《基本营养物质》同步练习3(人教版必修2).docx

新课标必修二 根本营养物质同步试题2
一、选择题
1． (2022年上海，1)以下物质一定不是天然高分子的是 ( )
A．橡胶B．蛋白质 C．尼龙D．纤维素
2． (2022年上海，2)上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生
活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于…( )
A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质
3．生命起源的研究是世界性科技领城的一大课题。科学家认为生命起源的第一层次是产生了
与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是 ( )
A．醇 B．羟酸C．氨基酸 D．糖
4．以下说法中不正确的选项是〔〕
A．胶体都可产生电泳现象 B．糖类可看作是烃的衍生物
C．淀粉和纤维素都是混合物D．不只是蛋白质才具有盐析的性质
5．科学报道，常吃盐腌莱者比不吃者得胃癌的相对危险性高5～6倍，这是因为在无氧条件下
发酵时〔〕
A．硝酸盐被复原成为亚硝酸盐B．蛋白质被分解为亚硝胺类
C．纤维素分解为葡萄糖D．Na＋和C1－离子浓度增加
6．(2000年汕头普通高校招生模拟二)面粉的生产车间必须严禁吸烟，主要的目的是〔〕
A．防止烟尘杂入面粉 B．保护工人健康
C．防止污染环境 D．防止发生爆炸
7．变质的粮食中所含的较强的致癌物质是()
A·硫化物 B.黄曲霉素 C．铅化合物 D．亚硝酸盐
8.衬衣领口因汁渍而产生的黄斑的主要成分是〔〕
A．食盐 B．淀粉 C．碱类 D．蛋白质
9．区别植物油和矿物油的正确方法是 〔〕
A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡 B．加NaOH溶液·煮沸
C．加新制Cu(OH)：悬浊液，煮沸D．加溴水，振荡
10．食品店里出售的冰淇淋是硬化油，它是以多种植物油为原料来制取的，制作过程发
生的反响是 〔〕
A.水解 B．加聚 C．加成 D．氧化
11．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是〔〕
①石灰水具有强碱性，杀菌能力强② Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的C02反响，生成CaCO3薄膜，起保护作用③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚 ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
A．①② B．③④ C．②④D．①③
12．以下实验不能获得成功的是 ( )
A．用浓溴水除去苯中混有的苯酚杂质
B．淀粉与稀H2S04充分反响后，参加适量新制Cu(OH)2溶液，加热产生红色沉淀
C．只用一种试剂鉴别Na2S溶液NaCl溶液、Na2SiO3溶液、Na2C03溶液
D．用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质
13．不属于糖类化合物，但和葡萄糖中碳、氢、氧的质量分数均相同，且能发生银镜反响的物
质是 ( )
A．乙醛 B．甲醛 C．甲酸甲酯D．乙酸
14．实验室区别以下物质，选用的试剂正确的选项是 ( )
A．苯和乙烷(发烟H2S04) B．植物油与矿物油(氢氧化钠溶液)
C．乙醛和丙醛(溴水)D．Na2CO3和NaHC03(石灰水)
15．分子量为300以下的某一元脂肪酸1．0g可与2．7g碘完全加成，也可被0．2gKOH所中和，由此推测该脂肪酸的准确分子量为 ( )
A．282 B．280 C．278 D．无法确定
16．“喷水溶液法〞是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在
沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30～50cm处形成一个厚0．5cm的隔水层，即能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用．以下对聚丙烯酸酯不正确的说法是 〔〕
A．单体的结构式为CH2=CH—COOR B．在一定条件下能发生加成反响
C．在一定条件下能发生水解反响D．没有固定的溶沸点
17．把2g甲醛气体溶于6g冰醋酸中，再参加4g果糖得混合物甲；另取5g甲酸甲酯和9g葡萄
糖相混合，得混合液乙；然后将甲和乙两种混合液再按7：4的质量比混合得丙，那么丙中碳元素的质量分数是 ( )
A．20％ B．35％ C．40％D．55%
18．1924年，中国药物学家陈克恢检验并证实了麻黄素有平喘作用，于是从中药麻黄中提取麻
黄素作为平喘药一度风行世界。将10g麻黄素完全燃烧，可得26．67gCO2，8．18gH2O，同时测得麻黄素中含氮8．48%。据此，判断麻黄素的分子式为 ( )
A．C2H3NO B．C10H15N203 C．C10H15NO D．C20H30N20
二、填空题
19.为了进行Ⅰ项实验，从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一种适宜的操作方法：
I实验
Ⅱ试剂
Ⅲ操作
答案
(1)除去苯中的苯酚
A．CaO
a．分馏
(1)

(2)除去工业酒精中的水
B．Na2C03溶液
b．蒸馏
(2)

(3)除去乙酸乙酯中的乙酸
C．NaCl
C．过滤
(3)

(4)除去肥皂中的甘油
D．NaOH
d．萃取
(4)

20．以下列图为硬脂酸甘油脂在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反响的步骤如下：
(1)在圆底烧瓶中装入7～8g的硬脂酸甘油脂，然后再参加2～3g的氢氧化钠5mL水和lOmL酒精参加的酒精的作用为:
.
(2)隔着石棉网用酒精灯给反响的混合物加热约lOmin，皂化反响根本完成，所得混合物为(填“悬浊液〞或“乳浊液〞或“溶液〞或“胶体〞)。
(3)向所得的混合物中，参加 ，静置一段时间后，溶液分为上下两层，肥皂在层,这个操作称为 。
(4)图中长玻璃导管的作用为。
(5)写出该反响的化学方程式:。
21、以下物质中：
①NaHC03②NH4C1③CH3COONH4④C6H50H⑤C6H5ONa⑥H2N—CH(CH3)-COONa⑦H2N—CH2－COOH⑧HOOC--CH(CH3)-NH2·HC1其中只能与盐酸反响的是，只能与NaOH溶液反响的是:，既能与盐酸反响又能与NaOH溶液反响的是。(不能用任何符号隔开)。
22、丙氨酸在强酸性溶液中以阳离子存在，在强碱性溶液中，以阴离子形式存在，在pH
＝6时，以两性离子存在。丙氨酸在水溶液中存在以下关系：
现在以Pt电极在以下介质中电解丙氨酸的水溶液：
(1)在强酸性溶液中，在 极，析出丙氨酸。
(2)在强碱性溶液中，在极，析出丙氨酸。
(3)在pH=6时，阳极的电极反响式是。
三、推断题
23．在课外实验中，某学生用蔗糖、碳铵、生石灰和硫酸四种药品从AgNO3(内含少量Fe3
＋和A13＋)溶液中提取银。如以下列图所示，请答复以下问题。
1)写出方框中各物质的名称或化学式。
① ②③④⑤⑥
(2)写出生成沉淀④的离子方程式：
、。
(3)写出生成单质银的化学方程式：
四、计算题
24．有机物A仅含有C、H、N三种元素，其相对分子质量不超过200，其中氮元素的质
量分数为10．85％。
(1)有机物A的相对分子质量为 (取整数值)。
(2)写出A的所有可能的分子式。
(3)关于A的说法正确的选项是
A．可能是芳香烃B．可能是芳香族化合物
C．晶体的熔点可能很高 D．分子结构中可能只含有单键
25．生物学家预言21世纪也是木材化工生产的世纪。现在1 620t植物纯纤维素，理论
上可制得95％(质量分数)的酒精多少t
参考答案：
19．(1)Da(2)Ab(3)Ba(4)Cc
20.(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)胶体 (3)食盐 上 盐析 (4)冷凝 (5)(C17H35COO)3
C3H5+3NaOH3C17H35COONa+C3H5(0H)3
21．⑤⑥；②④⑧；①③⑦
22．(1)阴 (2)阳 (3)40H-—4e－ ＝2H20+02↑
23.〔1〕①NH4CO3、CaO②NH3 ③[Ag(NH3)2]OH④A1(OH)3、Fe(OH)3⑤蔗糖、稀硫酸⑥葡萄糖 〔2〕3NH3·H2O + A13＋ ===== A1(OH)3↓ + 3NH4＋ ；3NH3·H2O + Fe3＋ ==== Fe(OH)3↓
〔3〕CH2OH〔CHOH〕4CHO＋ 2[Ag(NH3)2]OH CH2OH〔CHOH〕4COOH＋2Ag↓＋H2O+4NH3
24.〔1〕129 〔2〕C9NH19 〔3〕BD
25．16.968t