调味料化验室记录表.xls

采采购购计计划划表表SUNMIX-HJ-001SUNMIX-HJ-001日期：品名规格纯度数量购买厂家备注保存期限：二年制表人：物物品品验验收收记记录录SUNMIX-HJ-002SUNMIX-HJ-002品品名名货货号号规规格格纯纯度度生生产产日日期期有有效效期期购购买买厂厂家家定定购购数数量量实实收收数数量量验验收收日日期期验验收收人人备备注注验收结果：保存期限：二年无无菌菌室室杀杀菌菌记记录录SUNMIX-HJ-003杀菌方式：紫外线杀菌日日期期杀杀菌菌时时间间空空气气落落下下菌菌数数（个个）记记录录人人备备注注开开始始结结束束1 1号号位位置置2 2号号位位置置3 3号号位位置置保存期限二年水水分分检检测测原原始始记记录录 SUNMIX-HJ-004SUNMIX-HJ-004编号检测日称量瓶号使用分析天平编号使用烘箱编号烘箱温度（）称量瓶恒重前重量（g）称量瓶恒重后重量（g）m1样品重量（g)m称量瓶+样恒重前重量（g）称量瓶+样恒重后重量（g）m2水分含量=(m1+m-m2)/m100%检测人 审核人备注平行样结果（%）平行样相对误差5%平均结果（%）保存期限：二年取取样样记记录录SUNMIX-HJ-005SUNMIX-HJ-005编编号号样样品品名名称称取取样样时时间间检检测测项项目目委委托托单单位位样样品品重重量量 样样品品状状态态送送样样人人包包装装规规格格生生产产日日/购购入入日日赏赏味味期期限限接接收收人人备备注注保存期限：二年PH计计使使用用记记录录SUNMIX-HJ-006日日期期操操作作内内容容使使用用时时间间仪仪器器状状况况使使用用人人备备注注开开始始结结束束开开始始结结束束保存期限：二年万万分分之之一一天天平平使使用用记记录录SUNMIX-HJ-007日日期期操操作作内内容容使使用用时时间间仪仪器器状状况况使使用用人人备备注注开开始始结结束束开开始始结结束束保存期限：二年高高压压灭灭菌菌锅锅使使用用记记录录SUNMIX-HJ-008SUNMIX-HJ-008日日期期使使用用时时间间灭灭菌菌温温度度（）灭灭菌菌时时间间（minmin）灭灭菌菌项项目目灭灭菌菌锅锅号号使使用用人人备备注注开开始始结结束束保保存存期期限限：二二年年电电热热恒恒温温干干燥燥箱箱使使用用记记录录SUNMIX-HJ-009SUNMIX-HJ-009日日期期使使用用项项目目温温度度（）使使用用时时间间使使用用状状况况使使用用人人备备注注开开始始结结束束开开始始结结束束保存期限：二年显显微微镜镜使使用用记记录录SUNMIX-HJ-010SUNMIX-HJ-010日日期期油油镜镜使使用用有有无无使使用用时时间间使使用用状状况况使使用用人人备备注注开开始始结结束束开开始始结结束束保存期限：二年 青青岛岛桑桑蜜蜜素素食食品品有有限限公公司司实实验验室室 微微生生物物检检测测结结果果一一览览表表SUNMIX-HJ-011SUNMIX-HJ-011批批准准人人审审核核人人检检测测人人编号：第 页 共 页NO.检测日品名规格生产日/（购入日)赏味期限取样时间细菌总数大肠菌群基准判定备注保存期限：二年 青青岛岛桑桑蜜蜜素素食食品品有有限限公公司司实实验验室室理理化化检检测测结结果果一一览览表表SUNMIX-HJ-012SUNMIX-HJ-012编编号号样样品品名名称称检检测测日日检检测测项项目目样样品品状状态态样样品品重重量量（g g）送送样样人人规规格格/（赏赏味味期期限限）生生产产日日/（购购入入日日）检检测测结结果果判判定定备备注注保存期限：二年微微生生物物检检测测原原始始记记录录SUNMIX-HJ-013SUNMIX-HJ-013编编号号检检测测日日期期 称称样样重重量量细细菌菌总总数数(cfu/g)(cfu/g)大大肠肠菌菌群群(MPN/100g)(MPN/100g)判判定定检检测测人人备备注注稀稀释释倍倍数数菌菌落落数数结结果果初初发发酵酵EMBEMB平平板板镜镜检检复复发发酵酵结结果果十百千十百千十百千十百千十百千十百千十百千十百千保存期限：二年 “”表示阳性 “*”表示产气阳性 “”表示阴性 氨氨基基酸酸态态氮氮检检测测原原始始记记录录 SUNMIX-HJ-014编编号号检检测测日日烧烧杯杯编编号号取取样样量量（mlml）检测结果=(g/100ml)（V氢氧化钠-V空白）C0.014100检检测测人人备备注注5V试样/100V V空白（ml)V V氢氧化钠(ml）平平行行样样结结果果平平均均保存期限：二年标标准准滴滴定定溶溶液液标标定定记记录录SUNMIX-HJ-015SUNMIX-HJ-015日期标准滴定溶液名称标准滴定溶液浓度（mol/L)标定溶液名称指示剂名称标定质量（g）消耗体积（ml）结果（ml）标定人空白12341234平均保存期限：二年 盐盐分分检检测测原原始始记记录录 SUNMIX-HJ-016样样品品编编号号 检检测测日日锥锥形形瓶瓶编编号号样样重重（g g）检测结果=（V试样-V空白）C0.05844k100检检测测人人备备注注mV V空白（ml)V V试样(ml）平平行行样样结结果果平平均均保存期限：二年