修细胞膜结构和功能.pptx

江苏省沛县中学：张淑颖江苏省沛县中学：张淑颖一、细胞膜的研究一、细胞膜的研究 材料材料植物细胞植物细胞动物口腔动物口腔上皮细胞上皮细胞哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞探究:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?无细胞壁无细胞壁无细胞器无细胞器无细胞核无细胞核等渗溶液等渗溶液等渗溶液等渗溶液低渗溶液低渗溶液低渗溶液低渗溶液高渗溶液中高渗溶液中高渗溶液中高渗溶液中思考？用什么方法制备细胞膜呢？吸水涨破法吸水涨破法二、化学组成二、化学组成材料一、材料一、19世纪末欧文顿发现，凡是可以溶于脂质世纪末欧文顿发现，凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。入细胞。材料二、科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞材料二、科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理（已知蛋白酶能专中分离出来，然后用蛋白酶处理（已知蛋白酶能专一性催化蛋白质的分解），发现细胞膜被破坏。一性催化蛋白质的分解），发现细胞膜被破坏。分析以上材料，尝试得出结论。分析以上材料，尝试得出结论。材料三、材料三、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的动物红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质。三、细胞膜的结构三、细胞膜的结构1、已知：细胞膜上的脂质主要是磷脂，磷脂、已知：细胞膜上的脂质主要是磷脂，磷脂分子的结构如下图所示：分子的结构如下图所示：亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部思考假如我们能将一个磷脂分子放在水面上，假如我们能将一个磷脂分子放在水面上，将会出现怎样的现象呢将会出现怎样的现象呢 （）A B C DD尝试画出多个磷脂分子尝试画出多个磷脂分子A图水面上及图水面上及B图两个水环境之间的排布情况图两个水环境之间的排布情况磷脂分子的画法磷脂分子的画法A水环境B水环境材料四、材料四、1925年，科学家先用有机溶剂提取人红年，科学家先用有机溶剂提取人红细胞膜的脂质，再将脂质在水面上铺展成单层分细胞膜的脂质，再将脂质在水面上铺展成单层分子，发现其铺展面积为红细胞的子，发现其铺展面积为红细胞的2倍，这说明了什倍，这说明了什么？么？细胞膜上磷脂分子的排布细胞膜上磷脂分子的排布简图简图2、蛋白质在细胞膜的什么位置呢？、蛋白质在细胞膜的什么位置呢？材料五、材料五、1959年，罗伯特森用电镜观察到细胞膜年，罗伯特森用电镜观察到细胞膜清晰的暗清晰的暗亮亮暗三层结构（电镜下大分子较黑暗三层结构（电镜下大分子较黑暗，小分子较光亮）。故推测细胞膜结构：暗，小分子较光亮）。故推测细胞膜结构：蛋白质蛋白质磷脂磷脂蛋白质蛋白质这种三明治结构这种三明治结构材料六、冰冻蚀刻电子显微法材料六、冰冻蚀刻电子显微法将细胞膜标本用干冰等冰冻，然后用冷刀断开，将细胞膜标本用干冰等冰冻，然后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。升温后暴露断裂面。发现蛋白质的分布是发现蛋白质的分布是不对称不对称的的蛋白质蛋白质镶在、嵌入、贯穿镶在、嵌入、贯穿于磷脂双分子层中。于磷脂双分子层中。想一想，根据以上所学，尝试画出细胞膜的想一想，根据以上所学，尝试画出细胞膜的结构简图结构简图3、思考？细胞膜是否是静止的呢？、思考？细胞膜是否是静止的呢？阅读课本阅读课本P38-39页积极思维，理解该实验的操作步页积极思维，理解该实验的操作步骤，并思考相关问题。骤，并思考相关问题。1972年，尼克森和桑格在新的实验和观察的证年，尼克森和桑格在新的实验和观察的证据的基础上，提出了细胞膜的据的基础上，提出了细胞膜的流动镶嵌模型流动镶嵌模型。流动镶嵌模型流动镶嵌模型【总结总结】流动镶嵌模型的主要内容（特点）：流动镶嵌模型的主要内容（特点）：1、磷脂双分子层构成了膜的、磷脂双分子层构成了膜的基本支架，基本支架，膜上的磷脂分子是可以运动的膜上的磷脂分子是可以运动的2、蛋白质分子在膜中的分布是不对称的：、蛋白质分子在膜中的分布是不对称的：镶在、嵌入或贯穿镶在、嵌入或贯穿于磷脂双分子层中，于磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子是可以运动的大多数蛋白质分子是可以运动的细胞膜的细胞膜的结构特点结构特点：具有具有一定的流动性一定的流动性4、在细胞膜的、在细胞膜的外侧外侧还有少量多糖，与蛋白质结还有少量多糖，与蛋白质结合成糖蛋白，称作合成糖蛋白，称作糖被糖被；还有些多糖与磷脂分子结；还有些多糖与磷脂分子结合成糖脂。糖蛋白与细胞识别有关，还有保护、润合成糖脂。糖蛋白与细胞识别有关，还有保护、润滑的作用。滑的作用。糖蛋白糖蛋白多糖多糖蛋白质分子蛋白质分子磷脂双分子层磷脂双分子层细胞膜的亚显微结构简图细胞膜的亚显微结构简图四四、细胞膜的功能细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环将细胞与外界环境隔离开，维持了细境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，胞自身的相对稳定，具有保护作用。具有保护作用。2 2、控制物质进出细控制物质进出细胞（选择透过性）胞（选择透过性）3 3、进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流物质传递：物质传递：细胞膜接触：细胞膜接触：通道传递：通道传递：代谢代谢有害物质有害物质方式方式精子与卵细胞的识别与结合精子与卵细胞的识别与结合植物细胞之间的胞间连丝植物细胞之间的胞间连丝激素、神经递质激素、神经递质 靶细胞细胞膜靶细胞细胞膜上的受体蛋白上的受体蛋白2.（2011年海南年海南 1）关于动物细胞膜的叙述，错误）关于动物细胞膜的叙述，错误的是（的是（）A细胞膜含有糖脂和糖蛋白细胞膜含有糖脂和糖蛋白B细胞融合与细胞膜的流动性有关细胞融合与细胞膜的流动性有关CATP为为CO2分子通过细胞膜提供能量分子通过细胞膜提供能量D细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。C对应训练对应训练1.1.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列 哪一种物质适用于除去细胞壁哪一种物质适用于除去细胞壁(）A.A.蛋白酶蛋白酶 B.B.淀粉酶淀粉酶 C.C.盐酸盐酸 D.D.纤维素酶纤维素酶D3.3.近几年太湖蓝藻频频大规模爆发，严重影响了近几年太湖蓝藻频频大规模爆发，严重影响了生态环境，危害了居民的生产生活。下列关于蓝生态环境，危害了居民的生产生活。下列关于蓝藻的描述正确的是（）藻的描述正确的是（）A A蓝藻的遗传物质是蓝藻的遗传物质是DNADNA，其基因的传递符，其基因的传递符合孟德尔的遗传定律合孟德尔的遗传定律B B蓝藻是好氧性藻类，其生命活动所需能量蓝藻是好氧性藻类，其生命活动所需能量主要由线粒体提供主要由线粒体提供C C蓝藻能进行光合作用，光合作用的场所是蓝藻能进行光合作用，光合作用的场所是叶绿体叶绿体D D蓝藻可遗传的变异来源只有基因突变蓝藻可遗传的变异来源只有基因突变D4.4.（20112011年新课标年新课标 1 1）将人的红细胞放入）将人的红细胞放入44蒸馏蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是（水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是（）A.A.红细胞具有水溶性红细胞具有水溶性 B.B.红细胞的液泡体积增大红细胞的液泡体积增大 C.C.蒸馏水大量进入红细胞蒸馏水大量进入红细胞 D.D.低温时红细胞膜流动性增大低温时红细胞膜流动性增大“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。C5.5.（20092009年海南年海南 2 2）能使植物细胞壁和细胞膜结）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（构均破坏的一组酶是（）A.A.淀粉酶、纤维素、溶菌酶淀粉酶、纤维素、溶菌酶B.B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C.C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D.D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。B6.6.（20092009年北京年北京 2 2）细胞膜在细胞的生命活动中具）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是（有重要作用。下列相关叙述不正确的是（）A.A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B.B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C.C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。D7.7.（20102010年新课标年新课标 1 1）下列有关细胞的叙述，）下列有关细胞的叙述，正确的是正确的是()()A A病毒是一类具有细胞结构的生物病毒是一类具有细胞结构的生物B B蓝藻细胞具有细胞核且蓝藻细胞具有细胞核且DNADNA分子呈环状分子呈环状C C人体所有细胞的细胞周期持续时间相同人体所有细胞的细胞周期持续时间相同D D内质网膜和高尔基体膜都具有流动性内质网膜和高尔基体膜都具有流动性“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。D8.(20108.(2010年四川年四川 1 1）与酵母菌相比，硝化细菌具）与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（有的特点是（）A.A.无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B.B.无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源C.C.无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代D.D.无染色体，只能在无染色体，只能在DNADNA水平产生可遗传变异水平产生可遗传变异“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。DC9.9.（20092009年浙江年浙江 5 5）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：图所示，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表现的某一区域，该用激光束照射该细胞表现的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）。区域荧光淬灭（消失）。停止激光束照射一段时间后，该区域停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是（上述实验不能说明的是（）A A细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性B B荧光染料能与细胞膜组成成分结合荧光染料能与细胞膜组成成分结合C C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。10.10.（20112011年山东年山东 5 5）下列关于原核生物和真核生）下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（物的叙述，正确的是（）A A原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸B B真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂只进行无丝分裂C C真核生物以真核生物以DNADNA为遗传物质，部分原核生物以为遗传物质，部分原核生物以RNARNA为遗传物质为遗传物质D D真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代谢有序进行谢有序进行“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012 年1月15日，汉水丑生标记。D11.11.在下列几种细胞中，在显微镜下始终观察在下列几种细胞中，在显微镜下始终观察不到染色体的是（）不到染色体的是（）洋葱根尖分生区细胞洋葱根尖分生区细胞 变形虫细胞变形虫细胞 大肠杆菌细胞大肠杆菌细胞紫色洋葱鳞片叶的表皮紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞细胞 蛙的精巢细胞蛙的精巢细胞 人的造人的造血干细胞血干细胞 A AB B C CD DB