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饮食养生|饮食的作用|饮食的合理搭配|保健食物的归纳|饮食的预防作用饮食的预防作用所有关于饮食的保健措施都是以预防疾所有关于饮食的保健措施都是以预防疾病、延年益寿为目的的。饮食对人体的病、延年益寿为目的的。饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要的保健预滋养作用，本身就是一项重要的保健预防措施。合理安排饮食可保证机体的营防措施。合理安排饮食可保证机体的营养，使五脏功能旺盛、气血充实，恰如养，使五脏功能旺盛、气血充实，恰如内经内经所言：所言：“正气存内，邪不可干。正气存内，邪不可干。”现代研究证明，人体如缺乏某些食物现代研究证明，人体如缺乏某些食物成分，就会导致疾病。而通过食物的全成分，就会导致疾病。而通过食物的全面配合，或有针对性的增加上述食物成面配合，或有针对性的增加上述食物成分就会预防和治疗这些疾病。分就会预防和治疗这些疾病。如缺少蛋白质和碳水化合物就会引如缺少蛋白质和碳水化合物就会引起肝功能障碍；缺乏某种维生素就起肝功能障碍；缺乏某种维生素就会引起夜盲症、脚气病、口腔炎、会引起夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软骨症等；缺乏某些微量坏血病、软骨症等；缺乏某些微量元素，如缺少钙质会引起佝偻病，元素，如缺少钙质会引起佝偻病，缺乏磷质会引起神经衰弱，缺乏碘缺乏磷质会引起神经衰弱，缺乏碘会引起甲状腺肿，缺乏铁质会引起会引起甲状腺肿，缺乏铁质会引起贫血，缺少锌和钼则会引起身体发贫血，缺少锌和钼则会引起身体发育不良育不良,缺少硒则会引起肝病、癌症、缺少硒则会引起肝病、癌症、克山病克山病等多种疾病。等多种疾病。|饮食的滋养作用饮食的滋养作用饮食的滋养是人体赖以生存的基础。一个饮食的滋养是人体赖以生存的基础。一个人一生中摄入的食物要超过自己体重的人一生中摄入的食物要超过自己体重的1000100015001500倍，这些食物中的营养素倍，这些食物中的营养素(中中医称为医称为“水谷精微水谷精微”)几乎全部转化成人几乎全部转化成人体的组织和能量，以满足生命运动的需要。体的组织和能量，以满足生命运动的需要。中医学认识饮食对人体的滋养作用是从整中医学认识饮食对人体的滋养作用是从整体观出发的。它认为各种不同的食品分别体观出发的。它认为各种不同的食品分别可以入某脏某经，从而滋养脏腑、经脉、可以入某脏某经，从而滋养脏腑、经脉、气血，乃至四肢、骨骼、皮毛等。饮食进气血，乃至四肢、骨骼、皮毛等。饮食进入人体，通过胃的吸收，脾的运化，然后入人体，通过胃的吸收，脾的运化，然后输布全身，成为水谷精微，而滋养人体。输布全身，成为水谷精微，而滋养人体。|食物的延缓衰老作用食物的延缓衰老作用中医理论认为，生、长、壮、老、死，是中医理论认为，生、长、壮、老、死，是人类生命的自然规律。生命的最终衰亡是人类生命的自然规律。生命的最终衰亡是不可避免的。但是，如注重养生保健，及不可避免的。但是，如注重养生保健，及时消除病因，使机体功能协调，而使衰老时消除病因，使机体功能协调，而使衰老延缓，所谓延缓，所谓“延年益寿延年益寿”还是可能的。还是可能的。中医在应用饮食调理进行抗衰防老方面，中医在应用饮食调理进行抗衰防老方面，除因时、因地、因人、因病之不同，做到除因时、因地、因人、因病之不同，做到辨证用膳，虚则补之，实则泻之外，还常辨证用膳，虚则补之，实则泻之外，还常注意对肺、脾、肾三脏的调理。因为这三注意对肺、脾、肾三脏的调理。因为这三脏在生命过程中，特别在机体与自然界的脏在生命过程中，特别在机体与自然界的物质交换、新陈代谢过程中，起着极为重物质交换、新陈代谢过程中，起着极为重要的作用。要的作用。|饮食的治疗作用饮食的治疗作用食物与药物都有治疗疾病的作用。但食物食物与药物都有治疗疾病的作用。但食物每人每天都要吃，较药物与人们的关系更每人每天都要吃，较药物与人们的关系更为密切，所以历代医家都主张为密切，所以历代医家都主张“药疗药疗”不不如如“食疗食疗”。古代医者如此想，也是如此。古代医者如此想，也是如此做的。在治疗过程中，确实先以食疗，后做的。在治疗过程中，确实先以食疗，后以药疗。只有食疗不能取效时，才以药疗。以药疗。只有食疗不能取效时，才以药疗。在日常生活中，偏热的体质或热性在日常生活中，偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品。瓜疾病，可选用性质属寒的食品。瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨汁、果、蔬菜中性寒者偏多，如梨汁、藕汁、橘汁等，可用于清热、止渴、藕汁、橘汁等，可用于清热、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清热、利生津；西瓜、茶水等，可清热、利尿；萝卜、甘草可治外感喉痛；芫尿；萝卜、甘草可治外感喉痛；芫荽、荆芥能清热、解毒；赤小豆、荽、荆芥能清热、解毒；赤小豆、白扁豆可清热除湿等。白扁豆可清热除湿等。偏寒的体质或寒性疾病，可选用性偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热的食品。调味品中性热者偏质属热的食品。调味品中性热者偏多，如胡荽面、姜糖汤可温中发汗；多，如胡荽面、姜糖汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴香可治胃寒疼痛；小茴香和石榴皮香可治胃寒疼痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治疗痢疾；葱白和生姜煎服可用于治疗痢疾；葱白和生姜煎服可用于治疗风寒外感；大茴香煎服可用于治疗风寒外感；大茴香炒焦研末，红糖调和，黄酒冲服可炒焦研末，红糖调和，黄酒冲服可用于治疗疝气疼痛等。用于治疗疝气疼痛等。|谨和五味、谨和五味、五色五色指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与五脏的生理功能有着密切的关系，对人体五脏的生理功能有着密切的关系，对人体的作用各不相同。的作用各不相同。素问素问至真要大论至真要大论说：说：“五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。肾。”说明五味对五脏有其特定的亲和性，说明五味对五脏有其特定的亲和性，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。强壮身体。不同的食物，不同的颜色，不同的气味滋不同的食物，不同的颜色，不同的气味滋补不同的脏腑。因此，在饮食上尽可能搭补不同的脏腑。因此，在饮食上尽可能搭配不同颜色的食物，会使营养吸收更加平配不同颜色的食物，会使营养吸收更加平衡。衡。|红色食物红色食物 推荐西红柿、红薯、红辣椒、红葡萄酒。每天吃一个西红柿，能减少前列腺癌发病；红薯能通便抗癌，是最好的抗癌蔬菜；红辣椒能改善情绪，减少焦虑；每天喝50100毫升红葡萄酒能活血化瘀，抗动脉硬化，减少脑血管疾病。|黄色食物黄色食物 推荐胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、香瓜、木瓜、香蕉。黄色食物助胃健脾，富含维生素A。维生素A缺乏，小孩易发感冒，中年人易患癌症，老年人易眼花、视力模糊。各年龄段都应多吃黄色食物。|绿色食物绿色食物 推荐绿茶和蔬菜。绿色食物能抗氧自由基，推迟老龄化，减少动脉硬化，延年益寿。|白色食物白色食物 推荐燕麦、白萝卜、葛根粉。燕麦粉含有丰富的粗纤维，能降低胆固醇、甘油三酯，预防脑血管意外，治疗糖尿病。|黑色食物黑色食物 推荐黑木耳、黑豆等。黑色食物能预防脑血管、心血管的发病。|粗细结合粗细结合|近年来，随着人们生活水平的不断近年来，随着人们生活水平的不断提高，不少人只把营养视为肉、鱼、提高，不少人只把营养视为肉、鱼、奶、蛋、精米、白面，忽视了营养奶、蛋、精米、白面，忽视了营养丰富、保健力强的粗粮。其实，从丰富、保健力强的粗粮。其实，从营养学观点来看，所谓精品，其营营养学观点来看，所谓精品，其营养价值反而不如粗粮高。据现代营养价值反而不如粗粮高。据现代营养学测定，同样养学测定，同样1kg1kg粮食，供给热粮食，供给热能较多、蛋白质含量较高的是莜麦能较多、蛋白质含量较高的是莜麦面、糜子面，其次为小米、玉米和面、糜子面，其次为小米、玉米和高粱，而大米、白面的含量最低。高粱，而大米、白面的含量最低。小米、玉米中的钙相当于精细米的小米、玉米中的钙相当于精细米的2 2倍，铁为倍，铁为3 34 4倍。维生素及纤维倍。维生素及纤维素的含量，精品更比粗粮少。素的含量，精品更比粗粮少。|不少粗粮还有不少粗粮还有防病治病的特防病治病的特殊功效。如玉殊功效。如玉米富含木质素，米富含木质素，可使体内巨噬可使体内巨噬细胞的吞噬功细胞的吞噬功能增强能增强23倍，倍，所含谷胱甘肽，所含谷胱甘肽，其抗氧化能力其抗氧化能力比维生素比维生素E还强还强500倍，能有效倍，能有效地清除自由基。地清除自由基。|荤素搭配荤素搭配|主张既要荤素主张既要荤素搭配，又要以搭配，又要以素为主。因荤素为主。因荤素食的合理搭素食的合理搭配，能满足人配，能满足人们的营养需要。们的营养需要。而素食不但有而素食不但有补益的功能，补益的功能，还有疏通胃肠，还有疏通胃肠，帮助消化的作帮助消化的作用。用。|寒热适宜寒热适宜|一方面指食物属性的阴阳寒热应互一方面指食物属性的阴阳寒热应互相调和，另一方面指饮食入腹时的相调和，另一方面指饮食入腹时的生熟情况或冷烫温度要适宜。食物生熟情况或冷烫温度要适宜。食物除五味外，还有寒热温凉等不同的除五味外，还有寒热温凉等不同的性质。性质。|所谓热物者，所谓热物者，如膏粱、辛辣如膏粱、辛辣厚味之物是也，厚味之物是也，谷肉多有之，谷肉多有之，还包括姜、椒、还包括姜、椒、蒜、韭等。蒜、韭等。|寒物者，冰水、寒物者，冰水、瓜桃生冷之物瓜桃生冷之物是也，菜果多是也，菜果多有之，还包括有之，还包括鱼、鳖、蟹、鱼、鳖、蟹、贝类水产等。贝类水产等。保保健健食食物物归归纳纳|聪耳聪耳(指增强或改善听力指增强或改善听力)类食物：莲子、山药、类食物：莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。|明目明目(指增强或改善视力指增强或改善视力)类食物：山药、枸杞类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。鲍鱼、螺蛳、蚌。|生发生发(指促进头发的生长指促进头发的生长)类食物：白芝麻、韭类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。菜子、核桃仁。|润发润发(指润发、美发指润发、美发)类食物：鲍鱼。类食物：鲍鱼。|乌须发乌须发(指头发早白早黄者得以恢复指头发早白早黄者得以恢复)类食物：类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦。黑芝麻、核桃仁、大麦。|美容颜美容颜(指润肌肤、助颜色等指润肌肤、助颜色等)类食物：枸杞子、类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、荷蕊。蕊。|健齿健齿(指使牙齿坚固、白洁指使牙齿坚固、白洁)类食物：花椒、蒲类食物：花椒、蒲菜、莴笋。菜、莴笋。|轻身轻身(指消肥胖指消肥胖)类食物：菱角、大枣、榧类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米。|肥人肥人(指改善瘦人体质，增加肥胖指改善瘦人体质，增加肥胖)类食物：类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉。芝麻、牛肉。|增智增智(指益智、健脑等指益智、健脑等)类食物：粳米、荞类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。乌贼鱼。|益志益志(指增强志气指增强志气)类食物：百合、山药。类食物：百合、山药。|安神安神(指使精神安静、利睡眠等指使精神安静、利睡眠等)类食物：类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。|增神增神(指增强精神，减少疲倦指增强精神，减少疲倦)类食物：茶、类食物：茶、荞麦、核桃。荞麦、核桃。|增力增力(指健力，善走等指健力，善走等)类食物：荞麦、大类食物：荞麦、大麦、桑椹、榛子。麦、桑椹、榛子。|强筋骨强筋骨(指强健体质，包括筋骨、肌肉以指强健体质，包括筋骨、肌肉以及体力及体力)类食物：栗子、酸枣、黄膳、食类食物：栗子、酸枣、黄膳、食盐。盐。|耐饥耐饥(指使人耐受饥饿，推迟进食时间指使人耐受饥饿，推迟进食时间)类类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。|能食能食(指增强食欲、消化等能力指增强食欲、消化等能力)类食物：类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。胡萝卜、白萝卜。望诊，主要用眼睛去观察病人的神色形态和局部表现。望诊，主要用眼睛去观察病人的神色形态和局部表现。这个观察病人的神色形态，是讲的全身的神、色、形、这个观察病人的神色形态，是讲的全身的神、色、形、态改变。已经某一个局部，头、眼睛、手、腹部等等局态改变。已经某一个局部，头、眼睛、手、腹部等等局部的表现。凡是用眼睛去看，其中还有一个中医特别重部的表现。凡是用眼睛去看，其中还有一个中医特别重视的，就是舌象。还包括分泌物。还有一个小儿的指纹视的，就是舌象。还包括分泌物。还有一个小儿的指纹等等。这一些内容。通过观察来测知他的健康状况。了等等。这一些内容。通过观察来测知他的健康状况。了解病情的一种方法。为什么说测知健康状况呢？我们来解病情的一种方法。为什么说测知健康状况呢？我们来看病的也好，没看的，我们一般都可以观察他的神色形看病的也好，没看的，我们一般都可以观察他的神色形态。他的神色形态很好，他不一定是有病，或者虽然有态。他的神色形态很好，他不一定是有病，或者虽然有病，也是还不太明显，一种亚健康状态。所以我们观察病，也是还不太明显，一种亚健康状态。所以我们观察健康状况，并且了解病情的一种检查方法。简单的说，健康状况，并且了解病情的一种检查方法。简单的说，就是用眼睛去观察来诊断病情。就是用眼睛去观察来诊断病情。1.额头长痘额头长痘 原因：压力大，脾气差，造成心火和血液循环有原因：压力大，脾气差，造成心火和血液循环有问题。问题。改善：早睡早起，多喝水。改善：早睡早起，多喝水。2 2.双眉间长痘：双眉间长痘：原因：胸闷，心律不整，心悸。原因：胸闷，心律不整，心悸。改善：不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛改善：不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。辣食品。3.鼻头长痘：鼻头长痘：原因：胃火过盛，消化系统异常。原因：胃火过盛，消化系统异常。改善：少吃冰冷食物。改善：少吃冰冷食物。4.右边脸颊长痘：右边脸颊长痘：原因：肺功能失常。原因：肺功能失常。改善：注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、海鲜改善：注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、海鲜等易过敏的食物。等易过敏的食物。5.左边脸颊长痘：左边脸颊长痘：原因：肝功能不顺畅，有热毒。原因：肝功能不顺畅，有热毒。改善：作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，改善：作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要让身体处在闷热的环境中。不要让身体处在闷热的环境中。7.唇周边长痘：唇周边长痘：原因：便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。原因：便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。改善：多吃高纤维的蔬菜水果改善：多吃高纤维的蔬菜水果 8.下巴长痘：下巴长痘：原因：内分泌失调。原因：内分泌失调。改善：少吃冰冷的东西。改善：少吃冰冷的东西。9.太阳穴：太阳穴：太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加食太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加食 品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除。品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除。祛痘的祛痘的15个良好习惯个良好习惯 1、每天八杯水。清早没有进食前一定要喝一大杯水，可以清肠胃。、每天八杯水。清早没有进食前一定要喝一大杯水，可以清肠胃。（相信很多美眉们是知道的（相信很多美眉们是知道的,问题是做不做得到。）问题是做不做得到。）2、每、每天一便。坚持养好良好习惯，排毒，必要时可吃香蕉调理一下。天一便。坚持养好良好习惯，排毒，必要时可吃香蕉调理一下。3、切忌熬夜。熬夜是美肌的最大天敌。、切忌熬夜。熬夜是美肌的最大天敌。4、洗面的时候，要彻底洗净，不要有残留的化妆品、洗面的时候，要彻底洗净，不要有残留的化妆品 5、少玩电脑，手机不可以开机放床头，有辐射，对皮肤影响厉害。、少玩电脑，手机不可以开机放床头，有辐射，对皮肤影响厉害。6、不可以用手挤痘痘，任其自己脱落，这样不易留痕。、不可以用手挤痘痘，任其自己脱落，这样不易留痕。7、床套，枕头巾要定期清洗，否则会有很多螨虫滋生，睡觉的时、床套，枕头巾要定期清洗，否则会有很多螨虫滋生，睡觉的时候很易感染。候很易感染。8、最好在十一点前睡觉。睡前不要吃宵夜。、最好在十一点前睡觉。睡前不要吃宵夜。9、上火的东西尽量少吃。、上火的东西尽量少吃。10、护肤品不要乱用，最好用一系列的产品，要了解自己是属于、护肤品不要乱用，最好用一系列的产品，要了解自己是属于什么样的肤质。什么样的肤质。11、珍珠粉沟蜂蜜做面膜，可以去痘去印。、珍珠粉沟蜂蜜做面膜，可以去痘去印。12、白砂糖洗面：可以去印，而且面部会比以前更光滑，洗完脸后用砂糖洗洗，效果好好。13、用维生素E涂痘印，坚持涂痘，印子会逐渐变淡。14、多喝些花茶，可以美容皮肤。15、有痘的人睡觉一定要把流海给夹起来。这样不易造成前额生疮，也不会令生疮中国是世界上应用手诊医学最早的国家。中国是世界上应用手诊医学最早的国家。手诊诊病，在我国有手诊诊病，在我国有悠久的历史。在商朝甲骨文就有掌纹辨病的记载。两千多年前悠久的历史。在商朝甲骨文就有掌纹辨病的记载。两千多年前黄帝内经黄帝内经认为人体局部与整体有辩证统一的地方。认为人体局部与整体有辩证统一的地方。灵枢灵枢也有诊鱼际纹路之法及爪甲诊病法。唐代王超也有诊鱼际纹路之法及爪甲诊病法。唐代王超水镜图诀水镜图诀就介就介绍过小儿指纹诊病方法。后又经过中外历代研究者共同探索实践，绍过小儿指纹诊病方法。后又经过中外历代研究者共同探索实践，使它不但可以进行预测诊治生理性疾病，还可以从心理上调节诊使它不但可以进行预测诊治生理性疾病，还可以从心理上调节诊治疾病。治疾病。1956 年，我国制定了十指指纹分析法，并应用于临床和司年，我国制定了十指指纹分析法，并应用于临床和司法系统。法系统。1966 年之后，我国一些医院用手纹和足纹特征来识别婴儿，年之后，我国一些医院用手纹和足纹特征来识别婴儿，使皮纹学应用于临床。使皮纹学应用于临床。“从外知内。从外知内。”“视其外，以知其内脏，视其外，以知其内脏，则知所疾矣。则知所疾矣。”“有诸内，必形诸外。有诸内，必形诸外。”“掌中热者腑中热，掌掌中热者腑中热，掌中寒者腑中寒。中寒者腑中寒。”“手掌信息关全身。手掌信息关全身。”这些认识，是古代医学这些认识，是古代医学家诊断疾病的重要方法之一。凡事物的局部都相似于该事物的整家诊断疾病的重要方法之一。凡事物的局部都相似于该事物的整体，这是全息定律的基本定则。德国著名哲学家康德指出：体，这是全息定律的基本定则。德国著名哲学家康德指出：“手手是人类外在的头脑是人类外在的头脑”人的双手上有十二条正经脉的 86 个经穴和 224 个奇穴，手部集中了与体内所有器官均有关系的穴位。手掌联结着人体的前部、手背联结着人体的后部各种器官，因此身体内部有无异常都可由经、穴传递给手的各部位。疾病的信号更会通过神经、血管和经络反应到指掌的不同部位上来，而指掌的某种部位的形态改变，其中特异性和规律性的改变，就是望手诊病的依据。白色白色病在肺，手掌颜色苍白或萎黄而失去荣华色泽大多病在肺，手掌颜色苍白或萎黄而失去荣华色泽大多是贫血，手掌呈青白色提示可能是瘀血。是贫血，手掌呈青白色提示可能是瘀血。黑色黑色病在肾脏和肾上腺（副肾）。病在肾脏和肾上腺（副肾）。紫色紫色病在循环系统以及呼吸困难、缺氧、中毒、瘀病在循环系统以及呼吸困难、缺氧、中毒、瘀血等症。血等症。黄色黄色病在肝胆。病在肝胆。赤色赤色病在心脏。掌色红为多血质体质，过红其性格病在心脏。掌色红为多血质体质，过红其性格暴躁有患中风的危险。暴躁有患中风的危险。中和掌色诊病中和掌色诊病1手掌白而无血色，提示营养不良，贫血或病在肺脏；失手掌白而无血色，提示营养不良，贫血或病在肺脏；失血过多、术后体虚、产后体虚的手掌多呈白色无华。血过多、术后体虚、产后体虚的手掌多呈白色无华。2手掌晦暗无华者提示肾脏疾病，手掌发青的人，生性冷手掌晦暗无华者提示肾脏疾病，手掌发青的人，生性冷淡内向。淡内向。3手掌呈绛红色者提示心火旺盛。手掌呈绛红色者提示心火旺盛。4手掌皮肤向缎子样柔软红润者容易患湿热和痛风。手掌皮肤向缎子样柔软红润者容易患湿热和痛风。5手掌发红的人多是热情好客者，如果红色变暗提示心脏手掌发红的人多是热情好客者，如果红色变暗提示心脏功能不好，如果手掌突然变成红茶色可能是脑溢血即将发生的征功能不好，如果手掌突然变成红茶色可能是脑溢血即将发生的征兆。兆。6指端皮肤呈紫绀色，说明体内缺氧，可见于肺功能不全、指端皮肤呈紫绀色，说明体内缺氧，可见于肺功能不全、肺心病、动脉痉挛等。肺心病、动脉痉挛等。7手掌出现红色网状毛细血管揭示维生素手掌出现红色网状毛细血管揭示维生素 C 缺乏。缺乏。8手掌皮肤充血发红多为嗜酒者、肺结核、风湿性心脏病。手掌皮肤充血发红多为嗜酒者、肺结核、风湿性心脏病。9大、小鱼际颜色绯红或呈红白相间，除了经常练习气功大、小鱼际颜色绯红或呈红白相间，除了经常练习气功者的掌色外，在年轻妇女特除情况下提示了妊娠。者的掌色外，在年轻妇女特除情况下提示了妊娠。10手掌红、白交错呈现象花岗石样红色斑状者，俗称朱砂掌手掌红、白交错呈现象花岗石样红色斑状者，俗称朱砂掌（肝掌）（肝掌）指在手掌大、小鱼际处出现的鲜红斑块不高出皮指在手掌大、小鱼际处出现的鲜红斑块不高出皮肤、界限清楚。用小玻璃片平压红色区域为淡白色，放松后又肤、界限清楚。用小玻璃片平压红色区域为淡白色，放松后又转为红色，朱砂掌的人手掌温度比一般人高出一些故显得温暖转为红色，朱砂掌的人手掌温度比一般人高出一些故显得温暖些。朱砂掌的出现可提示曾患过肝炎。红斑若呈暗紫色，说明些。朱砂掌的出现可提示曾患过肝炎。红斑若呈暗紫色，说明病情已迁延或肝细胞大部分受损害，有些肝病病人患病期间因病情已迁延或肝细胞大部分受损害，有些肝病病人患病期间因无明显体征致肝病痊愈后也不知不觉，但在手掌上却留下了朱无明显体征致肝病痊愈后也不知不觉，但在手掌上却留下了朱砂掌。砂掌。体内雌性激素增多，也是引起朱砂掌的原因之一，所以个体内雌性激素增多，也是引起朱砂掌的原因之一，所以个别妊娠妇女，在妊娠期也可见到朱砂掌。另外体内维生素缺乏、别妊娠妇女，在妊娠期也可见到朱砂掌。另外体内维生素缺乏、肺结核、风湿性心脏病、类风湿性关节炎、糖尿病、真性肺结核、风湿性心脏病、类风湿性关节炎、糖尿病、真性红细胞增多、砷中毒等亦可出现朱砂掌。红细胞增多、砷中毒等亦可出现朱砂掌。握手是世界上最常见的一种礼仪，但是握手也会提示许多握手是世界上最常见的一种礼仪，但是握手也会提示许多健康的信息和性格所在。因此，掌握一些手诊知识，在实际交健康的信息和性格所在。因此，掌握一些手诊知识，在实际交往中非常有用。往中非常有用。