酒店开业倒计时各部门工作进度.doc

酒店开业倒计时各部门工作进度
2.12 酒店定位确定，核对工程图纸，酒店筹备小组成立，工作：1.小组成员根据岗位和职位进行工作范围划分 2.酒店筹备工作划分,分为计划性工作和临时性工作,根据具体情况分类安排工作，如四象分类法，把工作细分为最重要最紧急完成工作、较重要紧急完成工作、重要不紧急完成工作,不重要不紧急完成工作，把酒店计划性工作和临时性工作，根据重要程度和紧急程度划分并按照实施。
2.13 招聘办公室成立，人事部制定人事管理制度,薪酬制度,考勤制度，奖惩制度
2.14 人事部制定招聘计划，建立人事档案
2.15-2.20 人事部开始招聘面试和员工考勤的工作，提交整个酒店所有办公用具的采购计；营销部制定营销部所需物品采购计划，制定营销部开业前工作计划；采购部提交员工宿舍床、被褥、迷彩服、员工餐厅桌椅厨具的采购计划，制定出采购方案并询价；工程部提交员工宿舍、员工餐厅完工计划,并监督跟进工程进展，协助各部门电器、家具、水、电、气得采购工作；财务部制定财务规章制度，协助各部门采购物品询价、定价；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等统计采购物品、固定资产、易耗品等
2.21-2.26人事部面试工作，人事部制作员工手册，员工合同范本，人事所用表格，包括请假单、部门变更单、升值申请单、离职单等单据;营销部制定周边市场调研方案,并开始市场调研；采购部根据采购计划协助其他部门物品进行询价，并进行员工宿舍、员工餐厅物品采购工作；工程部跟进工程进度,协助各部门提供性能要求,方便各部门询价，继续跟进员工宿舍完成进度；财务部根据各部门采购物品价格，进行再次询价,协同人事部审核各部门预算和核算，办理银行账号、工资卡、储值卡、工商税务登记等工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等根据部门采购物品，制定部门预算计划，包括固定资产、易耗品的预算和核算,制定部门人员成本核算，制定部门物品成本控制和节能降耗方案，并进行采购物品初步询价。
2.26-2.29 人事部制定详细培训计划，包括企业文化、酒店组织架构和酒店愿景的培训，提供办公用具采购方案,并协助集团采购投标定价；营销部参与物品采购方案,对市场调研信息，进行客源市场分析,并提交方案；采购部确定各部门采购物品的方案,并联系购买,特别是家具、地毯、电器、玻璃器皿需要提前定制的,方案通过立即联系厂家生产；工程部根据酒店工程进展情况，集团采购完成采购竞标方案，并跟进员工餐厅、员工宿舍完工情况；财务部参与竞标方案的制定，并核算酒店所有物品的总成本;酒店前厅部、客房部、餐饮部和保安部等根据初步询价情况,协助集团采购提供酒店物品采购竞标方案的建议和要求
3.1—3。5人事部进行招聘面试工作，通知员工报道时间、地点，完成员工手册定稿，并联系印刷工作,着手人事外联工作,办理有关人事福利的手续，如人社局等;营销部营销经理进行单页发放，对营销经理进行营销方向划分，如政府类、旅行社类、工厂公司类进行细化；采购部根据竞标情况，联系厂家生产，跟进采购物品进展，协助财务部付部门物品的预付款，并完成员工餐厅和员工宿舍物品的采购工作；财务部核算酒店采购物品价格，并协助集团支付部门物品的预付款;工程部跟进酒店工程进度，酒店负一层员工区，工程区，配电室、锅炉房工程基本完工;酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部等制定部门规章制度、岗位职责、工作流程和岗位流程话术，制作各部门需要的表格和宣传单页，带酒店logo的物品,制定本部门培训计划，制定开业前的筹备工作计划和开业后的年度工作计划，跟进酒店各区域工程进度情况
3。6-3。10 人事部做好员工入职的接待工作,跟进员工宿舍入住的准备工作，使宿舍在10号前达到入住条件，协调好员工餐厅厨师在10号前提前上岗，做好人员应聘面试工作,下发各部门考勤单，开始分部门考勤，人事专员做好人社局联络工作，人事部审核各部门培训计划和培训内容，达到酒店要求后，在下发到各部门;营销部根据营销经理营销方向划分，进行公司或单位拜访，商谈营销方案;采购部采购宿舍床、床垫、床单、被褥，员工餐厅厨具和桌椅,使员工宿舍达到入住条件,继续跟进物品采购工作，联系发货厂家；工程部跟进工程情况，员工宿舍达到入住条件，跟进酒店大堂、餐厅、会议室、客房工程,进展到各区域墙面工程；财务部进行酒店采购审核和各部门费用的审核工作，进行工资的核算，进行税务和银行外联工作，制定日审工作流程；酒店前厅部、餐厅部、客房部和保安部等做好员工入职接待准备工作，准备好部门培训材料和培训时间表，跟进各部门物品采购进度
3。11—3.15人事部继续进行人员招聘面试工作，安排新员工分批入职和入住宿舍工作,协调员工餐厅上班时间、员工就餐数量和员工餐物品准备，准备好员工合同与入职须知,开始进行员工企业文化、酒店规章制度、酒店架构和企业愿景培训；营销部对有意愿的公司或单位，签订协议，根据各个营销方向制定详细的营销方案;采购部联系厂家跟进采购进度,对酒店临时需要物品,在获得集团审批后,及时跟进采购，同时对酒店餐饮食材原料和发货地进行市场调研询价;工程部跟进工程进展情况，争取酒店各区域进展到地面施工情况，对部分完工区域进行质量检查；财务部进行酒店采购物品核算，协助采购部进行采购物品的验货和分类入库工作，财务部制定出会员卡打折优惠方案,与银行联系员工银行卡工资发放问题；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部做好员工接待工作,并根据人事部安排参加酒店培训工作，参加各个部门会议，带各部门熟悉工作区域，已完工的区域进行部分卫生清理工作.
3。16—3。20 人事部结束大规模招聘工作，核对好员工考勤，交到财务部进行工资发放，继续进行员工餐厅和员工宿舍协调工作，印刷出员工手册和企业文化，下发到各部门，对各员工宿舍进行管理，继续员工培训工作；营销方案通过后，根据方案进行再次的客户拜访，开发新的协议单位或客源市场;采购部继续进行采购物品跟进工作，采购的餐饮食材和水果继续进行市场调研，在获得集团审批后,及时采购酒店急缺临时性物品;工程部继续跟进工程情况,跟进到酒店墙面、地面工程完工，开始进行线路铺设和水电气的铺设工作，协助采购对到货大件物品的安装工作；财务会同采购对到货的采购物品进行验货，继续酒店财务日常工作，审核酒店财务状况和现金支出情况;酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部进行部门员工礼仪礼节和岗位职责的培训，对酒店完工区域进行卫生的清理工作。
3。21-3.25 人事部进行酒店培训和各部门培训考核工作,负责酒店员工考勤工作，继续负责员工餐厅和员工宿舍协调工作,负责政府行政部门联络工作；营销部继续开发新客源市场，并联络拜访政府单位;采购跟进采购物品到货情况，部分家具到货后,会同财务部验货，餐饮食材选好货源，签署进货合同；财务部协助采购做好采购物品清点和验货工作，做好物品入库工作；工程部继续跟进工程进度，完成酒店线路、水、电、中央空调部分安装工作;酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部等部门进行部门服务流程培训工作，各部门负责各部门完工区域卫生清理工作.
3.26-3.31 人事部对各部门服务流程培训进行考核，进行正常人事工作，协调各部门人员的安排；营销部制定开业后的营销方案并上报，继续联系新客源市场,同时开业后的婚宴、会议开始预订；采购部跟进采购物品大规模到货情况，及时通知各部门进行采购物品入库所需人员安排，同财务部一起进行物品的清点和验货工作，酒店所需的印刷品、单据全部到齐入库，酒店所需临时性物品,及时采购；财务部日常工作,同采购一起进行物品清点和验货工作，做好物品登记分类入库工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部等部门，在接收大批家具、床垫等做好人员安排工作，继续进行部门服务流程的培训
4.1—4。5 人事部日常工作，协调各部门人员调度工作，做好各部门考勤制度；营销部制定本部门销售任务，下分各个营销经理，开始实施；采购部继续跟进未到货采购物品进度，酒店需要临时性采购物品，及时采购；酒店前厅部、餐饮部、保安部、客房部、工程部等部门一起开始酒店各区域家具、地毯、设备、电器的安装工作，对各部门分管区域进行卫生清理，前厅部、餐饮部、客房部演练服务流程和话术，实操模拟服务流程。
4。6—4.10 人事部日常工作；营销部日常工作；采购日常工作；财务日常工作；工程部安装调试各区域电器，弱电负责安装酒店各区域区域网络、电话线路、电脑软件、服务器、监控系统等；酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部协助工程部安装各区域电器、网络等，各部门继续进行服务流程现场模拟工作；各部门清理好各区域卫生,统计家具安装过程中破损情况，并及时上报工程部和采购部，方便进行修补和调换.
4.11-4.15 人事部日常工作;销售部日常工作；采购部日常工作；财务部日常工作；工程部完成锅炉、变电器、供水系统、中央空调系统、监控系统、各区域水、电、气的调试工作，使其达到开业标准;酒店前厅部、餐饮部、客房部等酒店软件安装完成，并由软件老师对各部门操作人员进行培训，酒店餐饮部点菜系统安装完毕，并开始进行员工培训，酒店客房部门锁系统安装调试完毕,保安部完成监控系统培训工作，并安排员工进行培训，各部门继续开业前服务流程模拟工作
4。16-4。20 人事部日常工作；销售部日常工作；采购部负责开业后食材原料采购和备货工作，进行开业所需物品的采购工作,再根据酒店需要进行物品临时采购；工程部酒店所有设施设备水、电都达到开业的标准,所有设施设备进行试运行,并验收合格;财务部日常工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部等完成软件、系统培训工作，进行开业前演练工作，准备酒店开业所需的物品.
4。21-4。25人事部日常工作,人事部提前下发通知安排好开业当天各部门人员调配工作，并做好各种通知下发工作；销售部日常工作；采购部完成开业所需物资的采购工作；工程部检查各区域设备运行情况，出现故障及时修理；酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部做好试营业演练工作，各部门准备好开业当天物品鲜花以及接待嘉宾的服务流程
4。26—4.30 人事部日常工作， 人事部核对并安排好开业当天各部门人员调配工作;销售部联系开业嘉宾的情况，并负责接待;采购部日常工作；财务部日常工作;工程部保障酒店各区域设施设备运转正常;酒店前厅部、餐饮部、客房部和保安部等各区域进行酒店试营业，并在4月30日进行开业