英国用餐文化礼仪.docx

Word文档英国用餐文化礼仪 英国人的有礼貌那是杠杠地红遍全球，在生活的各个方面也有五花八门的礼仪。不管你是来英国短期旅游还是长住，还是要入乡随俗敬重和了解当地的各种风俗和礼仪喔，不要一个不留神就冒犯了或产生不必要的误会。下面是我为大家整理英国用餐礼仪，期望对您有所关怀，欢送大家阅读参考学习! 用餐礼仪 登门造访之前- 预备好登门礼物 在英国，要登门造访伴侣前要提前较长时间做好预约，假设哪天闲逛路过伴侣家心血来潮想去拜见，除非你们特殊熟，不然会认为是很冒失的举动。假设是去伴侣家就餐，最好是预备好登门礼物，不需要多贵重，一盒巧克力或一瓶红酒之类的都可以。 食用礼仪 在用餐的时候最好不要跷腿，还是要留意一下端庄的形象哈。餐巾纸一般都是对折后放在大腿膝盖上。接下来用餐的全过程就是一个漫长而艰辛的hold住过程，确定要hold好! 喝汤时不要啜，吃东西时不要开着嘴咀嚼并发出声音，咀嚼的时候尽量闭着嘴，把东西吞下后再开口说话，假照实在一个不留神在刚吃下东西的时候被别人问话了，那也要拿餐巾纸挡一下。如过汤或菜过热，不要用嘴吹喔，略微耐烦等变凉了一点之后再喝。 吃鱼、肉等带刺或骨的菜时，不要直接吐在外面，可用餐巾捂着嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜时，不要用叉子刮盘底，更不要用手来帮着推动勺子里，可以用小块面包或叉子的关怀来吧剩下的东西吃完。吃面条的时候要用叉子先将面条卷起，直到面条断开的终点，不要把几条面条露在嘴外漂移或用最去吸还要发出不雅的声音，那真的会很扣分。 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块，再用小刀去抹。 吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，不然不能一次性优雅地塞进嘴里，切记，一切要以优雅和Hold住为原那么! 喝咖啡时添加牛奶或糖后，要用小勺搅拌均匀，然后把小勺放在咖啡的垫碟上。喝的时候右手拿着杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地喝(!#￥% 一下要Hold，一下又要放开喝这到底要闹哪样啊!)。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃(no zuo no die啊)。 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃(原来还是有正常的时候啊)。假设想吃得更优雅，还是用刀较好(额)。用叉子将整片肉固定，可将叉子朝上，用叉子背部压住肉，再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。留意：当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意思是-“请用手吃。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，假设把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，留意洗手时要轻轻地洗(假设zuo ,请深zuo)。 五大礼仪 一、就坐 就坐时，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿。将餐巾对折轻轻放在膝上。需要留意的是：就餐前不要任凭摆布餐桌上已经摆好的餐具。 二、刀叉的使用 使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般状况下(左撇子例外)左手持叉，右手持刀;使用刀时，刀刃不行向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要连续吃。 每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。假设是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但假设需要做手势时，就应放下刀叉。 千万不行以手执刀叉在空中挥动摇摆，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。请记住，在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 三、点餐 在英国，去餐厅就餐也有不少学问。当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而是要站在餐厅门口等效劳员将你领到空位。 点餐时，效劳员将菜单交给你后通常会离开，直到你点完菜合上菜单后，效劳员才会过来连续效劳。假设你始终看着菜单不合上，效劳员可能始终不会过来，以留给你足够的时间考虑，所以不要认为是餐厅的效劳不到位。 假设是在中档的餐厅，效劳员一般会比较忙，所以你可以先看着离你较近的效劳员，等他留意到你时，你只需点一下头，他就明白你的意思了。 假设是你许久都没被觉察，这时你可以把手放在与肩膀平行的位置，轻轻挥一下手，以引起效劳员的留意。 四、进食 英国人用餐比较讲究礼仪。他们用餐时从不会把嘴巴张得很大，咀嚼食物时上下嘴唇始终是严丝合缝的，由于让别人看到自己嘴里的食物是很不礼貌的行为。 英国人不宠爱一边咀嚼食物一边说话，假设吃饭时需要交谈，他们通常每次只往嘴里放少量的食物，吃东西与说话交替进展。 喝汤时，英国人会用汤勺舀汤，从汤勺边喝汤，而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。上述这些都是英国人用餐的一些根本礼仪，在英国的中国留同学要学会入乡随俗，在用餐时留意这些礼仪。 五、甜品与饮品 喝咖啡时假设需要添加牛奶或糖，要用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 就餐时的餐具挨次 吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉叉起来，送入口中，假设是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中。假设是吃有淋有调味酱的料理，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如用叉子叉住料理，再用汤匙淋上调味酱后食用，那你就错了!由于这样料理在送入口中的时候，浆料就会滴得处处都是，优雅度必需是负分滚粗的节奏。在与伴侣聚餐的轻松场合，假设不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。 什么酒搭配什么菜? 吃饭的时候英国人宠爱喝酒，他们其实是什么时候都宠爱喝酒啦!那么什么样的酒搭配什么样的菜还是特殊讲究的，食物和酒类可以分为四种口味-酸，甜，苦和咸，这也就界定了酒和食物搭配的范围。 酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，缘由是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，假设沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。另外，酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好喔。 甜味：一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。假设你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，假设在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味掩盖，失去了原味，应中选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。 苦味：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会削减。所以假设想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配一起吃。 咸味： 一般没有盐味酒，但有很多酒类能降低含盐食品的咸味。世界很多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要缘由是酸能减低鱼类的咸度，这样吃起来就更美味啦。 用餐完毕 表示感谢 虽然这是全球通用的礼仪，不过在英国还是要特殊留意。在用餐完毕预备要离开伴侣家的时候，除了概括性地表示感谢外，最好可以用一些详情来表达你的真诚，比方说某一道菜特殊宠爱，房间的布置特殊舒适等等;然后还要表示一下期盼下一次一起用餐，或下一次欢送到我们家来聚餐之类的，礼尚往来在英国还是很适用的。 英国用餐文化礼仪 3 / 3