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经济型酒店拿地拿房开发运作模式.doc

1、 数码连锁酒店开发运作模式 一、经济型酒店拿地拿房的开发模式 1、租房模式,利用旧厂房、旧酒店、旧仓库等进行改造,这种租房模式选址都在成熟街区,容易做旺,是目前经济型酒店开拓连锁的主要拿房模式.缺点就是签定合同不长,市场目前一般五年一签.对建筑物的要求有: (1)建筑物为长方体,建筑面积在3000平方米~10000平方米的范围内,宽度或进深以16米左右为最佳,留有电梯井位。 (2)建筑物结构为框架结构,允许进行改造。   (3)周边有一定的空地,出路通畅并可停车。 (4)水、电、气、排污、通讯等设施到位。 2、租地自建,是公司意

2、向选择的酒店开发模式之一.优点是租地的时间较长,自建有利空间更好利用,缺点在于地块一般偏离成熟旺区.对地块要求: (1)三通一平,市政配套到位,到红线。 (2)占地面积3000平方米左右,视地理位置与价位而定。 3、购地自建,也是公司意向选择的酒店开发模式之一. (1)必须拥有产权,并无对外抵押事宜。   (2)已立项(旅游用地)。 按照国际上操作汽车酒店的成功经验,购地成本需控制在总造价10%以下。 4、联合其他公司共同投资合资、合作,对方以现有固定资产投入,如酒店、厂房、土地等评估作价投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造资金投入,确定各方占

3、股比例,成立一家单店,输出品牌,经营利润分成。 5、加盟、特许经营 经济型酒店的连锁经营,品牌化和规模化的互动结果。先有一定数量的自营店和形象店,积累一定的经营理念和品牌商誉后,才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要:总部拥有一个良好信誉和市场感召力的品牌,或者拥有订户中心、旅行社等经营资源。有成功的单店及连锁店的管理模式,单店具有良好的赢利性,已消费市场较成熟、潜力较大。有统一的物品供应系统,给加盟者提供全万位的支持。总部能够持续不断地为加盟者提供培训,有统一的、强有力的市场推广计划。 加盟者需缴纳一定额度的品牌使用费和管理费用,酒店管理公司则输出品牌和管理模式。

4、  6、委托管理 由业主方委托酒店管理公司经营管理,人员由酒店管理公司配备、培训、管理,委托方缴纳一定额度的管理费。   二、选址要求 1、地理位置: ①靠近文教区、大型工业区、商贸中心、批发市场、展览中心、大型娱乐场所等区域。 ②邻近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通枢纽,城市入口处、飞机场、火车站、汽车站、码头、地铁出口、大型停车场、商业网点等。 2、交通条件  在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。 3、市场环境  作好周边市场的调研 ①周边有没有饭店、酒店,他们的等级、经营情况(客源、

5、房价等)。 ②客流量(车流量、人流量,能否滞留)。   ③附近的企事业单位的情况,如单位种类、单位数量、基本经营情况等。 假如我们选择的是汽车酒店,则选址的要考察拟建酒店所在地点的车辆的流量,观察新的公路、机场发展的动向,靠近一条主要公路的交叉道附近为理想的兴建地点。此外,某一特殊设施如机场、工业区、大学等附近,还有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我国积极倡导小城镇建设,这些日后遍布全国的新兴小城镇也是兴建汽车酒店的考虑地址。选址时还要考虑周边的酒店的竞争势态和配套设施的情况,在建设酒店期间可与城镇管理部门和其他相关公司联系设立沐足、小网吧、自动售货机、洗衣

6、房、IC卡电话机、杂志和报刊零售店等。 三、注册成立酒店管理公司 下设事业拓展部(市场推广中心)、财务核算部(物资采购中心)、人事培训部、工程筹建部(根据开发模式确定是否需要)。编制一本《连锁酒店标准手册》,对连锁酒店的建造、室内设备、服务规程、人力资源管理及培训等做详细的规定,做到有“章”可循,有序发展。 1、规模 经济型酒店从控制投资成本和经营定位考虑,建筑面积应控制在3000—10000平方米之间,占地2000—3000平方米为宜。客房100—200间左右,餐位 150个左右,停车位 50个至100个左右。 2、风格简约,设施到位 酒店内设置单人房

7、双人房、家庭房和套房,以淡黄色、淡粉色为主色调,房内配备单体空调、卫浴、电视、电话等设施,家具采用板式结构,如简单的存衣柜、床头柜及写字台,提供24小时热水。 餐厅提供点菜及商务快餐服务,也可考虑自创一个大众化餐饮品牌,与经济型酒店相配套。 设置小规模的商场、书报销售店。 3、人员配备 配备30—40名服务人员,结构为:店长1人,综合部(财务、人事、工程)10人,主管5人,前厅接待3人,保安兼行李员3人;客房服务员10人;餐厅服务员5人,厨师3人,小商场2人。 4、人力资源管理、培训、质量检查 各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训,保证规范化的服务,定时对各连锁店进行检查,以保证服务质量,维护品牌形象。 5、广告宣传 所有连锁店的广告宣传策划均由酒店管理公司统一对外发布,做整体形象设计和制作宣传资料,如同页、广告宣传册、广告牌的制作等。 6、物资供应 由酒店管理公司物资采购中心统一采购,集中采购以降低成本。 7、订房中心 设立酒店管理公司订房中心,配备免费订房热线,实现网上预订和各连锁店之间的交互订房。建立会员卡制度,锁定一批消费群。 8、确定各连锁店的建筑设计风格,形成一种模式,将为投资商带来预期的回报,大有发展前景。

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