初中化学物质构成奥秘课题元素.pptx

组成物质的化学元素组成物质的化学元素第三单元第三单元 物质构成的奥秘物质构成的奥秘课题课题3 3 元素元素相对原子质量相对原子质量以以一种碳原子一种碳原子质量的质量的1/121/12为标准为标准,其其他原子的质量跟它相比较所得到的他原子的质量跟它相比较所得到的比。比。这种碳原子叫做碳这种碳原子叫做碳12,12,是指原子核内含有是指原子核内含有6 6个质子个质子和和6 6个中子个中子的碳原子的碳原子 。这说明是不是还有这说明是不是还有其它的其它的碳原子呢？碳原子呢？质子数质子数中子数中子数碳原子碳原子A A6 66 6碳原子碳原子B B6 67 7碳原子碳原子C C6 68 8从表格中你发现了什么从表格中你发现了什么规律规律？碳碳元元素素质子数质子数中子数中子数氧原子氧原子A A8 88 8氧原子氧原子B B8 89 9氧原子氧原子C C8 81010氧氧元元素素你能总结出元素的定义吗？你能总结出元素的定义吗？讨论交流讨论交流问题：问题：区分氧氧元素和碳碳元素关键看什么？核电荷数核电荷数或或质子数质子数。一、元素一、元素、定义：、定义：是是质子数质子数（即（即核电荷数）核电荷数）相同相同的的一类原子的总称。一类原子的总称。因此，不同种元素的因此，不同种元素的本质区别本质区别是：质子数（核电荷是：质子数（核电荷数）不同。即：数）不同。即：质子数（核电荷数）决定元素种类质子数（核电荷数）决定元素种类氧化汞氧化汞 水水 氧气氧气 HgOH2OO2CO2二氧化碳二氧化碳 汞原子和汞原子和氧氧原子原子氧氧原子原子氢原子和氢原子和氧氧原子原子碳原子和碳原子和氧氧原子原子思考：它们分子中都含什么相同原子思考：它们分子中都含什么相同原子?分子分子 把把质子数质子数为为8（即（即核电荷数核电荷数为为8）的所有的氧）的所有的氧原子原子氧气、水、二氧化碳、氧化汞中都有氧元素氧气、水、二氧化碳、氧化汞中都有氧元素HgOO2H2OCO2质子数质子数为为1的所有氢原子统称为氢元素的所有氢原子统称为氢元素质子数质子数为为6的所有的碳原子统称为碳元素的所有的碳原子统称为碳元素判断某两个原子是否为同种元素的依据是什么？判断某两个原子是否为同种元素的依据是什么？质子数（核电荷数）质子数（核电荷数）相同，元素相同相同，元素相同质子数（核电荷数）质子数（核电荷数）不同，元素不同不同，元素不同统称为统称为氧元素氧元素2.2.元素的特点：元素的特点：元素：元素：是一个宏观概念是一个宏观概念元素只讲种类，不讲个数。元素只讲种类，不讲个数。例：KMnO4是由钾、锰、氧三种三种元素组成KMnO4是由是由一个一个钾元素、钾元素、一个一个锰元素、锰元素、四四个个氧元素组成氧元素组成3、元素与原子的区别元素原子区别宏观宏观概念,只讲种类,不讲个数是微观微观概念，既讲种类，又讲个数。适应范围应用实应用实例例描述物质由元素组成。组成。描述分子由原子构成构成或某些物质由原子构成构成水是由氢元素和氧元素组成的。一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的；铁是由铁原子构成的。元素是一类原子的总称，原子和元素是个体和总体的关系。元素是一类原子的总称，原子和元素是个体和总体的关系。化学反应中元素种类不变，原子种类和个数也不变。化学反应中元素种类不变，原子种类和个数也不变。联系思考：思考：化学反应前后，分子变化了吗？原子变化了吗？元素变化了吗？分子分子的种类的种类，原子的种类原子的种类。元素的种类元素的种类 ，物质的种类物质的种类。改变改变不变不变不变不变改变改变4.化学反应前后，原子的种类不变原子的种类不变，元素元素种类不变种类不变。问题：问题：某物质隔绝空气加热后，生成氧气和氯化钾，从而推断该化合物含有哪些元素？O2KCl含含K、Cl、O元素元素 蜡烛燃烧后生成水和二氧化碳。由此可蜡烛燃烧后生成水和二氧化碳。由此可以推测出蜡烛肯定含有哪些化学元素？以推测出蜡烛肯定含有哪些化学元素？石蜡石蜡+氧气氧气水水+二氧化碳二氧化碳点燃点燃（O2）（H2O）（CO2）碳元素、氢元素；可能含有氧元素元素碳元素、氢元素；可能含有氧元素元素按按质量质量计，各种元素在地壳里的含量差别很大，如图所示。地壳里计，各种元素在地壳里的含量差别很大，如图所示。地壳里氧、硅、铝、铁氧、硅、铝、铁的含量相对较多。的含量相对较多。地壳中元地壳中元素的含量素的含量记忆方法：氧硅铝，我铁了心。记忆方法：氧硅铝，我铁了心。（养闺女，我铁了心）（养闺女，我铁了心）5、地壳中含量前四位的元素：、地壳中含量前四位的元素：氧、硅、铝、铁氧、硅、铝、铁空气中含量最多的元素：空气中含量最多的元素：氮氮海水中含量前四位的元素：海水中含量前四位的元素：氧、氢、氯、钠氧、氢、氯、钠生物细胞中含量前四位的元生物细胞中含量前四位的元 素：素：氧、碳、氢、氮氧、碳、氢、氮 你能猜出是哪种元素？你能猜出是哪种元素？地壳中含量最多的元素地壳中含量最多的元素地壳中含量最多的金属元素地壳中含量最多的金属元素空气中最多的元素空气中最多的元素生物体细胞中含量最多的元素生物体细胞中含量最多的元素氧氧氧氧氮氮铝铝想一想想一想以上的“钙”、“锌”指的是什么？缺缺“钙钙”吃什么好？吃什么好？我我是是元元素素，只只讲讲种类，不讲个数种类，不讲个数我我是是原原子子，既既讲讲种类，又讲个数种类，又讲个数你看明白了吗？试一试，看看你的能耐是不是有长进了？用“元素”或“原子”填空：1.二氧化碳是由碳和氧组成的。2.二氧化碳分子是由碳和氧组成的。原子原子元素元素外国人可能不认识汉字为了书写和交流方便，使用国际统一的符号！为了书写和交流方便，使用国际统一的符号！三三.元素符号元素符号1.元素符号采用的是元素符号采用的是。2.书写原则：书写原则：第一个字母要大写，第第一个字母要大写，第二二个字母要个字母要小写小写O C H N S 氧碳氢氮硫氧碳氢氮硫Fe Cu Al Mg Hg铁铜铝镁铁铜铝镁 汞汞拉丁文拉丁文一大二小！一大二小！请你快速写出下列元素符号请你快速写出下列元素符号:氢氦锂铍硼氢氦锂铍硼HHeLiBeB碳氮氧碳氮氧氟氟氖氖钠钠镁铝镁铝硅硅磷磷硫氯硫氯氩氩钾钾钙钙锰锰铁铁铜铜锌锌银银钡钡铂铂金金汞汞碘碘CNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgI3.3.元素符号的意义元素符号的意义H H一个氢原子一个氢原子意义：意义：表示一种元素表示一种元素表示该元素的一个原子表示该元素的一个原子氢元素氢元素（宏观含义）（宏观含义），（微观含义）（微观含义）。部分元素符号有部分元素符号有三个三个意义：意义：一个铁原子一个铁原子铁元素铁元素FeC铁这种物质铁这种物质碳元素碳元素一个碳原子一个碳原子碳这种物质碳这种物质符号符号H、2H表示的意义？表示的意义？注意：注意：元素符号前有数字只表示微观的意义元素符号前有数字只表示微观的意义(几个某原子几个某原子)，不表示宏观意义，不表示宏观意义(某元素某元素)。H：表示氢元素；表示氢元素；表示一个氢原子表示一个氢原子2H：表示表示2个氢原子个氢原子本节内容三三.元素符号：元素符号：n1.元素符号采用的是元素符号采用的是。拉丁文拉丁文2.书写原则：书写原则：一大二小！一大二小！第一个字母要大写，第第一个字母要大写，第二二个字母要个字母要小写小写3.元素符号的意义元素符号的意义a.表示一种元素表示一种元素b.表示该元素的一个原子表示该元素的一个原子（宏观含义）（宏观含义）（微观含义）（微观含义）注意：注意：元素符号前有数字元素符号前有数字只表示只表示微观的意义微观的意义(几个某原子几个某原子)，不表示不表示宏观意义宏观意义(某元素某元素)。4.元素分类元素分类练习练习6.将下列写错的元素符号加以改正将下列写错的元素符号加以改正铜CU锌ZN银AG锰mN钙cACuZnAgMnCa一大二小！一大二小！元素符号表示的意义元素符号表示的意义铁元素铁元素（宏观）（宏观）铁单质铁单质（宏观）（宏观）一个铁原子（微观）一个铁原子（微观）Fe五个磷原子P表示什么意义？磷元素、一个磷原子磷单质5P表示什么意义？思考思考想一想：想一想：（1）元素符号）元素符号N、Cu、Ne、S表示的意义？表示的意义？CuN表示氮元素表示氮元素一个氮原子一个氮原子表示铜元素表示铜元素一个铜原子一个铜原子Ne表示氖元素表示氖元素表示一个氖原子表示一个氖原子S表示硫元素表示硫元素表示一个硫原子表示一个硫原子表示铜这种物质表示铜这种物质表示氖气表示氖气表示硫这种物质表示硫这种物质表示一个原子表示一个原子表示一种元素表示一种元素元素元素符号符号表示氢元素表示氢元素表示一个氢原子表示一个氢原子H H试一试，你学会了吗试一试，你学会了吗？指出下列符号表示的意义：指出下列符号表示的意义：O O NaNa C C S S 如何表示两个氢原子？如何表示两个氢原子？2H答对了！试一试，你会有新的收获！试一试，你会有新的收获！用符号表示：用符号表示：五个碳原子五个碳原子 两个铁原子两个铁原子n n个镁原子个镁原子一个氮原子一个氮原子5C2FenMgN我带一个单我带一个单位的正电荷位的正电荷CaCa2+2+我带两个单我带两个单位的正电荷位的正电荷O2-我带我带 个单个单位的位的 电荷电荷谁能帮帮它？2负试一试，写出下列离子的符号：试一试，写出下列离子的符号：带两个单位负电荷的硫离子带两个单位负电荷的硫离子 ；带三个单位正电荷的铁离子带三个单位正电荷的铁离子 ；带一个单位负电荷的氯离子带一个单位负电荷的氯离子 ；带一个单位正电荷的钾离子带一个单位正电荷的钾离子 。S2-Fe3+Cl-K+想一想，下列物质都是由哪些元素组成想一想，下列物质都是由哪些元素组成氢气氢气 H2 氧气氧气 O2 硫磺硫磺 S 铁丝铁丝 Fe 氩气氩气 Ar水水水水H2O 二氧化碳二氧化碳二氧化碳二氧化碳 CO2 四氧化三铁四氧化三铁四氧化三铁四氧化三铁 Fe3O4 氯化钠氯化钠 NaCl 高锰酸钾高锰酸钾 KMnO4 碳酸钙碳酸钙 CaCO3 碱式碳酸铜碱式碳酸铜 Cu2（OH）2CO3物质的分类物质纯净物混合物单质化合物氧化物其它思考：将下列物质分类（填编号）1、空气 2、铁 3、氧化镁 4、澄清石灰水 5、高锰酸钾 6、液氧 7、冰水混合物（是否同种物质组成）（是否同种元素）1、该表共有多少种元素？、该表共有多少种元素？2、元素的原子序号与该元素原子的、元素的原子序号与该元素原子的_数相同。数相同。3、金属元素位于周期表的什么位置？、金属元素位于周期表的什么位置？4、非金属元素位于周期表的什么位置？、非金属元素位于周期表的什么位置？5、它们的名称有什么特征？、它们的名称有什么特征？四四.元素周期表元素周期表的结构简介（门捷列夫）的结构简介（门捷列夫）元素周期表共有元素周期表共有7 7个横行，个横行，1818个纵行。个纵行。1 1、周期：、周期：7 7个横行个横行每一个横行叫一个周期，共每一个横行叫一个周期，共7 7个周个周期期 2 2、族、族1818个纵行个纵行每一个纵行叫一个族每一个纵行叫一个族 （其（其中中8 8，9 9，1010三个纵行共同组成一个族）三个纵行共同组成一个族）3原子序数：为了便于查找，元素周期表按元原子序数：为了便于查找，元素周期表按元素原子核素原子核电荷数递增的顺序给元素编了号，叫电荷数递增的顺序给元素编了号，叫做做原子序数原子序数。原子序数原子序数与与元素原子核电荷数元素原子核电荷数在在数数值值上相同。上相同。所以对于原子而言有如下关系式所以对于原子而言有如下关系式：原子序数核电荷数核内质子数核外电子数。原子序数核电荷数核内质子数核外电子数。4元素周期表提供的信息元素周期表提供的信息:“宏观宏观”与与“微观微观”的区别和联系的区别和联系（1）元素是宏观概念，只有）元素是宏观概念，只有种类种类之分，没之分，没有有数量数量之别。在讨论物质的组成时，一般用之别。在讨论物质的组成时，一般用“某某物质由什么元素组成某某物质由什么元素组成”来描述。当讨来描述。当讨论物质的微观结构时，一般用论物质的微观结构时，一般用“某某物质由某某物质由什么分子（或原子、离子）构成什么分子（或原子、离子）构成”；“某某某某分子是由多少个某原子构成的分子是由多少个某原子构成的”。一般。一般“元元素与组成素与组成”匹配，而匹配，而“分子或原子与构成分子或原子与构成”匹配。匹配。（2）注意物质的描述过程中：）注意物质的描述过程中：“宏观与宏观宏观与宏观”，“微观与微观微观与微观”对应。对应。看看你的能耐是不是有长进了？看看你的能耐是不是有长进了？1.下列元素符号的书写和名称中，都正确的是（下列元素符号的书写和名称中，都正确的是（）A、碘、碘iB、汞、汞HgC、铁、铁FED、氖、氖Na2.“2H”表示的意义是（表示的意义是（）A、两个氢原子、两个氢原子B、一个氢分子、一个氢分子C、氢元素、氢元素D、氢气、氢气3.日常生活中，我们经常饮用矿泉水。日常生活中，我们经常饮用矿泉水。右图是某饮用矿泉水部分商标图，右图是某饮用矿泉水部分商标图，图中列出了理化指标。图中列出了理化指标。（1）这里的钙、镁、钾、钠）这里的钙、镁、钾、钠指的是（指的是（）A、单质、单质B、原子、原子C、分子、分子D、元素、元素（2）该矿泉水属于（）该矿泉水属于（）A、纯净物、纯净物B、单质、单质C、化合物、化合物D、混合物、混合物饮用矿泉水理化指标饮用矿泉水理化指标测定结果测定结果钙钙 4.0 mg/L4.0 mg/L镁镁 0.5 mg/L0.5 mg/L钾钾 0.35 mg/L0.35 mg/L钠钠 0.8 mg/L0.8 mg/L偏硅酸偏硅酸 1.8 mg/L1.8 mg/LpHpH值值(25)7.1(25)7.1BADD检验一下自己的记忆力。检验一下自己的记忆力。1.地壳中含量最多的元素是：地壳中含量最多的元素是：2.地壳中含量最多的非金属元素是：地壳中含量最多的非金属元素是：3.地壳中含量最多的金属元素是：地壳中含量最多的金属元素是：4.空气中含量最多的元素是：空气中含量最多的元素是：5.人体中含量最多的元素是：人体中含量最多的元素是：6.太阳是含量最多的元素是：太阳是含量最多的元素是：氧O氧O铝Al氮N氧O氢H表：表：海水和血液中溶解的化学元素的相对含量海水和血液中溶解的化学元素的相对含量（%）元素氯钠钾钙氧其他海水55.030.61.11.25.66.5血液49.330.01.80.89.98.2思考：以上元素分布说明了什么？人体来自大自然，生命诞生于原始海洋中，人体中不但不存在大自然中所没有的元素，而且与其诞生的环境元素成分如此接近。表：元素的不足和过量对哺乳动物的影响元素不足的影响过量的影响砷脾脏肿大，头发生长不良胃疼、惊厥、甲状腺肿钙畸形骨骼，手足抽搐动脉粥样硬化，白内障，胆结石铁贫血症青铜色糖尿病，铁尘病碘甲状腺机能减退，甲状腺肿甲状腺机能亢进钠爱迪生疾病，痉挛锌侏儒症，生殖腺发育不全，皮炎贫血症铜贫血症，头发卷曲或腿色黄疸，威尔逊病症硒不生育，肝脏坏死，肌肉失氧症，白血球失效癌，指甲和头发变形缺碘引起甲状腺肿大（大脖脖子病）子病）钙元素缺乏症佝偻病琳琅満目的补钙品由于种种因素的限制，含钙丰富而又易被人体吸收由于种种因素的限制，含钙丰富而又易被人体吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多数人们的餐桌，特的奶及奶制品目前尚未走上大多数人们的餐桌，特别是在广大的农村地区。人们饮食上通常是以含钙别是在广大的农村地区。人们饮食上通常是以含钙量很低的素食为主，基本上不能保证钙的供应。这量很低的素食为主，基本上不能保证钙的供应。这种膳食结构和饮食习惯使得国人缺钙确实成为一个种膳食结构和饮食习惯使得国人缺钙确实成为一个普遍现象。普遍现象。问题：问题：是否有一种既能照顾城镇，又能兼顾农村居是否有一种既能照顾城镇，又能兼顾农村居民的补钙措施？民的补钙措施？谈谈你的谈谈你的“金点子金点子”。说说你选择这种措施的理由。说说你选择这种措施的理由是什么是什么？你我共识1、安全、有效、安全、有效安全第一。安全第一。2、经济又实惠、经济又实惠买得起。买得起。3、生活化、长期化、生活化、长期化每天都吃。每天都吃。怎样科学饮用牛奶l喝牛奶的误区常见的有：喝牛奶的误区常见的有：1、饮袋奶、不加热。袋奶采用、饮袋奶、不加热。袋奶采用75左右的巴氏灭菌法，左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再喝。奶必须煮开了再喝。2、空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃、空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。3、食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓、食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。4、饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨、饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。（长江日报长江日报2003.9.13）缺铁性贫血（Fe）硒是人体必需的微量元素之一。硒是人体必需的微量元素之一。硒能促进人体生长发育，调节硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病以能力，人体机能，增强抗病以能力，防治克山病，大骨病等二十多防治克山病，大骨病等二十多种疾病，具有抗衰老、抗癌作种疾病，具有抗衰老、抗癌作用。统计资料资料表明：我市用。统计资料资料表明：我市恶性肿瘤住院人数与总住院人恶性肿瘤住院人数与总住院人数之比为数之比为0.78%，而湖北省全，而湖北省全省恶性肿瘤住院人数与总住院省恶性肿瘤住院人数与总住院人数之比为人数之比为3.27%。硒元素（Se）10种最好的食品10种最差的食品1苹果咸肉2香蕉糖果3菜花（花椰菜）巧克力4鸡肥猪肉5鱼香肠6马铃薯薰肉7柑桔罐头或咸牛肉8鸭梨蛋黄9粗面包炸薯片10脱脂牛奶含脂奶制品表：膳食标准1每天吃一只水果2每天两匙食用油3每天三碟蔬菜，尤以富含叶绿素的茎叶类蔬菜为佳4每天四碗饭或四个馒头5每天五份蛋白质（包括一个鸡蛋、一杯牛奶、一碟鱼虾贝类、一碟肉、一碟豆腐或豆制品）6每天六杯饮料（包括汤料）无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。知道了怎样科学饮用牛奶。有些商品标签上蕴含有丰富的化学知识，学会了怎样看商品标签上的信息。生活处处皆化学。我思我获思考题：1、地壳中含量最多的元素 ；2、地壳中含量最多的金属元素 ；3、地壳中含量最多有非金属元素 ；4、空气中含量最多的元素 ；5、生物细胞中含量最多的元素 ；6.海水中含量最多的元素 .1 1、说说下列符号的意义、说说下列符号的意义2 2、用符号和数字表达含义、用符号和数字表达含义5 5个氧原子：个氧原子：2 2个铜原子：个铜原子：氮元素氮元素 ：3 3个磷原子：个磷原子：5O2CuN3PCl Cl：2N2N：2Mg2Mg：nSnS：练习：练习：氯元素、一个氯原子氯元素、一个氯原子2 2个氮原子个氮原子2 2个镁原子个镁原子n n个硫原子个硫原子练习练习3.二氧化碳是由二氧化碳是由和和组成组成的，的，共有共有种元素种元素；4.二氧化碳二氧化碳分子分子是由是由和和构成构成的，共有的，共有种原子种原子；一个二氧化碳分子；一个二氧化碳分子中有中有个原子个原子。5.过氧化氢（过氧化氢（H2O2）是由）是由和和组组成成的，的，1个过氧化氢分子中含有个过氧化氢分子中含有2个氢个氢和和2个氧个氧。碳元素碳元素氧元素氧元素两两碳原子碳原子氧原子氧原子两两三三氢元素氢元素氧元素氧元素原子原子原子原子6.下列物质属于化合物的是（）A水蒸气B氮气C液态氧D水银7.7.某药品说明书中标明：本品每克含碘某药品说明书中标明：本品每克含碘150150mgmg、镁镁6565mgmg、锌锌1.51.5mgmg、铜铜2 2mgmg、锰锰1 1mgmg，这里所标的这里所标的各成分是指各成分是指()()A A分子分子 B B原子原子 C C元素元素 D D无法确定无法确定8.8.元素是具有元素是具有_的一类的一类_的总称。的总称。9.9.氧化镁和氧气中都存在着氧化镁和氧气中都存在着_元素。元素。10.10.一种元素与另一种元素的本区别是（一种元素与另一种元素的本区别是（）A A原子量原子量 B B中子数中子数 C C质子数质子数 D D电子数电子数11.11.二氧化硫、氧化汞、氧气中都含有（二氧化硫、氧化汞、氧气中都含有（）A A氧气氧气 B B氧原子氧原子 C C氧分子氧分子 D D氧元素氧元素12.12.二氧化硫是由硫二氧化硫是由硫_和氧和氧_组成的。组成的。13.13.氯酸钾中含有氯酸钾中含有 （）A A三个氧元素三个氧元素 B B三个氧分子三个氧分子 C C氧元素氧元素 D D三个氧原子三个氧原子14.14.下列元素符号书写错误的是下列元素符号书写错误的是 （）A AMNMN（锰）锰）B BCuCu（铜）铜）C CNaNa（钠）钠）D DAlAl（银）银）15.15.下列物质属于化合物的是（下列物质属于化合物的是（）A A水蒸气水蒸气 B B氮气氮气 C C液态氧液态氧 D D水银水银