1、呼吸与呼吸作用呼吸与呼吸作用一、呼吸一、呼吸呼吸是生物体与外界进行气体交换的过程。呼吸是生物体与外界进行气体交换的过程。不同的生物在身体结构、生活方式、生活环不同的生物在身体结构、生活方式、生活环境等方面各不相同境等方面各不相同,但都需要与外界进行气但都需要与外界进行气体交换体交换单细胞单细胞生物直生物直接与外接与外界进行界进行气体交气体交换。换。生活在水中或潮湿环境中的小动物生活在水中或潮湿环境中的小动物,如涡虫、蚯蚓如涡虫、蚯蚓等等,常常通过湿润的体表进行气体常常通过湿润的体表进行气体 交换交换 。蜘蛛蜘蛛和昆和昆虫利虫利用气用气管进管进行呼行呼吸。吸。鱼用腮呼吸鱼用腮呼吸两栖动物两栖动物
2、成体用肺成体用肺呼吸，湿呼吸，湿润的皮肤润的皮肤可以辅助可以辅助呼吸。呼吸。大鲵大鲵爬行动物、鸟和哺乳动物用肺呼吸呼吸作用探究种子燃烧释放出的能量探究种子燃烧释放出的能量装置如右图所示，实 验 测 得,1毫升水(质量为 1克)每升高1所需 要 的热量为4.2焦耳。请计算实验中花生种子燃 烧所释放的热量。探究种子呼吸时释放的能量实验装置示意图实验装置示意图 装有萌发种子的暖水瓶装有萌发种子的暖水瓶内的温度升高。装有内的温度升高。装有煮煮熟的熟的种子的暖水瓶内温种子的暖水瓶内温度度不不升高升高萌发的种子放出了萌发的种子放出了热量热量。实验现象：实验现象：实验证明：实验证明：种子中的糖类、脂肪、蛋白
3、质等有机物都可以通过燃烧生成二氧化碳和水,并以光和热的形式释放出能量。我们知道，植物进行呼吸作用时，会产生二氧化碳，消耗氧气，那么，到底什么是呼吸作用呢？有机物（储存能量）有机物（储存能量）氧气氧气二氧化碳二氧化碳水水能量能量酶酶呼吸作用的过程可以用下面的反呼吸作用的过程可以用下面的反 应式来表示应式来表示呼吸作用是在细胞内一系列酶的作用下发生的化学反应。最终生成二氧化碳和水,并释放出能量。萌发的种子为什么会产生热量呢？原来在氧气的参与下原来在氧气的参与下,萌发种萌发种 子的细胞内子的细胞内的葡萄糖等有机物会氧化分解形成二氧化的葡萄糖等有机物会氧化分解形成二氧化碳和水，并且释放出有机碳和水，并
4、且释放出有机 物中储存的能物中储存的能量量,这个过程被称为呼吸作用。这个过程被称为呼吸作用。呼吸作用和燃烧呼吸作用和燃烧所发生的反应类似,都是有机物在氧 气的参与下被分解的过程。呼吸作用和燃烧也有着明显的区别。燃烧是在高温下发生的会产生光和热。呼吸作用是在常温下进行的、有机物释放的能量大部分以热的形式散失,一部分储存在细胞内的某种物质中供生命活动直接利用。燃烧时,有机物中的能量被快速释放出来,而呼吸作用则是将有机物中的能量 逐步释放出来。呼吸作用的意义任何生物体时时刻刻都需要源源不断的能量供应以维持生命活动。呼吸作用的实质就是细胞内的有机物氧化分解,并释放能量,为生命活动提供动力。因此,呼吸作
5、用与细胞的能量供应关系密切。影响呼吸作用的环境因素温度水二氧化碳浓度氧气浓度 某农科所在研究环境条件对种子寿命的某农科所在研究环境条件对种子寿命的影响时，通过一系列实验得出以下呼吸速率影响时，通过一系列实验得出以下呼吸速率与二氧化碳浓度、温度、种子中的含水量之与二氧化碳浓度、温度、种子中的含水量之间关系的曲线图。间关系的曲线图。呼呼吸吸速速率率温度（温度（）30 40 呼呼吸吸速速率率种子中的含水量种子中的含水量（%）呼呼吸吸速速率率COCO2 2浓度浓度抑制呼吸作用抑制呼吸作用(延长储存时间延长储存时间)的方法：的方法：、低温、低温、干燥、干燥、减少氧含量，或增加二氧化碳含量、减少氧含量，或
6、增加二氧化碳含量蔬菜放冰箱内保存时间延长蔬菜放冰箱内保存时间延长种子要晒干保存种子要晒干保存密封后充入二氧化碳或氮气密封后充入二氧化碳或氮气光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用区区别别部位部位条件条件原料原料产物产物能量能量转变转变联系联系 含含叶绿体叶绿体的细胞的细胞含含线粒体线粒体的细胞的细胞光光有光无光均可有光无光均可二氧化碳、水二氧化碳、水有机物、氧有机物、氧有机物、氧有机物、氧二氧化碳、水二氧化碳、水制造有机物，储制造有机物，储存能量存能量分解有机物，释放分解有机物，释放能量能量相互依存，相互影响相互依存，相互影响综合应用（增加产量）综合应用（增加产量）增强光合作用、降低呼吸作用增强光合作用、降低呼吸作用1.1.增加光照强度，延长光照时间增加光照强度，延长光照时间 2.2.合理密植（充分利用光照）合理密植（充分利用光照）3.3.增加二氧化碳浓度增加二氧化碳浓度 4.4.光照一定时，适当降低温度。光照一定时，适当降低温度。5.5.夜间适当降低温度夜间适当降低温度课堂反馈刚收获还没有晒干的粮食长期堆放会发刚收获还没有晒干的粮食长期堆放会发热，是因为（热，是因为（）A.A.空气不流通空气不流通 B.B.种子含水量高种子含水量高 C.C.种子得不到氧气种子得不到氧气 D.D.种子呼吸产生热量来不及散发种子呼吸产生热量来不及散发D
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