制药原理与设备教案.doc

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编写说明
《制药原理与设备》课从2008年3月开始使用我校自编教材，作为我校制药相关专业的必修课程已近5年，为了更好的用好该教材，提高教学质量，特编写了本教案，以咨参考和借鉴。
应用该教材教学时要注意以下几点:
1、要按教学计划安排好教学进度。
2、能用图表表达的内容尽量用图表来说明.
3、第六章传热和第十二章流体流动完成后尽量各安排一次测验。方法可以是:要求学生自己准备好纸张，课堂上抄题测验。
4、有机会可安排参观药厂。
5、安排至少4到6个学时的实训，实训时间根据实训条件自由安排.（根据实训条件安排。)
6、授课教师可根据教学进度和实际增加一定工学内容，但要注意量、度和对象的选择，尽量贴合制药生产实际，以完成教材内容为主,其它为辅。
目 录
编写说明 I
目 录 II
第一章 制药工艺教案 1
第二章 粉碎、筛分和混合教案 2
第三章 液体搅拌教案 5
第四章 固液提取教案 8
第五章 沉降、过滤和分离教案 11
第六章 传热教案 13
第七章 蒸发教案 15
第八章 蒸馏教案 18
第九章 干燥教案 21
第十章 成型教案 24
第十一章 物料输送机械教案 27
第十二章 流体流动教案 29
教学授课计划参考课时分配表 30
参考文献 30
第一章 制药工艺教案
教学目的：
1、熟悉和掌握GMP、药物、药品、中药、中成药、剂型的概念；
2、熟悉和掌握中成药制药的三个基本过程，片剂、胶囊剂、冲剂的生产流程；
3、熟悉和掌握GNP对洁净空气的基本规定：四级质量指标（掌握100级的具体规定），温度、湿度、压力、流量的要求；
4、熟悉和掌握洁净空气的生产流程、纯水生产流程和多重蒸馏水生产流程。
教学重点：
1、GMP、药物、药品、中药、中成药、剂型的概念；中成药制药的三个基本过程,片剂、胶囊剂、冲剂的生产流程；
2、GNP对洁净空气的基本规定：四级质量指标（掌握100级的具体规定），温度、湿度、压力、流量的要求；洁净空气的生产流程、纯水生产流程和多重蒸馏水生产流程。
教学难点：
1、中成药制药的三个基本过程，片剂、胶囊剂、冲剂的生产流程；
2、洁净空气的生产流程、纯水生产流程和多重蒸馏水生产流程.
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：10学时
教学内容及授课分析：
1、中成药制药的三个基本过程，片剂、胶囊剂、冲剂的生产流程的讲授要求板书图样；
2、洁净空气的生产流程、纯水生产流程和多重蒸馏水生产流程的讲授要求板书图样.
3、可利用多媒体素材讲授。
第二章 粉碎、筛分和混合教案
教学目的：
1、熟悉和掌握粉碎的概念、分类、目的及其常用设备的原理、特点；
2、熟悉和掌握筛分的概念、分类、目的及其常用设备的原理、特点；
3、熟悉和掌握的混合概念、目的及其常用设备的原理、特点.
教学重点：
1、粉碎、筛分和混合的概念、分类、目的及其常用设备的原理、特点。
2、目的概念.
教学难点：
1、粉碎、筛分和混合常用设备的原理、特点。
2、目的概念。
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：6学时
教学内容及授课分析：
1、粉碎机、筛分机和混合机的讲授要求板书图样；
2、可根据教学情况补充影响粉碎、筛分和混合的影响因素;
3、可利用多媒体素材讲授。
第三章 液体搅拌教案
教学目的：
1、熟悉和掌握液体搅拌的概念、分类和搅拌器的两种分类法、常用五种搅拌器及其适用粘度的大小关系；
2、熟悉和掌握打旋及其防止措施；
3、熟悉液体搅拌的目的、原理、特点，搅拌器的功能和选型等.
教学重点：
1、液体搅拌的概念、分类和搅拌器的两种分类法、常用五种搅拌器及其适用粘度的大小关系；
2、打旋及其防止措施。
教学难点:
1、液体搅拌的目的、原理、特点。
2、搅拌器的功能和选型等.
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：6学时
教学内容及授课分析：
1、液体搅拌的目的、原理、特点的讲授要求板书图样;
2、，搅拌器的性能、选型和防打旋措施的讲授要求板书图样。
3、可利用多媒体素材讲授.
第四章 固液提取教案
教学目的：
1、熟悉和掌握固液提取的概念、作用、实质,固液提取的分类及其每一类的概念、特点、用途;
2、熟悉和掌握固液提取的原理、影响固液提取的六个因素、固液提取的十种基本流程、固液提取的五类设备。
教学重点：
1、固液提取的概念、作用、实质，固液提取的分类及其每一类的概念、特点、用途；
2、固液提取的原理、影响固液提取的六个因素、固液提取的十种基本流程、固液提取的五类设备。
教学难点:
1、固液提取的概念，固液提取的分类及其每一类的概念.
2、固液提取的原理、影响固液提取的六个因素、固液提取的十种基本流程、固液提取的五类设备.
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数:10学时
教学内容及授课分析：
1、固液提取的原理、固液提取的十种基本流程、固液提取的五类设备的讲授要求板书图样；
2、三种回流法流程图和多能提取罐结构组成图要求能默写得出来；
3、本章开头可补充萃取、固液萃取、液液萃取、萃取相、萃余相、萃取物、萃余物的概念,提取方法可补充超临界流提提取法；
4、固液提取分类的讲授中可按定义、特点、分类、用途和适用场合这么几个知识点来展开或总结;
5、可补充提取率和提取速率的概念；
可利用多媒体素材讲授。
第五章 沉降、过滤和分离教案
教学目的：
1、熟悉和掌握沉降的概念、分类及两类五种设备的概念和用途;
2、熟悉和掌握过滤的概念，滤浆、滤饼、滤液、过滤介质的概念，表面过滤和深层过滤的概念和用途，常用的四类过滤介质，助滤剂的两种用法；
3、离心分离的概念和分类,离心分离因数的概念；
4、熟悉含尘气体的处理设备和原理。
教学重点：
1、沉降的概念、分类及两类五种设备的概念和用途；
2、过滤的概念，滤浆、滤饼、滤液、过滤介质的概念，表面过滤和深层过滤的概念和用途，常用的四类过滤介质，助滤剂的两种用法;
3、离心分离的概念和分类，离心分离因数的概念;
教学难点：
1、沉降的概念、分类及两类五种设备的概念和用途；
2、离心分离的概念和分类，离心分离因数的概念；
教学方法:讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数:8学时
教学内容及授课分析：
1、表面过滤和深层过滤的概念和用途的讲授要求板书图样；
2、沉降、过滤和离心分离设备的讲授要求板书图样；
3、可补充过滤的分类;
4、可利用多媒体素材讲授。
第六章 传热教案
教学目的：
1、熟悉和掌握概念、分类、原理;
2、熟悉和掌握传热α、γ系数大小与传热间的关系。
教学重点:
1、熟悉和掌握传热概念、分类、原理；
2、熟悉常用传热设备及其原理、结构、特点.
教学难点：
1、传热概念、分类、原理;
2、常用传热设备及其原理、结构、特点。
教学方法:讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：6学时
教学内容及授课分析：
1、传热设备及其原理、结构的讲授要求板书图样；

2、可利用多媒体素材讲授。
第七章 蒸发教案
教学目的：
1、熟悉和掌握蒸发的概念、目的，加热蒸气、二次蒸气、单效蒸发、多效蒸发和真空蒸发的概念;
2、熟悉和掌握常用两类九种蒸发器的结构、原理、特点、用途，熟悉三种蒸发辅助设备的作用、原理和分类；
3、掌握单效蒸发、真空蒸发和多效蒸发的三种流程及其特点、用途，单效和多效蒸发在三方面比较的结果，蒸发操作的四种节能措施.
教学重点：
1、蒸发的概念、目的,加热蒸气、二次蒸气、单效蒸发、多效蒸发和真空蒸发的概念，常用两类九种蒸发器的结构、原理、特点、用途，
2、单效蒸发、真空蒸发和多效蒸发的三种流程及其特点、用途，单效和多效蒸发在三方面比较的结果，蒸发操作的四种节能措施。
教学难点：
1、蒸发的概念、目的，加热蒸气、二次蒸气、单效蒸发、多效蒸发和真空蒸发的概念；
2、多效蒸发的三种流程及其特点、用途,单效和多效蒸发在三方面比较的结果，蒸发操作的四种节能措施。
教学方法:讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：8学时
教学内容及授课分析：
1、单效蒸发、真空蒸发和多效蒸发的三种流程及其特点、用途的讲授要求板书图样；
2、三种蒸发辅助设备、蒸发操作的四种节能措施的讲授要求板书图样；
3、要求能默写多效蒸发的三种流程.
4、可利用多媒体素材讲授.
第八章 蒸馏教案
教学目的：
1、熟悉和掌握蒸馏的概念、目的、原理、分类、实质；
2、熟悉和掌握简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏和特殊精馏的概念、用途、特点、设备；
3、了解蒸馏的原理，精馏操作的概念、设备和方法.
教学重点：
1、蒸馏的概念、目的、原理、分类、实质;
2、简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏和特殊精馏的概念、用途、特点、设备.
教学难点：
1、蒸馏的概念、目的、原理、分类、实质；
2、精馏和特殊精馏的概念、用途、特点、设备。
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数:8学时
教学内容及授课分析：
1、蒸馏的理论原理的讲授要求板书图样;
2、简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏和特殊精馏的概念、用途、特点、设备的讲授要求板书图样；
3、要求能默写得出双组分连续精馏的流程图；
4、可利用多媒体素材讲授。
第九章 干燥教案
教学目的：
1、熟悉和掌握湿分、干燥、相对湿度、结合水、非结合水、平衡水和自由水的概念,结合水的四种结合方式和名称;
2、熟悉和掌握常用的十四种干燥设备及其原理、操柞方式和主要特点。
教学重点：
1、湿分、干燥、相对湿度、结合水、非结合水、平衡水和自由水的概念,结合水的四种结合方式和名称；
2、常用的十四种干燥设备及其原理、操作方式和主要特点.
教学难点：
1、湿空气的性质、干燥曲线、物料中所含水分的性质；
2、常用十四种干燥器的原理、结构、特点和用途。
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：8学时
教学内容及授课分析：
1、可补充干燥速率曲线、干基含水量和湿基含水量概念及物料所含水分关系图；
2、常用十四种干燥器的原理、结构、特点和用途的讲授要求板书图样；
3、可利用多媒体素材讲授。
第十章 成型教案
教学目的:
1、熟悉和掌握丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的概念；
2、熟悉和掌握丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的常用设备,包括设备的种类、原理、特点。
教学重点：
1、丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的概念；
2、丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的常用设备，包括设备的种类、原理、特点。
教学难点：
丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的常用设备，包括设备的种类、原理、特点。
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数：10学时
教学内容及授课分析：
1、丸剂、片剂、注射剂、口服液、胶囊剂的常用设备的讲授要求板书图样；
2、可在此章之前或后面安排制药实训；
3、可利用多媒体素材讲授。
第十一章 物料输送机械教案
教学目的：
1、熟悉和掌握液、固、气三种物料输送的设备，包括每类设备的种类、原理、特点、参数、选型方法、安装和操作注意事项；
2、熟悉和掌握
教学重点:
离心泵、凤机、压缩机和真空泵的种类、原理、特点、参数、选型方法、安装和操作注意事项；
教学难点:
离心泵、凤机、压缩机和真空泵的种类、原理、特性曲线、特点、参数、选型方法、安装和操作注意事项；
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数:12学时
教学内容及授课分析：
1、液、固、气三种物料输送的设备的讲授要求板书图样；
2、 此部分内容的讲解阶段可安排一次《化工原理》仿真实训,用仿真软件帮学生加深对所学内容的理解;
3、可利用多媒体素材讲授。
第十二章 流体流动教案
教学目的：
1、熟悉和掌握压力、流量、流速、真空的概念，“三传"、单元操作、工程基本单位制及其换算;
2、熟悉流体力学基本方程式及其运用，常用压差计和流量计的原理、种类；
教学重点：
1、压力、流量、流速、真空的概念,“三传”、单元操作、工程基本单位制及其换算;
2、常用压差计和流量计的原理、种类；
教学难点：
1、流体力学基本方程式及其运用；
2、常用压差计和流量计的原理、种类。
教学方法：讲授、讲座或多媒体、参观
教学课次和时数:10学时
教学内容及授课分析：
1、流体力学基本方程式、常用压差计和流量计的原理、种类的讲授要求板书图样；
2、此部分内容的讲解阶段，若时间和条件允许，可安排多次《化工原理》仿真实训，用仿真软件帮学生加深对所学内容的理解；
3、若时间不足，流体力学基本方程式及其运用,常用压差计和流量计的原理、种类这些内容可略讲或不讲；
4、可利用多媒体素材讲授。
教学授课计划参考课时分配表
课次
章号
章名
学时
备注
第1～5
第一章
制药工艺
10

第6～8
第二章
粉碎、筛分和混合
6

第9～11
第三章
液体搅拌
6

第12～16
第四章
固液提取
10

第17～20
第五章
沉降、过滤和分离
8

第21～23
第六章
传热
6

第24
测验一
2

第25～28
第七章
蒸发
8

第29～32
第八章
蒸馏
8

第33～36
第九章
干燥
8

第37～41
第十章
成型
10

第42～47
第十一章
物流输送机械
12

第48～52
第十二章
流体流动
10

第53
测验二
2

第54～56

实训
课题1 制药设备的清洁
2
6

课题2 胶囊充填和净化
2

课题3 粉碎、压片等
2

第57～60
机动
复习、考试
8

合计：60课次
120