2022年高二化学精练精析42糖类(人教版选修5).docx

A 组
(30分钟 50分)
一、选择题(此题包括4小题，每题6分，共24分)
1关于蔗糖的说法不正确的选项是
( )
A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
B.纯洁的蔗糖溶液中参加银氨溶液，微热，不发生银镜反响
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成
D.在蔗糖里参加浓硫酸，可观察到变黑，并且有气泡出现
【答案】选A。蔗糖的相对分子质量为342，葡萄糖的相对分子质量为180，因此A不对；蔗糖中不含醛基，因此B正确；蔗糖与稀H2SO4共热后的溶液应加NaOH中和后再加银氨溶液；在蔗糖中加浓H2SO4，变黑，并有气泡产生，是利用浓H2SO4的脱水性。
2.验证淀粉水解可生成复原性糖，进行以下实验：
①取少量淀粉加水制成溶液；
②加热煮沸；
③参加新制氢氧化铜碱性悬浊液；
④参加几滴稀硫酸加热；
⑤参加碱液中和并使溶液呈碱性。正确的顺序是( )
A.①④②③⑤ B.①④⑤③②
C.①②④⑤③ D.①⑤③②④
【答案】选B。复原性糖的检验假设用新制氢氧化铜悬浊液，那么必须是碱性条件下参加氢氧化铜悬浊液，否那么氢氧化铜会被中和而失去作用。
3葡萄糖的分子式是C6H12O6，通过缩合反响把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为( )

A.C60H120O60 B.C60H100O52
C.C60H102O51 D.C60H112O51
【答案】选C。利用小分子缩合成大分子，既涉及高分子形成的原理，又涉及微观的分子之间脱水的反响机理。如葡萄糖等有机分子在进行分子间脱水时，是一局局部子失去羟基—OH，另一局局部子失去氢原子，而连接成长链。题目中告诉有10个葡萄糖分子缩合，将葡萄糖C6H12O6分子中的原子个数分别乘以10，得到C60H120O60。在这种变化中碳原子没有改变，只有氢、氧原子数目发生了改变，所以10个葡萄糖分子脱去9个水分子，就在C60H120O60上减去18个氢原子，9个氧原子那么可得到C60H102O51。
4.以下有关实验的表达正确的一组是( )
①苯酚沾到皮肤上应立即用NaOH溶液洗
②可用银氨溶液洗做过银镜反响的试管
③某溶液中参加硝酸酸化的硝酸钡溶液，有白色沉淀生成，那么该溶液中一定有SO42-
④误食CuSO4可用鲜牛奶解毒
⑤除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可参加饱和Na2CO3溶液充分振荡后分液
⑥检验淀粉水解产物，可在水解所得的溶液中直接参加新制银氨溶液后水浴加热
A.④⑤⑥ B.②③④ C.④⑤ D.①④⑥
【答案】选C。苯酚沾到皮肤上应用酒精洗；做过银镜反响的试管应用稀硝酸洗；③中假设有SO32-也会出现相同的现象；⑥中实验应先用NaOH溶液中和后再加银氨溶液。
二、非选择题(此题包括2小题，共26分)
5.(12分)星形聚合物SPLA可经以下反响路线得到(局部反响条件未注明)。
(1)淀粉是糖_______(填“单〞或“多〞)；A的名称是___________。
(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是____________(用化学方程式表示，可多步)。
(3)D→E的化学反响类型属于________反响；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反响，那么D的结构简式是___________；D与银氨溶液反响的化学方程式为__________
【答案】(1)由框图可以知道淀粉水解成A，A是葡萄糖，A转化为乳酸B。
(2)乙醛的制备方法较多，可以用乙烯水化法转化为乙醇，乙醇氧化成乙醛，或用乙炔与水发生加成反响也可，此题方法较多。
(3)由D、E的化学式可以看出E比D多2个H原子，即D与H2发生了加成反响，1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反响，说明1 mol D中有1 mol—CHO,D结构中有3个相同的基团，经分析相同的3个基团为—(CH2OH)，分子式C5H10O4就剩下一个C原子，D的结构简式C(CH2OH)3CHO，D与银氨溶液反响的化学方程式为：
答案：(1)多 葡萄糖
6.(14分)现有通式为(CH2O)n的六种有机物，性质如下：
①甲是无色有刺激性气味的气体，可以发生银镜反响；
②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍，戊的相对分子质量是甲的3倍，己的相对分子质量是甲的6倍；
③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红，还可以与乙醇在一定条件下酯化，乙和戊之间也能酯化；
④戊结构中含有—CH3，两分子戊可形成环状酯；
⑤丙不溶于水；丁、己两种物质的水溶液均呈中性；丙既能水解，又能发生银镜反响；丁能与钠反响放出H2，且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反响产生红色沉淀；己能发生银镜反响，它可由淀粉水解制得。
(1)推断各物质的结构，写出其结构简式。
甲______，乙______，丙______，丁______，
戊______，己______。
(2)甲～己中能与NaOH溶液反响的是______，能发生酯化反响的是______，能被H2复原为醇的是______，能发生银镜反响的是______。
【答案】据①可知甲为HCHO；乙、丙、丁的分子式为C2H4O2，乙具有酸性，那么乙为CH3COOH。丙不溶于水，能水解，又能发生银镜反响，那么丙为HCOOCH3。丁能与钠反响放出H2，且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反响产生红色沉淀，那么丁为HOCH2—CHO。由③④知，戊的分子式
己的分子式为C6H12O6，能发生银镜反响，且由淀粉水解制得，那么己为葡萄糖。
答案：(1)HCHO CH3COOH HCOOCH3
HOCH2—CHO CH2OH(CHOH)4CHO
(2)乙、丙、戊 乙、丁、戊、己 甲、丁、己
甲、丙、丁、己
B 组
1.A、B两种有机物的最简式均为CH2O。以下关于它们的表达中，正确的选项是( )
A.它们互为同系物
B.它们互为同分异构体
C.它们燃烧后产生的CO2和H2O物质的量之比为1∶1
D.取等物质的量的A、B，完全燃烧后所消耗的O2的物质的量相等
【答案】选C。最简式为CH2O的有机物的分子式可表达为(CH2O)n，n不一定相同，它们不一定是同分异构体，等物质的量的A、B消耗O2的量不一定相等，所以B、D两项不正确。A、B分子组成上相等或相差一个或假设干个“CH2O〞，所以它们不可能是同系物。
2.推断题：A、B、C、D、E有以下关系：
且常温常压下，A、B为液体，C、D、E为固体，D易溶解于水，C难溶于冷水，在热水中可以局部的形成溶液，且C遇到碘水变为蓝色。B的蒸气质量是相同状况下相同体积的乙烷的2倍，D的相对分子质量是180。A、B、D可以与新制取的Cu(OH)2反响，其中B生成蓝色溶液，A、D在加热的条件下生成红色沉淀，A、D能够和银氨溶液发生银镜反响。
(1)A、B、C、D的结构简式：
A：___B：______；C：______；D：______。
(2)写出以下化学方程式。
①B+Cu(OH)2：__________________________；
②D+Cu(OH)2：__________________________；
③A+银氨溶液：__________________________；
④C在稀硫酸的作用下水解：_________________。
【答案】由题给信息可知，A能发生银镜反响，而B可与新制Cu(OH)2反响生成蓝色溶液，那么A为醛、B为羧酸；又因B的蒸气质量是相同状况下相同体积乙烷的2倍，即B的相对分子质量为乙烷的2倍，所以B为乙酸，A为乙醛。因C遇碘水变为蓝色，故C为淀粉。其水解生成物D为葡萄糖，E为五乙酸葡萄糖酯。
答案：(1)CH3CHO CH3COOH (C6H10O5)n CH2OH(CHOH)4CHO
(2)①2CH3COOH+Cu(OH)2→(CH3COO)2Cu+2H2O
②CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH2OH(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O
③CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
④(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6(葡萄糖)
某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油〞，以节省石油资源。制酒精的方法有三种：
①在催化剂作用下乙烯与水反响；
(1)方法①的化学反响方程式是_______________。
(2)方法②的化学反响类型是_________________。
(3)为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精________________。请简述理由_____________________________。
(4)如果从绿色化学(“原子利用率〞最大化)的角度看，制酒精最好的方法是________。
A.① B.③ C.①③ D.①②③
(5)乙醇分子中的氧原子被硫原子取代后的有机物叫乙硫醇，其性质与乙醇相似，但乙硫醇有酸性，它能与NaOH等强碱溶液反响生成无色溶液。石油中因含乙硫醇(无色液体，微溶于水)使汽油有臭味且其燃烧产生的二氧化硫会污染环境，因此要把它除去。
①用化学方法除去石油样品中的乙硫醇，请写出有关反响的化学方程式____________________________；
②乙硫醇与乙酸在一定条件下可发生酯化反响，写出该反响的化学方程式___________________________。
【答案】三种方法中应选③，因为淀粉是可再生资源，而乙烯、溴乙烷都是石油产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精，从本钱上看，不如直接利用石油。从原子利用率看，方法①利用率最大，到达了100%，符合“绿色化学〞的要求。可利用碱液除去石油样品中的乙硫醇。乙硫醇与乙酸的酯化反响类似于乙醇与乙酸的酯化反响，把乙醇分子中的氧原子换成硫原子即可，在反响时酸脱羟基醇脱氢。
答案：(1)CH2＝CH2+H2O CH3CH2OH
(2)取代反响
(3)方法③ 淀粉是可再生资源，而乙烯、溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油 (4)A
(5)①CH3CH2SH+NaOH→CH3CH2SNa+H2O
②CH3COOH+HSCH2CH3CH3—CO—SCH2CH3+H2O