1、三、细菌的繁殖三、细菌的繁殖三、细菌的繁殖三、细菌的繁殖1.1.方式方式方式方式裂殖裂殖裂殖裂殖芽殖芽殖芽殖芽殖为主(绝大多数为二等分裂)为主(绝大多数为二等分裂)为主(绝大多数为二等分裂)为主(绝大多数为二等分裂)2.2.二分裂过程二分裂过程二分裂过程二分裂过程四、细菌的群体形态四、细菌的群体形态四、细菌的群体形态四、细菌的群体形态(一)固体培养基上(内)的群体形态(一)固体培养基上(内)的群体形态(一)固体培养基上(内)的群体形态(一)固体培养基上(内)的群体形态1.1.菌落的定义(菌落的定义(菌落的定义(菌落的定义(p36p36)由由由由单个或少量同种单个或少量同种单个或少量同种单个或少
2、量同种微生物细胞在固体培养基表面或内部繁微生物细胞在固体培养基表面或内部繁微生物细胞在固体培养基表面或内部繁微生物细胞在固体培养基表面或内部繁殖出来的,有一定形态和构造、肉眼可见的子细胞集团。殖出来的,有一定形态和构造、肉眼可见的子细胞集团。殖出来的,有一定形态和构造、肉眼可见的子细胞集团。殖出来的,有一定形态和构造、肉眼可见的子细胞集团。获得菌落方法:划线分离法、涂布分离法、倾注分离法获得菌落方法:划线分离法、涂布分离法、倾注分离法获得菌落方法:划线分离法、涂布分离法、倾注分离法获得菌落方法:划线分离法、涂布分离法、倾注分离法菌苔菌苔菌苔菌苔众多菌落连成一片众多菌落连成一片众多菌落连成一片众
3、多菌落连成一片(斜面接种物)(斜面接种物)(斜面接种物)(斜面接种物)2.2.2.2.菌落特征描述菌落特征描述菌落特征描述菌落特征描述 大小、形状、隆起程度、边缘、大小、形状、隆起程度、边缘、大小、形状、隆起程度、边缘、大小、形状、隆起程度、边缘、表面状态、光泽、质地、表面状态、光泽、质地、表面状态、光泽、质地、表面状态、光泽、质地、颜色、透明度颜色、透明度颜色、透明度颜色、透明度3.3.细菌菌落的特点细菌菌落的特点细菌菌落的特点细菌菌落的特点湿、粘、半透明、易挑起、质地均匀、内外正反颜色一致湿、粘、半透明、易挑起、质地均匀、内外正反颜色一致湿、粘、半透明、易挑起、质地均匀、内外正反颜色一致湿
4、粘、半透明、易挑起、质地均匀、内外正反颜色一致4.4.不同形态结构细菌的菌落的特点不同形态结构细菌的菌落的特点不同形态结构细菌的菌落的特点不同形态结构细菌的菌落的特点 球菌菌落:球菌菌落:球菌菌落:球菌菌落:小、圆、隆起、边缘整齐小、圆、隆起、边缘整齐小、圆、隆起、边缘整齐小、圆、隆起、边缘整齐 杆菌菌落:杆菌菌落:杆菌菌落:杆菌菌落:较大、较圆较大、较圆较大、较圆较大、较圆 鞭毛菌菌落:鞭毛菌菌落:鞭毛菌菌落:鞭毛菌菌落:大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻 芽孢菌菌落:芽孢菌菌落:芽孢菌菌落:芽孢
5、菌菌落:不透明、粗糙、多褶皱、边缘不规则不透明、粗糙、多褶皱、边缘不规则不透明、粗糙、多褶皱、边缘不规则不透明、粗糙、多褶皱、边缘不规则 荚膜菌菌落:荚膜菌菌落:荚膜菌菌落:荚膜菌菌落:光滑、粘稠、湿润(透明蛋清状)光滑、粘稠、湿润(透明蛋清状)光滑、粘稠、湿润(透明蛋清状)光滑、粘稠、湿润(透明蛋清状)5.5.菌落的用途菌落的用途菌落的用途菌落的用途 分离纯化分离纯化分离纯化分离纯化 分类鉴定分类鉴定分类鉴定分类鉴定 细胞计数细胞计数细胞计数细胞计数 选种与育种选种与育种选种与育种选种与育种(二)半固体培养基上(内)群体形态(二)半固体培养基上(内)群体形态(二)半固体培养基上(内)群体形态
6、二)半固体培养基上(内)群体形态穿刺接种穿刺接种穿刺接种穿刺接种运动能力;运动能力;运动能力;运动能力;明胶液化情况明胶液化情况明胶液化情况明胶液化情况(三)液体培养基中的群体形态(三)液体培养基中的群体形态(三)液体培养基中的群体形态(三)液体培养基中的群体形态 浑浊浑浊浑浊浑浊 沉淀沉淀沉淀沉淀 菌膜、菌环、菌岛或菌醭菌膜、菌环、菌岛或菌醭菌膜、菌环、菌岛或菌醭菌膜、菌环、菌岛或菌醭五、食品发酵、医药工业中常见的细菌五、食品发酵、医药工业中常见的细菌五、食品发酵、医药工业中常见的细菌五、食品发酵、医药工业中常见的细菌1.枯草芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)个体
7、形态:个体形态:个体形态:个体形态:G G+杆状,周生鞭杆状,周生鞭毛,有芽孢(椭圆到柱状,毛,有芽孢(椭圆到柱状,中生到近端生,芽孢囊不膨中生到近端生,芽孢囊不膨大)大)菌落形态:菌落形态:菌落形态:菌落形态:粗糙,不透明,粗糙,不透明,粗糙,不透明,粗糙,不透明,扩张,污白色扩张,污白色扩张,污白色扩张,污白色 用途:用途:用途:用途:-淀粉酶(淀粉酶(淀粉酶(淀粉酶(BF7658BF7658)蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶(AS1.398)(AS1.398)杆菌肽(杆菌肽(杆菌肽(杆菌肽(bacitracinbacitracin,对,对,对,对G G+有抑制作用)有抑制作用)有抑制作用)有抑制
8、作用)2.醋酸杆菌醋酸杆菌 个体形态:个体形态:个体形态:个体形态:GG-,短杆,单生、成对或链状,培养时间长易,短杆,单生、成对或链状,培养时间长易,短杆,单生、成对或链状,培养时间长易,短杆,单生、成对或链状,培养时间长易形成丝状、弯曲、棒状形成丝状、弯曲、棒状形成丝状、弯曲、棒状形成丝状、弯曲、棒状 等多种畸形。等多种畸形。等多种畸形。等多种畸形。最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:30 30 最适最适最适最适pHpH:5.46.35.46.3 用途:用途:用途:用途:醋酸发酵醋酸发酵醋酸发酵醋酸发酵 恶臭醋杆菌(恶臭醋杆菌(恶臭醋杆菌(恶臭醋杆菌(AS.1.41AS
9、1.41)巴氏醋酸菌(沪)巴氏醋酸菌(沪)巴氏醋酸菌(沪)巴氏醋酸菌(沪酿酿酿酿1.011.01)4.嗜热链球菌嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)形态:形态:形态:形态:GG+,球状,成对或成链,球状,成对或成链,球状,成对或成链,球状,成对或成链 最适生长最适生长最适生长最适生长T T:4041 4041 用途:用途:用途:用途:酸奶发酵剂酸奶发酵剂酸奶发酵剂酸奶发酵剂3.保加利亚乳杆菌保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)(改名为德氏乳杆菌保加利亚亚种)(改名为德氏乳杆菌保加利亚亚种)形态:形态:形态:形态:GG+,杆状(常为长
10、杆),杆状(常为长杆),杆状(常为长杆),杆状(常为长杆),成单或成链,成单或成链,成单或成链,成单或成链,最适生长最适生长最适生长最适生长T T:4043 4043 用途:用途:用途:用途:酸奶发酵剂酸奶发酵剂酸奶发酵剂酸奶发酵剂 形态:形态:形态:形态:G G G G+、弯曲和常分叉的杆菌,、弯曲和常分叉的杆菌,、弯曲和常分叉的杆菌,、弯曲和常分叉的杆菌,专性厌氧专性厌氧专性厌氧专性厌氧(分离自哺乳婴儿粪便,能在肠道定植的益生菌)(分离自哺乳婴儿粪便,能在肠道定植的益生菌)(分离自哺乳婴儿粪便,能在肠道定植的益生菌)(分离自哺乳婴儿粪便,能在肠道定植的益生菌)最适生长温度:最适生长温度:最
11、适生长温度:最适生长温度:37373737 用途:用途:用途:用途:微生态调节剂微生态调节剂微生态调节剂微生态调节剂5.双歧杆菌(双歧杆菌(Bifidobacterium)7.大肠埃希氏菌大肠埃希氏菌(Escherichia coli)形态:形态:形态:形态:GG-,短杆,短杆,短杆,短杆 最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:37 37 用途:用途:用途:用途:食品卫生重要指示菌,食品卫生重要指示菌,食品卫生重要指示菌,食品卫生重要指示菌,作为粪便污染指标来评价食品作为粪便污染指标来评价食品作为粪便污染指标来评价食品作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量的卫生质量的卫生质量的
12、卫生质量 6.北京棒杆菌北京棒杆菌(Corynebacterium pekinese)形态:形态:形态:形态:GG+,短杆或小棒状,单个,短杆或小棒状,单个,短杆或小棒状,单个,短杆或小棒状,单个 或八字排列,无芽孢或八字排列,无芽孢或八字排列,无芽孢或八字排列,无芽孢 最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:最适生长温度:3032 3032 用途:用途:用途:用途:谷氨酸发酵谷氨酸发酵谷氨酸发酵谷氨酸发酵8.肠膜明串珠菌(肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)形态:形态:形态:形态:G G G G+球菌,常成对或链形排列,兼性厌氧球菌,常成对或链形排列,兼性厌氧
13、球菌,常成对或链形排列,兼性厌氧球菌,常成对或链形排列,兼性厌氧 用途:用途:用途:用途:生产右旋糖酐(代血浆)和葡聚糖(生产右旋糖酐(代血浆)和葡聚糖(生产右旋糖酐(代血浆)和葡聚糖(生产右旋糖酐(代血浆)和葡聚糖(sephadexsephadexsephadexsephadex)9.苏云金芽孢杆菌(苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)用途:用途:用途:用途:细菌杀虫剂细菌杀虫剂细菌杀虫剂细菌杀虫剂一、细菌的形态与大小一、细菌的形态与大小一、细菌的形态与大小一、细菌的形态与大小二、细菌的细胞结构与功能二、细菌的细胞结构与功能二、细菌的细胞结构与功能二、细菌的细胞结构
14、与功能1.1.细胞壁的结构细胞壁的结构细胞壁的结构细胞壁的结构 简述简述简述简述GG+和和和和GG-菌在细胞壁结构和化学组成上的异同点,菌在细胞壁结构和化学组成上的异同点,菌在细胞壁结构和化学组成上的异同点,菌在细胞壁结构和化学组成上的异同点,并指出与此相关的主要特性。并指出与此相关的主要特性。并指出与此相关的主要特性。并指出与此相关的主要特性。2.2.肽聚糖的构造肽聚糖的构造肽聚糖的构造肽聚糖的构造 单体组成;单体组成;单体组成;单体组成;GG+和和和和GG-菌肽聚糖结构的异同;菌肽聚糖结构的异同;菌肽聚糖结构的异同;菌肽聚糖结构的异同;溶菌酶与青霉素抑菌作用的机制和特点溶菌酶与青霉素抑菌作
15、用的机制和特点溶菌酶与青霉素抑菌作用的机制和特点溶菌酶与青霉素抑菌作用的机制和特点本节重点本节重点3.LPS3.LPS3.LPS3.LPS 三个组成部分;三个组成部分;三个组成部分;三个组成部分;与抗原性有关的部分和毒性与抗原性有关的部分和毒性与抗原性有关的部分和毒性与抗原性有关的部分和毒性 的物质基础的物质基础的物质基础的物质基础4.4.4.4.革兰氏染色的步骤和原理革兰氏染色的步骤和原理革兰氏染色的步骤和原理革兰氏染色的步骤和原理5.5.5.5.四类缺壁细菌四类缺壁细菌四类缺壁细菌四类缺壁细菌 形成、特点和实际应用;形成、特点和实际应用;形成、特点和实际应用;形成、特点和实际应用;原生质体
16、的制备方法原生质体的制备方法原生质体的制备方法原生质体的制备方法6.6.6.6.细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 化学组成;化学组成;化学组成;化学组成;结构模型;结构模型;结构模型;结构模型;7.7.7.7.内含物内含物内含物内含物 8.8.8.8.芽孢芽孢芽孢芽孢(是休眠体,细胞分化体,不是繁殖体)(是休眠体,细胞分化体,不是繁殖体)(是休眠体,细胞分化体,不是繁殖体)(是休眠体,细胞分化体,不是繁殖体)耐热机制(渗透调节皮层膨胀学说;其它解释)耐热机制(渗透调节皮层膨胀学说;其它解释)耐热机制(渗透调节皮层膨胀学说;其它解释)耐热机制(渗透调节皮层膨胀学说;其它解释)产芽孢的主要微生物种类;产芽
17、孢的主要微生物种类;产芽孢的主要微生物种类;产芽孢的主要微生物种类;特性特性特性特性9.9.9.9.糖被、鞭毛、菌毛糖被、鞭毛、菌毛糖被、鞭毛、菌毛糖被、鞭毛、菌毛 何谓何谓何谓何谓“拴菌拴菌拴菌拴菌”试验?它如何证明鞭毛是旋转运动的试验?它如何证明鞭毛是旋转运动的试验?它如何证明鞭毛是旋转运动的试验?它如何证明鞭毛是旋转运动的?10.10.10.10.古生菌古生菌古生菌古生菌 种类种类种类种类 在结构组分上与真细菌的不同(肽聚糖、细胞膜、在结构组分上与真细菌的不同(肽聚糖、细胞膜、在结构组分上与真细菌的不同(肽聚糖、细胞膜、在结构组分上与真细菌的不同(肽聚糖、细胞膜、16Sr RNA16Sr
18、 RNA16Sr RNA16Sr RNA)三、细菌的繁殖方式三、细菌的繁殖方式三、细菌的繁殖方式三、细菌的繁殖方式四、菌落四、菌落四、菌落四、菌落 定义;定义;定义;定义;细菌菌落的一般特征;细菌菌落的一般特征;细菌菌落的一般特征;细菌菌落的一般特征;细胞形态与菌落形态间的相关性细胞形态与菌落形态间的相关性细胞形态与菌落形态间的相关性细胞形态与菌落形态间的相关性 五、工业中常用的微生物五、工业中常用的微生物五、工业中常用的微生物五、工业中常用的微生物(菌名,用途)(菌名,用途)(菌名,用途)(菌名,用途)名词:名词:(1)菌落菌落菌落菌落(colony)(colony)(2)芽孢芽孢芽孢芽孢(
19、spore)(spore)(3)伴孢晶体伴孢晶体伴孢晶体伴孢晶体(parasporal crystal)(parasporal crystal)(4)肽聚糖肽聚糖肽聚糖肽聚糖(peptidoglycan)(peptidoglycan)(5)磷壁酸磷壁酸磷壁酸磷壁酸(teichoic acid)(teichoic acid)(6)脂多糖脂多糖脂多糖脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)(lipopolysaccharide,LPS)(7)粘性位点粘性位点粘性位点粘性位点(adhesion site)(adhesion site)(8)原生质体原生质体原生质体原生质体(protep
20、last)(proteplast)(9)间体间体间体间体(mesosome)(mesosome)(10)磁小体磁小体磁小体磁小体(magnetosome)(magnetosome)(11)古生菌古生菌古生菌古生菌(archaea)(archaea)(12)S S型菌落型菌落型菌落型菌落(smooth colony)(smooth colony)(13)R R型菌落型菌落型菌落型菌落(rough colony)(rough colony)(14)L L型细菌型细菌型细菌型细菌(L-form of bacteria)(L-form of bacteria)(15)科赫法则(科赫法则(科赫法则(科赫
21、法则(Koch postulatesKoch postulates)(16)DAP,ADP,DPADAP,ADP,DPA第二节第二节 放线菌(放线菌(Actinomycetes)放线菌菌落中的菌丝常从中心向四周辐射状生长,并因此得名。放线菌菌落中的菌丝常从中心向四周辐射状生长,并因此得名。放线菌菌落中的菌丝常从中心向四周辐射状生长,并因此得名。放线菌菌落中的菌丝常从中心向四周辐射状生长,并因此得名。放线菌是一类放线菌是一类放线菌是一类放线菌是一类 多数呈菌丝状生长多数呈菌丝状生长多数呈菌丝状生长多数呈菌丝状生长 以无性孢子繁殖以无性孢子繁殖以无性孢子繁殖以无性孢子繁殖 、陆生性强、陆生性强、陆
22、生性强、陆生性强 高高高高G+CG+C含量的革氏阳性含量的革氏阳性含量的革氏阳性含量的革氏阳性(60%70%)mol%(60%70%)mol%原核生物原核生物原核生物原核生物放线菌是一类放线菌是一类“介于细菌与丝状真菌之间介于细菌与丝状真菌之间,又接近细菌的又接近细菌的一类一类丝状单细胞原核生物丝状单细胞原核生物”放线菌实际上是属放线菌实际上是属于真细菌范畴内的于真细菌范畴内的原核微生物,只不原核微生物,只不过其细胞形态为分过其细胞形态为分枝状菌丝。枝状菌丝。放线菌与细菌的相同点:放线菌与细菌的相同点:放线菌与细菌的相同点:放线菌与细菌的相同点:放线菌放线菌放线菌放线菌 属真细菌范畴属真细菌范
23、畴属真细菌范畴属真细菌范畴 属于原核生物,为单细胞;属于原核生物,为单细胞;属于原核生物,为单细胞;属于原核生物,为单细胞;菌丝直径与细菌相仿;菌丝直径与细菌相仿;菌丝直径与细菌相仿;菌丝直径与细菌相仿;细胞壁主要成分是肽聚糖,对溶菌酶敏感;细胞壁主要成分是肽聚糖,对溶菌酶敏感;细胞壁主要成分是肽聚糖,对溶菌酶敏感;细胞壁主要成分是肽聚糖,对溶菌酶敏感;有的放线菌产生有鞭毛的孢子,其鞭毛类型与细菌相同;有的放线菌产生有鞭毛的孢子,其鞭毛类型与细菌相同;有的放线菌产生有鞭毛的孢子,其鞭毛类型与细菌相同;有的放线菌产生有鞭毛的孢子,其鞭毛类型与细菌相同;放线菌的噬菌体形态与细菌的相似;放线菌的噬菌
24、体形态与细菌的相似;放线菌的噬菌体形态与细菌的相似;放线菌的噬菌体形态与细菌的相似;最适生长最适生长最适生长最适生长pHpHpHpH与多数细菌相似;与多数细菌相似;与多数细菌相似;与多数细菌相似;DNA DNA DNA DNA重组方式相同;重组方式相同;重组方式相同;重组方式相同;凡对细菌敏感的抗生素,对放线菌亦敏感。凡对细菌敏感的抗生素,对放线菌亦敏感。凡对细菌敏感的抗生素,对放线菌亦敏感。凡对细菌敏感的抗生素,对放线菌亦敏感。放线菌与细菌的不同点:放线菌与细菌的不同点:放线菌与细菌的不同点:放线菌与细菌的不同点:细胞为分枝状菌丝;细胞为分枝状菌丝;细胞为分枝状菌丝;细胞为分枝状菌丝;菌落形
25、态与霉菌相似;菌落形态与霉菌相似;菌落形态与霉菌相似;菌落形态与霉菌相似;孢子繁殖孢子繁殖孢子繁殖孢子繁殖 核糖体同核糖体同核糖体同核糖体同70S70S70S70S;放线菌细胞壁类型(放线菌细胞壁类型(放线菌细胞壁类型(放线菌细胞壁类型(4 4大类)大类)大类)大类)细胞壁类型细胞壁类型细胞壁类型细胞壁类型DAPDAP肽桥上的肽桥上的肽桥上的肽桥上的甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸特征糖特征糖特征糖特征糖代表属代表属代表属代表属L,LL,L+NANA类诺卡氏菌属,链霉菌属类诺卡氏菌属,链霉菌属类诺卡氏菌属,链霉菌属类诺卡氏菌属,链霉菌属内消旋内消旋内消旋内消旋+NANA小单胞菌属,发仙菌属,小单胞菌属
26、发仙菌属,小单胞菌属,发仙菌属,小单胞菌属,发仙菌属,游动放线菌属游动放线菌属游动放线菌属游动放线菌属内消旋内消旋内消旋内消旋 NANA马杜拉放线菌属,弗兰克氏菌属马杜拉放线菌属,弗兰克氏菌属马杜拉放线菌属,弗兰克氏菌属马杜拉放线菌属,弗兰克氏菌属内消旋内消旋内消旋内消旋 NANA糖单胞菌属,诺卡氏菌属糖单胞菌属,诺卡氏菌属糖单胞菌属,诺卡氏菌属糖单胞菌属,诺卡氏菌属NA:表示不适用或无特征性糖:表示不适用或无特征性糖 根据肽聚糖的组分和结构,即肽链第根据肽聚糖的组分和结构,即肽链第3 3位氨基酸、肽桥位氨基酸、肽桥有无甘氨酸、有无甘氨酸、糖的成分,放线菌细胞壁分糖的成分,放线菌细胞壁分4
27、4大类。大类。一一一一 放线菌的分布特点、与人类的关系放线菌的分布特点、与人类的关系放线菌的分布特点、与人类的关系放线菌的分布特点、与人类的关系以孢子或菌丝状态广泛地存在于自然界,以孢子或菌丝状态广泛地存在于自然界,土壤中最多土壤中最多,其代,其代谢产物使土壤具有特殊的谢产物使土壤具有特殊的泥腥味泥腥味。产生种类繁多的抗生素(在已报道过的近万种抗生素中,约产生种类繁多的抗生素(在已报道过的近万种抗生素中,约70%由放线菌产生;而其中由放线菌产生;而其中90%由链霉菌属产生)由链霉菌属产生)。产生维生素(产生维生素(B12)、酶制制)、酶制制(葡萄糖异构酶,蛋白酶葡萄糖异构酶,蛋白酶);在甾;在
28、甾体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有应用。体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有应用。少数寄生型放线菌可引起人、动物(皮肤、脑、肺和脚部感少数寄生型放线菌可引起人、动物(皮肤、脑、肺和脚部感染)、植物(如马铃薯和甜菜的疮痂病)的疾病。染)、植物(如马铃薯和甜菜的疮痂病)的疾病。二二二二 放线菌(放线菌(放线菌(放线菌(ActinomycetesActinomycetes)的形态)的形态)的形态)的形态链霉菌的各种孢子丝形态:链霉菌的各种孢子丝形态:(参见(参见(参见(参见P38P38,图,图,图,图2-302-30)孢子丝的形态孢子丝的形态孢子丝的形态孢子丝的形态及及及及分
29、生孢子的表面结构分生孢子的表面结构分生孢子的表面结构分生孢子的表面结构是链霉菌重要的分类是链霉菌重要的分类是链霉菌重要的分类是链霉菌重要的分类鉴定依据。鉴定依据。鉴定依据。鉴定依据。放线菌菌落形态示意图放线菌菌落形态示意图放线菌菌落形态示意图放线菌菌落形态示意图 气生菌丝气生菌丝 营养菌丝(基内菌丝)营养菌丝(基内菌丝)孢子丝孢子丝分生孢子在适宜分生孢子在适宜分生孢子在适宜分生孢子在适宜的条件下萌发,的条件下萌发,的条件下萌发,的条件下萌发,长出长出长出长出1-31-31-31-3个芽管个芽管个芽管个芽管。三、放线菌的生长与繁殖三、放线菌的生长与繁殖三、放线菌的生长与繁殖三、放线菌的生长与繁殖
30、繁殖菌丝繁殖菌丝(孢子丝)(孢子丝)孢子丝释放分生孢子孢子丝释放分生孢子大多数放线大多数放线大多数放线大多数放线菌以分生孢菌以分生孢菌以分生孢菌以分生孢子繁殖子繁殖子繁殖子繁殖孢子丝通过横隔断裂形成分生孢子孢子丝通过横隔断裂形成分生孢子放线菌的繁殖方式:放线菌的繁殖方式:放线菌的繁殖方式:放线菌的繁殖方式:无性孢子无性孢子无性孢子无性孢子菌丝断裂菌丝断裂菌丝断裂菌丝断裂分生孢子:大多数放线菌分生孢子:大多数放线菌分生孢子:大多数放线菌分生孢子:大多数放线菌孢囊孢子:游动放线菌属孢囊孢子:游动放线菌属孢囊孢子:游动放线菌属孢囊孢子:游动放线菌属 链孢囊菌属链孢囊菌属链孢囊菌属链孢囊菌属 常见于液
31、体培养中,常见于液体培养中,常见于液体培养中,常见于液体培养中,工业发酵生产抗生素工业发酵生产抗生素工业发酵生产抗生素工业发酵生产抗生素时都以此法大量繁殖放线菌。时都以此法大量繁殖放线菌。时都以此法大量繁殖放线菌。时都以此法大量繁殖放线菌。诺卡氏菌属诺卡氏菌属诺卡氏菌属诺卡氏菌属通过基内菌丝断裂成杆状细胞通过基内菌丝断裂成杆状细胞通过基内菌丝断裂成杆状细胞通过基内菌丝断裂成杆状细胞的方式繁殖。的方式繁殖。的方式繁殖。的方式繁殖。细菌的芽孢是细菌的芽孢是细菌的芽孢是细菌的芽孢是休眠体休眠体休眠体休眠体,而放线菌的孢子是,而放线菌的孢子是,而放线菌的孢子是,而放线菌的孢子是繁殖体繁殖体繁殖体繁殖体
32、放线菌的孢子一般不耐热,但耐干旱(放线菌的孢子一般不耐热,但耐干旱(放线菌的孢子一般不耐热,但耐干旱(放线菌的孢子一般不耐热,但耐干旱(高温放线菌高温放线菌高温放线菌高温放线菌的孢子的孢子的孢子的孢子含有吡啶二羧酸,可能是造成其耐热的原因)含有吡啶二羧酸,可能是造成其耐热的原因)含有吡啶二羧酸,可能是造成其耐热的原因)含有吡啶二羧酸,可能是造成其耐热的原因)。细菌的芽孢和放线菌的孢子的比较细菌的芽孢和放线菌的孢子的比较细菌的芽孢和放线菌的孢子的比较细菌的芽孢和放线菌的孢子的比较四、放线菌菌落形态四、放线菌菌落形态产生大量分枝气生菌丝菌种(如链霉菌属)的菌落:产生大量分枝气生菌丝菌种(如链霉菌
33、属)的菌落:产生大量分枝气生菌丝菌种(如链霉菌属)的菌落:产生大量分枝气生菌丝菌种(如链霉菌属)的菌落:干燥,不透明,质地致密,小而不蔓延,干燥,不透明,质地致密,小而不蔓延,干燥,不透明,质地致密,小而不蔓延,干燥,不透明,质地致密,小而不蔓延,上覆不同颜色的干粉(孢子),正反颜色常不一致,上覆不同颜色的干粉(孢子),正反颜色常不一致,上覆不同颜色的干粉(孢子),正反颜色常不一致,上覆不同颜色的干粉(孢子),正反颜色常不一致,与培养基结合紧密,不易挑起或挑起后不易破碎。与培养基结合紧密,不易挑起或挑起后不易破碎。与培养基结合紧密,不易挑起或挑起后不易破碎。与培养基结合紧密,不易挑起或挑起后不
34、易破碎。不产大量菌丝体的菌种(如诺不产大量菌丝体的菌种(如诺不产大量菌丝体的菌种(如诺不产大量菌丝体的菌种(如诺卡氏菌属):卡氏菌属):卡氏菌属):卡氏菌属):菌落外形与细菌接近,粘着力菌落外形与细菌接近,粘着力菌落外形与细菌接近,粘着力菌落外形与细菌接近,粘着力差,粉质,针挑起易粉碎差,粉质,针挑起易粉碎差,粉质,针挑起易粉碎差,粉质,针挑起易粉碎五、生长要求五、生长要求培养基:培养基:培养基:培养基:高氏一号培养基高氏一号培养基高氏一号培养基高氏一号培养基培养条件:培养条件:培养条件:培养条件:中性偏碱(中性偏碱(中性偏碱(中性偏碱(pH 7.5 8.5pH 7.5 8.5)需氧需氧需氧需氧 23 37 23 37 57d 57d






