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质量目标值及其分解表.doc

1、 编号MB质01(0)质量目标值及其分解表版本号A版页码1/2编写: 审定: 批准: 发布日期:2007年9月1日 实施日期:2007年9月1日质量总目标值1. 成品出厂合格率100%。2. 新产品开发项每年不少于二项,占年销售量15%以上。3. 酒体综合合格率98%以上,优级率90%以上,一级品率100%。4. 顾客满意度95%以上,至2008年提高到98%以上。5. 严格搞好优质生产,全年重大质量事故率为0。6. 用户反馈投诉;2天内答复用户,并在2小时内有满意的口头答复,24小时内亲临现场答复。7. 卫生检查合格率98%以上。序号单 位质 量 目 标 值1人力资源a.年度培训学习计划完成

2、率100%b.人员培训上岗合格率99.99%2售后服务 a.产品质量顾客投诉处理率100%b.市场质量信息反馈及时率100%3销 售 部a.产品合同评审率100%b.顾客满意率90%以上4采 购 a.物质准时到货率99.8%以上b.主要原料进货合格率99%以上c.辅料、包材进货合格率95%以上5设 备a.设备完好率95%以上 b.设备使用完好率100%c.设备泄漏率0.05%以下6总 库a.生产原、辅、包材供应计划达标率100%b.生产物资仓储合格率99.99%以上c.产成品防护、交付合格率99.8%7生产技术a.产品开发期限完成率100%b. 生产计划及时率99.9%c生产工艺查证率100%

3、d.生产现场管理达标率95%以上e.生产任务完成率100%8质 控a.QS运行控制合格率99.98%b.QS文件控制合格率99.99%c.原、辅、包材项目抽检率100%,合格入库率99.8%以上d.半成品、菌检、成品项目抽检率100%e.成品合格出库控制率100%f.市场抽检合格率99%以上g.质量信息及时处理率100%h.标准化管理控制率99.99%,重大质量事故率为0质量目标值及其分解表 编号MB质01(0)质量目标值及其分解表版本号A版页码2/2质量目标值及其分解表序号单 位质 量 目 标 值9蒸 饭a.批次浸米合格率100%b.批次蒸饭合格率100%c.批次加曲、酶、酵母准确率99.8

4、%10发 酵a. 批次空罐清洗合格率99.9%b. 批次空罐杀菌合格率100%c.批次满罐品温合格率99.99%d.批次开耙及时率100%e.批次控温及时、准确、合格率99.99%以上f.批次控酸合格率100%g.批次酒度、糖度、PH合格率100%h.批次成品贮存合格率100%11压 榨a.出榨达标率100%b.酒糟含水量合格率100%12煎 酒a.酒坛清洗合格率99%b.蒸坛杀菌合格率99.9%c.外坛石灰涂刷合格率100%d.泥头包扎合格率100%e.煎酒控温合格率100%10包 装a.批次验瓶、洗瓶合格率99.99%b.批次装量合格率100%c.批次压盖合格率100%d.批次杀菌合格率1

5、00%e.批次贴标、装饰合格率99.9%f.批次喷码合格率100%g.批次装箱合格率99.99%以上h.设备维护、保养合格率98%以上11能 源a.供冷、供汽保证率98%以上b.水电汽供给满足率98%以上12计 量a.计量合格率98%以上b.设备周期合格率99.8%以上c.检验、试验设备完好率99%以上 编号MB质02(0)质量目标管理办法版本号A版页码1/3编写: 审定: 批准: 发布日期:2006年1月1日 实施日期:2006年1月1日1.目的公司制定质量目标并对质量目标的管理进行控制,为质量管理体系的有效运行及质量的改进服务。2.适用范围适用于公司质量目标的管理。3.职责3.1质控办负责

6、质量目标的归口管理,直接对公司总经理负责。3.2公司各有关部门负责对相关质量目标进行月统计分析,每月底报质控办汇总。4.工作程序4.1质量目标的统计管理4.1.1全公司a.实验检验测试中心对“成品最终检验报告”进行统计,得出成品每月由实验检验测试中心入库检验合格批率的平均值,即为成品出厂合格率。b.每年的新品开发项数及销售量。 每年由实验检验测试中心统计一次。c.酒体综合合格率及目标等级品率。 每月由实验检验测试中心统计一次。d.顾客满意度。 每年由销售部调查后得出统计结论。见顾客满意度测量办法,质控办协助。e.优质生产、质量事故。 每季度由质控办统计一次。f.顾客反馈及投诉。 每月由销售市场

7、部统计一次。g.生产过程废品损失。 每月由质控办统计一次。4.1. 2人力资源部a.年度培训计划完成情况,每季度由人教主管统计一次。b.人员培训合格率,每季度由人教主管统计一次。4.1.3市场部a.因质量问题,顾客反馈或投诉次数,每月由主办人统计一次。b.顾客反馈或投诉处理率,每月由市场部统计一次。 编号MB质02(0)质量目标管理办法版本号A版页码2/34.1.4销售公司a.与顾客有关要求的合同评审,每月由经办人员统计一次;b.因交货期问题遭顾客投诉次数,每月由销售公司统计一次;c.准时交货率,每季度由销售公司统计一次。 准时交货率=(准时交货批数/交货总批数)100%4.1.5物供部a.物

8、质准时到货次数,每月由物供部统计一次;b.主要原材进货合格率,每季度由质控部统计一次;c.辅料、包材进货合格率,每季度由质控部统计一次。4.31a.设备使用完好情况,每月由设备部门(刘飞轮)统计一次;b.设备泄漏率,每月由设备部门(刘飞轮)统计一次。4.1.7总库a.仓库工作环境得分每星期由7S小组进行一次7S活动检查,检查得分即为仓库工作环境得分。b.发料出错次数,每季度由核算员对发料出错情况进行统计一次。c.仓储物资合格率,每月由总库统计一次。4.1.8生产技术a.每年新产品开发项数,每年由实验检验测试中心统计一次;b.生产用原材料计划完成情况,每月由李春辉统计一次;c.生产任务完成情况,

9、 每月将计算结果记录在每天的“生产日报表”中,由郑仁华负责;d.车间工作环境得分,每星期由7S小组进行一项7S检查活动,车间检查得分即为车间工作环境得分。e.生产过程废品损失率,每月由李春辉统计一次。f.供冷、水、电、汽供应率每月由郑仁华负责统计一次。4.1.9实验检验测试中心、质控办a.验货一次通过率,每月由实验检验测试中心统计一次;验货一次合格次数=(验货一次合格次数/验货总次数)100%b.来料检查合格率,由实验检验测试中心根据供应商来料质量情况登记表,每月统计一次;来料检查合格率=(检查合格批数/检查总次数)100%c.质量事故次数,每月由质控办统计一次。 编号MB质02(0)质量目标

10、管理办法版本号A版页码3/34.1.10各车间按公司质量目标值要求每月统计并及时上报。4.1.11计量a.检测设备周检合格率,每年由实验检验测试中心统计一次;周检合格率=(周期校准合格数/周期校准总数)100%b.检验试验设备完好率,每年由实验检验测试中心统计一次;c.计量合格率,每年由计量室统计一次。 4.2质控办负责统计的质量目标数据记录在“质控办月度报告表中”(也可记录在其它相应报表中)。质量目标的统计分析报表应分发给总经理、管理者代表等部门。4.3如发现统计值低于目标值,管理者代表应适时要求有关部门采取改进,纠正和预防措施,详见改进控制程序。5.质量目标及其分解表,见MB质01(0)质量目标及其分解表

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