“过山别居”—民宿主题客房设计毕业设计.pdf

张家界航空工业职业技术学院3目目录录一、选题背景.4二、主题内涵阐述.4三、设计原则及设计思路.5（一）设计原则.5（二）设计思路.5四、主题客房设计.5（一）布局设计.5（二）主题客房基调设计.6（三）主题元素选择.7五、个性服务与细节描述.9（一）个性服务.9（二）细节服务的设计与描述.10六、成本的核算与控制.12参考文献：.12致谢.12“过过山别居山别居”民宿主题客房设计民宿主题客房设计张家界航空工业职业技术学院4一、选题背景一、选题背景随着旅游形态的改变，旅游经济的地位日趋重要。作为拉动地区旅游经济发展的重要载体之一的客房也备受关注。但人们生活水平的不断提高，需求层次也逐渐发生着改变。以往简单化、一体化的客房环境开始不被接受。应社会发展趋势，极具特色的主题民宿客栈越来越受人们的喜爱，人们渴望在忙碌后享受生活，在起居间感受不一样的地域风情。对此，此次设计的客房类型为民宿客房。选择民宿主题客房，有以下几个理由：1.最近几年民宿这类住宿方式颇受各地旅客青睐，且经市场调查分析民俗客房总体尚未达到饱和，让处于供给不足的状态。2.旅游经济的地位日趋重要，越来越多的人有能力旅游，更热爱旅游，表明着他们需要远离都市的喧嚣，在回归心中的宁静的同时，感受不一样的地域文化氛围，而此时，具有特色的休息环境正是他们所需要的。3.相较于现阶段酒店的各类主题客房，民宿客房更简单、贴心，更贴近人们的生活。4伴随旅游形态的变化，民宿客栈的认知度会越来越高，未来会出现投资高增长、市场高增长的趋势。而且民宿还具有轻资产投资的特点。二、主题内涵阐述二、主题内涵阐述民宿的含义：民宿（Minshuku），源自日本。是指利用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。基于设计主题的宗旨，其主题则定为“过山别居”。随着城市人生活压力的增大，度假旅游成为了现代人释放压力的方法。当人们不再满足于浮光掠影、走马观花式的观光旅游，而是更希望寻找一个环境优美、远离尘世的地方，安静地住下来，实现一种身心彻底的放松与休闲而在这时民宿客房将开始发挥它的作用。同时，在享受悠闲时光的同时，在起居间感受不一样的地域风情。因为“过山别居”意指居住在山水间，回归自然、回归原始生活，逃离人世间的喧嚣，象征着一种简单而舒适的生活方式。三、设计原则及设计思路三、设计原则及设计思路张家界航空工业职业技术学院5（一）设计原则（一）设计原则根据民宿主题客房设计理念，此次设计主要围绕：个性化、绿色化、高端化等三大原则出发。个性化原则中要求民宿整体设计要紧扣区域特色，尽量做到与当地人文、物质等文化相联系，在设计中体现民宿主题色彩和经营理念，为顾客打造独一无二的入住体验。绿色化原则中要求民宿的地理环境要优美，内部构建中打造合理舒适的绿化系统，使民宿在内外给客人营造一种自然清新之感，令客人真正感受到大自然，远离城市的喧嚣后，在民宿中心灵得以放松和净化。高端化原则中则强调民宿的硬件设施，要求该类主题民宿摆脱以往民宿的简单和朴素，抓住客人消费心理，在硬件设施和设计上体现高端和人性化，告别以往的“苦行僧”式的居旅环境。（二）设计思路（二）设计思路从主题客房设计的基本原则出发，软硬兼施。硬件上，根据客房周边环境设计客栈外观，要求与自然融合为一体，内部则依据客房主题添加元素，以环保、天然的材料为主结合当代社会的审美理念及现代的人们对酒店的功能性的要求装饰房间，不夸张，不浮躁，平凡而有新意，契合主题，呈现出特有的民宿气息，让旅客们在高节奏的现代社会生活中感受到民宿给予放松与惬意。同时，造山引水植绿化，打造别有洞天的“过山别居”。软件上，则在服务上提供个性化服务、管家式服务，为客人带来一个体贴周到的服务体验。四、主题客房设计四、主题客房设计（一）布局设计（一）布局设计此次民宿客房设计上，在布局上充分体现高端定制化服务。摈弃常态酒店客房的局促，使客人在视觉和感官上感受放松和自在。对此，在布局上以宽敞、人性化为主打造基本格局，让客人充分感受到如在家般的宽敞自由。如下图（图-1）。张家界航空工业职业技术学院6图-1房间平面图（二）主题客房基调设计（二）主题客房基调设计1.客房外景整体风格民宿客房隶属于生态客房的分支，重点是天然环保。民宿客房装饰首先根据空间大小、光线、周围的环境全面考虑、进行整体设计。依托山水环境，多采用石木结构（图-2），必要时，对客房进行部分地毯式软化，给人一种温馨贴近自然的感觉。主要窗户采用落地窗（图-3），做到开窗便能贴近自然，一览山水。装饰及家具的材料和风格要统一，颜色回归本质，偏向实木色、灰白色两种大的色系。总体而言，设计风格主打田园系和文艺系贴合主题。图-2民宿外观设计图-3室内休闲区设计张家界航空工业职业技术学院72.客房主题色调新中式与古典中式结合的客厅（图-4），大堂宽敞大气，结构清晰协调赋予房间一种平凡庄重的即视感。在灰白色的沉稳朴素下，辅以绿色植物来点亮房间，严肃的房间便充满活力。其他装饰品的融入，单调的房间将不再单调。图-4房间基调（客厅）3.客房灯光设计会客厅（图-5）采用木窗的设计，比普通的房间更敞亮、通风。大自然原有的光照是无法用人类的灯光技术所代替的，天然的光照能使人心情愉悦、悠然自得。必要时加上黄色莲花灯，烘托出悠闲恬静的氛围。图-5会客厅张家界航空工业职业技术学院84.布草颜色设计卧室（图-6）整齐清洁，没有多余的装饰，营造出静谧的气氛，令客人能够安然的进入梦乡。其中卧室用品和墙体配色统一，偏灰白，营造静谧、文艺的氛围。图-6卧室（三）主题元素选择（三）主题元素选择此次设计，在客房原有的基础上，对房间一些固定物品的颜色做了更改，再加上一些新的元素来修饰客房。1.在民宿客房里必不可少的定是一套精美的茶具（图-7），醇厚的茶叶配上上好的茶具是体验民宿风情的重要环节。2.房间内的空气清新淡雅是因为桌椅材料均取自于环保型材料，不会带有浓重的油漆味，并且提前准备好的绿色盆栽也是空气充满甘甜的原因之一，整个房间就像是天然的大氧吧，让旅客享受天然 SPA。3.古色古香的洗手台（图-8）也是此次客房的一个亮点，同样的环保型材料铸造出复古风格的洗手台将它完美的融入主题。另外，客房内为客人准备的水杯（图-9），也出自同种风格。4.浴室（图-10）的设计以砖石结构为主体，浴缸旁有人造山体让客人身临其境，如在山间嬉水，窗外则是山水景观，使客人如在山林间浸泡温泉般的享受。5.全木窗的设计，完美展现阳光下原汁原味的客房本色。张家界航空工业职业技术学院96.墙头装潢一幅明代吴伟的渔乐图描绘水乡之情（图-11），尽显民宿风情。7.阳台，客厅内的绿色盆栽，点缀房间、增添生气、清新空气。8.山屋造型的房卡烘托客房主题（图-12）。9.手工制作的全棉四色浴袍，供客人随意选择（图-13）。10.悉心打造的私家花园（图-14），小路上铺满着鹅卵石，让客人在休息散步之余，体验养生之道。图-7茶具图-8主题浴室图-9洗浴盆图-10水杯图-11山水画图-12房卡张家界航空工业职业技术学院10图-13浴袍图-14私家花园五、个性服务与细节描述五、个性服务与细节描述（一）个性服务（一）个性服务1.开夜床以便客人休息。整理房间清洁卫生间，补充必需的客用品，恢复客房环境卫生，使客人感到舒适温馨。2.浴室（图-14）是本次个性化服务的重点之一。在浴室底部，我们精心准备了磨砂鹅卵石。客人劳累了一整天，回到房间里放松休息，浴室底部的鹅卵石将会在此时发挥作用，客人可以在浴室里走动，更可以在淋浴时起到按摩和防滑的效果。因为脚上的穴位是人体穴位聚集最多的地方，光脚可以更多的按摩学位，在放松完脚部后，再躺下，为全身做个按摩，达到多重放松的目的。3.在客人洗浴之后，我们为客人量身定做的浴袍和拖鞋，定会让入住这间客房的客人感到眼前一亮。必要时，我们会准备客栈特色浴巾，让客人在细微之处感受到我们的不同之处。4.居于山水中，也需乐于山水。民宿专门为客人打造住房和养生一日游服务。根据客人需要，为客人提供一日农家乐。即组织客人入山采食入水钓鱼（图-15）等亲近自然的活动，然后用劳动获得的材料动手做饭。张家界航空工业职业技术学院11图-15垂钓5考虑民宿规划，在客房内未增设小酒吧而是另建客栈酒吧(（图-16），为客人提供新鲜而时尚的果饮酒水。同时，还另建公共厨房，让客人真正感受到在家般的感觉。图-16客栈酒吧6.客人远道而来，在客人离店之际送上一份普洱茶，即是对客人的美好祝愿，也是为客人的这段旅行画上一个完美的句号。（二）细节服务的设计与描述（二）细节服务的设计与描述1.房间准备民俗自制欢迎标牌，和迎宾花果，欢迎客人。2.房间内提供免费纯净水 3-4 瓶。3.书桌上摆放当日报纸，以便客人查阅。4.书桌的抽屉中放置办公文具和网线。5.房间有保险柜、防毒面具，预防突发状况。张家界航空工业职业技术学院12六、成本的核算与控制六、成本的核算与控制品名数量单价（元）床上用品三件套1 套380窗帘1 副80山水画1 副80绿色盆栽5 盆20普洱茶1 包50生鲜水果1 篮30方巾1 条10面巾1 条10茶具1 套80沐浴三件套1 套80浴袍1 套50拖鞋2 双20报纸1 张5总计金额：975 元附：其他贵重物品另算。参考文献：参考文献：1 张延.民宿研究 J.江苏商论.20162 胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析J.旅游学刊.2007(9)3 刘晴晴.民宿业态发展研究 D.青岛大学.20154 谢蓓.主题酒店的地域文化性设计研究D.重庆大学 20125 张思勤.主题酒店设计中的文化元素分析J.江西建材.2015(23)致谢致谢在此毕业设计撰写过程中，要特别感谢我的导师隋国研、潘盛廷的指导与督促，同时感谢他们的谅解与包容。没有隋老师的帮助也就没有今天的这篇设计。求学历程是艰苦的，但又是快乐的。时逢实习期间，隋老师耐心指导，从本次毕张家界航空工业职业技术学院13业设计开始到结尾都给予了我很大的帮助。再次表示我对隋老师深深的谢意。同时，感谢此次参与评审的老师，感谢您们能在百忙中前来对我的毕业设计给予耐心的指正和教诲，在此表示衷心的感谢。