建筑工地食堂食品安全检查表汇编.doc

学习-好资料附件（二）：调查问卷设计建筑工地、医院食堂食品安全检查表2003年，上海市总人口达到1464万人，上海是全国第一个出现人口负增长的地区。工地（医院）食堂名称： 工地地址：项目负责人： 电话： 食堂负责人： 电话：我们大学生没有固定的经济来源，但我们也不乏缺少潮流时尚的理念，没有哪个女生是不喜欢琳琅满目的小饰品，珠光宝气、穿金戴银便是时尚的时代早已被推出轨道，简洁、个性化的饰品成为现代时尚女性的钟爱。因此饰品这一行总是吸引很多投资者的目光。然而我们女生更注重的是感性消费，我们的消费欲望往往建立在潮流、时尚和产品的新颖性上，所以要想在饰品行业有立足之地，又尚未具备雄厚的资金条件的话，就有必要与传统首饰区别开来，自制饰品就是近一两年来沿海城市最新流行的一种。每餐最大用餐人数： 食堂面积： 序3www。oh/ov。com/teach/student/shougong/号我们大学生没有固定的经济来源，但我们也不乏缺少潮流时尚的理念，没有哪个女生是不喜欢琳琅满目的小饰品，珠光宝气、穿金戴银便是时尚的时代早已被推出轨道，简洁、个性化的饰品成为现代时尚女性的钟爱。因此饰品这一行总是吸引很多投资者的目光。然而我们女生更注重的是感性消费，我们的消费欲望往往建立在潮流、时尚和产品的新颖性上，所以要想在饰品行业有立足之地，又尚未具备雄厚的资金条件的话，就有必要与传统首饰区别开来，自制饰品就是近一两年来沿海城市最新流行的一种。检查情感性手工艺品。不少人把自制的手机挂坠作为礼物送给亲人朋友，不仅特别，还很有心思。每逢情人节、母亲节等节假日，顾客特别多。项目主 要 内 容“碧芝自制饰品店”拥有丰富的不可替代的异国风采和吸引人的魅力，理由是如此的简单：世界是每一个国家和民族都有自己的饰品文化，将其汇集进行再组合可以无穷繁衍。因此不难看出，自制饰品在校园里也大有市场所在。对于那些走在流行前端的女生来说，捕捉新事物便捕捉到了时尚与个性。检查结果我们认为：创业是一个整合的过程，它需要合作、互助。大学生创业“独木难支”。在知识经济时代，事业的成功来自于合作，团队精神。创业更能培养了我们的团队精神。我们一个集体的智慧、力量一定能够展示我们当代大学生的耐心.勇气和坚强的毅力。能够努力克服自身的弱点，取得创业的成功。1300-400元1632%卫生管理建立健全卫生管理制度有效的食堂卫生许可证或餐饮服务许可证明，并悬挂醒目处2采购索取卫生许可证、检验检疫合格证明使用的食品、原料符合食品卫生标准3食品储存库房存放食品按要求离地隔墙食品或原料不与有毒有害物品存放在同一场所无过期食品、无腐败变质食品、无亚硝酸盐等其他违禁品4食品加工过程食品生产经营场所内外环境整洁，加工用设施、设备工用具清洁食物烧熟煮透烹调后至食用时间控制在2小时之内，不供应隔餐或隔夜的食品不供应凉拌菜、生拌菜、卤菜以及其他改刀菜原料、半成品、成品盛放容器和加工用工具能明显区分、无交叉污染食品或盛有食品的容器无着地放置备餐有专间，配置消毒和洗手设施，工用具、容器有效消毒5餐具容器洗消餐饮具、容器使用前经清洗消毒，贮存在专用保洁柜清洗消毒水池与其他用途水池分开6个人卫生操作时穿戴工作衣帽、不抽烟，不留长指甲或涂指甲油、戴戒指从业人员操作前洗手，接触直接入口食品之前消毒手部破损立即采取有效防污染措施食品从业人员取得有效健康培训证明上岗操作 7餐厨垃圾是否按照要求进行处置8食品原料进货查验、索证索票及台账是否按照要求处理 9蔬菜、肉类、水果、菌类溯源是否按照要求进行处置10食品添加剂是否按照规范进行操作注：检查结果符合要求的，则“”；不符合规定要求的，应详细描述实际情况更多精品文档