保护鲨鱼拒绝鱼翅概述.pptx

上海水产大学鱼类研究室首席学术顾问上海水产大学鱼类研究室首席学术顾问1、鲨鱼是什么动物、鲨鱼是什么动物2、鲨鱼的多样性、鲨鱼的多样性3、拯救濒危的鲨鱼、拯救濒危的鲨鱼 鲨鱼的英文名字叫鲨鱼的英文名字叫shark。从广义的生物。从广义的生物学分类角度来说，全世界所有的板鳃亚纲鱼学分类角度来说，全世界所有的板鳃亚纲鱼类都是鲨鱼，它们属于：类都是鲨鱼，它们属于：动物界（动物界（Animalia）脊索动物门（脊索动物门（Chordata）脊椎动物亚门（脊椎动物亚门（Vertebrata）鱼纲（鱼纲（Pisces）软骨鱼纲（软骨鱼纲（Chondrichthyes）板鳃亚纲（板鳃亚纲（Elasmobranchii）人们一提起鲨鱼都会异口同声地说：那可是海洋里的霸人们一提起鲨鱼都会异口同声地说：那可是海洋里的霸王，它还吃人哪。要说鲨鱼是海里的霸王还算称得起，要说王，它还吃人哪。要说鲨鱼是海里的霸王还算称得起，要说鲨鱼吃人，这可就使大多数鲨鱼蒙受了不白之冤。鲨鱼吃人，这可就使大多数鲨鱼蒙受了不白之冤。鲨鱼是食物链的重要一环，它们食肉的本性有助于控制被它们捕鲨鱼是食物链的重要一环，它们食肉的本性有助于控制被它们捕食的生物的数量。如果没有鲨鱼帮助保持一种良性的平衡，海洋环境食的生物的数量。如果没有鲨鱼帮助保持一种良性的平衡，海洋环境就有可能陷入万劫不复的境地。鲨鱼数量的下降对其生存的生态系统就有可能陷入万劫不复的境地。鲨鱼数量的下降对其生存的生态系统产生了非常严重的后果。产生了非常严重的后果。野生动物保护系列讲座野生动物保护系列讲座野生动物保护系列讲座野生动物保护系列讲座 鲨鱼排在食物链的顶端。鲨鱼排在食物链的顶端。鲨鱼吃金枪鱼，金枪鱼吃枪乌鲨鱼吃金枪鱼，金枪鱼吃枪乌贼，乌贼吃虾，虾吃水藻，以贼，乌贼吃虾，虾吃水藻，以此类推。每一种植物和动物都此类推。每一种植物和动物都是食物链的某一环。是食物链的某一环。最早的鲨鱼出现在最早的鲨鱼出现在4亿年前。鲨亿年前。鲨鱼和所有鱼类一样，属于有骨骼和鱼和所有鱼类一样，属于有骨骼和脊髓的脊椎动物。但是和大多数鱼脊髓的脊椎动物。但是和大多数鱼类不同的是，鲨鱼的骨骼不是骨质类不同的是，鲨鱼的骨骼不是骨质的，而是由一种软骨构成的。的，而是由一种软骨构成的。并非所有的鲨鱼都是游速极并非所有的鲨鱼都是游速极快的食肉动物。扁鲨的身体扁平，快的食肉动物。扁鲨的身体扁平，一生的大部分时间都躺在海底，一生的大部分时间都躺在海底，等待猎物送上门来。等待猎物送上门来。鲸鲨是最大的鲨鱼。重鲸鲨是最大的鲨鱼。重量相当于量相当于4头非洲大象。头非洲大象。但并非所有的鲨鱼都是但并非所有的鲨鱼都是巨兽，小斑星鲨的长度巨兽，小斑星鲨的长度只有只有0.9米多一点儿。米多一点儿。世界上大约有世界上大约有400-500种鲨鱼，根据种鲨鱼，根据1994年的世界鱼类分类系统年的世界鱼类分类系统，板鳃亚纲被，板鳃亚纲被划分为九个目划分为九个目,其中八个目其中八个目 是鲨：是鲨：1、虎鲨目（、虎鲨目（Heterodontiformes）2、须鲨目（、须鲨目（Orectodobiformes）3、真鲨目（、真鲨目（Carcharhiniformes）4、鼠鲨目（、鼠鲨目（Lamniformes）5、六鳃鲨目（、六鳃鲨目（Hexanchiformes）6、角鲨目（、角鲨目（Squaliformes）7、扁鲨目（、扁鲨目（Ssquatiniformes）8、锯鲨目（、锯鲨目（Pajiformes）9、鳐目（、鳐目（Rajiformes）澳澳大大利利亚亚虎虎鲨鲨是是有有名名的的大大头头鲨鲨，因因为为它它们们有有大大大大的的方方脑脑袋。体长袋。体长1.5米多。米多。澳大利亚虎鲨澳大利亚虎鲨 Heterodontus portusjacksoni虎鲨目虎鲨目澳大利亚虎鲨澳大利亚虎鲨 Heterodontus portusjacksoni虎鲨目虎鲨目 护士鲨在很大程度上是一种夜间生物，白天通常躺在护士鲨在很大程度上是一种夜间生物，白天通常躺在沙质海底或躲进洞里休息，夜间出来捕食。沙质海底或躲进洞里休息，夜间出来捕食。最大体型：最大体型：3米米/110公斤公斤。护士鲨护士鲨 Ginglymostoma cirratum 须鲨目须鲨目 护士鲨护士鲨 Ginglymostoma cirratum 须鲨目须鲨目 鲸鲨是鲨鱼中最大的并且也是现存鱼类中最大的，主鲸鲨是鲨鱼中最大的并且也是现存鱼类中最大的，主要以浮游生物为食，它们也经常吃小鱼的鱼群和鱿鱼。要以浮游生物为食，它们也经常吃小鱼的鱼群和鱿鱼。最大体型：最大体型：20米米/12000公斤公斤。鲸鲨鲸鲨 Rhincodon typus 须鲨目须鲨目 鲸鲨生长缓慢且达到成熟期又晚鲸鲨生长缓慢且达到成熟期又晚,在某些国家和地区是受法律保护的，但在中在某些国家和地区是受法律保护的，但在中国台湾和菲律宾，它也被猎杀作为食物。每年单是台湾一地就有国台湾和菲律宾，它也被猎杀作为食物。每年单是台湾一地就有100条鲸鲨被杀，条鲸鲨被杀，这增加了人们对这种鱼类未来的担忧。这增加了人们对这种鱼类未来的担忧。鲸鲨鲸鲨 Rhincodon typus 须鲨目须鲨目 北大西洋海区最小和最多的鲨鱼之一。与更大的双髻鲨、北大西洋海区最小和最多的鲨鱼之一。与更大的双髻鲨、虎鲨和鲸鲨等鲨鱼有亲缘关系。是一个贪婪的掠食者。虎鲨和鲸鲨等鲨鱼有亲缘关系。是一个贪婪的掠食者。最大体型：最大体型：100厘米厘米/3公斤。公斤。小斑星鲨小斑星鲨 Scyliorhinus canicula 真鲨目真鲨目 小斑星鲨小斑星鲨 Scyliorhinus canicula 真鲨目真鲨目 鼬鲨又称虎鲨，凶残的本性和惊人的捕食能力让这鼬鲨又称虎鲨，凶残的本性和惊人的捕食能力让这个称呼名符其实。个称呼名符其实。最大体型：最大体型：5米米/700公斤公斤。鼬鲨鼬鲨 Galeocerdo cuvier 真鲨目真鲨目 鼬鲨以其独特的花纹得鼬鲨以其独特的花纹得名，通常游弋在热带的浅海名，通常游弋在热带的浅海区域区域 。鼬鲨鼬鲨 Galeocerdo cuvier 真鲨目真鲨目 公牛鲨（公牛白眼鲛公牛鲨（公牛白眼鲛）因其壮硕的外形和具有攻击性的）因其壮硕的外形和具有攻击性的习性得名，它是世界上最为常见的大型鲨鱼之一。习性得名，它是世界上最为常见的大型鲨鱼之一。最大体型：最大体型：3.5米米/230公斤公斤。公牛鲨公牛鲨 Carcharhinus leucas 真鲨目真鲨目 虽然牛鲨保护等级在国际自然与自然资源保护联合会（虽然牛鲨保护等级在国际自然与自然资源保护联合会（IUCN）中）中还比较低，但是由于人类的过度捕杀，牛鲨即将步入濒危动物行列。还比较低，但是由于人类的过度捕杀，牛鲨即将步入濒危动物行列。公牛鲨公牛鲨 Carcharhinus leucas 真鲨目真鲨目 双髻鲨可能是最与众不同的一种鲨鱼，锤子形的头部使双髻鲨可能是最与众不同的一种鲨鱼，锤子形的头部使它们非常容易辨认。双髻鲨经常成群的出现在浅水海域。它们非常容易辨认。双髻鲨经常成群的出现在浅水海域。最大体型：最大体型：5.5米米/400公斤公斤。平双髻鲨平双髻鲨 Sphyrna zygaena 真鲨目真鲨目 尽管许多国家和地尽管许多国家和地区现在已经禁止割取双区现在已经禁止割取双髻鲨和其它鲨鱼的鳍，髻鲨和其它鲨鱼的鳍，但在东亚地区，双髻鲨但在东亚地区，双髻鲨的鳍仍作为一种食物的鳍仍作为一种食物,非非常珍贵。常珍贵。平双髻鲨平双髻鲨 Sphyrna zygaena 真鲨目真鲨目 大青鲨（锯峰齿鲛大青鲨（锯峰齿鲛）是世界上最常见且分布最广的鲨鱼）是世界上最常见且分布最广的鲨鱼之一，通常可以在大海上发现它，也可以在沿海水域看到。之一，通常可以在大海上发现它，也可以在沿海水域看到。最大体型：最大体型：3.8米米/300公斤公斤。大青鲨大青鲨 Prionace glauca 真鲨目真鲨目 太平洋聚居的大青鲨正面临太平洋聚居的大青鲨正面临过量捕杀的危机，因数据显示每过量捕杀的危机，因数据显示每年约有超过年约有超过1000万条大青鲨被杀。万条大青鲨被杀。鱼翅的盛宴正在全球风行，在令鱼翅的盛宴正在全球风行，在令人垂涎的鱼翅背后，究竟有多少人垂涎的鱼翅背后，究竟有多少鲨鱼被牺牲？鲨鱼被牺牲？大青鲨大青鲨 Prionace glauca 真鲨目真鲨目 大白鲨（食人鲛）是分布最为广泛的鲨鱼之一，这是因为大白鲨（食人鲛）是分布最为广泛的鲨鱼之一，这是因为它有一种不寻常的能力，使它在非常冷的海水里适意地生存。它有一种不寻常的能力，使它在非常冷的海水里适意地生存。最大体型：最大体型：6.1米米/1250公斤公斤。大白鲨大白鲨 Carcharodon carcharias 鼠鲨目鼠鲨目 大白鲨的数量正在减少，目前在世界上的许多地方它都受到保护。尽大白鲨的数量正在减少，目前在世界上的许多地方它都受到保护。尽管如此，它们仍然是捕猎的牺牲品，并且黑市上已经兴起了与大白鲨牙齿管如此，它们仍然是捕猎的牺牲品，并且黑市上已经兴起了与大白鲨牙齿和上下颚有关的交易。和上下颚有关的交易。大白鲨大白鲨 Carcharadon carcharias 鼠鲨目鼠鲨目 灰鲭鲨以其令人惊异的速度闻名，它每小时的行进速度可灰鲭鲨以其令人惊异的速度闻名，它每小时的行进速度可达达32公里，能够追上其它捕食者追不上的金枪鱼和旗鱼公里，能够追上其它捕食者追不上的金枪鱼和旗鱼 。最大体型：最大体型：3.8米米/570公斤公斤。灰鲭鲨灰鲭鲨 Isurus oxyrinchus 鼠鲨目鼠鲨目 灰鲭鲨以其令灰鲭鲨以其令人惊异的速度闻名，人惊异的速度闻名，它每小时的行进速它每小时的行进速度可达度可达32公里，能公里，能够追上其它捕食者够追上其它捕食者追不上的金枪鱼和追不上的金枪鱼和旗鱼旗鱼 。最大体型：最大体型：3.8米米/570公斤公斤。灰鲭鲨灰鲭鲨 Isurus oxyrinchus 鼠鲨目鼠鲨目 姥鲨是庞大的动物，它张着巨大的嘴巴从水中筛选细小的姥鲨是庞大的动物，它张着巨大的嘴巴从水中筛选细小的浮游生物浮游生物，就使它的巨大外形显得更加非同一般。，就使它的巨大外形显得更加非同一般。最大体型：最大体型：12米米/7000公斤公斤。姥鲨姥鲨 Cetorhinus maximus 鼠鲨目鼠鲨目 姥鲨巨大的身体使它们成姥鲨巨大的身体使它们成为捕渔船队的目标为捕渔船队的目标姥鲨可姥鲨可以产出一吨肉和以产出一吨肉和400升油，并且升油，并且它们富含维生素的肝脏就占其它们富含维生素的肝脏就占其总体重的总体重的20%。现在在姥鲨出。现在在姥鲨出没的许多国家和地区，它已经没的许多国家和地区，它已经受到法律的保护。受到法律的保护。姥鲨姥鲨 Cetorhinus maximus 鼠鲨目鼠鲨目 大嘴鲨是鲨鱼家族中最神秘的成员，大嘴鲨是鲨鱼家族中最神秘的成员，1976年被发现。是鲸年被发现。是鲸鲨和姥鲨以外，第三种已知的以浮游生物为食的鲨鱼。鲨和姥鲨以外，第三种已知的以浮游生物为食的鲨鱼。最大体型：最大体型：5.6米米/3000公斤公斤。大嘴鲨大嘴鲨 Megachasma pelagios 鼠鲨目鼠鲨目 大嘴鲨大嘴鲨 Megachasma pelagios 鼠鲨目鼠鲨目 太平洋扁鲨是一种海底栖鱼类，白天它将自己掩埋在沙质太平洋扁鲨是一种海底栖鱼类，白天它将自己掩埋在沙质或泥质的海底。它伪装使它能够隐藏自己不被猎物发现。或泥质的海底。它伪装使它能够隐藏自己不被猎物发现。最大体型：最大体型：150厘米厘米/27公斤公斤。太平洋扁鲨太平洋扁鲨 Squatina californica 扁鲨目扁鲨目 太平洋扁鲨太平洋扁鲨 Squatina californica 扁鲨目扁鲨目 锯鲨用内嵌牙齿的锯形吻，在沙质或泥质的海底寻找锯鲨用内嵌牙齿的锯形吻，在沙质或泥质的海底寻找食物，并将猎物打晕食物，并将猎物打晕 。最大体型：最大体型：170厘米厘米/30公斤公斤。六鳃锯鲨六鳃锯鲨 Pliotrema warreni 锯鲨目锯鲨目 锯鲨具有很高的食用价值，在日本遭到极大伤害。锯鲨具有很高的食用价值，在日本遭到极大伤害。六鳃锯鲨六鳃锯鲨 Pliotrema warreni 锯鲨目锯鲨目 像其它数百种鱼类那样，像其它数百种鱼类那样，鲨鱼正面临来自全球捕鱼业鲨鱼正面临来自全球捕鱼业越来越多的压力。随着全世越来越多的压力。随着全世界可食用鱼库存的减少，许界可食用鱼库存的减少，许多捕鱼船队开始将鲨鱼做为多捕鱼船队开始将鲨鱼做为替代性的食物来源，这不仅替代性的食物来源，这不仅会对鲨鱼的数量造成毁灭性会对鲨鱼的数量造成毁灭性的影响，还会波及海洋的生的影响，还会波及海洋的生态系统。态系统。割取鱼翅是一种残忍的破坏性行为，其步骤包括捕捞割取鱼翅是一种残忍的破坏性行为，其步骤包括捕捞鲨鱼、割取鱼鳍及丢弃剩余的鱼体，而通常被割翅的鲨鲨鱼、割取鱼鳍及丢弃剩余的鱼体，而通常被割翅的鲨鱼会被人扔回海水里任其死去。每年有鱼会被人扔回海水里任其死去。每年有1亿条鲨鱼以这种亿条鲨鱼以这种方式死去，严重削弱了鲨鱼的数量。方式死去，严重削弱了鲨鱼的数量。每年至少有每年至少有1亿条鲨鱼死于捕杀，中国是最大的鱼翅进亿条鲨鱼死于捕杀，中国是最大的鱼翅进口国，鱼翅几乎成了商务宴请的必备菜。口国，鱼翅几乎成了商务宴请的必备菜。意外捕获也是鲨鱼数量锐减的重意外捕获也是鲨鱼数量锐减的重要祸根之一。每年有上百万头鲨鱼在要祸根之一。每年有上百万头鲨鱼在捕捉其它鱼类时被误捕而死亡。捕捉其它鱼类时被误捕而死亡。对鲨鱼来说非常不幸的是，不只是食用价值威胁其对鲨鱼来说非常不幸的是，不只是食用价值威胁其生存。尽管没有确切的科学证据能够证明鲨鱼产品可以生存。尽管没有确切的科学证据能够证明鲨鱼产品可以改善和维持人类的健康，围绕着鲨鱼产品已经形成了一改善和维持人类的健康，围绕着鲨鱼产品已经形成了一项巨大的产业。项巨大的产业。在过去在过去15年里，双髻鲨数量锐减了年里，双髻鲨数量锐减了89%，大白鲨数量锐减了，大白鲨数量锐减了79%。姥。姥鲨、鲸鲨、大白鲨等已濒临灭绝鲨、鲸鲨、大白鲨等已濒临灭绝,已经列入已经列入濒危野生动植物种国际贸易公濒危野生动植物种国际贸易公约约附录附录。联合国粮食及农业组织要求各国自愿提交鲨鱼保育计划。联合国粮食及农业组织要求各国自愿提交鲨鱼保育计划。“必须立即采取措施来停止对鲨鱼的捕杀，否则未来鲨鱼数量的前景将是很必须立即采取措施来停止对鲨鱼的捕杀，否则未来鲨鱼数量的前景将是很可怕的。可怕的。”2006年年8月，姚明、李宁、刘欢等知名人士，出席了由美国野月，姚明、李宁、刘欢等知名人士，出席了由美国野生救援协会组织的生救援协会组织的“护鲨行动从我做起护鲨行动从我做起”活动。姚明在宣言中郑重活动。姚明在宣言中郑重地声明：地声明：“今后，我本人在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。今后，我本人在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。为了我们的未来，请和我一起来保护濒临灭绝的野生动物。时代在为了我们的未来，请和我一起来保护濒临灭绝的野生动物。时代在发展，面对发展，面对金钱动力金钱动力和和口腹之欲口腹之欲，我们应该反省。，我们应该反省。”著名音乐人刘欢、孙燕姿、著名体操运动员刘璇、中国著名音乐人刘欢、孙燕姿、著名体操运动员刘璇、中国跳水队领队周继红、跳水冠军李婷纷纷代言跳水队领队周继红、跳水冠军李婷纷纷代言WildAid保护鲨鱼，保护鲨鱼，提醒人们在吃鱼翅前要三思。提醒人们在吃鱼翅前要三思。鲨鱼不是邪恶的怪兽，而是适应性很强的海洋食肉动鲨鱼不是邪恶的怪兽，而是适应性很强的海洋食肉动物。鲨鱼每年咬死的人只有物。鲨鱼每年咬死的人只有5到到15个，而人们每年杀死的个，而人们每年杀死的鲨鱼超过鲨鱼超过1亿条亿条!