食品安全关注度大数据.docx

食品安全关注度
一丶大数据概念
“大数据”是继“云计算”之后，在信息科技领域出现的一个研究焦点。无处不在的传感器和微处理器,形成了庞大的数据来源。科学研究领域，气象数据、地理数据、生物信息数据等是传统的海量数据集;制造业领域,很多机器上都安装了一个或多个微处理器来采集生产数据;商业消费领域，网上购买记录、消费评价等等数据都成为大数据问题；各国政府的海量统计数据和文件也因计算机技术的发展而成为亟待分析处理的大数据问题。国际数据公司（IDC）的数字宇宙研究报告称，2011年全球被创建和被复制的数据总量为1。8ZB，并预测到2020年,全球将拥有35ZB的数据量.可以说，世界已经进入到以数据为中心的时代——“大数据"时代。 
1 关于“大数据”的定义 
目前为止,“大数据”还没有一个统一的定义，信息处理领域的大企业和机构都提出了“大数据”定义，总结起来,主要有以下几个代表性定义： 
● 麦肯锡在其报告中指出，“大数据”是指那些大小已经超出了传统意义上的尺度,常规的数
据库技术难以完成捕捉、存储、管理和分析的数据集合. 
● IBM把大数据概括成了3个V，即规模性（Volume)、多样性(Variety)、高速性（Velocity）。 
规模性指大数据的规模很大,突破了PB级数据量；多样性指大数据来源广泛，包括结构化和非结构化数据，如文本、传感器数据、视频、音频、网络日志等高速性指大数据对数据实时处理能力要求极高。 
● 按EMC的界定，“大数据”其中的“大”是指大型数据集，一般在10TB规模左右；多用户把
多个数据集放在一起，形成PB级的数据量；同时这些数据来自多种数据源,以实时、迭代的方式来实现。 
● 在Forrester分析师布赖恩•霍普金斯（Br ian Hopkins)和鲍里斯•埃韦尔松（Boris Evelson） 
撰写的《首席信息官，请用大数据扩展数字视野》报告中,他们提出大数据的4项典型特征—— 海量(Volume）、多样性（Variety)、高速（ V e l o c i t y ）和易变性(Variability）。 
● IDC提出的“4V”原则，即容量、类型、速度和价值（volume、variety、velocity和value). 
可以看出，大数据必须同时具备海量(Vol ume）、多样性（Variety)、高速（Velocity）等特 征，才能称为“大数据”。除此之外，数据的真实性(Veracity)在未来的大数据应用中会越来越重要。同时，“大数据"不仅仅局限于符合上述特征的数据集合，还包括捕获、存储、管理和分析这些数据的技术。
二丶食品安全关注度大数据分析
1.近五年来人们对食品安全的搜索量。
数据来源：百度指数
作用说明：反映用户在互联网上对特定关键词的关注程度及持续变化情况
算法说明：以网民在百度的搜索量为数据基础，以关键词为统计对象，科学分析并计算出各个关键词在百度网页搜索中搜索频次的加权和。根据数据来源的不同，搜索指数分为PC搜索指数和移动搜索指数.
“民以食为天，食以安为先”。通过大数据技术，对网民搜索浏览，发表见解的痕迹进行分析,透过不同视角来看,近五年来，人们对于食品安全的关注度持续下降,一度关注量跌至低谷。在2011年中期和2012年中期人们对食品安全的关注度是最高的，搜索指数达到6000左右。而且由大数据公司亿赞普的海量数据分析,2014年，人们对食品安全的平均关注指数为14，比2013年也低了14%。食品安全甚至远远落后于人们对于汽车质量、住房、教育、养老和空气污染的关注度.关注量比2013年减少了一半。看来食品安全战线上的广大工作人员也是蛮拼的，他们的努力的的确确见了成效，百姓的关注成了政府的行动，赞一个。与此同时,食品安全的标准也在完善。食品安全大于天,过去一年，为了舌尖上的安全，政府的努力，百姓看在眼里,记在心上，未来在全面建成小康社会的日子里,期待政府更多的行动，让我们的食品吃得放心，
2.最近一个月内食品安全搜索指数的变化。
由图表可知，近一个月内食品安全搜索指数整体同比上升14％，整体环比上升11％，移动搜索指数同比上升19％，移动搜索指数环比上升10%，整体搜索指数为2004，移动搜索指数为1019。分析数据可知，近一个月来人们对食品安全的关注度有所上升，原因是因为媒体的纰漏和曝光，使人们对食品安全又有了新的看法,故搜索指数上升。食品安全搜索指数的上升给有关部门带来的压力与动力，食品安全问题的整治刻不容缓。
3。搜索食品安全后的其他搜索。
数据来源:百度指数
作用说明：反映搜索特定关键词的用户,还有哪些其他需求。
算法说明：针对特定关键词的相关词及用户浏览目标选择进行聚类分析而得的词云分布.
由图表可得，人们在搜索食品安全后，进一步延伸了搜索。搜索的关键词有考核,知识培训,宣传标语，突发事件等等。由此可以分析，食品安全与很多行业以及项目有紧密的联系，食品安全的安全程度，很多时候取决于多种不同因素，例如食品安全员的考核，食品安全员的知识培训，各地各饭店的宣传标语，针对突发事件各地的解决方案与速度。整治好各个方面，食品安全自然而然的就好了，因此，食品安全应该从多方面抓起，整治食品安全，为人民服务，为社会服务。
4.食品安全相关检索词的热度.
相关检索词：
数据来源：百度指数
作用说明:呈现在用户搜索行为中,与关键词A相关的其他关键词。
算法说明：关键词A的相关检索词是网民搜索A时，同时还搜索过的其他关键词。

上升最快检索词:
数据来源：百度指数
作用说明：呈现在用户搜索行为中，关键词A相关的关键词中上升最快的。
算法说明：上升最快相关检索词是在特定时间内搜索指数环比上升最快的相关检索词，并用上升箭头以及上升百分比表示相对上一时间上升的具体数值。
由数据图标可知,食品安全相关检索词最热门的是十大垃圾食品和食品安全法。上升最快的食品安全相关检索词是食品安全问题论文和食品质量.其中食品安全问题论文的上升度大于1000％，速度极为惊人。其中十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物,奶油制品，方便面，烧烤类食品,冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物.这十种食物大多都属于“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪;低纤维，低维生素,低矿物质）,长期食用会对人体的健康造成不利影响,严重可导致癌症，在互联网时代，一个朋友圈或者一条动态,使得十大垃圾食品的关注度成为了食品安全相关检索词的第一位。百姓的关注成了政府的行动，所以食品安全法被一次次的完善和改进，人们也想当关注。学术方面，很多老师通过社会现象来考察同学们的学习情况，所以食品安全问题的论文成了热搜上升速度排行第一位。
5。新闻对食品安全的监测。
由分析图表数据可知,新闻媒体对食品安全的监测每年都会有一个小高峰，新闻头条的指数为1200左右，但其余时候趋于平静，媒体指数在200左右,但一直持续出现。由此可见，食品安全问题对于媒体来说是一个长期有效的素材和课题。他们通过调查走访，曝光一些食品安全问题,引起人们的注意，引起相关部门的注意，使得食品安全问题走进人们的生活，使人们去关注它，去完善它。在食品安全问题上，新闻媒体是功不可没的。
6. 食品安全关注度的地区分布
由图表分析可知，北京对于食品安全的关注度为全国第一。紧接着的是城市是广东,浙江，山东，江苏,上海，河南，福建,四川，河北.分析可知，经济越发达的地区，对食品安全的关注度越高。北上广地区对于食品安全十分重视。希望全国人民都重视起来,一起维护我们自己的权益,去关注食品安全。
7。食品安全关注度的人群分布
由图表数据分析可知，对于食品安全的关注度,30—39岁的成年人高达45％以上，是最重视食品安全的。19岁以下及50岁以上的人群对食品安全的关注度在5％左右,不是很重视食品安全，而且随着年龄的增长，食品安全意识越来越差。再可知，关注食品安全的人群中，63％为男性,37％位女性,由此可见男性更关注安全问题一些。希望有关部门制定完善的食品安全法，来保护年轻人和老年人的身体健康。
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工管一班 赵倩