出口干菊花检验规程_编制说明.doc

《出口干菊花检验规程》编制说明
    一、《出口干菊花检验规程》修订的背景和意义，近年来， 国内食品干菊花的生产出口快速发展，出口产区也在日益扩大，据统计，2010年我国干菊花的出口达5000多吨，随着我国干菊花产区的扩展，现已从江浙、湖北一带扩大到湖南、河南、河北、四川等地，产品质量要求也在提高，随着国际上对食品安全的日益重视，原有的SN/T 1020-2001《出口干菊花检验规程》
已不能适合目前的检验要求。特别是现在国外对食品新的要求和的不断出现，尤其是在对农残方面的要求提高，还有的加工方式更新，新的品种的出现。为此，国家检验检疫总局下达了2009B740r《出口干菊花检验规程》的修订项目，由浙江检验检疫局修订此项标准。修订工作经，收集各方资料，深入生产企业，产地调查，经过实际验证，历经1年半完成修订。
    二、修订后《出口干菊花检验规程》的主要变化
    修订后的新版标准与2001版标准相比，发生了很大变化。无论在标准的框架、格式，以及标准的具体内容上，都与2001版标准有着很大的不同，其主要特点体现在：
  1、标准的术语、定义更加明确。
本次修订参照国家标准编写的格式要求，对标准中出现的新名词作了定义和解释术语和定义，有利于使用者准确掌握标准的含义。   
2、补充了农残方面的检测要求。
   由于目前国外对我国农产品的农残要求不断增加，尤其是主要输入国日本，搞了“肯定列表制度”，对菊花的农药残留限量作了严格的要求，针对菊花生产中常用的农药，增加了农残方面的要求。
三、标准修订后达到的效果
    修订后的标准充分参考了不同食品检验规程的内容，充分考虑到新的干菊花的加工方式改进，以及国外要求的变化，使该标准更适合于我国的菊花生产、贸易、出口的实际情况。