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批准: 李志林
青岛啤酒榆林有限责任公司
工作标准
编号: W/0138-03-6-06-03-003
审核
人力资源部: 王丹杰
编写部门: 何伟
修订状态: 1/1
编写: 李林祥
发布日期: .07.20
路径: 工作标准/榆林公司/操作层/一般操作人员/工程部/水处理/003
题目: 活性炭过滤器蒸汽杀菌标准作业指导书( SOP)
一、 目的
利用高温蒸汽对活性炭进行杀菌。
二、 术语
活性炭: 用于吸附水中氯离子、 细小有机物, 改进水的色度。
三、 流程图
结 束
开 始
2、
反 洗1
正洗/排水
出水清亮透明无异味
否
出水清亮透明无异味
1、 正洗/排水
排污阀无水排出
否
反 洗2
2、 顶部进汽
压力降至0, 温度≤80℃
3、 120℃保温6h
否
4、 自然冷却
四、 关键因素/预期结果§
项目
要素内容
预期结果/控制目标
控制要点
风险/不良后果
产品质量特性
口味品评
无异味
/
/
TTHM
≤15ppb
/
/
水中余氯
≤0.2ppb
/
/
微生物
≤杀菌前微生物含量
/
/
食品安全危害
/
/
/
3、
/
环境因素
正反洗水、 冷凝水的排放
/
经过管道从下水道排放
/
危险源
蒸汽
/
杀菌过程中不得用手触摸罐体及管道
蒸汽灼伤
五、 设备示意图及部件编号
阀门及部件编号表
反洗排水阀
SBFV 63/64
水处理间活性炭过滤器
正洗排水阀
SBFV 58/59
水处理间活性炭过滤器
进水阀
SBFV 46/47
水处理间活性炭过滤器
出水阀
SBFV 51/52
水处理间活性炭过滤器
反洗进水阀
SBFV 53/54
水处理间活性炭过滤器
排空阀
SBFV 70/71
水处
4、理间活性炭过滤器
电动阀
SBFV 43
水处理间活性炭过滤器
蒸汽阀
SBFV 110
水处理间活性炭过滤器
六、 操作前准备
1、 常见工具:
工具
名称
数量
有效期( 周期)
型号
功用
操作及维修工具
量杯
1
/
100ml
品评出水水质
活动扳手
1
/
/
紧固螺丝
劳动防护
用品
帆布手套
1
/
/
护手
清洁用品
拖把
1
/
/
清理地面积水
2、 相关记录:
《水处理热力站运行记录》、 《活性炭过滤器蒸汽杀菌记录》
3、 安全措施:
穿戴好防护用品, 检查设备阀门管路畅
5、通, 设备及压力容器安全附件完好无错。
4、 准备工作:
作业内容
要点提示
1.检查蒸汽压力是否正常;
2.检查活性炭过滤器内水是否排掉;
3.检查水处理间活性炭过滤器各管路阀门是否处于开启状态。
1.压力表显示为0.4～0.5Mpa;
2.如果有水, 则打开正洗排水阀SBFV 58/59、 排污阀将水排掉;
3. 除排污阀处于开启状态, 其余阀门处于关闭状态;
七、 操作步骤
作业内容
要点提示
1.排活性炭水:
1.1打开活性炭正洗排水阀( SBFV 58/59) , 放空活性炭罐内水, 待过滤器内水排空后关闭此阀( SBFV 58/59)
6、
2.进汽升温
2.1缓慢打开蒸汽阀门SBFV 110向活性炭罐进蒸汽升温;
2.2待排污阀有蒸汽排出时关小排污阀, 2.3温度上升至121℃时关小蒸汽阀门, 开始保温;
3.保温
3.1保温时蒸汽阀门的开启程度约为1/8圈;
4.自然冷却
4.1保温结束后关闭蒸汽阀门;
4.2待压力降至0时, 开启排空阀。
5.运行前需进行反洗
1.1以排污阀无水排除为止。
2.1在升温过程中逐渐开大蒸汽阀进汽, 蒸汽保温时进汽压力≥0.20MPa。
2.2有冷凝水排出即可;
2.3此时蒸汽阀门的开启程度需保证蒸汽压力不再提高;
3.1根据温度
7、来微调蒸汽阀门, 保温压力不得超过0.20Mpa; 保温温度为121℃, 时间为6h。
4.1此时不关闭排污阀门
4.2开启排空阀是防止罐内形成负压
八、 异常及紧急情况的处理
异常/紧急情况
处理措施
特别提示
设备故障
人孔漏水或蒸汽
待压力降至常压后对人孔螺丝进行紧固
/
健康安全应急
蒸汽灼伤
清水冲洗后及时送往医院救治
/
环境应急
/
/
/
食品安全应急
/
/
/
其它应急
/
/
/
九、 相关文件
《活性炭吸附工艺原则》
修
改
状
态
序号
章节号
摘要
通知单号
修改人
日期
1
三
流程图
李林祥
.06.03
2
四
关键因素/预期结果
李林祥
.06.03
3
七
操作步骤
李林祥
.06.03
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