2022高二化学每课一练42糖类第2课时二糖多糖(人教版选修5).docx

4.2 糖类 第2课时二糖多糖每课一练〔人教版选修5〕
练根底落实
1．生活中的一些问题常涉及化学知识，以下表达正确的选项是(　　)
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
2．从食品店购置的蔗糖配成溶液，做银镜反响实验，往往能得到银镜。产生这一现象的原因是(　　)
A．蔗糖本身有复原性
B．蔗糖被复原
C．实验过程中蔗糖发生水解
D．在生产和贮存过程中蔗糖有局部水解
3．互为同分异构体，且可用银镜反响区别的是(　　)
A．丙酸和乙酸甲酯B．蔗糖和麦芽糖
C．淀粉和纤维素D．苯甲酸和苯甲醛
4．以下有机物在酸性条件下发生水解，生成相对分子质量相等的两种不同的有机物，那么该有机物可能是(　　)
A．蔗糖B．麦芽糖
C．甲酸丙酯D．丙酸乙酯
练综合拓展
5．科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)在适当的催化剂作用下水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。
(1)写出由绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。
(2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式：

(3)写出B＋C―→D的化学方程式：
________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
6．某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：
淀粉溶液混合物—
参加C溶液―→砖红色沉淀D
(1)各步参加的试剂为：
A________，B__________，C__________。
(2)参加A溶液而不参加B溶液是否可以________(填“可以〞或“不可以〞)，其理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________
(3)当析出1.44 g砖红色沉淀，淀粉的水解率是________。
7．(2022·重庆理综，28)星形聚合物SPLA可经以下反响路线得到(局部反响条件未注明)。
：SPLA的结构简式为
，其中R为
(1)淀粉是________糖(填“单〞或“多〞)；A的名称是____________。
(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是
________________________________________________________________________
__________________________________________用化学方程式表示，可多步)。
(3)D→E的化学反响类型属于________反响；D结构中有3个相同的基团，且1molD能与2molAg(NH3)2OH反响，那么D的结构简式是____________；D与银氨溶液反响的化学方程式为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反响，又不能与新制Cu(OH)2悬浊液反响，且1molG与足量Na反响生成1molH2，那么G的结构简式为________________________________________________________________________。
(5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为____________________和
____________________。
参考答案
1．A
2．D[蔗糖为非复原性糖，其水溶液能发生银镜反响，说明蔗糖不纯，而溶液配制过程中蔗糖不水解，故只能在生产或贮存过程中蔗糖局部水解。]
3．B
4．A[蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，二者互为同分异构体。]
5．(1)①＋nH2O
②C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑
葡萄糖
解析　(1)由纤维素制备乙醇的路线为：纤维素葡萄糖乙醇。
(2)要制取环状酯，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反响制得。
6．(1)H2SO4NaOH新制Cu(OH)2悬浊液
(2)不可以因为醛基与新制Cu(OH)2悬浊液反响只有在碱性条件下才能发生，假设不加NaOH，原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)2　(3)18%
解析　(1)测定淀粉的水解完全与否，加NaOH中和H2SO4后，加银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液，检验—CHO。假设测淀粉水解率，那么参加新制Cu(OH)2悬浊液，通过生成Cu2O的量来推算淀粉水解了多少。所以，淀粉水解，A为H2SO4作催化剂；参加的B为NaOH，中和掉H2SO4，因为氧化反响不能在酸性条件下发生；C为新制Cu(OH)2悬浊液，D为Cu2O。
(C6H10O5)n～nC6H12O6～nCu2O
162n144n
x1.44 g
水解的淀粉质量为x＝＝1.62 g
7．(1)多葡萄糖
解析由框图可知：A为葡萄糖，B为乳酸
由D(C5H10O4)―→E(C5H12O4)的分子式变化可知，此反响为加氢过程，是加成反响，也是复原反响，D(C5H10O4)的不饱和度说明D分子中仅1个－CHO，其他三个氧原子均为醇羟基，所以D为