肯德基分析报告.doc

肯德基分析汇报09连锁经营管理一班-10-29目录一、 企业简介.1二、环境分析.2三、SWOT分析.3四、肯德基消费者购置行为分析.4五、企业整体战略分析.5六、竞争对手麦当劳对比分析.8七、选址方略分析.9八、人力资源战略.12九、肯德基CIS战略分析.14十、附录 组员分工.19一、企业简介(一)肯德基 历史肯德基企业所属世界上最大餐厅集团百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区近 30,000 家连锁世界著名肯德基餐厅、必胜客餐厅、taco bell 餐厅。肯德基正是为了满足中国餐饮业发展需求，于1987年进入具有悠久饮食文化古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口国家发展史。（二）店面总数：麦当劳（中国）拥有店面总数在1100左右，肯德基已拥有大概3200家店面，麦当劳将通过直营餐厅、老式特许经营和发展式特许经营三种模式实现到在中国到达家门店目二、环境分析：（一）宏观环境：在中国，以往各类外资企业在税收、政治和法律方面都享有着“超国民待遇”，不过目前由于麦当劳和肯德基出现了一系列违规现象（变种鸡、激素鸡、在食物中添加苏丹红等），引起了整个社会关注，掀起了广大人们舆论与批评，这也引起了有关部门对其调查，以及国家针对这一系列事件会加紧立法脚步来规范他们行为。并且在目前经济不是很振兴环境下，虽然国家出台了不少拉感人们消费政策，不过对于肯德基扩大发展来说还是会受到了一定限制。（二）微观环境：如今快餐这个行业在中国越来越普及了，想当然竞争也越来越大，虽然受到多种原因影响，不过其推行与中国特色相结合管理模式，与本土化战略使其成为了国内最大快餐店之一，虽然目前越来越多人追求快捷生活，而“洋快餐”这一块恰好满足了人们需求，不过人们目前越来越重视健康均衡饮食，虽然其推出了营养早餐这一种方案，仍然变化不了人们平时对其提供食物定位。三、SWOT分析：（一）优势：肯德基推行本土化战略使其成为国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大快餐店之一。其严格统一管理和清洁优雅用餐环境，令许多消费者都喜欢选择在肯德基里面用餐或者休息，并且他们服务观念给人们带来了重大影响，肯德基在中国发展这二十数年来已经形成了一种高素质团体和完整管理体系。在里面用餐或者休息，我们都可以感受到其向中国社会和市场学习成果，这在很大程度上予以我们被重视感觉，这就为肯德基吸引住了越来越多顾客。(二)劣势：其出现多次违规经营现象，例如变种鸡、在食物中添加苏丹红、其全家桶材料中增白剂超标、用豆浆粉冲制豆浆等，其公关工作虽然做得不错，不过在一定程度上减弱了消费者对它信心，并且所有有关炸东西在我们看来都是有碍健康，目前越来越多人重视自己健康了，都在遵照着“病从口入”这一句古话，肯德基还出现这样事件，这就让消费者重新把考量目光投向肯德基。（三）机遇：目前社会竞争越来越剧烈，人们生活节奏在不停加紧，越来越多人都在为了工作效率和业绩而不停缩短本属于自己休息时间，这就带动了“洋快餐”发展，并且其提供宅急送和网上订餐服务，不仅在很大程度上推广可肯德基洋文化，还十分切合了现代忙碌人们需求。由于目前生活比此前好了诸多，大中学生零花钱也成等比式增长，他们对食物追求比较倾向于味道和口感，对于他们来说，吃肯德基这一类快餐不仅可以得到食物享有，还可以得到很大程度上尊重，这就吸引了不少学生常常去肯德基消费。（四）威胁：总所周知，麦当劳是肯德基最大竞争对手，每当其中一方有什么新产品推出，另一方肯定会紧跟步伐前进。目前人们饮食观念变化了不少，诸多人都主张吃健康，因此真功夫等快餐店就应运而生了，虽然这和肯德基等快餐店有一定区别，不过在新饮食观念推进下，仍然与肯德基形成竞争关系，并且经营快餐店门槛比较低，这就为肯德基带来了不少潜在竞争者。四、肯德基消费者购置行为分析（一）地点分析商业街 46%住宅区附近 19%学校工作场所 10%旅游景点 6%（二）人群分析：家庭为主五、企业整体战略分析：（一）经营战略：（1）全球统一经营方针：其CHAMPS（即保持美观整洁餐厅、提供真诚友善接待、保证精确无误供应、维持优良设备、坚持高质稳定产品、注意迅速迅速地服务）经营方针是一切价值活动统率，并且其消费者导向十分明确。（2）以增长为关键战略：瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张（3）同分运用协同效应：原材料统一采购和配送、店面共享，交叉销售和联合促销、资金平衡支出、跨品牌协调（4）共同成长人力资源发展：文化导向、培训体系（二）发展战略：肯德基于1987年进驻了北京王古井后，其就掀开了在中国发展迅猛序幕，其开店速度越来越快了，其自1996年开始，凭借着先发优势，建立了反应迅速决策反应组织机制，集中力量、整合资源，开始了稳健“加速扩张”战略，于这一年肯德基在中国第一百家店在北京成立了，在进入了二十一世纪后其大大地加紧了成长速度：肯德基在中国连锁餐饮企业中领先同行业，第一种突破400家；10月就发展到了500家；2月到达600家，一月份突破了800关口肯德基发展速度之快，更使其成为中国快餐以及餐饮行业领头企业，并且还扩大了其影响力，使其成为了行业典范之一。（1）在连锁经营模式上，其实行了“直营连锁”与“特许连锁”两种齐头并进提速战略，这在很大程度上加速了它发展，并且其特许方式很适合东方人投资心理，加盟者风险为零，当受许人交了盟金后，假如达不到获利点，损失由肯德基来承担，一旦加盟店经营良好，在运作两三年后，肯德基一般会以一到两倍价钱重新把加盟店买回来，这样它发展规模就更上一种台阶了。（2）肯德基所属百胜集团战略行地把必胜客、塔可钟等多种餐饮品牌引进了中国市场，在供应、营销、财务、人才等要素上实行了战略协同，通过这样多品牌协同效应深入增强肯德基竞争优势。（3）肯德基还充足运用了中国是农业大国和人口大国便利条件，供应本土化保证了利润最大化。（三）竞争战略：总成本领先战略：目前本土供应商总共向肯德基提供了1400多种产品，并且每年还会增长50-70种，除了少数种类需要进口之外，肯德基在中国已经基本实现了原材料国产化，这就为肯德基争取了一种愈加大利润空间，使其总成本能一直领先于其他竞争对手。并且在中国肯德基施行这样方略不仅自身发展迅速，还带动了一大批有关待业，形成了一种规模庞大，良性循环经济链，这样不仅提高了肯德基著名度，拉近了它和中国本土民众距离，增强了它亲切感，也赢得了中国这一庞大市场。（四）差异化战略：肯德基在中国推行了一种最重大方略就是本土化，把自己理念与中国特色相结合，使之与其他“洋快餐”形成了鲜明对比，它在保持原有特色产品同步，不遗余力地满足中国消费不一样需求，不停致力于新、适合中国人口味产品开发，为中国人打造了一种合乎中国人需求品牌，这样肯德基在中国不仅赢得了更多消费者，还使其能领先于麦当劳。（五）目集聚战略：麦当劳目人群一直是以孩子为中心家庭，然后再兼顾父母与年轻男女；而肯德基则是以年轻男女为中心，然后兼顾孩子和年轻父母。伴随近年来全球婚姻和家庭观念变化，社会晚婚晚育和独身独处现象日益普及，独身和无子家庭群体正在迅速地壮大，因此，中国洋快餐消费，16-25岁年轻人无论在消费人群还是在消费金额上比重都增长很快。六、竞争对手麦当劳对比分析肯德基麦当劳中国开店数32001100关键竞争力稳健特许经营模式原材料100%本土化选址成功率几乎是100%经理培训系统（汉堡大学）餐厅店址建设专长特色加盟模式“不从零开始经营”加盟政策区域加盟政策发展方略多元化（童装）经营专业化经营品牌形象战略本土化全球化注：简朴来讲就是，假如一种省份被麦当劳指定为发展式特许经营，那么这个省份所有选址、经营、投资均由该省授权运行商来决定，即区域加盟。在老式加盟模式中，我们在选址、装修、员工方面都是自己完毕后再将店面转租给加盟商，而新模式这一切都将由被特许发展商自己操作。 在老式加盟模式中，我们在选址、装修、员工方面都是自己完毕后再将店面转租给加盟商，而新模式这一切都将由被特许发展商自己操作。七、选址方略分析（一）商圈划分与选择 1划分商圈： 肯德基计划进入某都市，先通过有关部门或专业调查企业搜集这个地区资料。商圈规划采用是记分法： 通过打分把商圈提成好几大类,以北京为例,有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目）消费型、尚有小区型、社、商务两用型、旅游型等。2选择商圈： 即确定目前重点在哪个商圈开店,重要目是哪些。在商圈选择原则上,首先要考虑餐馆自身市场定位,另首先要考虑商圈稳定度和成熟度。餐馆市场定位不一样,吸引顾客群不一样样,商圈选择也就不一样。3、商圈成熟度和稳定度也非常重要。（二）聚客点测算与选择1成熟商圈很重要，但更重要是聚客点2选址时一定要考虑人流重要动线会不会被竞争对手截住。 3聚客点选择影响商圈选择4.专业市场开发人员其开发 部人员常年跑遍北京各个角落，对这个每年建筑和道路变化极大，当地人都易迷路地方了如指掌。常常发生这种状况，开发人员一听地址就能随口说出当地商业环境特性，与否适合开店。还要测马路中间和马路对面人流量。马路中间只算骑自行车，开车不算。与否算马路对面人流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定原则，一般就是隔离带，顾客就不也许再过来消费，就不算对面人流量。 肯德基选址人员将采集来人流数据输入专用计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。 （三）重要都市选择思绪1、天津 优势：天津市政府关系好；三个直辖市之一（当时是三个）。 弱点：缺乏供应，西方旅游者一般不常常光顾该都市, 最重要是该都市不具有这项宏伟计划所需形象和影响力。 2、 上海 优势：中国最大市场，中国最繁华商业中心。是直辖市之一；上海与西方交历史悠久；轻易获得充足供应。 弱点：噪音和污染3、 深圳 优势：是经济特区，在同意外资项目、减免税收和鼓励技术开发方面被授予更多自主权；西方商人常常光顾 弱点：离内地远。4、北京 优势：是中国政治文化中心。北京外来人口数量非常多，是旅游圣地，将会有一种稳定外汇收入；有助于全国品牌宣传和推广弱点：冒险性，政府干预（由此可见，肯德基在选址时候更侧重于大局考虑）八、人力资源战略高速发展重中之重肯德基实现本土化采购，被认为是取之于中国用之于中国，不过也有餐饮业人士表达，这种高速本土化也许导致肯德基原则会松某些。肯德基时常对外宣称是3个“100%”，即“员工100%本土化”、“供货商100%本土化”和“开店成功率100%”。（一）肯德基维系扩张人力资源法宝全员训练 肯德基用短短7个月时间在中国新开餐厅100家。这种超速扩张，不禁让人存疑：肯德基怎样保证人员迅速到位并保证服务质量和企业良性运行。（二）两个“HR”部门业务扩张必然带来人员迅速膨胀。在1997年，百胜集团成立时候，百胜中国餐饮集团只有几千名员工，而目前中国分部员工总数是5万人，其中90以上是基本业务单元餐厅服务和管理人员，这种员工构成比重也形成了百胜餐饮集团在培训架构上极富中国特色双重部门设置：培训营运部和人力资源部，企业员工戏称为“两个HR部门”。 据陈雅晴简介，将培训营运部从人力资源部单列出来，成立专门独立机构，这种做法在全球其他子企业中并不常见。“中国市场重要性决定了这样做必要性。”新员工一进企业，就被量身制定了专门培训与发展方略，以配合整个系统发展和营运。996年，百胜专门建立了为餐厅管理人员进行训练专业基地教育发展中心，每年为来自全国各地多名肯德基餐厅管理人员提供上千次培训课程，课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、团体精神等。百胜餐厅培训体系中重要有如下几种梯层：见习助理、助理、副理、店经理、区经理、区域经理。而每一种层级培训和提高，都必须此前一层级为基础。据百胜方面提供记录数据，仅肯德基企业，进入中国来，合计培训员工20万人次，基本培训资金投入超过2.4亿元，平均一种餐厅经理培养成本大概是20万人民币。 （三）、全员训练“在其他国家也许只有部分餐厅担任训练餐厅角色，不过在中国，由于我们业务上迅速发展，我们常常会面临餐厅倍数成长需求，要保证餐厅营运原则提高及维持，在中国每一家肯德基、必胜客都是训练餐厅。”陈简介说。复旦大学经管学院张纪康专家对百胜集团旗下肯德基培训体系进行了专门长期研究，他认为，肯德基两大培训体系，都是从企业内部出发增进其人力资本资源形成、维持扩大和人力资本增值，从人力管理角度来看，除了内部培训之外，对外交流和外向型流动其实也是健全和完善人力资本管理体系另一种重要形式。张同步指出，员工培训时期提速，必然会带来质量方面挑战，尤其是像肯德基这样视品牌为生命跨国企业，在服务质量上绝对不可以有任何马虎，否则“一损皆损”，后果不堪设想。九、肯德基CIS战略分析肯德基高原则服务质量是它生命线，也是它参与竞争资本。肯德基塑造了具有服务意识导向强有力企业文化，员工接受了肯德基组织文化同步，其多种繁复规章制度也就深深内化在他们心中了。 （一）理念识别（MI）1、中国百胜使命宣言肯德基使命是要将中国百胜餐饮建成为全中国以至全世界最成功餐饮企业。2、旧口号：有了肯德基 生活好滋味 （）新口号：生活如此多娇 （开始）3、店内口号“群策群力，共赴卓越”（二）活动识别（BI）1冠军计划就是CHAMPSC美 观整洁环境 H真 诚友善服务 A准 确无误供餐 M优 良维护设施 P高 质稳定产品 S快 速迅捷服务CHAMPS和麦当劳“CQSV”同样，肯德基也拥有“CHAMPS”经营方针，“CHAMPS”不仅是一切价值活动统率，与麦当劳相比更为全面、更具消费者导向。2、企业文化活动举例Founders survey（组织成效调查） VOC(冠军之声）800-Hot line Family system（家族系统）丰富多彩员工活动 多种多样鼓励方式 3、“餐厅经理第一” “餐厅经理第一”，这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要企业文化，这体现了企业重视生产率提高，一切围绕第一线餐厅而服务思想，同步也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地餐厅经理会因他们杰出成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏敬轼先生会向获得优秀业绩资深员工颁发刻有飞龙金牌-“金龙奖”，极富中国特色和鼓励性。 4、肯德基期望 顾客最爱 肯德基期望予以每一位顾客绝佳风味食品，愉悦用餐经验，期待再来价值,使顾客每次光顾均有“YUM”感觉。 关爱组员大家庭肯德基期望予以员工充斥关爱家庭归属感，让所有员工都能成长发展；并对大家庭 及其他组员发展作出奉献。我们也期望将此大家庭扩展 到事业上多种伙伴，包括加盟伙伴，供应伙伴等。我们也关爱社会。领先市场地位肯德基期望永远在市场中领先，拥有最佳人才及足够财力做该做事。最佳利润肯德基期望保持最佳获利状态，让投资者乐意支持我们成长，我们也期望拥有世界一流利润管理能力。（三）视觉识别（VI）门面设计：统一红色，肯德基一身白色西装、满头白发，戴着黑框眼镜“山德士上校”logo世界各地人都不陌生，笑眯眯上校和蔼可亲，给人以积极向上、快乐、美味以及迎接八方来宾之感。墙面设计：肯德基大部分餐厅均有一面是有大部分玻璃，因此餐厅光线非常自然亮堂，其他面一般以饮品甜点或大篇有关新鲜鸡肉英文作为整面墙背景，颜色会根据各餐厅主色调调整。提醒语：肯德基垃圾桶或座位之间合适距离会有小标牌“提防小偷、骗子；手机勿借陌生人，就餐莫忘看手袋”，而墙面上则有“请小心保管财物”标牌，在有台阶处也设有“小心台阶”温馨提醒，假如地板是湿，则地面会摆“小心地滑”牌。桌椅摆放：肯德基除了合理规划桌椅固定之外，一般相连一张可移动桌椅，这对于高峰期与低峰期餐厅内空间运用非常灵活充足。店面外观类型：半开放型（在大街上一眼就能看到店面设计、橱窗配置，尽量无阻碍地吸引到了店外过客。）招牌设计：红色为主，经典山德士头像、企业名称中文版和英文版，有机玻璃材质，logo内设灯箱,多为白色灯底.店名设计：采用谐音命名法，肯德基原名为Kentucky Fried Chicken（肯塔基州炸鸡），于是中文名便采用了Kentucky谐音，而国际上则习惯将其名字简化为KFC。字体设计：肯德基字体设计符合“标志底色与店名字体色理想搭配”，采用红底白字组合，稍斜“肯德基“三字字体简洁，整体大方。店标种类：肯德基采用图案标识，采用肯德基创始人经典笑脸来强调肯德基微笑服务，并回归肯德基最初做好食品及兢兢业业精神。橱窗设计：前台陈列采用分类陈列设计，重要产品陈列柜是全透明，产品一目了然，便于识别，内置黄色灯泡，将肯德基油炸食品照得金灿灿，在视觉上先声夺人。陈列同步强调食品分类，以防止不一样口味互相影响。店内面积：正如肯德基商圈调查一般，肯德基店面设计、所需面积同样通过精细计算，肯德基会预估餐厅营运稳定之后人流量，大体所需多少座位，因此，肯德基餐厅面积同步也保证了资源有效运用。 出入口设计:肯德基餐厅门口假如是独立是面向大路，则设有推拉门，首先考虑分隔店内外空气气温，首先考虑到彻夜时段安全（彻夜时段门铃会打开）；假如是开在例如商场店中店则为开放式，假如是开在二楼有独立楼梯面向大路餐厅则楼梯较为笔直，较少转弯，假如有顾客要推婴儿车或大件物品进店，店内员工则乐意协助。柜台设计：同样，柜台多少也要与餐厅人流量形成科学数据，以保证人尽其才、物尽其用，柜台高度100厘米，柜台内部一般比顾客就餐区地面高20厘米左右，以实现功能分区和工作人员与顾客沟通时最佳视线范围。标示用设施设计：POP设计：基本上从入门处就可以看到肯德基产品，门口处有促销产品广告板，门上贴又早餐产品玻璃贴，重要POP在前台顾客点餐地方。前台收银机前同样摆设着各时段产品平面或动态广告，上方灯箱根据早餐、正餐、夜宵三个时段轮番转换，以供客人选择。温度设计：肯德基餐厅温度保持26摄氏度，这是国家推行与人体体温相适应最佳温度。照明设计：肯德基餐厅尽量地引入自然光线，使客人拥有一种舒适用餐亮度，同步也大量安装嵌入式灯具和少部分装饰性灯具以保证餐厅光亮及美观。声音和音响设计：肯德基规定在各餐厅播放音乐由总部统一配碟，节奏要适中，不能太快，也不能太慢，内容健康，来源合法，企业买得版权后一般六个月或一年有部分更换。在就餐高峰期音乐节奏相对稍快某些，这是为了加紧人流，以腾出新空间给新人流。餐厅接待员在就餐高峰一般会播放广播提醒客人小心财物、简介新产品或请客人就餐后将座位让给有需要人。地板设计：根据每家餐厅装潢而定，一般是比较耐脏较易清洁化合材料，为了保证餐厅地板使用寿命，新餐厅竣工可以在地板上刷花生油，地板后来更有光泽更耐用。空间设计:肯德基将餐厅按功能划分为餐区、工具房、前台、总配、厨房、鸡库、菜库、冻库，腌制区、三清水槽、员工休息区，而各布局面积就要根据不一样餐厅不一样状况而定。十、人员分工组员分工：第一、二章(杨树茂、彭凤娇) 第三、四章（李雪婷、吴日新）第五、六章（罗晓微、陈宗建）第七、八章（赖锦良、邝小丽）最终规整 （陈映志、邱翠芬）PPT讲解：赖锦良、陈映志、罗晓微 1一 月二 月三 月产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润合 计合 计合 计四 月五 月六 月产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润合 计合 计合 计下午13：0017：00B实行不定期工作制员工，在保证完毕甲方工作任务状况下，经企业同意,可自行安排工作和休息时间。312打卡制度3.1.2.1企业实行上、下班指纹录入打卡制度。全体员工都必须自觉遵守工作时间，实行不定期工作制员工不必打卡。3.1.2.2打卡次数：一日两次，即早上上班打卡一次，下午下班打卡一次。3.1.2.3打卡时间：打卡时间为上班到岗时间和下班离岗时间； 3.1.2.4因公外出不能打卡：因公外出不能打卡应填写外勤登记表,注明外出日期、事由、外勤起止时间。因公外出需事先申请，如因特殊状况不能事先申请，应在事毕到岗当日完毕申请、审批手续，否则按旷工处理。因停电、卡钟（工卡）故障未打卡员工，上班前、下班后要及时到部门考勤员处填写未打卡补签申请表，由直接主管签字证明当日出勤状况，报部门经理、人力资源部同意后，月底由部门考勤员据此上报考勤。上述状况考勤由各部门或分企业和项目文员协助人力资源部进行管理。3.1.2.5手工考勤制度3.1.2.6手工考勤制申请：由于工作性质，员工无法正常打卡（如外围人员、出差），可由各部门提出人员名单，经主管副总同意后，报人力资源部审批立案。3.1.2.7参与手工考勤员工，需由其主管部门部门考勤员(文员)或部门指定人员进行考勤管理，并于每月26日前向人力资源部递交考勤报表。3.1.2.8参与手工考勤员工如有请假状况发生，应遵守有关请、休假制度，如实填报有关表单。3.1.2.9 外派员工在外派工作期间考勤,需在外派企业打卡记录;如遇中途出差,持出差证明,出差期间考勤在出差地所在企业打卡记录;3.2加班管理3.2.1定义加班是指员工在节假日或企业规定休息日仍照常工作状况。A现场管理人员和劳务人员加班应严格控制，各部门应按月工时原则，合理安排工作班次。部门经理要严格审批员工排班表，保证员工有效工时到达规定。但凡到达月工时原则，应扣减员工本人存休或工资；对超过月工时原则，应阐明理由，报主管副总和人力资源部审批。 B因员工月薪工资中补助已包括延时工作补助，因此延时工作在4小时（不含）如下，不再另计加班工资。因工作需要，一般员工延时工作4小时至8小时可申报加班半天，超过8小时可申报加班1天。对主管(含)以上管理人员，一般状况下延时工作不计加班，因特殊状况经总经理以上领导同意延时工作，可按以上原则计加班。3.2.2.2员工加班应提前申请，事先填写加班申请表，因无法确定加班工时，应在本次加班完毕后3个工作日内补填加班申请表。加班申请表经部门经理同意，主管副总经理审核报总经理同意后有效。加班申请表必须事前当月内上报有效，如遇特殊状况，也必须在一周内上报至总经理同意。如未履行上述程序，视为乙方自愿加班。3.2.2.3员工加班，也应按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认；有打卡记录但无企业总经理同意加班，企业不予承认加班。3.2.2.4原则上，参与企业组织多种培训、集体活动不计加班。3.2.2.5加班工资赔偿：员工在排班休息日加班，可以以倒休形式安排补休。原则上，员工加班以倒休形式补休，企业将根据工作需要统一安排在春节前后补休。加班可按1：1比例抵冲病、事假。3.2.3加班申请、审批、确认流程3.2.3.1加班申请表在各部门文员处领取，加班记录周期为上月26日至本月25日。3.2.3.2员工加班也要按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认。各部门考勤员(文员)负责加班申请表保管及加班申报。员工加班应提前申请，事先填写加班申请表加班前到部门考勤员(文员)处领取加班申请表，加班申请表经项目管理中心或部门经理同意，主管副总审核，总经理签字同意后有效。填写并履行完审批手续后交由部门考勤员(文员)保管。3.2.3.3部门考勤员（文员）负责检查、复核确认考勤记录真实有效性并在每月27日汇总交人力资源部，逾期未交加班记录企业不予承认。下午13：0017：00度。全体员工都必须自觉遵守工作时间，实行不定期工作制员工不必打卡。3.1.2.2打卡次数：一日两次，即早上上班打卡一次，下午下班打卡一次。3.1.2.3打卡时间：打卡时间为上班到岗时间和下班离岗时间； 3.1.2.4因公外出不能打卡：因公外出不能打卡应填写外勤登记表,注明外出日期、事由、外勤起止时间。因公外出需事先申请，如因特殊状况不能事先申请，应在事毕到岗当日完毕申请、审批手续，否则按旷工处理。因停电、卡钟（工卡）故障未打卡员工，上班前、下班后要及时到部门考勤员处填写未打卡补签申请表，由直接主管签字证明当日出勤状况，报部门经理、人力资源部同意后，月底由部门考勤员据此上报考勤。上述状况考勤由各部门或分企业和项目文员协助人力资源部进行管理。3.1.2.5手工考勤制度3.1.2.6手工考勤制申请：由于工作性质，员工无法正常打卡（如外围人员、出差），可由各部门提出人员名单，经主管副总同意后，报人力资源部审批立案。3.1.2.7参与手工考勤员工，需由其主管部门部门考勤员(文员)或部门指定人员进行考勤管理，并于每月26日前向人力资源部递交考勤报表。3.1.2.8参与手工考勤员工如有请假状况发生，应遵守有关请、休假制度，如实填报有关表单。3.1.2.9 外派员工在外派工作期间考勤,需在外派企业打卡记录;如遇中途出差,持出差证明,出差期间考勤在出差地所在企业打卡记录;3.2加班管理3.2.1定义加班是指员工在节假日或企业规定休息日仍照常工作状况。A现场管理人员和劳务人员加班应严格控制，各部门应按月工时原则，合理安排工作班次。部门经理要严格审批员工排班表，保证员工有效工时到达规定。但凡到达月工时原则，应扣减员工本人存休或工资；对超过月工时原则，应阐明理由，报主管副总和人力资源部审批。 B因员工月薪工资中补助已包括延时工作补助，因此延时工作在4小时（不含）如下，不再另计加班工资。因工作需要，一般员工延时工作4小时至8小时可申报加班半天，超过8小时可申报加班1天。对主管(含)以上管理人员，一般状况下延时工作不计加班，因特殊状况经总经理以上领导同意延时工作，可按以上原则计加班。3.2.2.2员工加班应提前申请，事先填写加班申请表，因无法确定加班工时，应在本次加班完毕后3个工作日内补填加班申请表。加班申请表经部门经理同意，主管副总经理审核报总经理同意后有效。加班申请表必须事前当月内上报有效，如遇特殊状况，也必须在一周内上报至总经理同意。如未履行上述程序，视为乙方自愿加班。3.2.2.3员工加班，也应按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认；有打卡记录但无企业总经理同意加班，企业不予承认加班。3.2.2.4原则上，参与企业组织多种培训、集体活动不计加班。3.2.2.5加班工资赔偿：员工在排班休息日加班，可以以倒休形式安排补休。原则上，员工加班以倒休形式补休，企业将根据工作需要统一安排在春节前后补休。加班可按1：1比例抵冲病、事假。3.2.3加班申请、审批、确认流程3.2.3.1加班申请表在各部门文员处领取，加班记录周期为上月26日至本月25日。3.2.3.2员工加班也要按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认。各部门考勤员(文员)负责加班申请表保管及加班申报。员工加班应提前申请，事先填写加班申请表加班前到部门考勤员(文员)处领取加班申请表，加班申请表经项目管理中心或部门经理同意，主管副总审核，总经理签字同意后有效。填写并履行完审批手续后交由部门考勤员(文员)保管。3.2.3.3部门考勤员（文员）负责检查、复核确认考勤记录真实有效性并在每月27日汇总交人力资源部，逾期未交加班记录企业不予承认。下午13：0017：00度。全体员工都必须自觉遵守工作时间，实行不定期工作制员工不必打卡。3.1.2.2打卡次数：一日两次，即早上上班打卡一次，下午下班打卡一次。3.1.2.3打卡时间：打卡时间为上班到岗时间和下班离岗时间； 3.1.2.4因公外出不能打卡：因公外出不能打卡应填写外勤登记表,注明外出日期、事由、外勤起止时间。因公外出需事先申请，如因特殊状况不能事先申请，应在事毕到岗当日完毕申请、审批手续，否则按旷工处理。因停电、卡钟（工卡）故障未打卡员工，上班前、下班后要及时到部门考勤员处填写未打卡补签申请表，由直接主管签字证明当日出勤状况，报部门经理、人力资源部同意后，月底由部门考勤员据此上报考勤。上述状况考勤由各部门或分企业和项目文员协助人力资源部进行管理。3.1.2.5手工考勤制度3.1.2.6手工考勤制申请：由于工作性质，员工无法正常打卡（如外围人员、出差），可由各部门提出人员名单，经主管副总同意后，报人力资源部审批立案。3.1.2.7参与手工考勤员工，需由其主管部门部门考勤员(文员)或部门指定人员进行考勤管理，并于每月26日前向人力资源部递交考勤报表。3.1.2.8参与手工考勤员工如有请假状况发生，应遵守有关请、休假制度，如实填报有关表单。3.1.2.9 外派员工在外派工作期间考勤,需在外派企业打卡记录;如遇中途出差,持出差证明,出差期间考勤在出差地所在企业打卡记录;3.2加班管理3.2.1定义加班是指员工在节假日或企业规定休息日仍照常工作状况。A现场管理人员和劳务人员加班应严格控制，各部门应按月工时原则，合理安排工作班次。部门经理要严格审批员工排班表，保证员工有效工时到达规定。但凡到达月工时原则，应扣减员工本人存休或工资；对超过月工时原则，应阐明理由，报主管副总和人力资源部审批。 B因员工月薪工资中补助已包括延时工作补助，因此延时工作在4小时（不含）如下，不再另计加班工资。因工作需要，一般员工延时工作4小时至8小时可申报加班半天，超过8小时可申报加班1天。对主管(含)以上管理人员，一般状况下延时工作不计加班，因特殊状况经总经理以上领导同意延时工作，可按以上原则计加班。3.2.2.2员工加班应提前申请，事先填写加班申请表，因无法确定加班工时，应在本次加班完毕后3个工作日内补填加班申请表。加班申请表经部门经理同意，主管副总经理审核报总经理同意后有效。加班申请表必须事前当月内上报有效，如遇特殊状况，也必须在一周内上报至总经理同意。如未履行上述程序，视为乙方自愿加班。3.2.2.3员工加班，也应按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认；有打卡记录但无企业总经理同意加班，企业不予承认加班。3.2.2.4原则上，参与企业组织多种培训、集体活动不计加班。3.2.2.5加班工资赔偿：员工在排班休息日加班，可以以倒休形式安排补休。原则上，员工加班以倒休形式补休，企业将根据工作需要统一安排在春节前后补休。加班可按1：1比例抵冲病、事假。3.2.3加班申请、审批、确认流程3.2.3.1加班申请表在各部门文员处领取，加班记录周期为上月26日至本月25日。3.2.3.2员工加班也要按规定打卡，没有打卡记录加班，企业不予承认。各部门考勤员(文员)负责加班申请表保管及加班申报。员工加班应提前申请，事先填写加班申请表加班前到部门考勤员(文员)处领取加班申请表，加班申请表经项目管理中心或部门经理同意，主管副总审核，总经理签字同意后有效。填写并履行完审批手续后交由部门考勤员(文员)保管。3.2.3.3部门考勤员（文员）负责检查、复核确认考勤记录真实有效性并在每月27日汇总交人力资源部，逾期未交加班记录企业不予承认。