云南永生花产业渐成规模_陆继亮.pdf

2424 2022 年第 11 期 中国花卉园艺 2022 年第 11 期 中国花卉园艺云南永生花产业渐成规模云南永生花产业渐成规模 特约记者 陆继亮Specials专题特别的花给特别的你永生花是利用鲜花和新鲜植物枝叶，经过特殊加工工艺制成的有天然色泽的花卉产品，可长期保持像鲜花一样的艳丽色泽、质感和柔韧性，用途广泛，市场空间大，附加值高，带动性强。近5年来，云南永生花产业快速发展，产销渐成规模，从业队伍逐渐加大。永生花生产原料丰富鲜切花是云南花卉产业的优势板块，发展业态成熟，支撑性高，已初步形成了多品类多模式齐头并进的发展格局，产区形成了以昆明、玉溪、楚雄和红河为核心的集群舰队。商业化批量种植的鲜切花品类有上百个，其中玫瑰、康乃馨、绣球、非洲菊等大类品种中，商品化种植的品种上千个。据云南省农业农村厅数据统计，2021年云南省鲜切花种植面积32.6万亩，同比增长12.1%；产量158.3亿支，同比增长8.6%。云南鲜切花产销量连续28年保持全国第一，占全国鲜切花总产量的50%以上，其中玫瑰约占70%，康乃馨约占50%。玫瑰、康乃馨、洋桔梗、菊花等产品成为优势鲜切花中的拳头品类。云南鲜切花产销规模全国第一，拥有亚洲第一的鲜切花批发市场和世界第二的花卉拍卖市场，为永生花原材料购买提供了保障和便捷渠道。永生花来源渠道多，采购便捷，具有很永生花生产现场一角2525 2022 年第 11 期 中国花卉园艺 2022 年第 11 期 中国花卉园艺场景应用Specials专题特别的花给特别的你好的竞争优势，鲜切花生产聚居区，适合建设永生花工厂，专业化生产永生花产品。永生花生产占全球总量的近20%经过10多年发展，云南成为全国乃至世界永生花集聚区和产销中心，涌现出祥郡、利鲁、郑继兰、迪瑞园艺等近100家永生花规模化生产企业。他们的生产加工基地以昆明为主，遍及楚雄、曲靖等鲜切花主产地，有的还发展到贵州等省外地区。粗略估计，云南永生花年销售额约50亿元，全国各地都有经销商采购云南产永生花。永生花已成为花艺师喜欢用的花艺作品材料。云南永生花还出口到日本、韩国等国家及中国香港等地区。据2021年云南花卉产业发展报告数据显示，2021年云南省花卉出口额3.37亿美元，其中鲜切花出口量达25.4亿支，同比略增，但永生花外销增幅远大于鲜切花。云南永生花生产规模占全球总量的近20%，产品种类除包括所有鲜切花种类外，还衍生出了上千个产品款式。昆明祥郡花卉有限公司依托云南“植物王国”资源优势和云南作为花卉大省的产业基础优势，结合呈贡的市场、物流和外贸优越条件，先后开发出了叶脉花、草本花、尤加利等永生花，以及植物精油、泰国精油皂及香薰等1200多种产品。该公司平均每月开发不少于5款新产品投放市场，确保进出口产品的丰富性和优越性。永生花原材料供应商只要按照永生花加工要求进行剪切和包装后送到加工厂，每朵玫瑰鲜切花收购价达0.8元，加工为永生花后售价可提高5倍以上，如果制作为文创产品，售价可提高10倍以上。永生花附加值和经济效益较高，有望成为云南花卉新的经济增长点。2626 2022 年第 11 期 中国花卉园艺 2022 年第 11 期 中国花卉园艺Specials专题特别的花给特别的你质感和柔韧性，与鲜切花十分相近，因此又被称为保鲜花、保真花。永生花颜色丰富，既有自然鲜切花的所有颜色，还有蓝色、紫色等自然界花朵稀有的单一颜色，甚至可根据市场需求生产各种颜色，如七彩色、多彩色等。永生花保存期长，正常使用可保持1年以上不变形、不褪色，经久耐用。云南永生花还有诸多创新工艺和技术，如在阳光下变色，感受人体体温变色，感受环境湿度变色，等等。此外，针对永生花产品不能接触水、不能放置于潮湿环境、接触衣物会染色、放置在高温源花瓣易分裂、长时间阳光直射会褪色、易吸尘等缺点和瓶颈，部分企业和科研单位已研发出了防水、防尘系列创新技术，目前正逐渐应用于永生花生产。市场潜力大永生花产业作为花卉产业链中的新业态，不仅有利于较好地破解鲜切花低迷滞销的难题，而且有利于增加农民收入和促进旅游等产业发展。虽然云南鲜切花产品四季不断，但受天气影响较大，产量随着气温升降而增减，特别是在58月的夏季和初秋，鲜切花上市量特别大，而此时国内外婚庆等活动少，加之气温较高，对花卉需求量相对较少，导致夏秋季鲜切花量大价低。以玫瑰为例，玫瑰鲜切花单支价格最低0.3元，已接近或低于生产成本，短期会导致生产者放弃采摘，若再遇上一些不可抗因素的发生，行情会直接进入“冰点”。因此，鲜切花行情低迷期，可加大永生花原料收购，既减少生产成本，又能减缓鲜切花价格持续低小麦为原料制作的永生花复色永生花花卉工艺品核心技术日益成熟永生花与普通热干燥或冷冻干燥的花卉有极大区别。普通干燥花卉很难保持鲜花的色泽、形态、质感和柔韧性，容易褪色、散落和损坏。永生花由于经过洗脱，清除了植物细胞的内含物，如糖分、脂肪等，加工后植物细胞保持了天然结构，形态和色泽又不会因失水后脆化，保持了鲜切花原有的新鲜形态、色泽、2727 2022 年第 11 期 中国花卉园艺 2022 年第 11 期 中国花卉园艺Specials专题特别的花给特别的你迷，稳定鲜切花行情，实现花农收入年年有增长，有效解决鲜切花滞销难题。可以说，永生花产业的兴起，为稳定鲜切花行情增加了一道“保险”。永生花产业属于劳动密集型加工产业，生产加工过程中需要大量的熟练技术工人，这为吸收农村剩余劳动力，特别是为农村妇女劳动力的转移拓展了渠道，而且通过永生花生产过程，工人技能由生疏到熟练，劳动者素质和技能明显提高，为公司生产优质产品提供了人力保障，同时也为他们日后的自主择业和自主创业积累技术和资源基础。例如，近万平方米的加工处理车间和示范基地，每年可吸收500人次的劳动力，其中一般性固定工人（非技术和管理层人员）年收入5万余元。永生花加工企业与众多花农建立了原料供应链，可辐射带动鲜切花生产，增加花农销售渠道，减少花农市场开拓、物流运输、分级包装等生产成本。用永生花为原料设计制作的钥匙扣、名片盒、烟灰缸、音乐盒等文创产品，可作挂件、摆件和家居装饰品，既有特色又很美观。永生花文创产品用途广泛，方便携带，可开发为旅游产品，有效促进旅游业发展。以永生花为主、多肉植物等其他花材为辅的花艺软装越来越受到酒店大堂、高档餐馆、茶室、咖啡店、休闲娱乐场所的追捧，甚至居家装饰也开始流行，这为永生花消费打开了一个更为广阔的市场空间。永生花货架期长的特点，也为众多电商增加了选品渠道，减少了诸如天气、物流等原因导致的货损投诉。据了解，目前全球鲜切花及盆栽植物贸易额超过2200亿元，近5年年均复合增长率为3.9%。其中，未来几年永生花需求增长将保持在10%15%之间，市场规模超过500亿元。仅日本，每年永生花的市场需求就在1亿朵（件）以上，年销售额超过100亿元，1个中等大小的永生花文创产品在日本售价上千元，1支永生花玫瑰售价高达几十甚至几百元。国际市场对永生花的需求已越来越大，永生花产业在未来大有可为。压花画由永生花制作的花艺作品