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1、ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 四川区域性地方标准 DB 511725/ T××—2014 代替 DB 地理标志保护产品 渠县黄花生产加工技术规程 2014 - XX - XX发布 2014 - XX - XX实施 达州市渠县质量技术监督局发布 DBXX/ XXXXX—XXXX 目次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基地选择和规划 2 5 品种 2 6 种苗 3 7 栽培技术 3 8 田间管理 4 9 黄花采摘 5 10 加工厂要求 5 11 加工人员要
2、求 6 12 加工技术要求 6 13 加工质量要求 7 14 储存要求 8 15 包装要求 8 附录A（资料性附录） 渠县黄花允许使用肥料 9 附录B（资料性附录） 渠县黄花禁止使用农药品种 10 附录C（资料性附录） 渠县黄花可使用农药品种和安全标准 11 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由渠县农业局提出。 本标准由渠县经济作物站负责起草。 本标准起草人：张邦红 本标准有效期： 13 地理标志保护产品 渠县黄花生产加工技术规程 1 范围 本标准规定了黄花生产、加工技术的基本要求，包括基地选择、规划、品种、种苗、栽培技术
3、田间管理、黄花采摘等、加工的加工厂、加工人员、加工技术等。 本标准适用渠县黄花的生产、加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 NY/T227 微生物肥料 NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 GB3095 环境空气质量标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB11680
4、 食品包装用纸卫生标准 中华人民共和国食品卫生法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 渠县黄花 渠县黄花色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，渠县黄花以七根蕊，6-8片花瓣闻名，被称为“黄花之后”。 3.2 安全间隔期 黄花生产中最后一次施用农药至采收间隔的最少天数。 3.3 防治适期 黄花生长过程中，对病虫草害最适合防治的时期。 3.4 传统加工 渠县黄花传统加工指的是渠县具有地方特点的长期形成的黄花菜加工工艺流程，具有不破坏营养、保证型色悠美、保持清洁卫生和无污染的良好效果，是广大农户在加工黄花菜过程中形成的经验总结。
5、 3.5 现代加工 运用热风干燥或低温(冻干)干燥技术将鲜黄花进行干制的一种方法. 3.6 热风干制 用电或煤产生热源；:通过机械原理转化成热风，将鲜黄花干制的一种方法。 4 基地选择和规划 4.1 产地环境条件 产地环境条件符合NY5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求。 4.2 基地规划 4.2.1 基地规划与建设应有利于改善黄花生态区环境、维护生态平衡，发挥黄花品种优势，便于灌溉和运输。 4.2.2 渠县黄花生产基地应巩固老区、发展新区，因地制宜，科学规划。 4.2.3 黄花生产基地离公路上干道有一定距离，避免汽
6、车尾气污染。严禁有污染的项目进入。 4.2.4 基地应有一定规模，集中成片种植，以便于管理和运输。 4.3 改善渠县黄花生产条件 4.3.1 完善田间水利设施，健全排灌渠系，地下水位控制在80cm以下，大田大地要三沟配套，做到排灌自如、雨后地间无积水，路、沟、涵、池配套。 4.3.2 改善土壤理化性状，加大有机肥施用量，提高土壤肥力，使黄花生产基地土壤具备中等以上肥力水平和团粒结构，土壤耕作层厚度不低于30cm。 4.3.3 建立和完善黄花生产农事活动档案，记载生产过程中如农药的使用情况及其它栽培管理措施。 5 品种 5.1 品种条件 推广品种必须经省农作
7、物品种审定委员会审定的优良品种，每个品种具有相对稳定的形态特征和经济性状；引进品种必须经过试验、示范确认才能推广。 5.2 渠县黄花主推品种 主推黄花品种必须选择高产、优质、抗病虫能力强的品种，并合理搭配早、中、晚熟品种。渠县黄花主推品种见表l。 表1渠县主推黄花品种 品种名称 特征特性 早熟型 武坪早 分蘖力中等，叶片深绿肥长，株高100cm左右，苔高90cm-120cm，花蕾长l2cm-13cm, 5月中旬初摘，采摘期35d左右；一般667㎡产干花150kg-175kg。 中熟型 渠县花 属早中熟品种
8、分蘖力中等，叶片深绿肥大，质柔软，长80cm一120cm,宽1.5cm-2cm。株高90cm-100cm，成熟花蕾浅黄色，幼蕾青绿色，花蕾长12cm-15cm,蕾坚实，花瓣清亮肥厚，花药黄色，芬芳味浓，6月上旬初摘，采摘期40d以上，一般667㎡，产干花150kg-225kg。 冲里花 属中晚熟品种，分蘖力较强，叶片深绿肥长，株高90cm-l00cm,苔高130cm-140cm，花蕾长llcm-12cm,成熟花蕾浅黄色，幼蕾青绿色，花药黄色。6月中旬初采，采摘期60d以上。一般:667㎡产干花125kg-150kg。 晚熟型 细叶子花 又名“八月花”，一般在7月下旬初摘,8月下旬结
9、束，采摘30d；分蘖力强，出苗早，叶淡绿色，狭长若剑，花苔细小，抽生不整齐，苔高50cm-100cm，花蕾长8cm-12cm,蕾白色，易“毛蔸”，最高667㎡产干花15kg。 长咀花 分蘖力中等，长势强，叶片浓绿，花苔粗壮，株高90cm-l00cm苔高120cm-130cm,蕾长12cm-13cm，花药紫黑色。6月下旬初采，采收期55d-60d，一般667㎡产干花150kg。 6 种苗 6.1 繁殖方法 6.1.1 有性繁殖 因黄花种了结实率极低，生产上一般不采用。 6.1.2 无性繁殖 a) 分株繁殖法:自接将母株丛全部挖出重新分栽或在母株丛侧挖出一部分(一般
10、取1/3)植株分栽。 b) 切片繁殖法:春、秋两季均可黄花切片繁殖，将整理好的黄花种苗用利刀纵切2片一10片，经过消毒，微肥浸泡进行育苗，兴叶片达4片一6片时进行移栽。 c) 花苔扦插法:在黄花采收完毕后，选饱满叶芽的花茎，从生长点卜、下各留15cm剪下，两端插入土中，苞片生长点露出地面，通过育苗，当叶片达到4片一6片时进行移栽。 d) 芽块繁殖法:利用黄花的根含有人量的营养物质，根状茎上腋芽密集的特性，将根状茎切成块后进行育苗。 7 栽培技术 7.1 园地建设 7.1.1 选址：选择土层深厚、肥沃、光照充足、通风、排水良好、地下水位低的平坝浅丘缓坡地为宜。 7.1.2
11、整地：深挖30cm以上并炕土l0d,拣尽杂草、石块等杂物；地边砌坎，周围开好排水沟，并用生石灰调整土壤酸碱度。 7.2 施足底肥：667㎡用草木灰100kg，人畜粪2000kg，上杂肥2000kg。 7.3 栽植时间：以8月下旬至10月上旬为宜。 7.4 栽植方式 7.4.1 宽窄行窝栽:宽行85cm,窄行50cm,窝距50cm,窝栽三株，呈三角形，株距15cm，每667㎡栽6000株。 7.4.2 宽窄行单株条栽:宽行85cm，窄行50cm，株距16cm, 667㎡栽7000株。 7.5 栽植要求 选雨后晴天，边取苗边栽植。栽一前对根部进行修剪，每株种苗留
12、2层一3层新根，4cm一6cm长，其余部分剪去。按种苗大小分别栽植，深度13cm，做到苗正、根展，每667㎡用腐熟人畜粪水1500kg作定根肥。 8 田间管理 8.1 仔细晾蔸 立春前后5d选晴天土壤干爽时松土并把根周围土刨开，以见到幼芽为准，切忌碰断幼芽，并除尽杂草。 8.2 地膜覆盖 对早熟黄花品种在立春前进行晾蔸施肥除草后，用微膜和地膜进行双层小拱覆盖，当气温稳定回升到17℃时揭膜。 8.3 合理施肥 8.3.1 施肥原则:合理施用化肥，实行降氮、稳磷、补钾，N:P:K的比例达到2:1.1；增施腐熟有机肥，提倡根外追肥；严禁施用氯化铵、销酸铵、碳铵
13、和化肥干施。允许使用肥料参见附录A。 8.3.2 施肥技术 a) 晾蔸肥:在黄花晾蔸后重施晾蔸肥，667㎡用过磷酸钙25kg，桐枯50kg(碾细尿泡)，腐熟土杂肥1000kg,混合施入，再淋入人畜粪1000kg加尿素10kg或l0kg复合肥，边晾蔸边施肥、边壅蔸。 b) 抽葶肥:在葶高16.7cm时施肥；667㎡用腐熟人畜粪3000kg加尿素7.5kg。 c) 稳蕾肥:在开始采摘l0d后，选晴天下午，用含磷钾的微量元素肥料叶面喷雾2次-3次，每次间隔7d，微生物肥料使用应符合 NY/T22 7标准规定。 d) 秋苗肥:在秋苗长至20cm 时，667㎡用尿素10kg兑粪水3000kg
14、灌窝。 8.4 中耕除草 在春分前后苗高16.7cm、抽葶前5d、采花结束进行中耕除草；并做到田间无杂草。 8.5 培冬肥 秋苗枯死后应做到地间无杂草，用肥沃的老墙泥、堰塘泥、干河泥、菜园土进行培土，667㎡用5000kg。 8.6 病虫防治 8.6.1 病虫害防治原则:坚持“预防为主，综合防治”，以农业防治为基础，优先使用生物防治，协调利用物理防治，科学合理应用化学防治。推广高效、低毒、低残留农药，严格农药使用次数和安全间隔期；严禁使用有机氯制剂，有机磷制剂等高毒、高残留农药。在采花前10d禁士使用任何农药。 8.6.1.1 农业防治:选用高产、优质抗
15、病虫能力强的品种，并适时更新复壮:开好排水沟，降低地下水位，消除明涝暗渍；土壤消毒；生长季节禁止间作。经常中耕除草，并清除病残物体，搞好田园卫生。 8.6.1.2 生物防治：利用生物天敌、杀虫微生物、农用抗生素及其他生物制剂控制黄花病虫害。 8.6.1.3 物理防治：使用黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫；利用防虫网进行防治；使用黄板或白板诱杀害虫，铺挂银灰膜驱蚜防病；糖醋液诱杀夜蛾科害虫。 8.6.1.4 化学防治:科学合理应用化学防治技术，采用高效低毒、低残留农药，对症下药，适期防治，化学防治使用农药应符合GB4285《农药安全使用标准》和GB/T8321《农药合理使用准则》。黄
16、花禁止使用农药品种见附录B，推荐使用农药品种及安全标准见附录C。 8.6.2 加强病虫测报，掌握田间病虫情况，针对病虫种类了解农药性质，做到对症下药，选择关键时期进行防治。 8.6.3 正确掌握用药量，在生产中使用农药必须根据说明书提供的用量，不可随意增减；配药时要使用量简、量杯、天平等合格器具:多种药剂交替使用，避免长期使用单一农药。 8.6.4 黄花病虫害化学防治方法 8.6.4.1 黄花叶斑病、叶枯病、锈病等病害防治:在病害发生前或在采摘结束和秋苗倒苗时用0.3波美度的石硫合剂满园喷杀，消毒杀菌；叶斑病、叶枯病一旦发生可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%速克灵可
17、湿性粉剂500倍一1000倍液进行防治，交替使用农药，连续2次一3次，间隔7d-10d为宜。用三啤铜1500倍液或用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液防治黄花锈病，问隔7d一l0d，连续2次一3次为宜。 8.6.4.2 虫害防治:667㎡用2.5%的敌百虫粉剂2.5kg拌细细干土50kg穴施或用90%的晶体敌百虫800倍液开沟浇根；在晾蔸时施用桐枯，防止地下害虫。用40%的乐果乳剂1500倍液或乐果加马拉松1000克，兑水100kg一150kg防治蚜虫，每周一次，直到采花前10d；在花期用4%鱼藤精800倍一1000倍喷洒，防治蚜虫；用棉油皂500g,切片，用少量热水化开再加水至50L搅
18、匀喷洒；用7500倍液的阿克泰均可防治蚜虫。菜青虫667㎡用8000TU苏云金杆菌悬乳剂(BT ) 100g防治。 9 黄花采摘 9.1 采摘时间 鲜黄花在鲜花开放前采摘结束。 9.2 采摘方法 将食指抵住花蕾与花茎连接凹陷处，大指轻轻往下压，花蕾即落；做到细采、轻放、浅装、快运。 10 加工厂要求 10.1 黄花加工厂所处的环境空气质量不低于GB3095-1996中规定的三级标准要求。 10.2 黄花加工厂离垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上；离开经常喷洒农药的农田100rn以上；离交通主干道20m以上，远离排放“三废”的工矿企业。要求水源清洁、充足，日
19、照充分。 10.3 黄花加工中的直接用水、冲洗加工设备和厂房用水达到GB5749的要求。 10.4 加工厂的设计应遵守《中华人民共和国食品卫生法》第八条的要求；建筑应符合工业建筑要求。 10.5 黄花初级加工厂应建在黄花生产基地中心或附近安全地带，并兼顾交通、生活、 通讯的便利。 10.6 黄花加工厂的加工区与生活区、办公区隔离，闲杂人员不准进入加工区。 10.7 黄花加工厂环境应整洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面，排水系统通畅， 厂区绿化。 10.8 加工厂要有原料、成品、未成品、辅料堆放仓库和场地，应分开放置，不得混放。成品仓库应具备密闭、防潮、防盗、防火功
20、能，鲜黄花推荐使用冷藏库贮存，保持低温。 10.9 加工厂有“卫生许可证”。配备相应的冲洗、照明、防蝇、防鼠、防嶂螂、污水排放、存放废弃物的场所；厕所有化粪池。 11 加工人员要求 11.1 加工人员上岗前应进行黄花加工技术培训，掌握加工技术和操作技能。 11.2 加工人员取得健康证后方能上岗。 11.3 加工人员应保持个人卫生：加工、包装场所不准吸烟和随地吐痰；不得在加工和包装场所用餐；包装和精加工车间工作人员戴口罩上岗。 12 加工技术要求 12.1 加工干制原则 当天采摘的鲜黄花必须当天干制:干制场所及设备清洁卫生，无任何污染；使用食品添加剂应符合G
21、B2760《食品添加剂使用卫生标准》。 12.2 加工干制方法 12.2.1 蒸制法干制 a) 蒸制:：锅独筛蒸制，一般每筛蒸5min一8min便揭盖，若装花高度下降1/2后，花蕾由原来的浅黄色变成青黄色，手捍无嗤嗤声，即可出笼；蒸笼灶蒸制，用大锅蒸笼分层蒸制，每灶蒸20min一30min,第一灶冷具蒸40min--50min。 b) 休汗：出笼的花蕾倒在晒席上，不能立即摊晒，堆放0.5h左右。 c) 摊晒：完全休汗后的黄花，抢晴天及时均匀地摊晒在蔑笆上，一般翻晒3 d一4d,含水量不超过16.7%。 d) 烘干：:经过蒸制的花蕾休汗后立即晾晒，如遇阴雨天，用无烟小火或焦炭加热
22、烘烤；有条件的可建立烘烤房和小型烘干机快速烘干。 12.2.2 地膜捂花干制 选择阳光充足无污染清洁的平展地面，用麦糠或其它隔热物垫8cm一l0cm厚，根据花蕾多少取足够地膜对折一半铺在隔热物上，将采摘的花蕾均匀撒在地膜上厚7cm一8cm,再用另一半地膜将花蕾包好，四周压严，让太阳暴晒而自动加温，当花蕾由青转黄时揭开地膜，将花蕾取出烘干或晾晒。 12.2.3 热风干制 用电或煤产生热源，通过机械原理转化成热风，将鲜黄花干制。 12.2.4 冷冻干制 利用低温干燥技术，将鲜黄花干制。又称FD生产。 12.2.5 传统加工 12.2.5.1 工艺流
23、程： e) 每日清晨5－8时采摘成熟花蕾； f) 用“单锅独筛”（筛用竹制）蒸制，时长5分钟，陆续补水，微火匀蒸，不茸不滥； g) 蒸后用本地盛产的竹所编制的筛子、大眼簸箕、篾挞晾晒，保持花蕾条干伸展，直至晒干，密封保存。 12.2.5.2 传统加工要求 h) 传统加工干制黄花场地应宽敞、明亮、干净，地面硬实；晒具平整洁净无污垢； 有阻止家畜禽进入加工场所的设施。 i) 蒸制加工设备、晒具应摆放整齐，保持清洁；加工干制黄花开始前应全面、彻 底清洗蒸制设备和晒具。 j) 应有足够的蒸制和晾晒器具，晾晒过程应保证黄花不与地面直接接触。 k) 黄花蒸制和晾晒过程中，不准抽烟和随
24、地吐痰；患有传染病和皮肤病者不得进行鲜花采摘、干制及干制品包装。 12.2.5.3 宜建立规范的黄花加工厂，改传统加工为现代加工。 13 加工质量要求 13.1 感官特色：渠县黄花色泽淡黄或金黄，条色均匀，有光泽，无青条菜和杂质，具有黄花菜特有的香味。感官分级指标应符合表1规定。 表1 渠县黄花感官分级指标 项目 分 级 规 格 一级 二级 色泽 色泽淡黄或金黄，条色均匀，有光泽，无青条菜。 色泽金黄或棕黄，条色均匀，有光泽，青条菜根数不超过2% 气味 具有黄花特有的香味 具有黄花香味，无异味。 形状 干蕾条形均匀，开花菜和油条菜的根数分别不超过1%。
25、 干蕾条形均匀，开花菜和油条菜的根数分别不超过4%。 肉质 肉质肥厚，每千克干花不多于2300根。 肉质厚，每千克干花不多于2500根。 13.2 渠县黄花理化指标应符合表2规定。 表2 渠县黄花理化指标 项 目 指 标 含水量 ≤15.0% 总酸含量 ≤3.0%（以柠檬酸计算） 总糖含量 ≥37.5% 蛋白质含量 ≥11.0% 脂肪含量 ≥4.5g/100克 维生素B2含量 ≥2，㎎/100克 胡萝卜素含量 ≥380ug/100克 13.3 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 14 储存要求 成品黄花存放在干燥
26、密闭、避光、阴凉的地方，防止黄花受潮变质、吸附异味。 15 包装要求 不使用报纸等墨纸张包装黄花，包装用纸达到GB11680的要求。不允许使用聚氯乙烯，聚苯乙烯材料包装黄花；包装干制花的袋子使用前应清洗干净。 A A 附 录 A （资料性附录） 渠县黄花允许使用肥料 表A.1 渠县黄花允许使用肥料 分类 名称 简介 农 家 肥 料 1.堆肥 经各种秸秆、人蓄粪便堆制而成。 2.沤肥 堆肥的原料在淹水的条件下进行发酵而成。 3.人蓄粪尿 人和猪、牛、羊、鸡、鸭等的排泄物。 4.厩肥 畜禽粪尿与作物秸秆垫料堆成。 5.绿肥
27、 栽培或野生植物体作肥料。 6.沼气肥 沼气池中和液体或残渣。 7.泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥等。 8.饼肥 菜籽饼、桐子饼、花生饼、棉籽饼等。 商 品 肥 料 1.商品有机肥 以动植物残体排泄物为原料加工而成。 2.腐殖酸类肥料 泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料。 3.微生物肥料 磷细菌肥料 含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌刘的肥料。 硅酸盐细菌肥料 含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂。 得合微生物肥料 含有二种以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生物制剂。 4.有机无机复合肥 有机肥、化肥或矿物肥料复合而成的肥料。
28、 5.化学肥料 氮肥 尿素。 磷肥 磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥。 钾肥 硫酸钾。 钙肥 生石灰、熟石灰、过磷酸钙。 微量元素肥料 含有铜、铁、锰、锌、硼等微量元素肥料。 复合肥 二元、三元复合肥。 6叶面专用肥 含有各种营养成分。喷施于黄花叶片的肥料。 7黄花专用肥 根据黄花营养特性和土壤理化性状，配制的黄花专用肥料。 B B 附 录 B （资料性附录） 渠县黄花禁止使用农药品种 表B.1 渠县黄花禁止使用农药品种 农药种类 农药名称 禁用原因 无机砷杀虫剂 砷到铬、砷酸铅 高毒 有机砷杀早剂 甲基胂酸锌（稻脚清）、甲基胂
29、酸胺（田安）、福美甲胂、福美胂 高残留 有机锡杀菌剂 薯瘟锡（毒菌锡）三苯基醋酸锡、三苯氯代锡、氯化锡 高残留、慢性毒性 有机汞杀菌剂 氯化乙基汞（本力生）醋酸苯汞（赛力散） 剧毒、高残留 有机杂环类 敌秸双 致畸 氟制剂 氟化钙、氟化钠、氟化酸钠、氟乙酰铵、氟铝酸钠 剧毒、高毒、易药害 有机氯杀虫剂 DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、硫丹 高残留 有机氯杀螨剂 三氯杀螨醇 含有一定数量的DDT 卤代烷类熏蒸杀虫剂 三溴乙烷、二溴乙烷、溴甲烷 致癌、致畸 有机磷杀虫剂 水胺硫酸、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基对硫酸（甲基1605）、对硫磷
30、甲拌磷（大风雪）氧化乐果、速扑杀、灭多威（万灵）涕灭灵、内吸磷 高毒 二甲基甲脒类杀虫杀螨剂 五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇了、苯菌灵（苯莱特） 慢性毒性、致癌 取代苯杀虫杀菌剂 除草醚、草枯醚 国外有致癌报道或二次药害 二苯醚类除草剂 慢性毒性 C C 附 录 C （资料性附录） 渠县黄花可使用农药品种和安全标准 表C.1 渠县黄花可使用农药品种和安全标准 农 药 名 称 类型 防治 对象 使用 方法 使用量mL/667㎡ 稀释倍数 一个生产周期使用次数 末次使用时 间 安 全 间隔期 速克灵 杀菌剂 叶斑病
31、 喷雾 150-200 500 3 4月底 10d 百菌清 杀菌剂 锈病 喷雾 150-200 600 3 4月底 15d 代森锰锌 杀菌剂 锈病 喷雾 100-150 1000 3 5月中旬 10d 三唑酮 杀菌剂 锈病 喷雾 80 1500 3 5月中旬 15d 石硫合剂 杀菌 杀螨剂 红蜘蛛 喷雾 500-1000 0.3度-0.5度 1 5月中旬 15d 阿克泰 杀虫剂 蚜虫 喷雾 8 7500倍 1 5月中旬 10d 绿晶 杀虫剂 蚜虫 喷雾 70 8000倍 2
32、5月中旬 10d 《地理标志保护产品 渠县黄花生产加工技术规程》 编制说明 一、研究制定“渠县黄花生产加工技术规程”的目的意义 黄花是渠县的特产，在国内外享有较高声誉，深受消费者青睐，市场畅销，前景广阔。我国加入世贸组织后，许多国家所设置的贸易技术壁垒并没有降低，农产品的科技含量，品质安全性己成为国际贸易的主要问题之一，对农产品规范化、标准化和质量化要求越来越高。长期以来，渠县黄花生产和加工没有统一的标准，一些地方，部分农民栽植不分品种，技术不配套，滥施用化肥和农药，导致有害物质超标，影响了渠县黄花单产和品质。为了适应入世和提升产品市场竞争力，依靠利技和特色兴县，促进农
33、业结构调整，特需研究制定一个黄花标准，加速渠县黄花产业化进程，促进渠县特色经济的发展。 二、起草“渠县黄花生产加工技术规程”的过程和主要依据 渠县县委、县政府高度重视黄花产业，计划到2015年全县黄花发展10万亩，总产10万吨，产值突破7亿元。2014年县委、政府农业工作要点中，特要求研究制定“黄花生产加工技术规程”。为完成此项工作，由渠县农业局牵头，渠县经济作物站承担并成立了标准起草小组。该小组从2014年初开始工作，收集整理渠县黄花生产多年大面积情况和试验示范总结及调查资料，参阅科研单位研究成果和推广应用成果，并多次走访和征询花农意见，参照引用其它标准，5月形成了标准初步意见稿
34、标准起草小组的技术人员和渠县质量技术监督局标准化工作人员多次反复讨论修改，补充完善形成备案稿，经渠县质量技术监督局审查予以备案，正式发布该标准。 三、实施“渠县黄花生产加工技术规程”的预期效益 “黄花生产加工技术规程”把黄花生产、加工主要环节指标规范，其核心是提高黄花产量和提升黄花品质。因此，通过贯彻实施标准，可以促进全县黄花生产、加工规范化、标准化，必将产生较好的经济效益、社会效益和生态效益。主要体现以下方面：①有利于各地根据自己的生态条件，因地制宜，合理搭配，发展早、中、晚优良品种，促进品种区域化、规范化发展。②有利于提高产品质量，为渠县黄花创名牌产品打下坚实基础。③有利于与国际贯例接轨，全县实现标准化生产，增加产品市场竞争力，满足人们对天然无污染、花卉食品的需求。④有利于提高黄花单位面积产量，有利于提高黄花品质，有利于提高黄花产品市场竞争力。 “黄花生产加工技术规程”具有科学性、先进性和适用性，标准的产生和发布，必将进一步促进我县黄花生产、加工、销售，持续、健康、稳定的向产业发展。 _________________________________
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