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附表4食品卫生抽检不合格率(%) 总计 冷食 及饮 料 酒 水 产 品 豆 制 品 粮食 植 物 油 糕点 消毒 鲜乳 乳 制 品 健品 保食 调 味 品 1997 15.3 19.5 15.7 7.0 7.5 4.7 4.8 8.9 10.7 • ♦ • • • • • • • • • • 1999 11.7 18.1 15.1 5.4 15.5 6.1 5.5 8.5 10.5 15.6 8.3 7.7 15.2 2001 11.1 16.5 15.1 5.1 6.1 14.9 4.9 6.9 9.3 14.9 10.1 8.2 13.9 2003 11.9 18.3 14.7 5.0 8.3 19.3 6.0 8.0 9.8 16.3 10.6 7.0 14.7 2005 10.5 14.8 13.2 4.9 11. 1 15.7 5.4 6.0 8.8 12.2 12.4 8.1 11.8 (资料来源：国家卫生部统计数据经计算所得)
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