孕妇饮食禁忌.doc

孕妇饮食禁忌
孕妇饮食禁忌
孕妇的饮食营养问题不但关系到孕妇本身的生理需要，而且还关系着胎儿的发育。除增强必要的营养物质之外。孕妇还应注意：
①忌过量食用咸昧食物，禁食咸鱼。
②忌过量食辣椒、生葱、姜、芥末、咖哩、麻辣食品。
③忌食大量香精和色素食品。
④忌食受重金属污染的粮食、蔬菜和水果，以防胎儿畸形。
⑤忌食有毒农药污染的食物。有毒农药如有机磷、有机氯、有机汞等，对孕妇及胎儿可以致癌、致畸、致突变，有损胎儿的大脑发育。
⑥其他禁忌食用的还有生物毒素、酒、水果罐头．以及中药的人参、鹿茸、鹿胎、巴豆、牵牛、大戟、商陆、麝香、三棱、莪术、水蛭等。
孕妇作为特殊的人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养
1、不宜高脂肪饮食：如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2、不宜高蛋质饮食：孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、不宜高糖饮食：血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。
4、不宜高钙饮食：孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
十大禁忌
很多准妈妈在开始怀孕计划前就已经逐步关注生活中饮食用药的各个方面，希望十月怀胎顺利生产，孩子健康聪明，那么准妈妈孕期如何呵护自己，究竟有哪些不宜饮用的或接触的东西呢！
一、不宜过多用药
怀孕3周至3个月内，是胚胎器官形成期，此时胎儿对药物的作用十分敏感。据临床调查证实，某些药物可导致胎儿畸形。
二、不宜多食醋
过多的醋和含酸性食物是导致畸胎的元凶之一。尤其是怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎儿正常的生长发育，甚至可导致胎儿畸形。
三、不宜过量喝饮料
由于一些饮料含有2.4%—2.6%的咖啡因、可乐宁等生物碱，孕妇喝后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等中毒症状，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的正常发育，致使婴儿出生后患先天性疾病。　　
四、不宜过多吃油条
油条里含有一定量的明矾，而明矾是一种含铝的有机物。铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑，使之形成大脑障碍，增加痴呆儿的发生机率。
五、不宜吃热性调料
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。　
六、不宜过多接触洗涤剂
洗涤剂中的直链烷基碘酸盐、酒精等化学成分，可破坏和导致受精卵的变性和坏死。特别是在新婚受孕早期，若过多地接触各种洗涤剂(洗衣粉、洗发水、洗洁精等)，那些化学成分就会被皮肤吸收，在体内积蓄，从而使受精卵外层细胞变性，导致重大疾病流产。
七、不宜继续使用平常用的护肤品，要用专孕专用护肤品牌，例如：甜心妈咪孕妇专用护肤品！
八、不宜过多饮茶
孕妇不宜饮茶过多、过浓，因为茶中的茶碱(咖啡因)具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。　
九、不宜多食山楂　
现代医学研究证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，若孕妇大量食用山楂及其制品，就会刺激子宫收缩，严重的可导致流产。正是因为如此准妈妈在孕期一定要多多呵护自己，让自己得到全面的保障
十、不宜激烈运动！
禁忌
1、通风环境
很多孕妇在怀孕期间仍然参加工作。在密集式的办公楼和通风性差的办公环境里，很多电脑同时开着，加剧了办公区域潜在的辐射威胁，对孕妇的健康会有不良影响。因此，最好选择离窗户较近、通风效果好的办公位置，无论你是否时刻对着电脑 ，每工作1—2个小时，都应起身到窗边透透气。另外，中午休息的时候，到楼下或者户外散散步，呼吸一下新鲜空气，同时也可放松心情。准妈妈最好不要频繁地使用复印机，如需使用，记得将通风设备打开，或者站在靠 窗通风的位置
2、环境监测
现在对于环保愈 来愈重视，很多地方均成立了环境监测机构，可以对房屋的辐射和污染进行检测。因此，要确保居住环境是否符合环保要求，准妈妈可以请专业的检测机构对居住的房屋进行辐射检查，特别是新购或刚装修完的居房，尽量避免生活在不健康的环境中。如果检测出来居房有辐射现象，那么应该请专业人士采取措施，加以屏蔽，使接触辐射材料的距离 加大，接受辐射的时间减少。要提醒大家的是，目前市面上的检测机构鱼目混珠，一定要认定持有国家颁发检测资质的单位和机构。
3、借助防辐射工具
防辐射除了日常需要注意以外，准妈妈还可以适当借助一些防辐射产品，如需长期对着电脑工作的，可以穿防辐射衣。但是对这些产品，准妈妈也不能过于依赖，不能因为使用了防辐射产品就可以高枕无忧，对辐射视而不见。一定要记住，防辐射产品只有辅助的功效，绝对不是万能的，防范的根本需要准妈妈在日常生活中加以注意。
4、减少接触辐射的时间
目前尚未有足够证据证明电脑辐射对胎儿的发育有影响，但为了安全起见，建议在怀孕前3个月(胎儿处于细胞分裂和器官分化时期，对辐射较敏感。)尽量少接触电脑。如是工作中经常要接触电脑的，可以使用手提式或者纯屏液晶显示器的低辐射电脑，这种的辐射量非常小。另外，有研究表明，电脑显示器后面和侧面是辐射较强的区域，因此准妈妈在工作中应避免坐在电脑屏幕的侧面和后面，当暂时不需要用电脑时，可以将显示器关掉
孕妇禁忌食物一览表
类别
食物名称
原
因
不吃
二手烟&有兴奋作用饮品
（酒、冷饮料、甜饮料、可乐、茶、咖啡等）
大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。
咖啡因通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。
茶叶含有咖啡碱，饮茶加剧孕妇心跳速度，增加孕妇心、肾负担，不利于胎儿健康发育。避免胎儿兴奋胎动不安，出现脐带缠绕等。喝酒是导致婴儿畸形和智能低下的主要原因之一。
不吃
热性香料（辣椒粉、花椒、胡椒、小茴香、八角茴香、桂皮、五香粉）
容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘，肠道发生秘结后，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产不良后果;
不吃
加工食品和罐头食品
罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，孕妈咪要远离罐头食品。
不吃
未煮熟的鱼、肉、蛋等食物、烟熏、腌制、烧烤的食物
涮羊肉，膨化食品
生鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。腌制酸菜含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
不吃
水果（山楂、荔枝、猕猴桃、木瓜、芦荟）
山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，有引起流产的可能，最好不吃
不吃
坚果（杏仁、桂圆人参、鹿茸、鹿胎、蜂王浆补品）
杏仁含有毒物质氢氰酸，为避免毒性透过胎盘屏障影响胎儿禁食
孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。

不吃
忌随意进补（内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品；体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹；芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食）
内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。
不吃
水产品（螃蟹、甲鱼、海带）
这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其蟹爪，有明显堕胎作用；
甲鱼通血络散瘀块；鳖甲的堕胎力比鳖肉强；
海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。
不吃
黑木耳
黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食
不吃
薏苡仁
薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利，对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能
不吃
薏米
一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
不吃
马齿苋、觅菜红菜
马齿苋既是药物又可作菜食用，性寒冷而滑利。经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产
不吃
久存土豆
土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢
不吃
猪肝
芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的高质量催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过量食用猪肝，大量的维生素A便会很容易地进入体内。虽然量稍大些的维生素A对孕妇自身无大害处，但却对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。每日只可摄取 400-1250微克的维他命A
[可食食物]　　
辛辣佐料、无盐芥末、新鲜蔬菜汤
　　[禁食食物]　　
普通芥末、咸黄瓜罐头、洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料
　　乳制品
　　[可食食物] 　　普通牛奶、酸奶、鲜干酪、鲜奶油
　　[禁食食物] 　　甜炼乳、商品牛奶可可、发酵干酪、咸黄油、奶油汁、巧克力
　　蔬菜水果
　　[可食食物]　　
新鲜或煮熟的蔬菜、水果，鲜果汁、坚果、葡萄干
　　[禁食食物] 　　
水果罐头、蔬菜罐头、腌酸菜、商业果汁性寒的水果（包括西瓜等等）
　　肉鱼蛋
　　[可食食物]　　
鲜肉或速冻肉、鲜蛋、鲜鱼或速冻鱼
　　[禁食食物]　　
咸、干、熏制的鱼、肉、蛋罐头，加工后的肉类、火腿猪肉胨、甲壳类和贝壳类动物，肥猪肉、炸咸肉
　　淀粉食物
　　[可食食物] 　　自治面粉成品、米饭及不含化学酵母及家制食品
　　[禁食食物] 　　油酥、咸花生米、炸土豆片、炸面包圈、薯条
孕妇禁忌食物一览表
类别
食物名称
原
因
少吃
罐头、腌肉、火腿、香肠
应以鲜肉为主。
少吃
油条
油条在制作过程的添加明矾，明矾含铝，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。
少吃
味精
味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。
少吃
冷饮
怀孕后胃肠功能减弱，食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇吃过多的冷饮后，胎儿会躁动不安
少吃
甜食、巧克力
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。 
少吃
菠菜
菠菜中铁的含量并不多，主要成分是草酸，对锌钙有破坏作用。如人体缺锌，会食欲不振、味觉下降；儿童缺钙可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿及牙齿生长迟缓。孕妇过多食用菠菜，对胎儿发育不利。
少吃
巧克力
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，致使必需的营养素缺乏。
少吃
石榴、杏
贫血者要少吃；
少吃
西瓜
每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
孕妇禁忌行为一览表
不
K歌、打麻将
头三月大声歌唱会使肺活量增加、全身血液循环加快，易诱发先兆流产；包厢空气污染较重，音乐刺耳，对胎儿的生长发育不利。玩麻将长时间坐位，胃肠蠕动减弱，胃酸返流刺激黏膜，可引起厌食、呕吐、痔疮、静脉曲张、下肢严重浮肿，甚至小腿抽筋，神经系统过于兴奋，母体内的激素异常分泌，可对胎儿大脑发育造成危害；门窗紧闭，易使孕妇染病，影响母婴健康可以在家中适当选看优美、轻松的影视剧，但不要看得太久，避免影响子宫血液供应，看电视一段时间应适当活动。

不
不能泡热水澡
怀孕前３月绝对禁止泡热水澡，也杜绝接触其他的高温环境，比如冬季使用电热毯。因高温环境可造成胎儿无脑或脑神经缺陷。
不
X光
准妈妈照射Ｘ光剂量若超过２５ｒａｂ，会影响胎儿生长发育，如发生小脑畸形或生长迟缓。如果在孕期早期照射Ｘ光，胎儿发生异常的可能性更大，而在怀孕２０周以后，这种可能性就小些。所以孕妇不是不可以接放射性治疗和检查，关键看照射时期，部位和剂量。
不
宠物
猫、狗身上常有寄生虫，特别是弓型虫，感染它可以造成胎儿的畸形或流产，而没有怀孕的成人感染弓型虫往往没有症状，容易被忽视。所以，普遍认为准备当妈妈的女性，在怀孕前６个月就要远离宠物，并在怀孕前抽血检查是否感染弓型虫、风疹病毒等。
不
维生素过量
孕妇若每天服用超过一万单位的维生素A，则有1/4机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有1/4机会造成智障。
若维生素D补充过多（每日超过15毫克），容易造成孕妇的软组织的钙化。 补锌过量超过每日45毫克，容易造成早产。 
铁的补充要谨慎 建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。每天补充30毫克铁即可（除非有严重贫血），服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。
不
控制糖分
水果过量 许多准妈妈为生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。 其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。
不
过度饮食，体重超标
怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号，在怀孕的280天里，吃得太多、太好，而运动又太少，结果造成体重大大超标。 准妈妈超重带来的后果是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。 

喝骨头汤补钙不理想
喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不适。
少
少去公共场所
避免感染病毒或感冒。避开乘车高峰期，不要与他人争抢座位。坐私家车应系安全带，座椅椅面要调成前高后低状态，靠背要向后略微倾斜，避免制动时滑落。孕早期和8个月后不建议坐飞机。
孕妇食物一览表
吃
苹果、樱桃、草莓
苹果对肠胃功能具有调节作用，还可缓解孕吐，适合孕妇吃；
樱桃是所有水果中铁质含量最丰富的，多吃可以补血，有助于改善肠胃功能；草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。

多吃海鱼、适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量）、少吃水果
适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。

增加钙和铁的摄入
奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。

适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果
适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果等，这些食物不但有利于孕妇健康，对胎儿的生长及大脑发育也十分有利。有些准妈妈早孕恶心症状较重，或不喜欢吃坚果类食物，可把坚果研成末加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍面条一起吃。

 下列食品孕妇不宜吃
1、油炸食品及香辣调料;
2、含有酒精的饮品，以及咖啡、可口可乐等饮料;
3、生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品;
4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品;
5、可疑的食物;
6、甜食，包括白糖、红糖、金色蜜糖、糖浆及人工合成产品;
7、软饮料，如可乐、加糖果汁;
8、水果罐头;
9、人造奶油;
10、饼干、蛋糕、点心、面点、面饼以及果酱和果冻;
11、早餐加糖的麦片、粥等;
12、冰淇淋、加果汁的冰水再加糖，可以用冻水果或者水果泥来代替;
13、含糖调味品，如花生黄油、开胃食品、泡菜、沙拉调味汁、蛋黄酱。