行思奶茶管理软件手册样本.doc

行
思
奶
茶
系
统
管
理
软
件
用
户
手
册

前言
南京行思软件科技股份有限公司是一家以新型软件产品研发、销售、外包创新型科技公司。当前重要从事行业管理软件研发和技术服务。现公司已拥有自己研发团队，致力于开发易用、实用和合用行业管理系统，进一步提高客户经营管理水平，从而协助公司增长市场竞争力，提高经济效益。
我司考虑到老式奶茶店操作量大、需要人手多等缺陷。为理解决以上局限性，我司研发了专门奶茶系统管理软件。深刻分析奶茶店运作流程， 将庞大手工业务科技化，迅速点单、减少流程复杂化。在运用电脑网络与管理软件后，既可节约人力，又能提高工作效率，并减少账单错误等核心问题，也为奶茶品牌直营店管理者提供实时精确信息，大大加大了管理效率。
第一章 系统安装简介
感谢您选取并使用行思奶茶系统管理软件，为了您能尽快熟悉该软件操作流程，请在使用本软件之前仔细阅读此操作阐明书。
第一节 系统安装与运营
1、硬件规定
计算机和解决器：解决器1.6GHz以上
内存：1G以上
硬盘：安装需要1G硬盘空间
显示屏：使用1024x 768屏幕辨别率以上
打印机：各种常规打印机（依照顾客详细规定而定）
2、软件规定
电脑操作系统：windows xp /windows 7
MYSQL 6.5及以上版本
运营环境 .Net Framework 4.0
3、系统安装
行思奶茶系统管理软件试用版本安装演示，环节如下：
1、 一方面要在微软官方网站下载一种.Net Framework 4.0框架软件安装，由于咱们考虑到奶茶行业数据安全，因此采用了微软最新和最为安全开发技术。
2、 检查运营环境，安装软件。
a.双击解压Setup.msi文献进入安装界面

b.依照提示，点击下一步

c.依照提示，点击下一步

d.依照提示，最后点击关闭

3、 安装完毕后输入顾客名和密码即可登陆试用
行思奶茶系统管理软件正式版本安装，可由软件供应商（即我司）发送详细安装环节供您自行安装或由我方远程协助操控顾客计算机进行远程安装服务器，并附上加密狗，对于购买我司一体机客户免费享有安装和调试服务。
第二节 系统概述
1、系统功能特点
（1）、总体概括
行思奶茶系统管理软件是针对奶茶行业经营特点及行业发展需求，专门为奶茶店经营管理量身定做专业奶茶管理系统，和其她奶茶管理系统相比，我司软件具备优势有：前台操作简朴，快捷，产品展示美观整洁，收银前台独特功能区(等待区和公示区)。等待区：展示当前如下订单和订单等待状态，以便顾客看到自己订单进度和等待时间。公示区：重要用于近期奶茶店新品推出、促销打折活动以及优惠活动公示。后台与前台分开管理，特有权限控制，以便管理者掌握最核心奶茶经营状况。把原有表格报表注入到直观图标展示，实现曲线图和柱状图信息展示，把握近期奶茶店经营状况，并可以针对热卖产品和冷门产品进行相应调换，实现管理者利益最大化。系统功能特点有：迅速结帐、标签（用于杯子上价格展示盒与品牌宣传）和小票打印、折扣、交班，产品管理，权限控制，毛利明细、毛利汇总、产品汇总，销售汇总，交班报表等。
本系统以顾客为主导，以顾客为主体，充分挖掘数据背后价值，充分体现顾客主体地位。前台产品等待区，店面最新信息公示设立区，独有损杯记录功能；后台权限控制和个性化折线图，柱状图。这些改进，都进一步使得咱们奶茶管理软件更加人性化，快捷化，实用化。
（2）、详细描述
这里咱们着重讲一下本系统独特地方：
A、前台
（1）独有‘产品等待区’
产品等待区位于销售主界面左上方，产品等待区设计充分考虑到顾客消费心理和顾客至上理念，并考虑到人流量过大时，奶茶服务员可以很以便操作。当顾客点单后，咱们将已完毕顾客订单放到醒目主界面左上方，以便顾客查看自己奶茶与否做好，还需等待多久，使顾客随时理解到自己奶茶完毕状况。此外，这种功能也极大以便了做奶茶人员，使咱们奶茶服务员不需要再向以往同样，每次订单都要记录产品，挥霍时间。同步，操作人员只需要查看销售区左上方产品等待区，无需人工记录，当操作人员每次完毕订单时，只需要轻轻点下相应订单‘等待中’按钮，即可实现产品完毕，同步也避免了人工记录时漏掉丢失订单现象。
（2）独有‘信息公示区’
信息公示区位于销售主界面右下方，信息告示设计，充分考虑到店面做促销和随时更新促销信息需要，使营业额收入最大化，同步迎合消费者喜欢店面搞活动，大大增进了消费者消费。这种独特设计提高了产品竞争优势。
（3） 独有‘会员办理’
在产品展示区下方，为了可以增长奶茶店客户群，咱们公司开发了会员办理模块，通过办理睬员，采用对会员优惠销售，维持长期消费群体，从而增长本店销量，提高利润，重要对会员卡办理，会员充值，积分兑换和调节等基本业务。结合后台会员管理，形成了特色产品。
（4）迅速销售产品展示区附属栏
操作人员除了可以从产品展示区点击产品，进行销售作业，还可以通过咱们人性化设计，通过界面品名迅速查询框，输入需要进行销售作业产品名称或编码，迅速进行产品销售。大大以便了销售操作流程。
（5）损杯记录
在奶茶制作销售过程中，难免会浮现损杯现象，咱们必要将损杯记录下来，以便可以随时核对数据。以往咱们普通采用手工记录，效率低下，且容易出错，并且服务员很容易提供假数据。咱们系统为此加入损杯功能，当浮现损杯时，操作人员只要重新单击一下复
选框就可以了。这个功能实现简化了操作，以便管理者核对数据，明确奶茶店销售状况。
（6）优化产品展示区，图文并茂，美观大方，个性口味选取操作区，灵活，快捷选取客户喜欢口味，均有助于，提高奶茶店形象和竞争力，改进工作人员工作环境，可以使工作人员以娱乐心情投入工作。
B、后台
（1）权限管理：
通过管理员登录到系统后台，从左边导航面版，打开顾客管理功能模块，双击角色，咱们可觉得系统添加角色，同步赋予该角色后台权限。只有被授权了角色才可以对后台进行操作。
（2）损杯汇总
在后台咱们做了损杯汇总功能，通过该独特功能，咱们可以定期查看咱们店面损坏杯数。以便管理者随时理解供货与使用状况，避免服务员私吞营业额。
（3）会员管理
在后台咱们集成了会员管理，对于不需要销售结账人员，可以方面办理睬员有关业务，从而节约工作人员时间，提高效率，会员管理重要是由业务办理和业务查询两大模块构成，操作简朴，使用高效。
（4）独有图形化报表汇总图，涉及柱状图，折线图
在报表方面，咱们加入了当前市场同类软件所没有功能，图形化数据报表，这里咱们针对销售汇总，做了柱状图，和折线图，以便更加清晰反映销售状况和趋势。咱们针对毛利汇总，做了毛利汇总折线图，以便更加清晰反映收入毛利趋势。
2、合用范畴广泛
本产品合用于奶茶店、咖啡店、冰淇淋店以及大小型各式各样餐饮店和甜品店。
3、界面简洁易操作
系统模块划分清晰，全导航式界面，操作简洁明了，易学易用。操作方式遵循了office操作习惯，既保持老式桌面软件易用长处，也丰富了顾客体验，使顾客在实际操作过程中能尽快掌握软件操作办法。数据可以导出导出Excel文档格式，以便顾客查看数据。
4、培训、实行以及售后服务
（1）、软件系统实行
为了成功使奶茶管理系统可以上线，在实行期间，行思将会安排一种项目执行团队来为奶茶连锁店提供最权威技术支持与一流服务，实行团队有实行顾问和程序员构成。目是在管理系统实行和维护上提供行业经验和技术支持给客户。
（2）、软件系统培训
培训目的：
普通操作顾客：可以纯熟使用本系统，同步这些顾客可以对其她人进行使用培训。
系统管理人员：可以独立完毕本系统维护管理、简朴问题分析和解决能力。
培训对象规定：
基本上合用于所有人。
培训内容：
普通顾客：系统功能简介，各个功能模块使用；
系统管理员：系统功能简介，各个功能模块使用，系统设立，顾客权限管理，常用问题解决。
系统培训及实行时间：
依照系统实行开发进度和客户项目规定进度，与客户协商后拟定详细详细时间安排。建议在起始阶段，分阶段实行，即先开始在小范畴内实行，等系统稳定后再大范畴实行。
系统实行服务重要内容
系统安装、调试/测试；
l 系统培训、辅导操作；
l 系统试运营问题总结侦测分析及解决；
l 正常运营。
（3）、系统售后服务支持
行思软件承诺保证其系统稳定性和功能精确性。系统维护期，自项目完毕系统验收测试之日起计。在维护期间，行思软件将改正由顾客发现任何由行思软件导致与行思开发应用系统自身关于错误。并提供关于技术支持，内容涉及：应用支持、系统支持、问题诊断及问题解决。
第三节 系统简介
行思奶茶管理软件充分考虑到奶茶店经营过程繁琐、出货量大等特点。深刻分析奶茶店流程， 将庞杂手工业务电脑化，迅速作销售解决。在运用电脑网络与管理软件后，既可节约人力 资源，又能提高工作效率，并减少了出错机率，也为奶茶店管理者最快掌握店面运作提 供了及时协助。
1、系统功能模块
（1）、基本资料模块
系统基本资料管理模块涉及产品模块、产品类别模块、口味模块、杯型模块、分店配备模块、信息告示模块、交班记录模块、员工管理模块等。
（2）、销售管理模块
系统销售管理功能模块涉及销售单模块等。
（3）、会员管理模块
系统会员管理功能模块涉及：会员卡办理，会员充值，积分兑换。挂失等。
（4）、顾客管理模块
系统顾客管理模块涉及：角色管理模块、顾客管理模块等。
（5）、报表管理模块
系统报表管理模块涉及：销售汇总报表、交班汇总和明细报表、标签小票报表、销售小票报表、销售明细报表、毛利明细报表、毛利汇总报表、销售员产品销售汇总报表、产品明细报表、损杯汇总报表，会员充值汇总报表。会员兑换汇总报表，会员销售汇总报表等。
2、前台功能描述
（1）、迅速结帐：
奶茶店、果饮店、凉茶店、咖啡店、甜品店、茶饮店、蛋糕店、面包店、饼屋店、烘培店、快餐店等餐饮行业，普通分布在人流量较为集中地方或者繁华地带，经营空间比较小，客户排队空间有限，需要解决缩短客户排队时间，减少点单时间。
（2）、标签(贴纸)和小票打印
通过条码标签管理理念，实现消费者对引用饮料熟悉以及奶茶店核帐备用。
（3）、产品优化
饮品行业受到季节、社会可变因素影响。经营者需要不断关注这些变动，及时调节销售产品种类，达到最大销售量。系统提供各种产品销售报表作为参照。
（4）、奶茶大小杯管理
通过产品区大小杯，直接点击菜单即可，不需要去重复选取大小杯状况。
（5）、各种口味管理
在销售饮料时候，依照顾客需要，选取不同口味，在打印标签上能直观反映出来。在后来报表数据上也反映出来，让管理者明确热卖产品及口味。
（6）、会员办理
在销售饮料时候，依照顾客需要，选取办理睬员。提高消费价值和质量，依照预设获取真正实惠。
（7）、触摸屏与键盘操作全方位使用
如果采用触摸屏，大大提高了奶茶店形象。行思奶茶系统管理软件收银硬件支持触摸屏方式操作，操作简朴、易学易用；同步也支撑键盘操作。
（8）、支持双屏显示
双屏显示屏，其中一种显示屏是给消费者精确看到点单状况。同步宣传奶茶店自己形象广告或者活动等，还能让消费者自己点奶茶进度状况，一举多得。
（9）、支持员工直接交接班记录管理
让员工之间账目责任清晰。例如，员工A当班收款多少，上交多少，下放多少备用金给员工B等。
第二章 行思奶茶系统管理软件功能操作展示
系统功能界面展示按系统运营流程进行环节展示，从启动系统开始，进入主界面后，然后按照系统主菜单从左到右顺序进行功能展示（仅展示模块功能与简朴操作，不涉及详细每一环节操作）。
第一节 系统登录
1、系统登录界面
行思奶茶系统管理软件安装完毕后，从计算机桌面双击前台登录图标后，进入前台登陆界面，输入帐号和密码，点击拟定，即可登录到前台，从计算机桌面双击后台登录图标后，进入后台登录界面，输入帐号和密码，点击拟定，即可登录到后台。登录界面如下图所示：

2、进入后台系统主界面
顾客以对的帐号及密码登录系统后，显示出系统后台主界面。界面左上角依次排列基本资料、销售管理、会员管理，顾客管理、报表，体现奶茶店整个业务流程。点击任意一项，即可进入页面操作或者查询和打印报表。如下图所示：

3、导航栏
后台系统导航栏即顾客进入后台系统后，左侧面板，重要目是为了以便顾客查看各个功能模块，重要涉及基本资料、销售管理、会员管理，顾客管理、报表等。如下图所示：

4、菜单栏
后台系统菜单栏重要功能是以便顾客对界面进行迅速操作。顾客通过‘导航’按钮进入各个奶茶店功能模块，通过‘进入收银台’按钮进入前台，通过报表设计器设计相应报表，通过运营报表查看报表信息，通过生成图，生成销售汇总柱状图，毛利汇总折线图。通过先后对象换行，通过定位首行，末行实现迅速定位，通过皮肤按钮实现界面换肤。 如下图所示：

5、配备打印机
从菜单栏，点击‘配备打印机’按钮进入打印机配备页面进行相应打印机配备。如下图所示：

第二节 基本资料管理
1、产品管理
在基本资料管理界面，点击“产品”按钮，弹出“产品”主界面，点击新建图标，弹出新界面输入产品资料信息，在此界面添加产品资料信息并保存。如下图所示：

2、产品类别管理
在基本资料管理界面，点击“产品分类”按钮，弹出“产品分类”主界面，点击新建图标，弹出新界面输入产品分类信息，在此界面添加分类信息并保存。如下图所示：

3、口味管理
在基本资料管理界面，点击“口味”按钮，弹出“口味”主界面，点击新建图标，弹出新界面输入产品口味信息，在此界面添加口味信息并保存。如下图所示：

4、杯型管理
在基本资料管理界面，点击“杯型”按钮，弹出“杯型”主界面。点击新建图标，弹出新界面输入杯型信息，在此界面添加杯型等信息并保存。如下图所示：

5、分店配备管理
在基本资料管理界面，点击“分店配备”按钮，弹出“分店配备”主界面。点击新建图标，弹出新界面输入分店信息，在此界面添加或删除硬件配备等信息并保存。如下图所示：

6、员工管理
在基本资料管理界面，选取“员工”，进入员工列表。点击“新建”按钮，在左上角输入顾客帐号和姓名，在顾客所属角色选取相应顾客角色。如下图所示：

7、 客户信息
在基本资料管理界面，选取“客户信息”，进入客户信息列表。点击“新建”按钮，在左上角输入客户编码和地址详情，客户信息重要用于外卖单输入客户地址，简化输入时间。如下图所示：

6、交班记录管理
在基本资料管理界面，点击“交班记录”按钮，弹出“交班记录”主界面。点击任何一条交班记录即可查看到交班信息。如下图所示：

第三节 销售管理
1、销售单管理
在销售管理界面，点击“销售单”按钮，弹出“销售单列表”界面，点击一种销售单，弹出此单消费详细信息。如下图所示：

第四节 会员管理
1、会员办理
在会员办理界面，点击“会员”按钮，进入会员界面，点击新建按钮，弹出新建会员界面。如图所示：

2、 会员充值
在会员充值界面，点击“会员充值”按钮，进入会员充值界面，点击菜单会员充值，弹出充值界面。如图所示

3、 积分兑换
在积分兑换界面，点击“积分兑换”按钮，进入积分兑换界面，点击菜单积分兑换，弹出积分兑换界面。如图所示

4、 积分调节
在积分调节界面，点击“积分调节”按钮，进入积分调节界面，点击菜单积分调节，弹出积分调节界面。如图所示

第五节 顾客管理
1、角色管理
在顾客管理界面，点击“角色”按钮，进入角色界面，点击新建按钮，弹出新建角色界面。如图所示：

2、顾客管理
在顾客管理界面，点击“顾客”按钮，进入顾客界面，点击新建按钮，弹出新建顾客界面。如图所示：

第五节 报表管理
在报表管理界面，点击“报表”按钮，弹出“报表”主界面。如下图所示：

1、标签小票报表
在报表管理界面，选取“标签小票报表”，在菜单栏点击‘运营报表’弹出标签表有关信息重要用于结账前台打印小票。如下图所示：

2、销售小票报表
在报表管理界面，选取“销售小票报表”，在菜单栏点击运营报表，可查看销售小票报表有关信息重要用于结账前台打印小票。如下图所示：

3、交班明细和汇总报表
在报表管理界面，选取“交班明细和汇总报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看交班明细和汇总报表有关信息。如下图所示：

4、销售明细报表
在报表管理界面，选取“销售明细报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看销售明细报表有关信息。如下图所示：

5、销售汇总报表
在报表管理界面，选取“销售汇总报表”，在菜单栏点击运营报表，弹出销售汇总报表，可查看详细某月到某日销售状况等。如下图所示：

通过菜单栏‘生成图’按钮，查看销售汇总柱状图，折线图。如图所示：

6、毛利明细
在报表管理界面，选取“毛利明细报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看毛利明细报表有关信息。如下图所示：

7、毛利汇总
在报表管理界面，选取“毛利汇总报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看毛利汇总报表有关信息。如下图所示：

通过菜单栏‘生成图’按钮，查看毛利汇总折线图。如图所示：

8、销售员产品销售汇总
在报表管理界面，选取“销售员产品销售汇总报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看销售员产品销售汇总报表有关信息。如下图所示：

9、产品明细汇总
在报表管理界面，选取“产品明细报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看产品明细报表有关信息。如下图所示：

10、损杯汇总
在报表管理界面，选取“损杯汇总报表”，在菜单栏点击‘运营报表’，可以查看损杯汇总报表有关信息。如下图所示：

第六节 前台管理
前台界面，设计美观大方，便于操作。如下图所示：

1、结账管理
在前台界面，点击“结账”按钮，进入结账界面，选取相应折扣，选取需要打印，点击拟定进行收费并打印标签和小票。如下图所示：

2、顾客锁定管理
在前台界面，点击“顾客锁定”按钮，进入顾客锁定界面，输入密码后方可操作软件。如下图所示：

3、交班管理
在前台界面，点击“交班”按钮，进入交班界面，输入交接金额后点击拟定。如下图所示：

4、更改密码管理
在前台界面，点击“更改密码”，进入更改密码界面，输入原密码和新密码后，点击拟定更改。如下图所示：

5、产品展示管理
在前台界面，右上方为产品展示界面，显示产品系列，名称等。如下图所示：

6、产品展示附属栏
在前台界面，紧挨产品展示区为产品是产品展示区附属栏，用于迅速查询产品名称并进行操作功能。如下图所示：

7、会员管理区
在前台界面，最下方条形按钮为会员办理区，有会员办理，会员充值，积分兑换，积分调节。如下图所示：

8、消费等待区
在前台界面，左上方为业务信息界面，显示销售单号、品名，数量，下单时间等信息。如下图所示：

9、销售管理区
在前台界面，左中方为业务销售管理区界面，显示品名、价格、数量、口味、外带、、赠送、损杯，小记等信息。如下图所示：

10、销售区附属栏管理
在前台界面，左下方为业务附属栏界面，显示消费总金额、总数量、加减产品、口味等信息。如下图所示：

11、操作区管理
在前台界面左下方是操作管理，涉及口味管理和结账，锁定，交班，修改密码，告示设立，退出等功能。如下图所示：

12、信息告示管理
在前台界面右下方是信息告示管理，用于显示店面近来优惠，和活动等信息功能。如下图所示：

欢迎使用行思奶茶系统管理软件，所有版权归软件供应商所有。