证方法 试验组、菌液组、供试品对照组、释剂对照组。试验组、菌液组、供试品对照组、释剂对照组。结果判断结果判断 供试品组、对照组、供试品组、对照组、稀释剂对照组的稀释剂对照组的菌回收率菌回收率 均不低均不低70%70%。方法验证方法验证验证方法验证方法 按供试液的制备和细菌、霉菌及酵母菌计数所规定的按供试液的制备和细菌、霉菌及酵母菌计数所规定的 方法及下列要求进行。方法及下列要求进行。对各试验菌的回收率应逐一进行验证。对各试验菌的回收率应逐一进行验证。验证试验至少应进行验证试验至少应进行3次独立的平行试验，并分别计算次独立的平行试验，并分别计算 各试验菌每次试验的回收率。各试验菌每次试验的回收率。方法验证方法验证试验菌株试验菌株 大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念珠菌、黑曲霉、枯草杆菌。黑曲霉、枯草杆菌。菌液制备菌液制备 同计数培养基的适用性检查。同计数培养基的适用性检查。方法验证方法验证 试验组试验组 -平皿法平皿法 取最低稀释级供试液取最低稀释级供试液1ml和和50100cfu试验菌，试验菌，分别注入平皿中，立即倾注琼脂培养基分别注入平皿中，立即倾注琼脂培养基(平行制备平行制备2个平皿个平皿)，按平皿法测定其菌数。，按平皿法测定其菌数。-薄膜过滤法薄膜过滤法 取最低稀释级供试液，过滤，冲洗，在最后取最低稀释级供试液，过滤，冲洗，在最后一次的冲洗液中加入一次的冲洗液中加入50100cfu试验菌，过滤，按薄膜过试验菌，过滤，按薄膜过滤法测定其菌数。滤法测定其菌数。方法验证方法验证 -菌液组菌液组 所加的试验菌数。所加的试验菌数。-供试品对照组供试品对照组 测定供试品本底菌数。测定供试品本底菌数。-稀释剂对照组稀释剂对照组 用相应的稀释液替代供试品，加入试验用相应的稀释液替代供试品，加入试验 菌按试验组测定其菌数。菌按试验组测定其菌数。考察供试液制备过程中微生物受影响的程度。考察供试液制备过程中微生物受影响的程度。方法验证方法验证 试验组的平均菌落数试验组的平均菌落数-供试品对照组的平均菌落数供试品对照组的平均菌落数试验组的菌回收率试验组的菌回收率()=X100%菌液组的平均菌落数菌液组的平均菌落数 稀释剂对照组的平均菌落数稀释剂对照组的平均菌落数稀释剂对照组的菌回收率稀释剂对照组的菌回收率()=X100%菌液组的平均菌落数菌液组的平均菌落数